The Lobster Lab

Name: The Lobster Lab
Address: バンコク
Price range: ฿190 - ฿890

すべての価格にはVATが含まれていますが、請求書の合計には10%のサービス料が加算されます。

★ 3.7 (63)

ロブスターロール

シグネチャーボストロール

SIGNATURE BOSTON ROLL

ロブスターのチャンク、トリュフオイルマヨ、シャキシャキレタス、タラゴンをたっぷり

ロブスターの身がたっぷり入ったクラシックなロブスターロールに、香ばしいトリュフオイルマヨネーズを添えて。スプリットトップバンズに新鮮なレタスとハーブを挟んで提供。濃厚でクリーミー、香りが良い。

฿590~ ≈ ¥2,863

ボストロールのガールフレンド

THE BOSTON ROLL'S GIRLFRIEND

バター風味のブリオッシュロールに入ったロブスターのチャンクに、ピリッとしたワサビカクテルソース、ピクルスにした青唐辛子、シャキシャキのレタスを添え、スパイシーなシラチャーソースをかけました。

ワサビカクテルソースとシラチャーソースを使った、スパイシーなロブスターロール。ピクルスにした唐辛子を添えて、さらに辛味と風味をプラス。バター風味のロールがスパイシーな刺激を和らげます。

฿590~ ≈ ¥2,863

ザ・トリュフロール

THE TRUFFLE ROLL

濃厚でクリーミーな黒トリュフマヨネーズ、ロブスターのチャンク、黒とびこ、刻みネギ

クリーミーなマヨネーズに黒トリュフの風味を効かせた贅沢なロール。食感のためにエビの卵（とびこ）をトッピング。土のような風味、香ばしさ、濃厚な味わい。

฿590~ ≈ ¥2,863

パスタ＆スープ

ロブスタービスク

LOBSTER BISQUE

メインロブスターのチャンク、濃厚でクリーミー、少量の黒胡椒

ロブスタースープから作った、滑らかでクリーミーなスープ。ロブスターの身を加え、黒胡椒で味付け。濃厚なシーフードの風味とベルベットのような舌触り。

฿350 ≈ ¥1,699

ロブスターマカロニ＆チーズ

LOBSTER MAC'N' CHEESE

ロブスターのチャンクを、チーズたっぷりのマカロニグラタンにパン粉を乗せて焼き上げました（ロブスターハーフ）

濃厚なチーズソースでロブスターのチャンクを和えて焼き上げたマカロニパスタ。食感のためにクリスピーなパン粉をトッピング。満足感があり、ボリュームのあるシーフード料理。

฿390 ≈ ¥1,893

ロブスター＆トムヤムパスタ

LOBSTER & TOM YUM PASTA

ロブスターの身、バイマックルー、レモングラス、チェリートマト、トムヤムソースをたっぷり使ったスパゲッティ

タイのトムヤム風味とスパゲッティを組み合わせたフュージョンパスタ。レモングラスやバイマックルーなどの香りの良いハーブと、スパイシーで酸味のあるソースが特徴。爽やかで風味豊か。

฿890 ≈ ¥4,319

ロブスター＆白ワインソース

LOBSTER & WHITE WINE SAUCE

ロブスターの身、乾燥唐辛子、粗挽き胡椒、ガーリックバジル、白ワインソースをたっぷり使ったスパゲッティ

ロブスターの身を、白ワインとガーリックの軽いソースで和えたスパゲッティ。乾燥唐辛子で少しピリ辛に味付け。香りが良く、香ばしい。

฿890 ≈ ¥4,319

ロブスターマリナーラソース

LOBSTER MARINARA SAUCE

メインロブスター、濃厚なトマトソース、ローリエ、パセリ、チェリートマト、バジルを使ったスパゲッティ

ロブスターをクラシックなトマトベースのマリナーラソースで和えたパスタ。バジルやパセリなどのフレッシュハーブで風味付け。酸味があり、濃厚で、満足感のある味わいです。

฿890 ≈ ¥4,319

ロブスターカルボナーラ

LOBSTER CARBONARA

メインロブスター、卵黄、パルメザンチーズ、クリームソースのスパゲッティ

卵黄、クリーム、パルメザンチーズを使った濃厚でクリーミーなパスタ。柔らかいロブスターの身を添えて。クラシックなイタリア料理に濃厚なシーフードのひねりを加えました。

฿890 ≈ ¥4,319

ブリオッシュ＆トースト

クリームチーズ＆スクランブルエッグトースト

CREAM CHEESE & SCRAMBLED EGG TOAST

クリームチーズとスクランブルエッグをブリオッシュトーストに乗せて（2個）。当店のシグネチャーブリオッシュは、プレミアム食材を使用し、焼きたてで、リッチなバターと卵の風味豊かなブリオッシュです。

トーストしたブリオッシュにクリームチーズを塗った、柔らかいスクランブルエッグ。ブリオッシュはバター風味でクリスピー。満足感のある朝食スタイルのオープンサンド。

฿190~ ≈ ¥922

スモークサーモンクリームチーズトースト

SMOKED SALMON CREAM CHEESE TOAST

自家製スモークサーモンとクリームチーズをブリオッシュトーストに乗せて（2個）。当店のシグネチャーブリオッシュは、プレミアム食材を使用し、焼きたてで、リッチなバターと卵の風味豊かなブリオッシュです。

トーストしたブリオッシュパンにクリームチーズと香ばしいスモークサーモンを乗せました。濃厚で風味豊かなオープンサンド。ブランチに最適です。

฿350~ ≈ ¥1,699

ブリオッシュロール

BRIOCHE ROLLS

オリジナル／全粒粉／チャコール

焼きたてのブリオッシュロール。プレーン、全粒粉、チャコールをご用意しています。柔らかく、ふんわり、バター風味。サイドディッシュやおやつとしてシンプルにお召し上がりください。

฿50~ ≈ ¥243

シグネチャースモークサーモンサラダ

SIGNATURE SMOKED SALMON SALAD

ガーデンリーフ、スモークサーモン、赤玉ねぎ、チェリートマトを使ったクラシックサラダ、和風ごまドレッシング添え。

ミックスグリーン、チェリートマト、赤玉ねぎを使ったフレッシュサラダ。スモークサーモンのスライスを乗せ、香ばしい和風ごまドレッシングで仕上げました。軽やかで食欲をそそります。

฿270 ≈ ¥1,310

必要なのはロブスターだけ！

ロブスター（半身）

SPLIT LOBSTER

悪名高いメインロブスター。スパイシーなシーフードソースとガーリックレモンバターを添えて。

蒸しまたはグリルでお召し上がりいただけるメインロブスター。ガーリックレモンバターとスパイシーなシーフードディップソース付き。甘く柔らかい身と濃厚な海の風味。

฿850~ ≈ ¥4,125

メニューの最後

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お店情報

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3.7

Google Mapsの評価63件

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