ガーリックトースト塔
Garlic Toast
ガーリックバター
その名の通り、ガーリックバターを塗った熱々のトースト“塔”です！
バゲットに濃厚なガーリックバターをたっぷりと塗り、塔のように積み上げて提供される一品です。サクサクの食感と香ばしいニンニクの香りが食欲をそそります。前菜として、またはパスタのソースにつけてお楽しみください。
¥345
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TOKABO 田町センタービル店
TOKABO 田町センタービル店
イタリア食堂 TOKABO
Antipasto 前菜
自慢の鶏白レバーのムース
Chicken Liver Mousse
丁寧に仕込んだ鶏の白レバーを滑らかなムースにしました。
新鮮な鶏の白レバーを使用し、クリーミーで滑らかな舌触りに仕上げたムースです。レバー特有の臭みは少なく、濃厚なコクと旨味がワインによく合います。バゲットやクラッカーと一緒にどうぞ。
¥436
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イタ食の自慢!! ベーコンポテトサラダ
Bacon Potato Salad
香ばしく焼いたベーコンと、なめらかなマッシュポテトがベストマッチ！
クリーミーにマッシュされたポテトサラダに、カリカリに焼いた香ばしいベーコンを合わせた一皿です。ジャガイモの甘みとベーコンの塩気が絶妙なバランスです。冷たい前菜としてそのままお召し上がりください。
¥436
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4種チーズの盛り合わせ
Assorted 4 Different Kinds of Cheese
チーズが一皿でいろいろ楽しめます。ワインと一緒にどうぞ！
個性豊かな4種類のチーズを少しずつ楽しめる盛り合わせプレートです。ハードタイプやカビタイプなど、様々な風味と食感が味わえます。ワインのお供に最適です。
¥618~
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お魚のカルパッチョ
Fish Carpaccio
白ワインにぴったりの定番の前菜！お魚の内容はスタッフがご説明致します。
新鮮な生の魚介を薄切りにし、オリーブオイルやハーブで味付けしたイタリア風の刺身料理です。魚の種類は日替わりで、素材の鮮度を楽しめます。白ワインとのペアリングがおすすめです。
¥891
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イタ食自慢のお肉の前菜盛り合わせ
Appetizer Plate of Meats
いろいろなお肉を“特盛”でご用意。イタ食に来たらまずはこれ！
生ハムやサラミ、ローストビーフなど、様々な肉の前菜を豪快に盛り合わせたプレートです。一皿で多様な肉の旨味を堪能できる、ボリューム満点の一品です。シェアして食べるのがおすすめです。
¥982
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Cicchetti 小皿料理
アンチョビキャベツ
定番人気！
Sauteed Cabbage and Anchovy
アンチョビがきいた熱々キャベツソテー。
キャベツをアンチョビと共に香ばしく炒めた温かい前菜です。アンチョビの塩気と旨味がキャベツの甘みを引き立てています。ビールやワインのおつまみにぴったりです。
¥482
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青菜のペペロンチーノ
Sauteed Green Vegetable with Peperoncino
青菜のシャキシャキ感とガーリックの香りが相性抜群、お酒がすすみます！
新鮮な青菜をニンニクと唐辛子で炒めた、ピリ辛で香ばしい一品です。野菜のシャキシャキとした食感が楽しめます。シンプルながらも後を引く味わいです。
¥482
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牛タンと長葱のガーリックオイル焼き アヒージョ
Ajillo, Beef Tongue and Leek
柔らかく煮込んだ牛タンと長葱の熱々とろとろアヒージョ。
柔らかく煮込んだ牛タンと長ネギを、たっぷりのニンニク風味のオリーブオイルで煮込んだ料理です。オイルに溶け出した素材の旨味が特徴です。熱々のうちにバゲットを浸して食べるのが一般的です。
¥709
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小海老とブロッコリーのガーリックオイル焼き アヒージョ
Ajillo, Shrimp and Broccoli
ぷりぷり海老にとろけるブロッコリーのコンビネーション。
プリプリの小海老とブロッコリーを使用したアヒージョです。ガーリックオイルで具材を煮込み、香りと旨味を引き出しています。残ったオイルも美味しくいただけます。
¥709
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ムール貝のガーリック白ワイン蒸し
Steamed Mussels with Garlic and White Wine
旨みたっぷりムール貝とだしが染み出たシンプルソース。
ムール貝をニンニクと白ワインで蒸し上げ、貝の旨味を凝縮させた料理です。ふっくらとした身と、海の香りが広がるスープが楽しめます。さっぱりとした味わいです。
¥709
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パン (2枚)
アヒージョとご一緒に！
シンプルなバゲットです。アヒージョのオイルやパスタのソースにつけて食べるのに最適です。
¥164
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Fritto 揚げ物
フライドポテトアンチョビバター風味
French Fries Flavored with Anchovy Butter
カリッと揚げたポテトにアンチョビバターが良く合います！ついつい手が伸びる一皿。
カリカリに揚げたフライドポテトに、塩気のあるアンチョビと濃厚なバターを絡めた一品です。普通のフライドポテトとは一味違う、リッチで中毒性のある味わいです。ビールとの相性が抜群です。
¥436
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スパイシーブラックチキンの唐揚げ
(中辛・大辛)
Spicy Fried Chicken (Mild/Medium/Very Hot)
ブラックペッパーが食欲をそそるジューシーなフライドチキン。ぜひ大辛に挑戦を！
黒胡椒をたっぷりと効かせた、スパイシーな鶏の唐揚げです。外はカリッと、中はジューシーに揚げられています。刺激的な辛さが食欲を刺激します。
¥527
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Drink ドリンク
サッポロ生ビール
Draft Beer
日本の代表的なラガービール、サッポロの生ビールです。キレのある喉越しと爽快な味わいが特徴です。冷えた状態で提供されます。
¥482~
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レモンサワー
Lemon Sour
焼酎を炭酸水で割り、レモン果汁を加えた日本の居酒屋定番カクテルです。さっぱりとした酸味と炭酸の爽快感が、脂っこい料理によく合います。
¥436
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ハイボール
High Ball
ウイスキーを炭酸水で割ったシンプルなカクテルです。ウイスキーの香りと炭酸の刺激が楽しめます。食事の味を邪魔しないすっきりとした飲み口です。
¥436
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シャンディガフ
Shandy Gaff
ビールをジンジャーエールで割ったビアカクテルです。ビールの苦味が和らぎ、生姜の風味と甘みで飲みやすくなっています。アルコールが苦手な方にもおすすめです。
¥618
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ワイン グラス
Wine - Grass
ハウスワインをグラスで提供します。赤ワインか白ワインかを選べるのが一般的です。気軽に一杯楽しみたい時に最適です。
¥436
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ワイン デキャンタ
Wine - Decanter
ハウスワインをデキャンタ（中瓶サイズ）で提供します。グラス数杯分の量があり、数人でシェアするのにお得です。
¥1,527
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ワイン ボトル
Wine - Bottle
ボトルワインです。じっくりとワインを楽しみたいグループにおすすめです。銘柄リストがある場合はスタッフにお尋ねください。
¥2,255
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Carne イタ食自慢の肉料理
トリッパのトマト煮込み
Stewed Tripe with Tomatoes
フィレンツェっ子も愛するぷりっぷり牛モツのトマト煮。
牛の胃袋（ハチノス）をトマトソースと香味野菜でじっくり煮込んだイタリアの伝統料理です。独特の弾力ある食感と、内臓肉ならではの旨味が楽しめます。臭みは少なく、濃厚な味わいです。
¥936
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牛肉のデミグラス味噌煮込み
Stewed Beef with Demi-glace Miso Flavor
合わせ味噌とデミグラスソースのコク旨ソースでじっくり煮込みました。
牛肉をデミグラスソースと日本の味噌を合わせた特製ソースで煮込んだ料理です。洋風のコクと和風の旨味が融合した、深みのある味わいです。お肉はホロホロになるまで柔らかく煮込まれています。
¥1,073
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色々なソーセージのグリル
Assorted Grilled Sausage
香ばしく焼いた熱々ジューシーなソーセージ！
数種類の異なるソーセージをグリルした盛り合わせです。ハーブ入りや辛口など、それぞれの味の違いを楽しめます。皮はパリッと、中は肉汁たっぷりでジューシーです。
¥1,436
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杜仲高麗豚ロースグリル
Grilled Tochukoral Pork Loin
脂身の美味しい豚ロースをジューシーに焼き上げました。豚肉の旨さをシンプルに味わってください！
杜仲高麗豚
漢方薬で知られる杜仲葉と高麗人参を食べて育った、コラーゲンがたっぷり含まれた極上の銘柄豚 very precious breed pig "Tochukorai"
特別な飼料で育てられた高品質な豚肉「杜仲高麗豚」のロース肉をグリルしたステーキです。脂身が甘く、赤身は柔らかくて旨味が強いのが特徴です。シンプルな調理法で肉本来の味を堪能できます。
¥1,482
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赤城牛ランプステーキ
Beef Rump Steak
ボリューム満点！食べ応えのある牛もも肉のステーキと、丸ごと玉ねぎのローストは絶品です。
群馬県の銘柄牛「赤城牛」のランプ（もも肉）部分を使用したステーキです。脂肪が少なく赤身の旨味が濃厚で、しっかりとした肉質を楽しめます。付け合わせのローストオニオンと共にどうぞ。
¥1,709
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Dolce デザート
大人のフォンダンショコラ
Fondant Chocolate with Vanilla Ice Cream
中から溶け出すチョコレートとバニラアイスにオリーブオイル＆粗塩が絶妙な美味しさ！
温かいチョコレートケーキの中からとろりとしたチョコソースが溢れ出すデザートです。冷たいバニラアイスが添えられ、オリーブオイルと塩がアクセントになっています。甘じょっぱい大人の味わいです。
¥618
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季節のジェラート
Seasonal Gelato
旬の素材を使ったシンプルジェラート、内容はスタッフまで。
その時期に美味しい旬のフルーツや食材を使用したイタリア風アイスクリームです。フレーバーは季節によって変わります。食後の口直しにさっぱりといただけます。
¥436
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Insalata サラダ
サクサクポテトとコールスローのサラダ
Shoestring Potatoes and Coleslaw
ほんのり生姜風味のコールスローとサクサクのポテトがベストマッチ！
細切りの揚げたジャガイモをトッピングしたキャベツのサラダです。生姜の風味が効いたドレッシングで和えられています。ポテトの食感が楽しい一皿です。
¥482~
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シーザーサラダ
Caesar Salad
カリカリのメルバトーストとサラダ菜を豪快に使ったシーザーサラダ。
新鮮な葉野菜にチーズたっぷりのクリーミーなドレッシングをかけた定番サラダです。薄くカリカリに焼いたトーストがアクセントになっています。濃厚な味わいで食べ応えがあります。
¥573~
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ローストビーフサラダ
Roasted Beef Salad
じっくりローストビーフとシンプルなグリーンサラダをイタリアンドレッシングで。
薄切りのローストビーフを贅沢に乗せたグリーンサラダです。さっぱりとしたイタリアンドレッシングが肉の旨味を引き立てます。お肉も野菜も摂りたい方におすすめです。
¥680~
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Pizza ピッツァ
釜揚げシラスのマリナーラ
Pizza Marinara (Whitebait, Anchovy, Garlic, Tomato Sauce)
(釜揚げシラス、アンチョビ、ニンニク、トマトソース)
チーズを使わず、トマトソース、ニンニク、オリーブオイルで仕上げるシンプルなピザ「マリナーラ」に、釜揚げシラスをたっぷりと乗せた一品です。シラスの塩気とトマトの酸味がよく合います。生地の旨味をダイレクトに味わえます。
¥800~
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自家製セミドライトマトのマルゲリータ
Pizza Margherita (Homemade Semi-dried Tomato, Mozzarella, Basil, Tomato Sauce)
(自家製セミドライトマト、モッツァレラ、バジリコ、トマトソース)
トマト、モッツァレラチーズ、バジルを使用したイタリアンピザの王道です。自家製のセミドライトマトを使用しており、凝縮されたトマトの甘みと旨味が特徴です。誰もが楽しめる定番の味です。
¥800~
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4種のチーズ おっと！フォルマッジ
Pizza with 4 Cheeses
(パルメザン、モッツァレラ、シュレッドチーズ、スモークチーズ、カマンベール、ゴルゴンゾーラ、リコッタサラータ、グラナパダーノ)
※注：詳細リストにあるチーズが全て使われているか、4種といいつつ多種使われている可能性があります。
「クアトロ・フォルマッジ（4種のチーズ）」をベースに、さらに多彩なチーズを使用した濃厚なピザです。ブルーチーズやカマンベールなど、様々なチーズの香りとコクが複雑に絡み合います。チーズ好きにはたまらない一品です。
¥891~
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肉キノコ
Pizza with Meat and Mushrooms
(マッシュルーム、エリンギ、しめじ、シュレッドチーズ、その日の肉！)
数種類のキノコと、日替わりのお肉をトッピングしたボリュームのあるピザです。キノコの香りと肉の旨味がチーズとよく合います。食べ応えのある具沢山ピザです。
¥891~
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Pasta パスタ
サルディーニャ産カラスミのペペロンチーノ
Peperoncino with Dried Mullet Roe
シンプルなペペロンチーノにカラスミの旨みとコクが食欲をそそります！
ニンニクとオイルのパスタ「ペペロンチーノ」に、イタリア・サルディーニャ島産のカラスミ（ボラの卵巣の塩漬け）を散らした贅沢なパスタです。カラスミの塩気と濃厚な旨味がアクセントになっています。シンプルながら奥深い味わいです。
¥845~
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自家製セミドライトマトのポモドーロ リコッタサラータがけ
Pomodoro with Homemade Semi-dried Tomatos
旨みがぎゅっと凝縮されたセミドライトマトと熟成チーズのコクが良く合います！
トマトソースベースのパスタ「ポモドーロ」に、自家製のセミドライトマトと、塩気のあるリコッタサラータチーズをかけた一品です。トマトの甘みと酸味、チーズのコクのバランスが絶妙です。さっぱりとしつつも満足感のある味わいです。
¥891~
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ローマ風カルボナーラ
Carbonara
クリームをほとんど使わない卵黄とチーズのコクが味わえる本場の味！
生クリームを使わず、卵黄とチーズ（ペコリーノなど）とパンチェッタで作る、本場ローマスタイルのカルボナーラです。濃厚な卵の味と黒胡椒のスパイス感が際立ちます。こってりとしたソースがパスタによく絡みます。
¥891~
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博多福さ屋の明太子
"Mentaiko"
明太子の老舗、福岡博多「福さ屋」の明太子を贅沢に使った和風パスタ。
有名な博多のブランド明太子をたっぷりと使用した和風パスタです。明太子のピリッとした辛さと旨味がパスタに絡み、バターや海苔の風味が加わります。日本人に人気の高い定番メニューです。
¥936~
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Riso ライス
牛すじガーリックライス
Garlic Rice with Beef Gristle
ガーリックとバターの風味に牛すじの旨みがたっぷりの絶品ライス！
柔らかく煮込んだ牛すじ肉とご飯を、ニンニクとバターで炒めたチャーハン風の料理です。肉の旨味がご飯一粒一粒に染み込んでいます。がっつりと食事をしたい時に最適です。
¥982
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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