The Lobster Lab




招牌波士顿卷
SIGNATURE BOSTON ROLL
配有龙虾块、松露油蛋黄酱、酥脆生菜和龙蒿
经典的龙虾卷,里面塞满了龙虾肉块和美味的松露油蛋黄酱。搭配顶部开口的圆面包,配有新鲜生菜和香草。浓郁、奶油味和芳香。
波士顿卷的女朋友
THE BOSTON ROLL'S GIRLFRIEND
龙虾块,搭配我们的黄油布里欧修卷,配以酸辣的芥末鸡尾酒酱、腌青辣椒、酥脆生菜和辛辣的是拉差酱
龙虾卷的辣味变种,配有芥末鸡尾酒酱和是拉差酱。用腌辣椒装饰,增加辣味和风味。黄油卷平衡了辣味。
松露卷
THE TRUFFLE ROLL
浓郁的黑松露蛋黄酱,龙虾块,黑飞鱼籽和切碎的细香葱
一款奢华的卷,突出了黑松露在奶油蛋黄酱中的风味。上面撒上虾籽(飞鱼籽)增加口感。泥土味、咸鲜味和浓郁味。
龙虾浓汤
LOBSTER BISQUE
缅因龙虾块,浓郁奶油味,少许黑胡椒
用龙虾汤制成的顺滑奶油浓汤。配有龙虾肉块,并用黑胡椒调味。浓郁的海鲜风味,质地如天鹅绒般柔滑。
龙虾芝士通心粉
LOBSTER MAC'N' CHEESE
龙虾块,焗烤成奶酪通心粉,上面撒上面包屑(半只龙虾)
通心粉用浓郁的奶酪酱焗烤,配有龙虾块。上面撒上酥脆的面包屑增加口感。一款令人舒适又丰盛的海鲜菜肴。
龙虾冬阴功意面
LOBSTER & TOM YUM PASTA
意大利面配龙虾肉、泰国柠檬叶、香茅、樱桃番茄和冬阴功酱
融合了意大利面和泰国冬阴功风味的意面。配有香茅和泰国柠檬叶等芳香草本植物,以及酸辣的酱汁。风味十足,味道鲜美。
龙虾和白葡萄酒酱
LOBSTER & WHITE WINE SAUCE
意大利面配龙虾肉、日晒辣椒、碎胡椒、蒜香罗勒和白葡萄酒酱
意大利面配以清淡的白葡萄酒和大蒜酱,配有龙虾肉。用干辣椒调味,略带辛辣。芳香而美味。
龙虾马里纳拉酱
LOBSTER MARINARA SAUCE
意大利面配缅因龙虾、浓郁番茄酱、月桂叶、欧芹、樱桃番茄和罗勒
意面配经典的番茄马里纳拉酱和龙虾。用罗勒和欧芹等新鲜香草调味。酸甜、浓郁、令人舒适。
龙虾奶油培根意面
LOBSTER CARBONARA
意大利面配缅因龙虾、蛋黄、帕玛森芝士和奶油酱
浓郁的奶油意面,配有蛋黄、奶油和帕玛森芝士。配以嫩龙虾肉。经典意大利菜的奢华海鲜升级版。
奶油芝士和炒鸡蛋吐司
CREAM CHEESE & SCRAMBLED EGG TOAST
奶油芝士配炒鸡蛋,搭配布里欧修吐司(2块)。我们的招牌布里欧修采用优质原料新鲜烘烤,口感丰富、黄油味浓郁、蛋味十足。
软炒鸡蛋配奶油芝士和烤布里欧修。布里欧修黄油味浓郁且酥脆。一款令人舒适的早餐式开放式三明治。
烟熏三文鱼奶油芝士吐司
SMOKED SALMON CREAM CHEESE TOAST
自制烟熏三文鱼配奶油芝士,搭配布里欧修吐司(2块)。我们的招牌布里欧修采用优质原料新鲜烘烤,口感丰富、黄油味浓郁、蛋味十足。
烤布里欧修吐司,上面涂有奶油芝士和美味的烟熏三文鱼。一款浓郁美味的开放式三明治。非常适合早午餐。
布里欧修卷
BRIOCHE ROLLS
原味/全麦/炭烧
新鲜烘烤的布里欧修卷,有原味、全麦或炭烧可选。柔软、蓬松、黄油味浓郁。简单地作为配菜或零食。
招牌烟熏三文鱼沙拉
SIGNATURE SMOKED SALMON SALAD
经典沙拉,配有园叶生菜、烟熏三文鱼、红洋葱和樱桃番茄,配日式芝麻酱。
新鲜沙拉,配有混合生菜、樱桃番茄和红洋葱。上面放上烟熏三文鱼片,并淋上美味的日式芝麻酱。清淡开胃。
剖开的龙虾
SPLIT LOBSTER
隆重推出著名的缅因龙虾。搭配我们的辣味海鲜酱和蒜香柠檬黄油。
缅因龙虾,可选择蒸或烤。配蒜香柠檬黄油和辣味海鲜蘸酱。肉质甜美细嫩,带有浓郁的海洋风味。
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