牡蠣
Oysters
フィン・デ・クレール No.3、黒胡椒ミニョネット、レモン
殻付きの生の牡蠣。磯の香りがして新鮮で、滑らかな食感。レモン汁やソースをかけて殻から直接すする。
฿300~
≈ ¥1,456
Tony's Sukhumvit 11
Tony's Sukhumvit 11
ニューヨーク - エグゼクティブシェフ、アンソニー「トニー」バードによるイタリア料理。
前菜
生食
生
サーモンタルタルトースト
Salmon Tartare Toast
ガーリックアイオリ、ケッパー、チリ、トーストしたサワードウ
ローストしたサーモンの細切りをトーストしたパンに乗せたもの。濃厚で香ばしく、カリカリのベース。フィンガーフードの前菜として楽しむ。
฿380
≈ ¥1,844
0
カンパチ
Hamachi
カンパチ、ハラペーニョドレッシング、アボカド、シトラス
生のカンパチのスライス。バターのような食感でマイルドな風味。通常、添えられたソースで味を引き立てて楽しむ。
฿380
≈ ¥1,844
0
和牛タルタル
Wagyu Beef Tartare
ニョッコフリット、マスタード、パルミジャーノ
細かく刻んだ和牛に調味料を加えたもの。濃厚で柔らかく、うま味がある。添えられた揚げパンと一緒に食べる。
฿540
≈ ¥2,621
0
サラダ
サラダ
ミックスグリーンサラダ
Mixed Greens Salad
チェリートマト、キュウリ、ラディッシュ、レモンドレッシング
様々な葉物野菜を使ったフレッシュサラダ。クリスピーで爽やか。口の中をリフレッシュする軽い前菜。
฿200
≈ ¥971
0
プロシュート・エ・メローネ
Prosciutto e Melone
プロシュート、メロン、ルッコラ、バルサミコ
甘いメロンを添えた薄切りの熟成ハム。塩味と甘味のクラシックな組み合わせ。柔らかい食感と爽やかなジューシーな一口。
฿340
≈ ¥1,650
0
シーザーサラダ
Ceasar Salad
カリカリのパンチェッタ、ポーチドエッグ、クルトン、パルミジャーノ
ロメインレタスをクリーミードレッシング、チーズ、クルトンで和えたもの。香ばしく、カリカリで濃厚。世界中で人気のサラダ。
฿340
≈ ¥1,650
0
ブッラータ
Burrata
ローストした夏野菜のパンツァネッラ、バジル
モッツァレラとクリームで作られたフレッシュなイタリア産チーズ。外側は固形のモッツァレラ、内側は柔らかくクリーミー。濃厚でミルキー。
฿440
≈ ¥2,135
0
前菜
前菜
自家製ホイップリコッタ
House-Made Whipped Ricotta
トーストしたフォカッチャパン
ホエーから作られた柔らかく、軽くて空気のような食感のチーズ。マイルドでクリーミー、わずかに甘い。トーストしたパンに塗って食べる。
฿120
≈ ¥582
0
カリカリに揚げたイカ
Crispy Fried Calamari
ローストガーリックアイオリ、アラビアータソース
衣をつけて揚げたイカのリング。外はカリカリ、中は噛み応えがある。風味を増すためにソースにつけて楽しむ。
฿280
≈ ¥1,359
0
鶏レバーのパテ
Chicken Liver Patè
ブリオッシュ、自家製季節のチャツネ
鶏レバーから作られた滑らかで塗りやすいペースト。濃厚で香ばしく、土のような風味。添えられたブリオッシュトーストに塗って食べる。
฿280
≈ ¥1,359
0
スパイシーミートボールアルフォルノ
Spicy Meatballs al Forno
パルミジャーノチーズとバジル
イタリア風ミートボールを香ばしいソースで焼き上げたもの。柔らかくジューシーでスパイシーな風味。温かい状態で提供される、満足感のある前菜。
฿280
≈ ¥1,359
0
ベイクドクラム
Baked Clams
ホタテ、フェンネル、ガーリックジェモラータ、レモン。3個
殻付きのハマグリをパン粉やハーブなどのトッピングで焼いたもの。香ばしく、磯の香り。殻から身を取り出して食べる。
฿340
≈ ¥1,650
0
グリルドオクトパス
Grilled Octopus
ポテトのリゾット風、ケッパー、レモン、ガーリック、チリ
グリルして焦げ目がつくまで焼いたイカの触手。外はカリカリ、中は噛み応えのある食感。風味を増すためにソースにつけて楽しむ。
฿680
≈ ¥3,300
0
盛り合わせ
サラミ
コールドカット
モルタデッラ
Mortadella
17世紀にボローニャで生まれた人気のイタリア産コールドカット 50g
細かく刻んだ豚肉を加熱して乾燥させた、イタリアの代表的なソーセージ。脂肪の立方体が目に見える滑らかな食感。マイルドで香ばしい風味。
฿120
≈ ¥582
0
プロシュート・ディ・パルマ
Prosciutto di Parma
イタリア産豚もも肉の熟成生ハム 50g、イタリア食品の象徴
イタリア、パルマ産の乾燥熟成ハム。薄切りで、塩味、うま味、わずかな甘みがある。口の中でとろけるような食感。
฿220
≈ ¥1,068
0
フィノッキオーナ
Finocchiona
フィレンツェ地方の伝統的なイタリア産サラミ 50g、濃厚でリッチ
フェンネルシードで味付けしたトスカーナ産サラミ。アロマティックで香ばしく、独特のハーブのノートがある。噛み応えのある食感。
฿130
≈ ¥631
0
サラミ・ピカンテ
Salame Piccante
スパイシーサラミ 50g
スパイシーな熟成ソーセージ。香ばしく、チリの辛味が際立つ。噛み応えがあり、風味豊か。
฿120
≈ ¥582
0
コッパ・ディ・パルマ
Coppa di Parma
イタリア産パルマ地方発祥の熟成豚肉 50g、17世紀に起源を持つ
17世紀にボローニャで生まれた人気のイタリア産コールドカット 50g
฿150
≈ ¥728
0
サラミ・アル・タルフォ
Salame al Tartufo
イタリア産トリュフサラミ 50g
トリュフ風味の熟成サラミ。濃厚で香ばしく、贅沢な香り。噛み応えのある食感。
฿200
≈ ¥971
0
チーズ
チーズ
ゴルゴンゾーラ・ドルチェ
Gorgonzola Dolce
イタリア北部アルプスのクリーミーなブルーチーズ 50g
イタリア産の柔らかくクリーミーなブルーチーズ。熟成ゴルゴンゾーラよりもマイルドで甘い。青い筋が入ったリッチなテクスチャー。
฿100
≈ ¥485
0
フォンティーナ
Fontina
イタリア北部産濃厚で柔らかいカウミルクチーズ 50g
イタリアのセミソフトカウミルクチーズ。ナッツのような、土のような、うま味のある風味。滑らかでクリーミーなテクスチャー。
฿100
≈ ¥485
0
ペコリーノ・トスカーノ DOP
Pecorino Toscano DOP
イタリア、トスカーナ産熟成羊乳チーズ 50g
トスカーナ産ハード羊乳チーズ。香ばしく、わずかに塩味があり、崩れやすい食感。ロマーノとは異なり、マイルドでナッツのような風味。
฿180
≈ ¥874
0
フレッシュゴートチーズ
Fresh Goat Cheese
イタリア産オーガニックヤギ乳ソフトチーズ 40g
ヤギ乳から作られたソフトチーズ。ピリッとした土のような風味と、クリーミーで塗りやすい食感。
฿150
≈ ¥728
0
タレッジョ
Taleggio
イタリア産ソフトカウミルクチーズ 50g、塩味と甘味のバランスが良い
セミソフトでウォッシュドタイプのイタリアンチーズ。強い香りとマイルドでフルーティーな酸味がある。クリーミーなテクスチャー。
฿120
≈ ¥582
0
パルミジャーノ・レッジャーノ 24ヶ月熟成
Parmigiano Reggiano 24m
イタリア産ハードカウミルクチーズ 24ヶ月熟成 50g
24ヶ月熟成のハードで粒状のチーズ。ナッツのような、うま味のある濃厚な風味。塊で食べたり、すりおろしたりすることが多い。
฿230
≈ ¥1,116
0
ペコリーノ・アル・タルフォ
Pecorino al Tartufo
トリュフ風味のイタリア産熟成羊乳チーズ 50g
黒トリュフを注入した羊乳チーズ。香ばしく塩味があり、強い土のようなトリュフの香りがする。しっかりした食感。
฿230
≈ ¥1,116
0
ペアリング用軽食
オーガニックハニー
Organic Honey
チェンライ産
ミツバチが生産する、甘く粘り気のあるシロップ。花の香りと甘さ。チーズの塩味を和らげるのに最適。
฿80
≈ ¥388
0
マンゴーチャツネ
Mango Chutney
オーガニックタイマンゴー
マンゴーで作られた甘酸っぱいコンディメント。チャンキーなテクスチャー。肉やチーズの風味にフルーティーな対比を加える。
฿80
≈ ¥388
0
ミックスナッツ
Mixed Nuts
アーモンド、クルミ、カシューナッツ
ローストしたミックスナッツ。カリカリで香ばしい。飲み物や前菜のお供に最適な定番スナック。
฿80
≈ ¥388
0
ピザパン
Pizza Bread
注文を受けてから焼き上げるパン、ローズマリー、EVOオイル、海塩
ハーブとオイルで味付けしたフラットブレッド。外はカリカリ、中は柔らかい。香ばしくアロマティック。
฿120
≈ ¥582
0
チェリニョーラ オリーブ
Cerignola Olives
イタリア（南イタリア）プーリア産グリーンオリーブ
イタリア産の大ぶりでマイルドなグリーンオリーブ。しっかりとした果肉で、バターのようなナッツのような風味。塩水漬けで香ばしい。
฿150
≈ ¥728
0
シェフセレクション
チーズ
Cheeses
ペコリーノ・トスカーノ、ゴートチーズ、ゴルゴンゾーラ、オリーブ、ハチミツ、チャツネ、ナッツ、ピクルス
様々なチーズと付け合わせを盛り合わせたプラッター。柔らかいものから硬いものまで、マイルドなものから強いものまで、様々な食感と風味を提供。シェアに最適。
฿460
≈ ¥2,232
0
コールドカット
Cold Cuts
プロシュート、モルタデッラ、フィノッキオーナ、サラミ・ピカンテ、オリーブ、ピクルス
ピクルスを添えた様々なコールドカット。香ばしく、塩味があり、濃厚な風味。パンやワインと一緒に楽しむのが最適。
฿580
≈ ¥2,815
0
ミックスボード
Mixed Board
プロシュート、モルタデッラ、スパイシーサラミ、ゴートチーズ、タレッジョ、オリーブ、ピクルス、ナッツ、ハチミツ、チャツネ
チーズと生ハムの両方を組み合わせた充実した盛り合わせ。甘味と塩味のペアリングによる完全なテイスティング体験。グループに最適。
฿620
≈ ¥3,009
0
ワイン
スパークリングワイン
プロセッコ パラッツォ グリマーニ
Prosecco Palazzo Grimani
イタリア産スパークリング白ワイン。クリスピーで泡立ちが良く、フルーティー。冷やして提供。
฿280
≈ ¥1,359
0
ロゼ
ロゼ、フランス
Rose, France
フランス産ロゼワイン。通常は辛口で、赤い果実の風味がある。爽やかで軽やか。
฿250
≈ ¥1,213
0
白ワイン
シャルドネ、オーストラリア
Chardonnay, Australia
オーストラリア産シャルドネ種ブドウの白ワイン。濃厚でフルボディ、オークの香りがすることもある。
฿250
≈ ¥1,213
0
ソーヴィニヨン・ブラン、チリ
Sauvignon Blanc, Chili
チリ産白ワイン。クリスピーで酸味が高く、ハーブやトロピカルフルーツの香りがする。
฿280
≈ ¥1,359
0
グランシュ ブラン、スペイン
Granche Blanc, Spain
スペイン産グルナッシュブラン種ブドウの白ワイン。フルボディで酸味が低く、フルーティーな味わい。
฿320
≈ ¥1,553
0
赤ワイン
メルロー、イタリア
Merlot, Italy
イタリア産赤ワイン。柔らかくフルーティーで飲みやすく、タンニンが少ない。
฿250
≈ ¥1,213
0
カベルネ・ソーヴィニヨン、チリ
Cabernet Sauvignon, Chili
チリ産赤ワイン。フルボディでタンニンが強く、ダークフルーツの風味。
฿280
≈ ¥1,359
0
グランシュ、スペイン
Granche, Spain
スペイン産グルナッシュ種ブドウの赤ワイン。ベリー系の風味とスパイシーさがあり、アルコール度数が高いことが多い。
฿400
≈ ¥1,941
0
カクテル
プロセッコ・インフュージョン
Prosecco Infusion
フルーツ風味を注入したイタリアのスパークリングカクテル。泡立ちが良く、甘く、爽やか。
฿300~
≈ ¥1,456
クラシックカクテル
ジン・リッキー
Gin Rickey
ジン、ライムジュース、炭酸水で作られたハイボール。酸っぱくて爽やか。
฿220
≈ ¥1,068
0
キューバリブレ
Cuba Libre
コーラ、ラム、ライムジュースで作られたカクテル。甘く、ラムの風味が効いている。
฿220
≈ ¥1,068
0
ウィスキー・サワー
Whiskey Sour
ウィスキー、レモンジュース、砂糖で作られたミックスドリンク。甘味と酸味のバランスが良い。
฿220
≈ ¥1,068
0
アペロールスプリッツ
Aperol Spritz
イタリアのワインベースカクテル。プロセッコ、消化促進ビターズ、ソーダ水で作られる。甘苦く、オレンジ色。
฿220
≈ ¥1,068
0
モヒート
Mojito
ホワイトラム、砂糖、ライムジュース、ソーダ水、ミントで作られた伝統的なキューバのハイボール。フレッシュでミントの香り。
฿220
≈ ¥1,068
0
テキーラ・サンライズ
Tequila Sunrise
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップで作られたカクテル。甘くてフルーティーでグラデーションカラー。
฿220
≈ ¥1,068
0
スクリュードライバー
Screwdriver
ウォッカとオレンジジュースで作られたシンプルなハイボール。柑橘系で爽やか。
฿220
≈ ¥1,068
0
シャンディ
Shandy
ビールにレモンライムソーダなどの炭酸飲料を混ぜたもの。軽くて爽やか。
฿220
≈ ¥1,068
0
マリブ パイナップル
Malibu Pineapple
ココナッツ風味のラムとパイナップルジュースを混ぜたもの。甘くトロピカルな風味。
฿220
≈ ¥1,068
0
ハイボール
Highball
氷に注がれ、炭酸飲料で満たされたスピリッツ。クリスピーでシンプル。
฿220
≈ ¥1,068
0
ダークンストーミー
Dark N' Stormy
ダークラムとジンジャービアで作られたハイボールカクテル。スパイシーで甘い。
฿220
≈ ¥1,068
0
ロングアイランド
Long Island
ウォッカ、テキーラ、ホワイトラム、トリプルセック、ジンにコーラを少量加えた強力なカクテル。アイスティーのような味わい。
฿250
≈ ¥1,213
0
ネグローニ
Negroni
イタリアンカクテル。ジン、ベルモットロッソ、カンパリを各1オンス使用。苦味とハーブの風味。
฿250
≈ ¥1,213
0
オールドファッション
Old Fashioned
砂糖をビターズと水で潰し、ウィスキーを加え、オレンジスライスを飾ったカクテル。スピリッツが前面に出ている。
฿250
≈ ¥1,213
0
ダイキリ
ダイキリ
Daiquiri
ラム、シトラスジュース、砂糖を主体としたカクテル。甘味、酸味、爽やかさ。
฿220~
≈ ¥1,068
マルガリータ
マルガリータ
Margarita
テキーラ、オレンジリキュール、ライムジュースで作られたカクテル。塩の縁取りで提供されることが多い。
฿220~
≈ ¥1,068
ビール
バドワイザー
Budweiser
生ビール
アメリカンスタイルのペールラガー。ライトボディでほのかな甘みとクリスピーな後味。
฿160
≈ ¥776
0
ヒューガルデン
Hoegaarden
生ビール
ベルギーの小麦ビール。白濁した外観で、コリアンダーとオレンジピールの香りがする。滑らかで爽やか。
฿300
≈ ¥1,456
0
ブリュードッグ パンク IPA
Brewdog Punk IPA
生ビール
スコットランド産インディアペールエール。キャラメルとトロピカルフルーツの香りが弾ける。苦味のあるホップフィニッシュ。
฿300
≈ ¥1,456
0
シンハー
Singha
タイ産プレミアムラガー。フルボディでホップの風味が強い。豊かな味わい。
฿140
≈ ¥679
0
ハイネケン
Heineken
オランダ産ペールラガー。フルーティーな香りとマイルドな苦味を持つバランスの取れたコク。
฿140
≈ ¥679
0
アサヒ
Asahi
日本のライスラガー。ドライでクリスピー、クリーンな後味。非常に爽やか。
฿140
≈ ¥679
0
サンミゲル ライト
San Miguel Light
フィリピン産のライトラガー。低カロリーで、滑らかでクリスピーな味わい。
฿140
≈ ¥679
0
ペローニ
Peroni
イタリア産ペールラガー。クリスピーで爽やかでクリーンな後味。バランスの取れた苦味。
฿250
≈ ¥1,213
0
メナブレア
Menabrea
イタリア産プレミアムラガー。黄金色でフローラルなアロマ。バランスの取れた味わい。
฿280
≈ ¥1,359
0
ヒューガルデン
Hoegaarden
ボトル
ボトル入りのベルギー小麦ビール。柑橘系とスパイスの香り。
฿280
≈ ¥1,359
0
ステラ・アルトワ
Stella Artois
ベルギーのピルスナー。クリスピーでホップの苦味が際立つ。
฿280
≈ ¥1,359
0
バラディン ロッサ
Birra Roma Rossa
イタリア産レッドビール。モルトが前面に出ており、アンバーカラー。より豊かな風味。
฿320
≈ ¥1,553
0
バラディン アイザック
Baladin Isaac
イタリアの小麦ビール。アプリコット色で、酵母と柑橘系の香りがする。滑らかでクリーミー。
฿350
≈ ¥1,699
0
バラディン ナツィオナーレ
Baladin Nazionale
イタリア産イタリアンエール。カモミールと柑橘系のノート。
฿350
≈ ¥1,699
0
バラディン オープン ロックンロール
Baladin Open Rock'n'Roll
アメリカンペールエールスタイルのビール。ペッパーのような香りと適度な苦味。
฿350
≈ ¥1,699
0
ホッド ドリーム アローン ペール
Hod Dream Alone Pale
ペールエール。ホップとフルーティーな味わいが期待できる。
฿220
≈ ¥1,068
0
ロストコースト 8 スタウト
Lost Coast 8 Stout
スタウトビール。チョコレートやコーヒーの香りがする、ローストされたモルトの風味。
฿290
≈ ¥1,407
0
マゼルヴァイセ オリジナル
Maisel Weisse Original
伝統的なドイツの小麦ビール。バナナとクローブの香りがするアンバーカラー。
฿310
≈ ¥1,504
0
ブラザーズ トフィーアップル
Brothers Toffee Apple
フルーツサイダー。甘いリンゴの風味と濃厚なトフィーのブレンド。非常に甘い。
฿350
≈ ¥1,699
0
ブラザーズ ワイルドフルーツ
Brothers Wild Fruit
ミックスフルーツサイダー。ベリー系の風味。甘くて爽やか。
฿350
≈ ¥1,699
0
ブラザーズ マシュマロ
Brothers Marsh Mallow
マシュマロ風味のサイダー。ユニークな甘いバニラ風味。
฿350
≈ ¥1,699
0
スピリッツ
ハウススピリッツ
House Spirits
標準的な蒸留酒。グラスで注文され、ミキサーと一緒に提供されることが多い。
฿200~
≈ ¥971
ショット
B52
コーヒーリキュール、アイリッシュクリーム、オレンジリキュールを重ねたショット。甘くてクリーミー。
฿290
≈ ¥1,407
0
イエーガー・ボム
Jager Bomb
エナジードリンクにイエーガーマイスターを落としたショット。ハーブと甘さ。
฿290
≈ ¥1,407
0
メスカル
Mezcal
オレンジスライス添え
アガベから作られたメキシコの蒸留酒。テキーラとは異なるスモーキーな風味。
฿300
≈ ¥1,456
0
ドリンク
水
アクアパンナ
Aqua Panna
イタリア、トスカーナ産のミネラルウォーター。滑らかでベルベットのような味わい。
฿100~
≈ ¥485
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産スパークリングミネラルウォーター。独特の泡立ちとわずかに塩味のあるミネラル感。
฿130~
≈ ¥631
ソフトドリンク
コカ・コーラ
Coca-Cola
炭酸飲料にコーラの風味をつけたもの。甘くて炭酸が効いている。
฿80
≈ ¥388
0
ダイエットコーク
Diet Coke
コカ・コーラのシュガーフリー版。軽い味わい。
฿80
≈ ¥388
0
スプライト
Sprite
レモンライム風味のソフトドリンク。クリアでカフェインフリー、クリスピー。
฿80
≈ ¥388
0
ジンジャーエール
Ginger Ale
生姜風味の炭酸飲料。甘く、かすかにスパイシー。
฿80
≈ ¥388
0
トニックウォーター
Tonic Water
炭酸水にキニーネを溶かしたもの。苦味と甘味。
฿80
≈ ¥388
0
ソーダ水
Soda Water
プレーンな炭酸水。泡立ちが良く爽やか。
฿80
≈ ¥388
0
フィーバーツリー インディアントニック
Fever Tree Indian Tonic
プレミアムトニックウォーター。天然キニーネとボタニカルを使用。
฿130
≈ ¥631
0
レッドブル（輸入）
Red Bull Imported
カフェインとタウリンを含むエナジードリンク。甘酸っぱい。
฿150
≈ ¥728
0
イタリアンソーダ
イタリアンソーダ
Italian Soda
ソーダ水とフレーバーシロップで作られた炭酸飲料。甘く、カラフルで、炭酸が効いている。
฿120~
≈ ¥582
コーヒー＆ティー
紅茶
紅茶
Tea
温かいまたは冷たいお茶。ロバストな紅茶から心地よいハーブブレンドまで、様々な種類があります。
฿90~
≈ ¥437
ジュース
ライムジュース
Lime Juice
ライムから抽出されたジュース。非常に酸っぱくて爽やか。
฿130
≈ ¥631
0
アップルジュース
Apple Juice
リンゴから絞った甘いジュース。爽やかでフルーティー。
฿130
≈ ¥631
0
オレンジジュース
Orange Juice
オレンジから絞ったジュース。甘い柑橘系の風味とビタミンC。
฿130
≈ ¥631
0
パイナップルジュース
Pineapple Juice
パイナップルから作られた甘酸っぱいジュース。トロピカルな風味。
฿130
≈ ¥631
0
グレープフルーツジュース
Grapefruit Juice
グレープフルーツから絞ったジュース。独特の酸味とわずかな苦味。
฿130
≈ ¥631
0
クランベリージュース
Cranberry Juice
クランベリーの甘酸っぱいジュース。酸味を和らげるために甘みが加えられていることが多い。
฿180
≈ ¥874
0
コンブチャ
ジンジャーギーズ
Ginger Gize
生姜風味の発酵茶飲料。炭酸が効いていてプロバイオティクス入り。
฿150
≈ ¥728
0
パイナップルパッション
Pineapple Passion
トロピカルなパイナップルとパッションフルーツ風味のコンブチャ。酸味と甘味。
฿150
≈ ¥728
0
チャイエン
Chayen
タイティー風味のコンブチャ。発酵した酸味とクリーミーな紅茶のノートのユニークなブレンド。
฿150
≈ ¥728
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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