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とんかつ もとこ

銘柄豚を使用したこだわりのとんかつ専門店。定食には前菜、ごはん、お味噌汁が付きます。

とんかつ定食

前菜、ごはん、お味噌汁付き。単品かつは200円引き。 ※涼夏サービス:おろしポン酢、梅おろしを無料でご提供してます。

銘柄豚 日高四元豚 (北海道産)

リブロースかつ
深みのある脂身の旨味と赤身肉とのバランスが特徴的です。
背中側の肉で、脂身が多く濃厚な旨味が特徴の部位です。サクサクの衣とジューシーな肉の味わいを楽しめます。ソースや塩でお召し上がりください。
¥2,200
ロースかつ
赤身肉に旨味感が強く食べ応えのある美味しさです。
とんかつの定番部位です。適度な脂身と赤身のバランスが良く、豚肉本来の旨味を味わえます。
¥1,980
ヒレかつ
黒豚系の四元豚種で柔らかな肉質と旨味の深さが特徴です。
脂肪が少なく、非常に柔らかい赤身肉を使用したカツです。さっぱりとしていながらも、肉の旨味がしっかりと感じられます。
¥2,200

銘柄豚 林SPF (千葉県産)

ミルフィーユかつ
刺しが入るほどのモモ肉を使用した当店自慢一品。
薄切りの豚肉を何層にも重ねて揚げたカツです。層の間に肉汁が閉じ込められ、ふんわりと柔らかい独特の食感が楽しめます。
¥1,680
メンチかつ
当店自慢の手作りメンチ3巻盛り。
豚肉の挽き肉と玉ねぎなどを混ぜ合わせ、衣をつけて揚げた料理です。噛むとジューシーな肉汁が溢れ出します。
¥1,680
ヒレかつ
旨味たっぷり一頭から500gしかとれない希少部位。
林SPFポークの希少なヒレ肉を使用したカツです。きめ細かく柔らかい肉質が特徴です。
¥2,200
ミックスかつ
ヒレカツ、メンチ、ミルフィーユが一盛りに。
林SPFポークの様々な部位や調理法を一度に楽しめる盛り合わせ定食です。
¥1,880

銘柄豚 芋麦豚 (茨城県産)

リブロースかつ
香りと柔らかさを含んだ贅沢な豚肉。
芋麦豚を使用したリブロースカツです。脂身の甘みと肉の柔らかさが特徴です。
¥2,480
ロースかつ
甘くて柔らかい上質な肉質です。
芋麦豚を使用したロースカツです。しっとりとした肉質と脂の甘みを楽しめます。
¥2,000

放牧黒豚 (北海道十勝産)

ローストポークかつ
低温調理でやわらかな肉質と旨味が特徴。旨味のしっかりしたモモ肉をご堪能下さい。
低温調理でじっくり火を通した豚肉を揚げたカツです。非常に柔らかく、肉の旨味が凝縮されています。
¥2,200

銘柄豚 キートンポーク (埼玉県産)

リブロースかつ
香りと柔らかさを含んだ贅沢な豚肉。
キートンポークを使用したリブロースカツです。風味豊かな脂身と柔らかな肉質が特徴です。
¥2,480
ロースかつ
甘くて柔らかい上質な肉質です。
キートンポークを使用したロースカツです。ジューシーで食べ応えのある一品です。
¥2,000

お得なミックスかつ定食

リブロースかつ&ミルフィーユ1つ
脂の乗ったリブロースカツと、柔らかいミルフィーユカツのセットです。
¥2,600
リブロースかつ&メンチかつ1つ
リブロースカツとジューシーなメンチカツのセットです。
¥2,500
ロースかつ&ミルフィーユかつ1つ
定番のロースカツとミルフィーユカツのコンビネーションです。
¥2,380
ロースかつ&メンチかつ1つ
ロースカツとメンチカツを一度に楽しめるセットです。
¥2,280
メンチかつ1つ&ミルフィーユかつ2つ
メンチカツとミルフィーユカツの盛り合わせです。
¥1,680
ひれかつ2つ&メンチかつ2つ
柔らかいヒレカツとメンチカツのセットです。
¥1,700
ひれかつ2つ&ミルフィーユ2つ
ヒレカツとミルフィーユカツ、異なる柔らかさを楽しめるセットです。
¥1,900
ひれかつ2つ&ミルフィーユ1つ&メンチかつ1つ
3種類のカツを少しずつ楽しめる贅沢なセットです。
¥2,000

手作りポークカレー

新鮮な野菜と銘柄豚のラードを使い時間をかけて煮込みました

リブロースかつカレー
濃厚なリブロースカツをトッピングした贅沢なカレーライスです。
¥2,300
ロースかつカレー
定番のロースカツカレーです。カレーのスパイシーさと豚肉の甘みがよく合います。
¥1,980
ミルフィーユかつカレー
柔らかいミルフィーユカツを乗せたカレーです。
¥1,780
メンチかつカレー
ジューシーなメンチカツとカレーの相性が抜群の一品です。
¥1,780
ヒレかつカレー
柔らかいヒレカツをトッピングしたカレーです。
¥2,200
旨味とコクのポークカレー
豚肉と野菜の旨味が溶け込んだ、特製のカレールーです。
¥420

一品料理・追加

海老フライ
今週のおすすめ
サクサクに揚げた海老フライです。追加の一品に最適です。
¥360
肉味噌
定食のトッピングにおすすめ!まったく雑味のない銘柄豚のロース肉だけで仕上げた肉味噌です。
豚肉の旨味が凝縮された甘辛い味噌です。ご飯に乗せたり、カツにつけて味変を楽しめます。
¥280
冷たいトマトのレモン煮
丸ごとトマト1つをイタリアンレモンで。
湯むきしたトマトをレモン風味のシロップで煮て冷やした、さっぱりとした前菜です。
¥360
ポテトサラダ
ふっくらと旨味が広がる手作りポテサラ。
マッシュポテトに野菜などを混ぜた定番のサラダです。クリーミーで優しい味わいです。
¥360
ヒレ肉のポン酢おろし
林SPFの希少部位!ヒレすじをさっぱりと。
柔らかいヒレ肉やスジ肉を湯引きし、大根おろしとポン酢でさっぱりと仕上げた一品です。
¥460
スペアリブミニ
リブロースの部位を甘辛く味付けしました。
骨付き豚肉を甘辛いタレで調理した料理です。お酒のおつまみによく合います。
¥480
豚つくね串焼き
脂身と赤身の味付け、おろしポン酢で。
豚肉のミンチを団子状にして串に刺して焼いたものです。おろしポン酢でさっぱりと召し上がれます。
¥480
炙りチャーシュー
口の中で溶けてなくなるトロトロな逸品
煮豚を炙って香ばしく仕上げた料理です。脂身がとろけるような食感です。
¥480
豚すじ豆腐
トロトロに溶ける甘じょっぱい旨味が最高。
豚のスジ肉と豆腐を甘辛く煮込んだ料理です。日本の居酒屋の定番メニューです。
¥560
メンチ1巻
追加用
メンチカツ1個の追加注文です。
¥400
ミルフィーユかつ1巻
追加用
ミルフィーユカツ1個の追加注文です。
¥500
ヒレカツ1枚
追加用
ヒレカツ1枚の追加注文です。
¥500
ごはん
白米です。
¥250
みそ汁
日本の伝統的な大豆ペーストのスープです。
¥130

ドリンク

生ビール アサヒスーパードライ
日本の定番の生ビールです。辛口でキレのある味わいです。
¥640
瓶ビール サッポロ黒ラベル
日本の瓶ビールです。バランスの取れた味わいです。
¥720
ハイボール
ウイスキーをソーダで割った爽快な飲み物です。
¥530
レモンサワー
焼酎をレモン風味の炭酸水で割ったお酒です。
¥530
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割った、すっきりとしたお酒です。
¥530
日本酒(半合) 広島 宝剣
広島県産の日本酒です。お米から作られた醸造酒です。
¥640
日本酒(半合) 宮城 日高見
宮城県産の日本酒です。魚介料理とよく合います。
¥640
芋焼酎 鹿児島 六代目百合
鹿児島県産のさつまいもから作られた蒸留酒です。独特の香りと甘みがあります。
¥640
麦焼酎 宮崎 赤鹿毛
宮崎県産の大麦から作られた蒸留酒です。香ばしく軽やかな味わいです。
¥640
梅酒
梅をアルコールと砂糖に漬け込んだ果実酒です。甘酸っぱい味わいです。
¥640
ゆず酒
柚子の果汁を使用したリキュールです。柑橘系の爽やかな香りが特徴です。
¥640
アサヒドライゼロ
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。
¥530
ノンアルコール カシスオレンジ
カシスとオレンジ風味のノンアルコールカクテルです。
¥530
アイスコーヒー
冷たいコーヒーです。
¥420
コカ・コーラ
炭酸飲料です。
¥420
オレンジジュース
オレンジの果汁飲料です。
¥420
緑茶
日本の緑茶です。
¥420
烏龍茶
中国茶の一種で、食事の脂を流すのに適しています。
¥420

メニューの最後

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お店情報

4.7
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