Tonchin Emsphere

東京豚骨ラーメンの伝統的なスープ。豚骨を長時間煮込んだ濃厚でまろやかなスープに、醤油と乾燥魚介類をブレンド。深みのある味わい。柔らかいチャーシュー添え。

燻製鰹節で作られた出汁スープ。独特の香りと軽やかでまろやかな味わい。深い味わいのクリアスープがお好きな方に。

濃厚東京豚骨ラーメン 厚切りで柔らかい豚バラチャーシューがたっぷり乗っています。とろけるような脂身が丼をさらに美味しくします。

濃厚豚骨ラーメン 特大の豚バラチャーシュートッピング 外は香ばしく炙り、中はジューシーなまま。肉の食感を存分に味わえる一品です。

生姜風味の味噌スープを使ったベジタリアンラーメン。濃厚でスパイシーな香り。肉不使用、様々な野菜がたっぷり。

スパイシーなタンタンメン。ごまの香ばしさとラー油の辛さが絶妙に調和。大きなチャーシュートッピングとのコントラストが楽しめます。

四川風スパイシーラーメン。ごまの風味とラー油が効いた濃厚スープ。一口ごとに辛さと香ばしさを感じます。

梅干しが入った三角形のおにぎり。甘酸っぱい味、海苔で巻かれています。爽やかな軽食です。

チャーシューのひき肉とご飯を混ぜ、スパイシーマヨネーズとごまで味付け。濃厚でクリーミーな味わい。

厚切りの豚肩ロースチャーシューをステーキのように焼き、まろやかなソースをかけた丼。熱々の日本の米と一緒に。

薄切りで柔らかい豚チャーシューを熱々のライスの上にのせ、特製ソースをかけた丼。

数人でシェアできる大きなチャーシューセット。数種類のチャーシューが入っています。

3種類のチャーシューセット。一度に異なる食感を楽しめます。

豚バラチャーシュー 首の部分 柔らかい肉にわずかな脂身がラーメンの美味しさを引き立てます

とろとろに煮込んだ豚バラ肉 口の中でとろける柔らかさ。脂身好きの方におすすめです。

低温調理された鶏むね肉 柔らかくジューシーでパサつきません

半熟卵の醤油漬け。とろりとした黄身、ちょうど良い甘じょっぱさ。

味付けネギ。香り高く、シャキシャキした食感をプラス。

新鮮なワカメ。柔らかい食感で、スープに海の風味を加えます。

パリパリに焼いた海苔。ラーメンやご飯のお供に。

ラーメンに入れるバター 麺に香りとコクを加えます

メンマ（味付けタケノコ） シャキシャキした食感、甘じょっぱい味。ラーメンの定番の付け合わせです。

茹でたスイートコーン 自然な甘みとシャキシャキした食感をプラス

炊きたての日本の米。柔らかく粘り気があり、ラーメンやスープと一緒に。

鉄板焼き餃子。薄くてパリパリの皮、ジューシーなひき肉餡。

塩茹で枝豆。バジルとゆかりパウダーで味付け。爽やかな香り。

厚切り豚チャーシューをステーキのように焼き上げたもの。濃厚な味わい、焼きの香り。

新鮮な野菜サラダと柔らかい鶏むね肉、甘酸っぱい梅ドレッシング。

クリーミーなマッシュポテトサラダにズワイガニを混ぜたもの。海の甘みとコク。

ポテトサラダとベーコンまたは香ばしく焼いた豚バラ肉。シャキシャキした食感と塩味とコクをプラス。

本物の抹茶アイスクリーム。濃厚な風味、日本の抹茶らしいほのかな苦味。

ゆずシャーベット 甘酸っぱい味、柑橘系の香り、食後の口直しにぴったり