フムス Houmous ひよこ豆、ゴマペースト(タヒニ)、レモン、ニンニクをベースにしたクリーミーなピューレ。クリーミーな食感と豊かな味わい。通常、レバノンパンにつけて食べます。 €3.90 ≈ ¥707 − 0 +
ムタバル Moutabbal (グリルナス&タヒニ) グリルしたナスをゴマペースト(タヒニ)とレモンで混ぜたもの。特徴的なスモーキーな風味ととろけるような食感が楽しめます。冷たい前菜として提供。 €3.90 ≈ ¥707 − 0 +
タブーリ Tabboulé パセリのみじん切り、ミント、トマト、挽き割り小麦を主成分とした、非常にフレッシュなレバノン風サラダ。オリーブオイルとレモンで味付け。シャキシャキとした酸味のある味わい。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
キュウリ入りラブネ Labné au concombre 水切りヨーグルトで作ったクリーミーなフレッシュチーズに、キュウリの角切りと乾燥ミントを混ぜたもの。ツァジキに似た、フレッシュで軽い味わい。 €3.90 ≈ ¥707 − 0 +
冷製ムサカ Moussaka froide (ナス&ひよこ豆) 揚げナスをトマト、玉ねぎ、ひよこ豆と共に煮込んだ煮込み料理。冷製で提供。甘くコンポートのような風味。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
詰め物入りぶどうの葉 Feuilles de vigne farcies (4個) 米と野菜、マイルドなスパイスを詰めたロール状のぶどうの葉。柔らかい食感とレモン風味。冷製で。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
サンブーセック Samboussek (チーズ、ほうれん草、ひき肉) 揚げたてまたはオーブン焼きの小さなパイ生地の包み。肉、チーズ、ほうれん草が詰められています。外はカリカリ。温かい前菜として。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
ファタエル Fatayer (チーズ、ほうれん草&スパイシーミニピザ) ほうれん草やチーズを詰めた、揚げたてまたはオーブン焼きの小さな三角形のパイ。外はカリカリ。レバント地方の定番。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
キッベ Kébbé (ひき肉と挽き割り小麦の団子) 肉と挽き割り小麦(ブルグル)の殻で作られた、魚雷型の揚げ団子。スパイシーなひき肉と松の実が詰められています。カリカリで風味豊か。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
スパイシーポテト Pommes de terre épicées (バタタ・ハッラ) ニンニク、コリアンダー、レモン、唐辛子で炒めたフライドポテトの角切り。わずかにピリ辛で非常に香りが良い。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
ファトゥーシュサラダ Salade fattouche 季節の生野菜と、揚げたてまたはグリルしたレバノンパンの角切りを混ぜた、シンプルなカントリー風サラダ。スマック(酸味のあるスパイス)とザクロシロップで味付け。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
フェタチーズサラダ Salade Fromage Feta 塩味のフェタチーズ、トマト、キュウリ、オリーブを混ぜたフレッシュサラダ。シンプルなオリーブオイルドレッシング。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
レンズ豆のスープ Soupe de Lentilles レンズ豆、玉ねぎ、クミンなどのマイルドなスパイスで作られた、クリーミーなスープ。レモンを添えて提供。体が温まり栄養満点。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
シシュタウク Chich Taouk (チキンの串焼き)レモンとスパイスでマリネした鶏肉の串焼きをグリルし、レバノンパンと共に提供。 ヨーグルト、レモン、ニンニク、スパイスでマリネした鶏肉の角切りをグリルしたもの。柔らかくジューシーでスモーキーな風味。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
カフタ Kafta (ひき肉の串焼き)パセリ、玉ねぎ、オリエンタルスパイスを混ぜた牛ひき肉の串焼き。 パセリと玉ねぎで味付けしたひき肉の団子を、炭火でグリルしたもの。柔らかく香りの高い食感。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
ファラフェル Falafel ひよこ豆、コリアンダー、ニンニクで作ったカリカリの団子を揚げ、タヒニソースで提供。 ひよこ豆とハーブをベースにした揚げたてのベジタリアン団子。外はカリカリで黄金色、中は緑色で柔らかい。ストリートフードの定番。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
グリルしたハリミチーズ Halloumi grillé グリルしたキプロスチーズを、フレッシュサラダとレバノンパンと共に温かく提供。 ゴールデンブラウンになるまでグリルしたセミハードチーズ。完全に溶けず、噛み応えのある弾力のある食感を保ちます。塩味と乳製品の風味。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
チキンシャワルマ Chawarma poulet マリネした薄切り鶏肉を縦型グリルで焼き、ガーリックソースで提供。 マリネして回転グリルでローストした薄切り鶏肉。ジューシーで端がカリカリした肉に、クリーミーなガーリッククリーム(トゥーム)を添えて提供。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
ビーフシャワルマ Chawarma viande スパイスでマリネした薄切り牛肉をタヒニソースで提供。 オリエンタルスパイスでマリネしローストした薄切り牛肉。風味豊かで、通常ゴマベースのソース(タラトル)と共に提供されます。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
ミックスシャワルマ Chawarma mixte チキンとビーフのミックスシャワルマ、2種類のソース(ガーリックとタヒニ)付き。 ローストした2種類の肉(チキンとビーフ)を組み合わせたプレート。様々なマリネとソースを試すことができます。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
テイスティングメゼプレート Assiette mezze dégustation (冷製3種+温製3種)— スペシャルセレクション:フムス、ムタバル、タブーリ、ファラフェル、サンブーセック、グリルハリミ。 フムスやファラフェルなどの代表的な味を一度に楽しめる、冷製と温製の様々なレバノン料理の盛り合わせ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
2名様用メゼ Mezze pour 2 personnes (お好みの冷製4種+温製3種)— 様々なメゼの小皿をシェアするスタイルで、2名様に最適です。 冷製と温製のメゼの豊富なセレクションを含む、シェアに最適な大きなテイスティングプラッター。賑やかな食事にぴったり。 €29 ≈ ¥5,254 − 0 +
チキンシャワルマサンドイッチ(オーブン焼き) Sandwich chawarma poulet (au four) マリネした鶏肉、ガーリックソース、レタス、ピクルス、スパイシーポテト レバノン風パンで巻いたサンドイッチ。ローストチキン、ガーリッククリーム、シャキシャキした野菜を挟み、トーストしてカリカリに仕上げています。 €6.90 ≈ ¥1,250 − 0 +
ビーフシャワルマサンドイッチ(オーブン焼き) Sandwich chawarma viande (au four) マリネした牛肉、ゴマソース、レタス、トマト、スパイシーポテト スパイシービーフを平たいパンで巻き、ゴマソース(タヒニ)とフレッシュ野菜を添えたサンドイッチ。風味豊かでボリューム満点。 €6.90 ≈ ¥1,250 − 0 +
ミックスシャワルマチキン&ビーフサンドイッチ(オーブン焼き) Sandwich chawarma mixte poulet & viande (au four) チキンとビーフのミックス、ゴマソース、ガーリックソース、レタス、トマト、ピクルス 鶏肉と牛肉の2種類の肉を、クリーミーなソースと生野菜のミックスで組み合わせたサンドイッチ。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
自家製ファラフェルサンドイッチ 100%ベジタリアン(オーブン焼き) Sandwich falafel maison 100 % végétarien (au four) 自家製ファラフェル、レタス、トマト、マリネしたカブ、ゴマソース 潰したファラフェル団子、フレッシュ野菜、酸味のあるピンク色のマリネカブを挟んだ、伝統的なベジタリアンサンドイッチ。タヒニソースがかかっています。 €6.90 ≈ ¥1,250 − 0 +
ハリミ&野菜サンドイッチ(オーブン焼き) Sandwich halloumi & légumes (au four) グリルハリミチーズ、キュウリ、トマト、オリーブ、ペストソース グリルしたハリミチーズとフレッシュ野菜、ペストソースを添えたサンドイッチ。温かいチーズは独特の、わずかにゴム状で塩味のある食感を提供します。 €6.90 ≈ ¥1,250 − 0 +
マヌーシェ・ザアタル Man'ouché zaatar タイム、オリーブオイル、ゴマ オリーブオイルとザアタル(野生のタイム、スマック、ゴマ)のミックスをかけたレバノン風フラットブレッド。ハーブと酸味のある味わい。朝食の定番。 €4.90 ≈ ¥888 − 0 +
マヌーシェ・3種のチーズ Man'ouché 3 fromages モッツァレラ、アカウィ、ハリミ オーブンで焼いたフラットブレッドに、3種類の地元のチーズを溶かしたミックスをトッピング。リッチで塩味があり、とろけるような食感。 €6.90 ≈ ¥1,250 − 0 +
マヌーシェ・ザアタル&チーズ Man'ouché zaatar & fromage ザアタル、オリーブオイル、溶けるチーズ ハーブの効いたザアタルの風味と、温かいフラットブレッドの上で溶けるチーズの甘さの完璧な組み合わせ。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
ラハム・ビ・アジン(オリエンタルミートピザ) Lahm bi ajin (pizza orientale à la viande) ひき肉、トマト、玉ねぎ、ピーマン、オリエンタルスパイス 薄くてカリカリの生地に、ひき肉、野菜、スパイスの薄い層を乗せてオーブンで焼いたもの。レモン汁をかけて提供されることが多い。 €5.90 ≈ ¥1,069 − 0 +
マルゲリータ Margherita トマトソース、モッツァレラ、オレガノ シンプルなトマトソース、溶けるモッツァレラチーズ、乾燥オレガノをベースにしたクラシックなイタリアンピザ。シンプルで効果的。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
クアトロ・スタジオーニ Quatre saisons トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ アーティチョーク、ハム、マッシュルーム、オリーブを使った、季節を表す4分割またはミックス具材のピザ。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +
クアトロ・フォルマッジ Quatre fromages トマトソース、モッツァレラ、ゴートチーズ、ブルーチーズ、エメンタール モッツァレラ、ゴートチーズ、ブルーチーズ、エメンタールを組み合わせた、チーズ好きのためのリッチなピザ。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
野菜 Légumes トマトソース、モッツァレラ、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、ズッキーニ 庭の野菜のローストミックスをトッピングした、彩り豊かなベジタリアンピザ。 €8.90 ≈ ¥1,612 − 0 +
カルツォーネ Calzone トマトソース、モッツァレラ、ハム、卵 包み込むように折りたたんだピザ。ハム、チーズ、卵の具材を中に閉じ込めています。黄金色に膨らんでいます。 €7.90 ≈ ¥1,431 − 0 +