menufans

Thiou Restaurant

★ 4.5 (315) 📍 9 Rue Balzac, 75008 Paris, France

前菜

ポワブラードアーティチョーク、フレッシュハーブ＆松の実
Artichauts poivrade, herbes fraîches & pignons de pin
ポワブラードアーティチョーク、フレッシュハーブ＆松の実のサラダ
生またはマリネしたポワブラードアーティチョークのサラダで、その柔らかさが特徴です。フレッシュなハーブと松の実の食感がアクセント。軽やかで香りの良いベジタブル前菜。
€15 ≈ ¥2,718
ウズラのフィレ、ケールサラダ、ゴマソース
Filet de caille, salade de chou kale, sauce sésame
ウズラのフィレ、ケールサラダ、ゴマソース
ウズラのフィレ、繊細な肉質の鶏肉、ケールサラダ添え。ローストしたナッツのような風味のゴマソース。
€21 ≈ ¥3,805
スモークサーモンとフレッシュサーモンのタルタル、コンビラドレッシング
Tartare aux deux saumons, fumé et frais, vinaigrette combawa
スモークサーモンとフレッシュサーモンのタルタル、コンビラドレッシング
フレッシュサーモンとスモークサーモンの細切りミックス。コンビラ（強いレモングラスのような香りのアジアの柑橘類）のドレッシングで味付け。
€24 ≈ ¥4,348
ソフトシェルクラブのフライ、グリーンマンゴーサラダとタイハーブ
Crispy soft shell crab, salade de mangue verte & herbes thaï
ソフトシェルクラブのフライ、グリーンマンゴーサラダとタイハーブ
丸ごと揚げたソフトシェルクラブ、非常にクリスピー。グリーンマンゴーの酸っぱいサラダとタイハーブとのコントラストが爽やかでスパイシー。
€28 ≈ ¥5,073
ミニエビとタイバジルのネム、チリソース
Mini nems aux langoustines & basilic thaï, sauce chili
ミニエビとタイバジルの春巻き、チリソース
エビとタイバジル風味の揚げ春巻き。チリソース添え。
€33 ≈ ¥5,979
レモングラス風味の牛肉サラダ、ハーブ添え
Salade de boeuf à la citronnelle, herbes aromatiques
レモングラスとハーブの牛肉サラダ
フレッシュなレモングラスとハーブを混ぜた、細切りの牛肉サラダ。タイの定番サラダ、スパイシーで香り高い。
€27 ≈ ¥4,892
エビのラビオリ、レモングラス風味のココナッツクリーム
Ravioles de crevettes, crème de coco parfumée à la citronnelle
エビのラビオリ、レモングラス風味のココナッツクリーム
エビの詰め物入りラビオリを、レモングラス風味のクリーミーなココナッツミルクソースで提供。柔らかい食感とエキゾチックな風味の組み合わせ。
€24 ≈ ¥4,348
エビとマッシュルームのココナッツミルク スープ
Soupe de crevettes & champignons de Paris au lait de coco
エビとマッシュルームのココナッツミルク スープ
ココナッツミルクベースの濃厚でクリーミーなタイ風スープ（トムカー）、エビとマッシュルーム添え。マイルドでわずかに酸味のある風味。
€19 ≈ ¥3,442
クリスピーサーモンとトビコの巻き寿司、ネギ、スリラチャマヨネーズ
Maki croustillants au saumon & œufs de tobiko, cébettes, mayonnaise Sriracha
揚げサーモンとトビコのマキ、ネギ、スリラチャマヨネーズ
揚げたサーモンとトビコの巻き寿司。スリラチャマヨネーズをかけました。
€17 ≈ ¥3,080
グリルチキンの串焼き、ピーナッツバターソース
Brochettes de poulet grillé, sauce au beurre de cacahuètes
グリルチキンの串焼き、ピーナッツバターソース
サテ風マリネしてグリルした鶏肉の串焼き。濃厚でクリーミーなピーナッツバターソース添え。
€17 ≈ ¥3,080
テイスティングプラッター
ASSIETTE DE DÉGUSTATION
グリルチキンの串焼きとピーナッツバターソース、レモングラス風味の牛肉サラダ、ミニエビとタイバジルの春巻き、チリソース テイスティングプラッター：グリルチキンの串焼き、ピーナッツバターソース、レモングラスとハーブ風味の牛肉サラダ、ミニエビとタイバジルの春巻き、チリソース
レストランの人気前菜の盛り合わせ：鶏肉のサテ、タイ風牛肉サラダ、エビのネム。シェアして様々な味を試すのに最適。
€37 ≈ ¥6,704

メイン

鶏肉と野菜のグリーンカレー、香り米
Curry vert au poulet & ses légumes, riz parfumé
鶏肉と野菜のグリーンカレー、香り米
グリーンカレーペーストとココナッツミルクベースのタイカレー、鶏肉と野菜添え。スパイシーで香りの良い料理、白米添え。
€29 ≈ ¥5,254
エビのスパイシー炒め、野菜とタイバジル、炒めご飯
Crevettes sautées aux épices, petits légumes & basilic thaï, riz sauté
エビのスパイシー炒め、野菜とタイバジル、炒めご飯
エビのスパイシー炒め、タイバジル風味。クリスピーな野菜と炒めご飯添え。
€32 ≈ ¥5,798
タコ、イカ、アサリのスパイシーエビクリームソースソテー、香り米
Poulpe, encornets & couteaux sautés à la crème de langoustines épicées, riz parfumé
タコ、イカ、アサリのスパイシーエビクリームソースソテー、香り米
タコ、イカ、アサリのシーフードミックスをソテーし、濃厚なエビ風味のクリーミーソースをかけました。ご飯添え。
€38 ≈ ¥6,885
シャラン産鴨胸肉のロースト、グリーンペッパーソース、アジア風キノコ、コンフィにしたジャガイモ
Filet de canette de Challans rôti, sauce poivre vert, champignons asiatiques, pommes grenaille confites
シャラン産鴨胸肉のロースト、グリーンペッパーソース、アジア風キノコ、コンフィにしたジャガイモ
シャラン産鴨胸肉のロースト、フレッシュグリーンペッパーソース添え。キノコととろけるような小ジャガイモ添え。
€42 ≈ ¥7,610
マイ «泣く虎»
Mon « TIGRE QUI PLEURE »
マイ «ウィーピングタイガー»
タイの定番（クライイングタイガー）：マリネしてグリルした牛フィレ肉をスライス。酸味、辛味、ハーブの香りが特徴の伝統的なディップソース（ナムチムジェウ）添え。
€45 ≈ ¥8,153
ローストしたスズキのフィレ、生姜とチャイブ、ハニーソイソース、しいたけ炒めご飯
Filet de bar rôti, gingembre & ciboulette, sauce miel-soja, riz sauté aux shiitakés
ローストしたスズキのフィレ、生姜とチャイブ、ハニーソイソース、しいたけフライドライス
ローストした白身魚のフィレ、生姜とチャイブの香り。蜂蜜と醤油の甘辛いソースをかけ、きのこご飯添え。
€45 ≈ ¥8,153
炙りホタテ、玄米、レッドカレー
Noix de Saint-Jacques snackées, riz complet, curry rouge
炙りホタテ、玄米、レッドカレー
フライパンでソテーしたホタテ、クリーミーで中辛のレッドカレーソース添え。玄米添え。
€43 ≈ ¥7,791
ローストした鱈のフィレ、パネンカレー風味のソテー野菜、ひじき
Dos de cabillaud rôti, légumes sautés au curry panang, algue hijiki
ローストした鱈のフィレ、パネンカレー風味のソテー野菜、ひじき
ローストした鱈のフィレに、パネンカレーソース（濃厚でマイルド、ピーナッツ風味）でソテーした野菜を添えました。日本の海藻添え。
€42 ≈ ¥7,610
仔牛すね肉のオッソブーコ、マッサマンカレー、緑レンズ豆
Osso bucco au curry massaman, lentilles vertes
仔牛すね肉のオッソブーコ、マッサマンカレー、緑レンズ豆添え
仔牛すね肉をマッサマンカレー（甘く、シナモン、カルダモン、アニス風味）でじっくり煮込みました。緑レンズ豆添え。
€38 ≈ ¥6,885
エビ、大豆、タイチャイブ入り「パッタイ」
Le MUST « Phad Thaï » aux crevettes, soja, ciboulette thaï
エビ、大豆、タイチャイブ入り「パッタイ」
エビと大豆もやし、タイチャイブ、卵入り炒め米麺。タマリンドソース。砕いたピーナッツ添え。
€32 ≈ ¥5,798
鶏肉、大豆、タイチャイブ入り「パッタイ」
Le MUST « Phad Thaï » poulet, soja, ciboulette thaï
鶏肉、大豆、タイチャイブ入り「パッタイ」
タイ風焼きそばの鶏肉バージョン。甘味、塩味、酸味のバランスが良く、もちもちとした食感とクリスピーな食感。
€30 ≈ ¥5,435

デザート

マイ タイクレープ
My Crêpe thaï
マイ タイクレープ
タイの「ロティ」にインスパイアされたデザート：クリスピーで層状の揚げクレープ、練乳を添えて提供されることが多い。
€13 ≈ ¥2,355
ミニチョコレートネム
Mini nems au chocolat
クリスピーチョコレート春巻き
とろけるチョコレートを詰めた、カリカリのミニ春巻き。温かく甘いデザート。
€14 ≈ ¥2,537
フレッシュマンゴーとココナッツミルクのもち米
Mangue fraîche & sticky rice au lait de coco
フレッシュマンゴーとココナッツミルクのもち米
温かいもち米に甘塩っぱいココナッツミルクをかけたカオニャオマムアン。フレッシュマンゴーのスライス添え。
€20 ≈ ¥3,624
フルーツプレートとトブラローネチョコレートフォンデュ
Assiette de fruits & sa fondue au chocolat Toblerone
季節のフルーツとトブラローネチョコレートフォンデュ
季節のフルーツとトブラローネチョコレートフォンデュ。
€19 ≈ ¥3,442
タピオカ マンゴー、ライチ、ココナッツミルク
Tapioca mangue, litchis, lait de coco
タピオカ マンゴー、ライチ、ココナッツミルク
タピオカパールを甘いココナッツミルクで提供、マンゴーとライチのピース添え。フレッシュでエキゾチックなデザート。
€13 ≈ ¥2,355
アイスクリーム＆ソルベ
Crème glacée & Sorbets
アイスクリーム＆シャーベット：チョコレート、バニラ、ユズ、ココナッツ、ライム、ラズベリー、パッションフルーツ、マンゴー、ブラッドオレンジ
様々なフレーバーのアイスクリームとソルベの盛り合わせ、クラシックからエキゾチックフルーツまで。
€14 ≈ ¥2,537
グルメコーヒー
Café gourmand
ミニデザート付きコーヒー
エスプレッソコーヒーに、ミニデザート（小さなデザート）のセレクションを添えて。
€15 ≈ ¥2,718
グルメシャンパーニュ
Champagne gourmand
ミニデザート付きシャンパーニュ
シャンパン1杯に、様々な小さな甘いデザートのセレクションを添えて。
€29 ≈ ¥5,254

ドリンク

オリジナルカクテル

ラズベリー スプリッツ
Raspberry Spritz
18cl. ジン ボンベイ・ブランブル、ベルモット ノイリー・プラット・ドライ、ラズベリーピューレとシロップ、プロセッコ リッカドーナ、バニラビター
ジンとプロセッコベースのスパークリングでフルーティーなカクテル、ラズベリーのノートが特徴。
€19 ≈ ¥3,442
バルボア
Balboa
16cl. ラム プランテレー オリジナルダーク、ジンジャーリキュール、ベルガモットシロップ、フレッシュレモンジュース、ココナッツピューレ、赤ピーマン、フレッシュコリアンダー、フェバーツリー プレミアムジンジャービア
ダークラムベースの複雑なカクテル、スパイシー（ジンジャー、ピーマン）でエキゾチック（ココナッツ、ベルガモット）な風味をブレンド。
€19 ≈ ¥3,442
ピンクベリー
Pink Berries
15cl. ウォッカ フェア、グリーンシソ、ベルガモットリキュール イタリカス、ローズシロップ、フレッシュレモンジュース、クランベリージュース、シソビター
ローズ、ベルガモット、シソを組み合わせた、フローラルで酸味のあるノートのウォッカカクテル。
€19 ≈ ¥3,442
グリーンレインボー
Green Rainbow
10cl. ウイスキー マッカラン 12年、プラムリキュール 梅酒 原酒 白鶴、自家製レモングラスシロップ、フレッシュレモンジュース、ヘーゼルナッツチンキ、ミント、レモンの皮
ウイスキーベースのエレガントなカクテル、プラムのフルーティーな風味とレモングラスとミントの爽やかさをバランス良く。
€19 ≈ ¥3,442
パンダンスマッシュ
Pandan Smash
10cl. パンダン風味のジン ボンベイ・サファイア、エルダーフラワーリキュール、ココナッツシロップ、フレッシュレモンジュース、フレッシュコリアンダー、タイビター
パンダン（香りの良い熱帯植物）をジンとエルダーフラワーで引き立てた、ハーバルで甘いカクテル。
€19 ≈ ¥3,442
レディ ティキ
Lady Tiki
15cl. ラム ブルガル 1888、ジンジャーリキュール、ストロベリーピューレ、バニラシロップ、フレッシュレモンジュース、ザクロジュース、フレッシュミント
ラム酒ベースのトロピカルなティキ風カクテル、フルーティー（イチゴ、ザクロ）でスパイシー（ジンジャー、バニラ）。
€19 ≈ ¥3,442
フラワーシャンパーニュ
Flower Champagne
14cl. バニラ風味のウォッカ グレイグース、ユズリキュール、ハイビスカスシロップ、フレッシュレモンジュース、シャンパーニュ ヴーヴ・クリコ
バニラ、ユズ（日本の柑橘類）、ハイビスカスの香りのエレガントなシャンパンカクテル。
€24 ≈ ¥4,348

ミラーカクテル

アルコールあり・なし両方のバージョンで提供されるカクテル。

アルコールあり
Avec Alcool
16cl. リモンチェッロ マンマ・ミーア、マルティーニ・リゼルヴァ・ビター、ライチピューレ、ベルガモットシロップ、フレッシュレモンジュース
リモンチェッロとビターベースの、ライチで甘みを加えた、ビターでフルーティーなカクテル。
€19 ≈ ¥3,442
ノンアルコール
Sans Alcool
16cl. ノロ―ビター、ライチピューレ、ベルガモットシロップ、フレッシュレモンジュース
リコリスとベルガモットの風味を保ちつつ、ノンアルコールビターを使用した、ミラーカクテルのノンアルコールバージョン。
€15 ≈ ¥2,718

ノンアルコールスピリッツベースのカクテル

レッドスパイス
Red Spices
16cl. ノロ―ジンジャー No.7、ストロベリーピューレ、ザクロジュース、スパークリングウォーター、フレッシュミント
ジンジャー風味のノンアルコールスピリッツベースのスパイシーでフルーティーなモクテル、イチゴとザクロ入り。
€15 ≈ ¥2,718
ビター スイート
Bitter Sweet
16cl. ノロ―ビター No.8、ラズベリーシロップ、フレッシュレモンジュース、フェバーツリー スパークリングピンクグレープフルーツソーダ
ノンアルコールビター、ラズベリー、ピンクグレープフルーツソーダを組み合わせた、ビターでフルーティーなモクテル。
€15 ≈ ¥2,718
トニックリーフ
Tonic Leaf
16cl. ノロ―ボタニカルディスティラート No.4、グリーンシソ、ローズシロップ、フレッシュレモンジュース、フェバーツリー プレミアムインディアントニックウォーター
シソ、ローズ、トニックの苦味がアクセントの、爽やかなボタニカルモクテル。
€15 ≈ ¥2,718

オーガニッククラフトビール

ホワイトビール バップバップ
Biere blanche Bap Bap
33cl. ドゥ・リヴ - 4.5°
軽やかで濁りのある小麦ビール、柑橘系とスパイスのノート。爽やか。
€8.50 ≈ ¥1,540
IPAビール バップバップ
Biere IPA Bap Bap
33cl. カノペ - 5.6°
インディアペールエール、苦味とアロマが強く、トロピカルフルーツやパインのノートがあるビール。
€8.50 ≈ ¥1,540

アペリティフ

サバイサバイ
Sabaï Sabaï
16cl. ラム シャカラ 12年、フレッシュレモンジュース、ジャスミンシロップ、タイバジル、フェバーツリー プレミアムジンジャービア
ラム酒、ジャスミン、タイバジルをブレンドした、タイ風シグネチャーアペリティフ。
€16 ≈ ¥2,899
ダブルジュース＆ピクルス
Double Jus & Pickles
リンゴのアペリティフ 23° 6cl
リンゴベースのアペリティフ。
€14 ≈ ¥2,537
メゾン・アムエル パスティス
Pastis parisien Maison Hamelle
3cl
伝統的なフランスのアニスリキュール、冷水で割って提供。
€10 ≈ ¥1,812

グラスワイン

シャブリ - アングスト 2023
Chablis - Angst 2023
オーガニックワイン
ブルゴーニュ産白ワイン、ミネラル感があり、生き生きとしてフレッシュ。
€14 ≈ ¥2,537
サン・ヴェラン «ロシュ・メール» - モラ 2023
Saint-Véran «Roche Mer» - Morat 2023
オーガニックワイン
ブルゴーニュ産白ワイン、一般的に辛口でまろやか、フローラル。
€12 ≈ ¥2,174
コンドリュー - ドメーヌ・フォーリー 2023
Condrieu - Domaine Faury 2023
ローヌ渓谷産高級白ワイン（ヴィオニエ種）。非常にアロマティック（アプリコット、ピーチ）でリッチ。
€16 ≈ ¥2,899
ペサック・レオニャン - シャトー・ラフォン・メノー 2023
Pessac-Léognan - Château Lafon Menaut 2023
ボルドー産白ワイン、しばしば樽熟成され、ボディがある。
€15 ≈ ¥2,718
ソーテルヌ - シャトー・ド・ファルグ 1996
Sauternes - Château de Fargues 1996
ボルドー産甘口白ワイン（非常に甘い）。蜂蜜とコンポートフルーツの香り。
€16 ≈ ¥2,899
プイィ・フュメ «プレサージュ» - クレール・ド・ブリュム 2022
Pouilly-Fumé «Présage» - Clair de Brumes 2022
ロワール産白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。ドライで、火打石のような特徴的なノート。
€15 ≈ ¥2,718
コート・ド・プロヴァンス «ウィスパリング・エンジェル » - シャトー・デ・クランス 2024
Côtes de Provence «Whispering Angel» - Château d'Esclans 2024
ロゼ
プロヴァンス産ロゼワイン、淡くエレガント。フルーティーで軽やか。
€14 ≈ ¥2,537
コート・ド・プロヴァンス - ドメーヌ・ド・リル 2024
Côtes de Provence - Domaine de l'Ile 2024
ロゼ、オーガニックワイン
コルシカ島産プロヴァンスロゼワイン、フレッシュで潮の香り。
€14 ≈ ¥2,537
ブルゴーニュ «17ルビー» - ヴィユメ 2022
Bourgogne «17 Rubis» - Vuillemez 2022
赤
ピノ・ノワールベースの軽やかでフルーティーな赤ワイン。
€14 ≈ ¥2,537
サン・ジョゼフ «レ・リボー» - ドメーヌ・フォーリー 2021
Saint-Joseph «Les Ribaudes» - Domaine Faury 2021
赤
ローヌ渓谷産赤ワイン（シラー）。スパイシーでペッパー風味。
€13 ≈ ¥2,355
コルビエール・ブータナック «アタル・シア» - シャトー・オリュー・ロマネ 2022
Corbières Boutenac «Atal Sia» - Château Ollieux Romanis 2022
赤、オーガニックワイン
ラングドック産赤ワイン。パワフルで太陽のような暖かさ。
€10 ≈ ¥1,812
モンターニュ・サンテミリオン - ヴィユー・シャトー・サン・アンドレ 2019
Montagne Saint-Emilion - Vieux Château Saint-André 2019
赤
ボルドー産赤ワイン（右岸）。まろやかで肉厚。
€18 ≈ ¥3,261

シャンパーニュ

ジャカール «ミレジム» 2008
Jacquart «Millésime» 2008
ヴィンテージシャンパーニュ、複雑で熟成されたスパークリングワイン。
€19~ ≈ ¥3,442
バロン・ド・ロートシルト «コンコルディア»
Barons de Rothschild «Concordia»
75cl
有名メゾン製のシャンパーニュ、エレガントで繊細。
€102 ≈ ¥18,480
モエ・エ・シャンドン «ブリュット・アンペリアル»
Moët & Chandon «Brut Impérial»
75cl
クラシックなシャンパーニュ、生き生きとして豊かで、白フルーツのノート。
€114 ≈ ¥20,654
ヴーヴ・クリコ «イエローラベル»
Veuve Clicquot «Carte Jaune»
象徴的なシャンパーニュ、力強く構造的で、ピノ・ノワールが主体。
€22~ ≈ ¥3,986
ルイ・ロデレール «コレクション»
Louis Roederer «Collection»
75cl
マルチヴィンテージシャンパーニュ、リッチでフレッシュ。
€128 ≈ ¥23,191
ルイナール «R»
Ruinart «R»
75cl
バランスの取れたまろやかなシャンパーニュ、フレッシュフルーツの香り。
€138 ≈ ¥25,003
モエ・エ・シャンドン «グラン・ヴィンテージ» 2016
Moët & Chandon «Grand Vintage» 2016
75cl
ヴィンテージシャンパーニュ、2016年のユニークな個性を表現。
€160 ≈ ¥28,989

水＆冷たい飲み物

ボルドー
Badoit
フランスのナチュラルミネラルウォーター（炭酸）。
€6~ ≈ ¥1,087
エビアン
Evian
フランスのナチュラルミネラルウォーター（非炭酸）。
€6~ ≈ ¥1,087
コカ・コーラ、コカ・コーラゼロ
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
33cl
コーラソーダ。
€6 ≈ ¥1,087
ファンタオレンジ、スプライト
Fanta Orange, Sprite
25cl
フルーツソーダ。
€6 ≈ ¥1,087
フェバーツリー プレミアムトニックウォーター
Premium Tonic Water Fever-Tree
20cl
高品質のトニックウォーター、苦味と炭酸。
€6 ≈ ¥1,087

コーヒー

エスプレッソ
Espresso
割った
短く濃いブラックコーヒー、またはお湯で割ったもの。
€6 ≈ ¥1,087
デカフェ
Décaféiné
カフェインレスコーヒー。
€6 ≈ ¥1,087
ダブルエスプレッソ
Double Espresso
ダブルエスプレッソ。
€8 ≈ ¥1,449

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.5
Google Mapsの評価315件
📍 9 Rue Balzac, 75008 Paris, France
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