Ti Case Créole

Una ensalada compuesta rica y colorida, que resalta los sabores criollos vegetarianos. La mezcla de texturas entre el untuoso féroce de aguacate y el plátano frito aporta gourmandise y originalidad. Un plato fresco, ideal para una comida ligera y equilibrada.

Un plato 100% vegetal que combina frescura y verduras cocinadas. Las verduras salteadas al wok se mezclan con crudités crujientes y el piklise avinagrado. Una opción sana y sabrosa sin productos animales.

Una ensalada generosa que reúne los imprescindibles de la cocina antillana: morcilla, buñuelos y féroce de aguacate. Es un auténtico surtido de especialidades locales, que ofrece sabores especiados y texturas variadas. Perfecto para descubrir la gastronomía criolla en un solo plato.

Una fórmula de almuerzo clásica compuesta por un entrante y un plato principal. Permite probar varias especialidades de la carta. Una comida copiosa y variada para la pausa del mediodía.

Una fórmula de almuerzo que incluye un plato principal y un dulce para terminar. Ideal para quienes prefieren terminar la comida con un postre. Opciones variadas entre platos típicos y postres caseros.

El menú completo para un almuerzo gourmet, de la entrada al postre. La experiencia total para saborear una comida antillana en tres servicios. Recomendado para los que tienen buen apetito.

El plato especial del chef preparado diariamente según el mercado y la inspiración. Una receta única que cambia cada día. Pregunte al personal para conocer la sugerencia del momento.

Un cuarto de litro de vino de mesa servido en jarra. Una cantidad moderada para acompañar la comida. Disponible en tinto, rosado o blanco.

Medio litro de vino de mesa en jarra, ideal para compartir entre dos. Sencillo y agradable. Disponible en tres colores según tus gustos.

Una copa de vino estándar para acompañar su plato. Elija entre tinto, rosado o blanco. Una opción ligera si no desea pedir una jarra.

Muslo de pollo jugoso marinado con especias locales y ajo, luego asado a la parrilla para una piel crujiente. El adobo aporta sabores profundos y aromáticos. Servido con patatas fritas de boniato dulces y doradas.

Costillas de cerdo tiernas, impregnadas de un adobo de hierbas y especias antes de ser asadas a la parrilla. La carne se desprende fácilmente del hueso y ofrece un sabor rico y sabroso. Acompañadas de patatas fritas de boniato.

Chuletas de cordero a la parrilla a la perfección después de marinar en una mezcla aromática. La carne es tierna y rosada. Servida con un puré de boniato untuoso y ligeramente dulce.

Pescado fresco del día, preparado simplemente a la plancha para preservar su delicado sabor, realzado por un adobo de hierbas. Acompañado de un original gratinado de plátano amarillo, típico de las Antillas.

Un plato de excepción: langosta entera marinada a la criolla y asada a la parrilla. La carne es firme, fina y perfumada por las especias. Servida con un sabroso gratinado de plátano para una comida festiva.

Una hamburguesa gourmet revisitada con toques locales como el aguacate y una mayonesa criolla especiada. Rellena generosamente de ternera, bacon y huevo. Servida con patatas fritas de boniato para variar de los clásicos.

Hamburguesa de pollo que juega con lo dulce y salado con la adición de plátano frito. El aguacate y la mayonesa criolla aportan untuosidad y sabor. Un plato copioso acompañado de patatas fritas de boniato.

Una opción vegetariana rica en sabores con un filete vegetal, berenjena y plátano. Cremoso gracias al aguacate y la salsa casera. Servido con patatas fritas de boniato crujientes.

Bocadillo tradicional de Guadalupe, compuesto de una masa de pan frita y dorada. Crujiente por fuera y tierno por dentro, relleno a elegir de carne o pescado. Servido caliente con patatas fritas de boniato.

Una copa de fruta fresca cortada, realzada con especias dulces de las islas como la canela o la vainilla. Un postre ligero, saludable y muy refrescante.

Tres bolas de sorbete o helado de sabores exóticos o clásicos. Ideal para refrescarse al final de la comida. Elija sus sabores preferidos entre la selección.

Un postre bi-textura que combina una crema de flan suave y un bizcocho tierno de coco. Dulce, azucarado y muy perfumado. Un clásico de la cocina familiar antillana.

Pastel de chocolate intenso con un corazón fundente. Servido caliente con crema inglesa para equilibrar la intensidad del cacao. Un postre reconfortante para los amantes del chocolate.

Una variante exótica de la crème brûlée clásica, perfumada con maracuyá. La crema untuosa contrasta con la costra de azúcar caramelizado crujiente. Sabores dulces y ácidos.

Pastel denso y fundente realizado a partir de boniato y especias dulces. Una especialidad criolla original que sorprende por su textura y su dulzor natural.

Un postre gourmet que combina chocolate y plátano, con una textura crujiente de crumble. La alianza clásica y reconfortante de la fruta y el cacao.

Plátanos cocidos en un caramelo de mantequilla y vainilla, luego flameados con ron añejo. Servido caliente, es un postre espectacular y muy aromático.

Un savarin (bizcocho levado) generosamente empapado en un sirope de ron. Servido con helado de ron con pasas y nata montada para aún más gourmandise. Un postre para los amantes del ron.

Añada una bola de helado extra a su postre para mayor frescura.

Espresso clásico o descafeinado.

Café espresso alargado con agua caliente, más suave que un espresso corto.

Espresso con un toque de leche caliente (una pizca).

Doble dosis de espresso para mayor intensidad.

Infusión de té caliente.

Infusión picante y reconfortante preparada con jengibre fresco.

Taza de leche caliente natural.

Bebida caliente de cacao y leche.

Chocolate caliente cubierto de nata montada.

Café con leche grande.

Café con leche de tamaño mediano.

Café negro cubierto de nata montada.

Té infusionado con hojas de menta fresca.

Té servido con leche.

Tés e infusiones de la marca Kusmi Tea.

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

Zumos de frutas variados en vaso. Una amplia selección de sabores exóticos y clásicos para refrescarse.

Zumo de cítricos recién exprimido al momento. Natural, ácido y rico en vitaminas.

Refrescos y bebidas gaseosas servidas en botella individual.

Botella pequeña de agua mineral sin gas.

Refresco local popular en las Antillas, sabores afrutados y dulces.

Refresco antillano típico (L'Ordinaire), a menudo con sabor a anís.

Cerveza de barril rubia, ligera y refrescante.

Cerveza blanca belga, turbia y perfumada con notas de cítricos y cilantro.

Cerveza rubia belga con miel, bastante fuerte y aromática.

Cerveza ámbar de estilo inglés, con notas de malta y caramelo.

Cerveza aromatizada con tequila, dulce y espumosa.

Sidra irlandesa refrescante.

Cerveza local ligera de las Antillas.

Cerveza rubia ligera originaria de Reunión (Bourbon).

Cerveza rubia mexicana ligera, a menudo servida con un gajo de lima.

Cerveza rubia local de Martinica, muy popular.

Cerveza rubia de la isla Mauricio, suave y refrescante.

Cerveza portuguesa rubia en formato pequeño.

Cerveza rubia lager internacional clásica.

Bebida alcohólica tradicional de las islas, mezclando ron, frutas y azúcar. Cremoso o afrutado según el sabor elegido.

El cóctel antillano por excelencia. Ron agrícola blanco, sirope de caña y piel de lima. Potente y aromático.

Ron en el que han macerado largamente frutas y especias. Sabores complejos y dulces.

Ron blanco agrícola puro, servido solo o con hielo. Sabor vegetal de caña fresca.

Ron blanco de marcas reconocidas, ideal para la degustación.

Ron agrícola blanco de alta calidad, con aromas finos.

Cóctel afrutado y refrescante sin alcohol, que mezcla varios zumos tropicales con una nota de fresa.

Bebida sin alcohol con sabores exóticos dominados por la guayaba y la piña.

Cóctel virgen untuoso gracias a la crema de coco, con una base de zumos de frutas.

El cóctel antillano por excelencia. Mezcla de ron y zumos de frutas, con trozos de fruta fresca.

Cóctel refrescante a base de ron, menta fresca, lima y agua con gas.

Cóctel brasileño fuerte y ácido, preparado con aguardiente de caña, lima machacada y azúcar.

Cóctel cremoso y dulce de piña y coco, con un toque de ron.

Cóctel sofisticado que mezcla ron y vodka con zumos exóticos y una nota de vainilla.

Cóctel "blue lagoon" potente, mezcla de varios alcoholes y zumos de frutas.

Aperitivo italiano amargo y espumoso, servido con hielo.