Ti Case Créole

クレオール風ベジタリアン料理を豊富に使った、彩り豊かなサラダ。クリーミーなアボカドフェロースと揚げたプランテンの食感の組み合わせが、贅沢さと独創性を加えています。軽くてバランスの取れた食事に最適な、フレッシュな一皿。

新鮮さと調理された野菜を組み合わせた、風味豊かな100%植物性のプレート。炒め野菜とシャキシャキの生野菜、ビネグレットソースのピクリセが調和しています。動物性食品を使わない、健康的で美味しいオプション。

ブーダン、アクラ、アボカドフェロースなど、アンティル諸島の定番を集めたボリューム満点のサラダ。地元の特産品の盛り合わせで、スパイシーな風味と様々な食感が楽しめます。この一皿でクレオール料理を体験するのに最適です。

前菜とメインディッシュからなるクラシックなランチセット。メニューのいくつかの名物料理を試すことができます。昼食休憩にボリューム満点でバラエティ豊かな食事。

メインディッシュと甘いデザートが含まれるランチセット。食後にデザートを好む方に最適です。代表的な料理と自家製デザートの中から様々な選択肢があります。

前菜からデザートまでの贅沢なランチのためのフルコース。3皿でアンティル料理を味わうための完全な体験。食欲旺盛な方におすすめ。

シェフのスペシャルメインディッシュ。市場とインスピレーションに応じて毎日調理されます。毎日変わるユニークなレシピ。その日のスペシャルについてはスタッフにお尋ねください。

ピッチャーで提供されるテーブルワイン1/4リットル。適量で食事に合います。赤、ロゼ、白があります。

ピッチャーで提供されるテーブルワイン0.5リットル、二人でシェアするのに最適。シンプルで親しみやすい。お好みに合わせて3色からお選びいただけます。

お食事に合う標準的なワイングラス。赤、ロゼ、白からお選びください。ピッチャーを注文したくない場合に軽めのオプションです。

地元のスパイスとニンニクでマリネし、パリッと焼いた皮が香ばしいジューシーな鶏もも肉。マリネが深い風味とアロマをもたらします。甘くて黄金色のスイートポテトフライを添えて。

柔らかい豚スペアリブをハーブとスパイスのマリネに漬け込み、グリルしました。骨から簡単に外れ、リッチで風味豊かな味わいです。スイートポテトフライを添えて。

ハーブミックスでマリネした後、完璧にグリルしたラムチョップ。肉は柔らかくロゼ色です。クリーミーでほんのり甘いスイートポテトピューレを添えて。

新鮮な本日の魚を、繊細な風味を保つためにシンプルにプランチャで調理し、ハーブのマリネで味付け。アンティル諸島特有のオリジナルイエロースイートポテトグラタンを添えて。

特別な一品：クレオール風マリネをしてグリルした丸ごと一匹のラングスティーヌ。身はしっかりとして繊細で、スパイスの香りがします。お祝いの食事に最適な、風味豊かなバナナグラタンを添えて。

アボカドやスパイシーなクレオールマヨネーズなど、地元のタッチを加えた贅沢なバーガー。ビーフ、ベーコン、卵がたっぷり入っています。定番とは違う、スイートポテトフライを添えて。

揚げたプランテンを加えた、甘じょっぱいチキンバーガー。アボカドとクレオールマヨネーズがクリーミーさと風味を加えます。ボリューム満点で、スイートポテトフライを添えて。

野菜のステーキ、ナス、プランテンを使った風味豊かなベジタリアンオプション。アボカドと自家製ソースでクリーミーに仕上がっています。カリカリのスイートポテトフライを添えて。

グアドループの伝統的なサンドイッチ。揚げて黄金色になったパン生地で作られています。外はカリカリ、中はふんわり。お好みの肉または魚を詰めています。温かいスイートポテトフライを添えて。

カットフルーツのカップに、シナモンやバニラのような島の甘いスパイスを効かせました。軽くて健康的で、とても爽やかなデザート。

トロピカルまたはクラシックなフレーバーのソルベまたはアイスクリームを3スクープ。食後のリフレッシュに最適です。セレクションの中からお好みのフレーバーをお選びください。

滑らかなフランとココナッツのスポンジケーキを組み合わせた、二層のデザート。甘く、香りが高い。アンティル諸島の家庭料理の定番。

濃厚なチョコレートケーキに、とろけるような中心部。カカオの濃厚さを和らげるためのカスタードソースを添えて温かく提供されます。チョコレート好きにはたまらない、心温まるデザート。

パッションフルーツ風味のクラシッククレームブリュレのエキゾチックなバリエーション。クリーミーなカスタードとカリカリのキャラメルシュガーの層が対照的です。甘酸っぱい風味。

スイートポテトと甘いスパイスで作られた、濃厚でとろけるようなケーキ。食感と自然な甘さで驚かせる、オリジナルのクレオールスペシャルティ。

チョコレートとバナナを組み合わせた、クランブルのサクサクした食感が特徴の贅沢なデザート。フルーツとカカオの定番で心温まる組み合わせ。

バターとバニラのキャラメルで煮込み、古いラム酒でフランベしたバナナ。温かく提供され、壮大で非常に香りの高いデザートです。

ラム酒シロップをたっぷり染み込ませたサバラン（発酵パン）。ラムレーズンアイスクリームとホイップクリームを添えて、さらに贅沢に。ラム酒好きのためのデザート。

デザートにアイスクリームを1スクープ追加して、さらに爽やかに。

クラシックまたはカフェインレスエスプレッソ。

お湯で割ったエスプレッソ、エスプレッソリストレットよりもマイルド。

少量の温かいミルクを加えたエスプレッソ（ひと雫）。

エスプレッソのダブルショットで、より濃厚に。

温かい紅茶。

新鮮な生姜で作った、ピリッとして心温まるハーブティー。

温かいミルクのカップ（プレーン）。

ココアとミルクのホットドリンク。

ホイップクリームを添えたホットチョコレート。

カフェオレ（ラージ）

カフェオレ（ミディアム）

ホイップクリームを添えたホットチョコレート。

新鮮なミントの葉で煮出した紅茶。

ミルクティー

クスミティーブランドの紅茶とハーブティー。

温かいミルクとミルクフォームを加えたエスプレッソ。

グラス入り各種フルーツジュース。トロピカルでクラシックなフレーバーを幅広く取り揃え、喉を潤します。

注文を受けてから絞るフレッシュシトラスジュース。ナチュラルで酸味があり、ビタミン豊富。

個別のボトルで提供されるソーダと炭酸飲料。

小さなボトル入りミネラルウォーター（無炭酸）。

アンティル諸島で人気のローカルソーダ、フルーティーで甘い風味。

アンティル諸島の典型的なソーダ（ル・オルディネール）、アニス風味が多い。

軽いブロンドドラフトビール、爽やかで喉の渇きを癒します。

ベルギー産ホワイトビール、濁っていて、柑橘類とコリアンダーの香りがします。

蜂蜜風味のベルギー産ブロンドビール、かなり強くアロマティック。

イギリス風アンバーエール、モルトとキャラメルの香りがします。

テキーラ風味のビール、甘くて炭酸入り。

爽やかなアイリッシュサイダー。

アンティル諸島の軽いビール。

レユニオン島（ブルボン）産の軽いブロンドビール。

軽めのメキシコ産ブロンドビール、ライムウェッジを添えて提供されることが多い。

マルティニーク島で人気のブロンドビール、非常に飲みやすい。

モーリシャス産のブロンドビール、マイルドで爽やか。

ポルトガル産ブロンドビール、小瓶。

クラシックなインターナショナルラガーブロンドビール。

島の伝統的なアルコール飲料。ラム酒、フルーツ、砂糖を混ぜ合わせたものです。選んだフレーバーによってクリーミーまたはフルーティー。

アンティル諸島の代表的なカクテル。ホワイトアグリコールラム、シュガーケインシロップ、ライムの皮。パワフルでアロマティック。

フルーツとスパイスを長時間漬け込んだラム酒。複雑で甘い風味。

純粋なホワイトアグリコールラム、ストレートまたはオンザロックで提供。フレッシュなサトウキビの植物的な香り。

有名なブランドのホワイトラム、テイスティングに最適。

高品質なホワイトアグリコールラム、繊細なアロマ。

複数のトロピカルジュースといちごのアクセントを混ぜ合わせた、ノンアルコールの爽やかなフルーツカクテル。

グアバとパイナップルが特徴のエキゾチックなノンアルコール飲料。

ココナッツクリームでクリーミーに仕上げたノンアルコールカクテル、フルーツジュースベース。

アンティル諸島のカクテルの定番。ラム酒とフルーツジュースを混ぜ、フレッシュフルーツのピース入り。

ラム酒、ミント、ライム、炭酸水ベースの爽やかなカクテル。

強く酸味のあるブラジル風カクテル。サトウキビ蒸留酒、潰したライム、砂糖で作られています。

パイナップルとココナッツのクリーミーで甘いカクテル、ラム酒のアクセント。

ラム酒とウォッカをエキゾチックなジュースとバニラのアクセントで混ぜ合わせた、洗練されたカクテル。

複数のアルコールとフルーツジュースを混ぜ合わせた、パワフルなラグーンブルーカクテル。

イタリアの苦くて炭酸入りのアペリティフ、氷に乗せて提供。