Titalia

Name: Titalia
Address: パリ
Price range: €1 - €19.9

★ 5.0 (352)

パスタ

パスタの種類：マッケローニ、タリアリーニ、ラビオリ、ニョッキ

カルボナーラ

CARBONARA

卵黄のカルボナーラクリーム、ペコリーノ・ロマーノ・パルミジャーノ、黒胡椒、クリスピーなグアンチャーレ。

卵黄、イタリア産チーズ（ペコリーノとパルミジャーノ）、グアンチャーレ（乾燥豚ほほ肉）で作るクラシックなローマ風パスタソース。クリーム不使用でクリーミーな食感、黒胡椒でアクセント。濃厚で風味豊か。

€11.95~ ≈ ¥2,165

バジルペスト

PESTO DI BASILICO

100%バジルペスト、松の実、エキストラバージンオリーブオイル。

潰したバジル、松の実、オリーブオイルで作るフレッシュなグリーンソースをかけたパスタ。ハーブの香りが強く、ベジタリアン向け。

€11.95~ ≈ ¥2,165

ポモドーロ

POMODORO

100%トマトソース、バジル、エキストラバージンオリーブオイル。

シンプルでクラシックなトマトソースをかけたパスタ、フレッシュバジル風味。軽やかで甘く、酸味のある一品。

€9.95~ ≈ ¥1,803

ボロネーゼ

BOLOGNESE

100%トマトソース、ひき肉、バジル、エキストラバージンオリーブオイル。

じっくり煮込んだトマトソースとひき肉のパスタ。心温まる、肉厚で風味豊かな一品。

€10.50~ ≈ ¥1,902

クアトロフォルマッジ

QUATTRO FROMAGGI

ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、パルミジャーノ、スモークスカモルツァのクリーム。

4種類のイタリア産チーズ（ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、パルミジャーノ、スモークスカモルツァ）を混ぜ合わせたクリーミーなホワイトソースのパスタ。濃厚で塩味があり、非常にクリーミー。

€10.95~ ≈ ¥1,984

トルタファータ

TARTUFATA

黒トリュフクリーム、マッシュルーム、トリュフ風味のオリーブオイル。

黒トリュフクリームとマッシュルームのパスタ。土や森の下草のような濃厚な風味の贅沢な一品。

€13.95~ ≈ ¥2,527

プッチャ

スパイシー

PICCANTE

赤パプリカとバルサミコ酢のスパイシークリーム、スピアタ・ピカンテ、ゴルゴンゾーラ、ルッコラ。

スパイシーな肉（スピアタ）、濃厚なゴルゴンゾーラ、スパイシークリームを挟んだイタリアンピザパン（プッチャ）サンド。刺激的で大胆な風味。

€7.50 ≈ ¥1,359

トリュフ大好き

AMO LA TRUFFE

パルマ産生ハム、黒トリュフクリーム、ストラッチャテッラ、ドライトマト、ルッコラ。

パルマ産生ハムと黒トリュフクリームのグルメプッチャサンド。クリーミーなストラッチャテッラチーズ添え。洗練された濃厚な味わい。

€8.95 ≈ ¥1,622

プーリア風

PUGLIESE

ホワイトハム、バジルクリーム、フレッシュトマト、ロメインレタス、フィオルディラッテモッツァレラ。

ボイルハム、フレッシュモッツァレラ、バジルを挟んだ、フレッシュで軽やかなプッチャサンド。マイルドでバランスの取れた風味。

€7.95 ≈ ¥1,440

スモーク

AFFUMICATA

スモークサーモン、ソテーしたズッキーニ、ロメインレタス、ストラッチャテッラ。

スモークサーモンとクリーミーチーズ（ストラッチャテッラ）、ズッキーニ添えのプッチャサンド。クリーミーな食感とスモーキーな風味が融合。

€8.95 ≈ ¥1,622

ヴィーガン

VEGANA

黒オリーブのタプナード、ソテーしたズッキーニ、ルッコラ、赤玉ねぎ、ドライトマト。

地中海野菜と黒オリーブのタプナードを詰めた、ヴィーガン対応のプッチャサンド。野菜たっぷりで風味豊か。

€7.50 ≈ ¥1,359

ストラプッチャ

STRAPUCCIA

イタリア産モルタデッラ、プーリア産ブッラータ、ルッコラ、バジルクリーム、砕いたピスタチオ。

モルタデッラと丸ごとブッラータの贅沢なプッチャサンド。ピスタチオの食感がアクセント。非常にクリーミーで濃厚。

€9.95 ≈ ¥1,803

トンナータソース

SALSA TONNATA

イタリア風ツナソース、黒オリーブのタプナード、ケッパー、赤玉ねぎ、ロメインレタス。

イタリア風ツナクリーム（トンナータ）とケッパー、オリーブのプッチャサンド。塩味のある特徴的な海の風味。

€8.95 ≈ ¥1,622

オリエンタルハラル

ORIENT'HAL

スモークターキーハム、黒トリュフクリーム、イタリアンポテト、ルッコラ、フィオルディラッテモッツァレラ。

ターキーハムと黒トリュフのハラル認証プッチャサンド。ポテトとチーズ添え。ボリュームがあり、香りが良い。

€8.95 ≈ ¥1,622

テイスティング

リコッタ＆ハチミツ

RICOTTA & MIELE

プーリア産リコッタ、エキストラバージンオリーブオイル、ハチミツ、アーモンドスライス。

プーリア産フレッシュリコッタチーズにハチミツをかけ、アーモンドを散らしたもの。甘みと塩味のバランスが良く、クリーミーな味わい。

€7.50 ≈ ¥1,359

イタリアンポテト

PATATA ITALIANA

イタリアンポテト、エキストラバージンオリーブオイル、ローズマリー。

シンプルにオリーブオイルとローズマリーでローストしたポテト。ハーブの香りがするクリスピーな付け合わせ。

€3.50 ≈ ¥634

プーリア産ブッラータ

BURRATA DI PUGLIA

プーリア産ブッラータ、ルッコラ、コンフィトマト、バルサミコクリーム、エキストラバージンオリーブオイル添え、自家製パン付き。

クリーミーな中心部を持つモッツァレラボール（ブッラータ）にルッコラとトマトを添えて。とろける中心部をパンに塗って味わう。

€10.95 ≈ ¥1,984

スフォリアテッラ

SFOGLIATELLA

スモークターキーハム、黒トリュフクリーム、イタリアンポテト、ルッコラ、フィオルディラッテモッツァレラ。

有名なイタリアのパイ生地を使った、ターキーハム、トリュフ、チーズを詰めたセイボリーバージョン。外はサクサク、中は風味豊か。

€4.95 ≈ ¥897

盛り合わせ

2名様用

チーズ

FROMAGE

数種類のイタリア産チーズの盛り合わせ。ボードに乗せて提供、アペリティフに最適。

€19.90 ≈ ¥3,605

シャルキュトリー

CHARCUTERIE

イタリア産生ハム、サラミなどの盛り合わせ。塩味と熟成された風味。

€18.90 ≈ ¥3,424

ミックス

MIXTE

チーズと肉類の盛り合わせ。様々なイタリアの特産品を味わうのに最適。

€17.90 ≈ ¥3,243

追加（トッピング）

スモークスカモルツァ

SCAMORZA FUMÉE

イタリア産のスモークフィラートチーズ。

€2.50 ≈ ¥453

ストラッチャテッラ

STRACCIATELLA

ブッラータのクリーミーな中心部。

€3.95 ≈ ¥716

パルミジャーノ

PARMIGIANO

熟成されたハードタイプのチーズ。

€2.50 ≈ ¥453

ペコリーノ

PECORINO

塩味のあるイタリア産羊乳チーズ。

€2.50 ≈ ¥453

フレッシュトリュフ

TRUFFE FRAÎCHE

濃厚で土のような風味の地下キノコ。

€3.50 ≈ ¥634

ドライトマト

TOMATES SÉCHÉES

凝縮された風味のドライミニトマト。

€2.50 ≈ ¥453

松の実

PIGONS DE PIN

松の実。甘くクリスピーな食感。

€2.50 ≈ ¥453

ブッラータ

BURRATA

クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ。

€4.95 ≈ ¥897

ソテーしたズッキーニ

COURGETTES SAUTÉES

ソテーした緑黄色野菜。

€1.50 ≈ ¥272

イタリアンポテト

PATATA ITALIANA

イタリア風に調理したポテト。

€1.50 ≈ ¥272

グアンチャーレ

GUANCIALE

乾燥豚ほほ肉、カルボナーラの主要食材。

€3.95 ≈ ¥716

追加（ソース）

バジルクリーム

Crème de basilic

クリーミーなバジルソース。

€1 ≈ ¥181

スパイシークリーム

Crème Spicy

スパイシーソース。

€1 ≈ ¥181

マヨライム

Mayolime

ライム風味のマヨネーズ。

€1 ≈ ¥181

黒オリーブのタプナード

Tapenade d'olives noires

プロヴァンス風黒オリーブのピューレ。

€1 ≈ ¥181

マヨネーズ

Mayonnaise

卵とオイルの冷たいソース。

€1 ≈ ¥181

ケチャップ

Ketchup

甘酸っぱいトマトソース。

€1 ≈ ¥181

イタリアンポテト

Patata italiana

ポテトの小盛り。

€1 ≈ ¥181

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お店情報

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