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Toritaka

備長炭で焼き上げる焼き鳥。

お飲み物

瓶ビール
瓶に入ったビール。グラスに注いで飲むスタイル。
¥530~
ハイボール
ウイスキーをソーダで割った飲み物。すっきりとした味わい。
¥450
ホッピー (白・黒)
ビールテイストの炭酸飲料を焼酎で割って飲む日本の居酒屋定番ドリンク。白はすっきり、黒はコクがあるタイプ。
¥460
なか
ホッピーセットの追加用焼酎。
¥280
レモンサワー
焼酎を炭酸水とレモン果汁で割った爽やかなお酒。
¥450
バイスサワー
シソエキスとリンゴ果汁などを使った、鮮やかなピンク色の甘酸っぱいサワー。
¥450
ジャワサワー
ジャワティー(無糖紅茶)で割ったサワー。食事に合うさっぱりとした味。
¥450
チューハイ
焼酎を炭酸水で割ったシンプルなプレーンサワー。
¥450
抹茶割り
焼酎を抹茶(緑茶)で割った飲み物。お茶の香りと苦味が楽しめる。
¥450
トマト割り
焼酎をトマトジュースで割った飲み物。
¥460
日本酒
米から作られる日本の伝統的な醸造酒。
¥450
焼酎
日本の蒸留酒。麦は香ばしくすっきり、芋は独特の甘い香りが特徴。
¥480~
梅干し
塩漬けにした梅。サワーや焼酎に入れて潰しながら飲むトッピング。
¥60

鳥串

おまかせ
店主おすすめの串の盛り合わせ。
レバー
鶏の肝臓。濃厚でクリーミーな味わいと柔らかい食感が特徴。
¥150
自家製塩つくね
鶏ひき肉を丸めた団子。お店特製の塩味で仕上げた一品。
¥230
もも
鶏の太ももの肉。適度な脂肪があり、ジューシーでコクのある定番部位。
¥150
ささみ
鶏の胸肉の内側の部位。脂肪が少なく淡白で、柔らかい肉質。
¥230
やげん軟骨
鶏の胸骨の先端にある軟骨。コリコリとした独特の食感が楽しめる。
¥230
せせり
鶏の首の肉。よく動く部位なので身が締まっており、脂が乗っていて旨味が強い。
¥230
鶏皮
鶏の皮。表面はカリッと香ばしく、噛むと脂の甘みが広がる。
¥200
砂肝
鶏の胃の一部。脂肪がほとんどなく、コリコリ、サクサクとした歯切れの良い食感。
¥200
ぼんじり
鶏の尾骨周りの肉。鶏肉の中で最も脂が乗っており、ジューシーでとろけるような食感。
¥200
白玉
ウズラの卵。外は香ばしく、中はホクホクとした食感。
¥200
希少部位 丸ハツ
心臓(ハツ)を内膜を裏返さずに丸ごと焼いたもの。通常のハツより脂肪分が多く、ジューシーでプリッとした弾力がある。
¥150

メニューの最後

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お店情報

4.2
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