The Lobster Lab

ロブスターの身がたっぷり入ったクラシックなロブスターロールに、香ばしいトリュフオイルマヨネーズを添えて。スプリットトップバンズに新鮮なレタスとハーブを挟んで提供。濃厚でクリーミー、香りが良い。

ワサビカクテルソースとシラチャーソースを使った、スパイシーなロブスターロール。ピクルスにした唐辛子を添えて、さらに辛味と風味をプラス。バター風味のロールがスパイシーな刺激を和らげます。

クリーミーなマヨネーズに黒トリュフの風味を効かせた贅沢なロール。食感のためにエビの卵（とびこ）をトッピング。土のような風味、香ばしさ、濃厚な味わい。

ロブスタースープから作った、滑らかでクリーミーなスープ。ロブスターの身を加え、黒胡椒で味付け。濃厚なシーフードの風味とベルベットのような舌触り。

濃厚なチーズソースでロブスターのチャンクを和えて焼き上げたマカロニパスタ。食感のためにクリスピーなパン粉をトッピング。満足感があり、ボリュームのあるシーフード料理。

タイのトムヤム風味とスパゲッティを組み合わせたフュージョンパスタ。レモングラスやバイマックルーなどの香りの良いハーブと、スパイシーで酸味のあるソースが特徴。爽やかで風味豊か。

ロブスターの身を、白ワインとガーリックの軽いソースで和えたスパゲッティ。乾燥唐辛子で少しピリ辛に味付け。香りが良く、香ばしい。

ロブスターをクラシックなトマトベースのマリナーラソースで和えたパスタ。バジルやパセリなどのフレッシュハーブで風味付け。酸味があり、濃厚で、満足感のある味わいです。

卵黄、クリーム、パルメザンチーズを使った濃厚でクリーミーなパスタ。柔らかいロブスターの身を添えて。クラシックなイタリア料理に濃厚なシーフードのひねりを加えました。

トーストしたブリオッシュにクリームチーズを塗った、柔らかいスクランブルエッグ。ブリオッシュはバター風味でクリスピー。満足感のある朝食スタイルのオープンサンド。

トーストしたブリオッシュパンにクリームチーズと香ばしいスモークサーモンを乗せました。濃厚で風味豊かなオープンサンド。ブランチに最適です。

焼きたてのブリオッシュロール。プレーン、全粒粉、チャコールをご用意しています。柔らかく、ふんわり、バター風味。サイドディッシュやおやつとしてシンプルにお召し上がりください。

ミックスグリーン、チェリートマト、赤玉ねぎを使ったフレッシュサラダ。スモークサーモンのスライスを乗せ、香ばしい和風ごまドレッシングで仕上げました。軽やかで食欲をそそります。

蒸しまたはグリルでお召し上がりいただけるメインロブスター。ガーリックレモンバターとスパイシーなシーフードディップソース付き。甘く柔らかい身と濃厚な海の風味。