The Gonjiam

Name: The Gonjiam
Address: 38 4.19-ro, Gangbuk-gu, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩1000 - ₩48000

더 곤지암

★ 3.9 (57) 📍 38 4.19-ro, Gangbuk-gu, Seoul, South Korea

焼き物

豚一頭盛り

돼지한마리

800g

豚肉の様々な人気部位を一皿に盛り合わせた盛り合わせメニューです。サムギョプサル、モクサル、ハンジョンサルなど、様々な食感と風味を一度に楽しむことができ、コストパフォーマンスが良いです。数人で一緒に焼いて食べるのに適しています。

₩48,000 ≈ ¥5,125

豚王カルビ

돼지왕갈비

320g

厚切りの豚カルビを甘辛いタレに漬け込んで熟成させたメニューです。炭火で焼くとタレの旨味と炭火の香りが調和してさらに美味しくなります。老若男女問わず人気の柔らかい味です。

₩16,000 ≈ ¥1,708

カルビサムギョプサル（切り込み入り豚バラ肉）

칼집삼겹살

200g

厚切りのサムギョプサルに丁寧に切り込みを入れ、食感を柔らかくしたメニューです。切り込みから熱がよく伝わり、外はカリッと、中はジューシーに焼き上がります。香ばしい脂と赤身の調和が絶品です。

₩14,000 ≈ ¥1,495

モクサル（首肉）

목살

200g

豚の首の中心部（ロース）で、適度に脂が混ざっており、淡白で香ばしい味が特徴です。サムギョプサル（豚バラ肉）より脂っこくないので、気軽に楽しめます。塩に軽くつけて食べるか、サンチュに巻いて食べてください。

₩14,000 ≈ ¥1,495

豚チャドル（バラ肉）

돼지차돌

200g

豚肉の特殊部位で、薄切りで出てくるため早く焼け、香ばしい味が強いです。もちもちした食感と濃厚な肉の香りが楽しめます。焼き網で軽く焼いて食べると美味しいです。

₩14,000 ≈ ¥1,495

ガブリサル（首肉）

가브리살

200g

豚の背肉（肩ロース）部位で、肉質が柔らかく、しっとりしているのが特徴です。噛むほどに香ばしい味が染み出し、食感がもちもちしています。少量しか取れない貴重な部位です。

₩14,000 ≈ ¥1,495

ハンジョンサル（首肉）

항정살

200g

豚の首の後ろの肉で、マーブリングが良く「チョンギョプサル」とも呼ばれます。シャキシャキとした独特の食感と豊富な肉汁が魅力的です。香ばしい味が強く、マニアが多いです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

牛王カルビ

소왕갈비

280g

大きめの牛カルビに特製タレを加えて柔らかく熟成させたメニューです。牛肉特有の深い味わいと甘いタレがよく調和しています。骨にかぶりつく楽しみも味わえます。

₩25,000 ≈ ¥2,670

生カルビコッサル（生カルビの最高級部位）

생갈비꽃살

180g

カルビの中でも、マーブリングが花のように咲いている最高級部位です。口の中でとろけるような柔らかい食感と濃厚な肉汁が絶品です。塩を軽くつけて本来の味を楽しむことをお勧めします。

₩30,000 ≈ ¥3,203

生カルビサル（生カルビ肉）

생갈비살

180g

カルビの骨の間からほぐした肉の部分で、もちもちした食感と香ばしい味が特徴です。噛むほどに染み出す肉汁が魅力的です。炭火で焼いて食べるとさらに美味しいです。

₩19,000 ≈ ¥2,029

韓牛ユッケ

한우육회

180g

新鮮な韓牛のランプ肉を薄く千切りにし、甘く香ばしいタレに和えた料理です。柔らかい食感と梨のシャキシャキ感が調和し、食欲をそそります。お酒のおつまみとしても人気があります。

₩25,000 ≈ ¥2,670

韓牛ユッケ（牛タン焼き）

한우우설구이

180g (限定販売)

韓牛の舌の部分を薄くスライスして焼いて食べる特殊部位料理です。独特で、もちもちした食感と淡白な味が特徴です。限定数量のみ販売される貴重なメニューです。

₩30,000 ≈ ¥3,203

食事類

ソモリクッパ（牛頭肉スープご飯）

소머리국밥

牛の頭肉をじっくり煮込んだ濃厚なスープのクッパです。もちもちした頭肉と香ばしいスープの味が絶品です。ご飯を混ぜてキムチと一緒に食べると、満足感のある一食になります。

₩10,000~ ≈ ¥1,068

ウゴジソモリクッパ（牛頭肉と白菜の茎のスープご飯）

우거지소머리국밥

ソモリクッパ（牛頭肉スープご飯）に、香ばしいウゴジ（白菜の茎）をたっぷり入れて煮込んだメニューです。ウゴジのさっぱりした味と肉の旨味が調和し、スープがより深みがあります。二日酔い解消にも良いです。

₩11,000~ ≈ ¥1,175

ソルロンタン（牛骨スープ）

설렁탕

牛骨を長時間じっくり煮込んだ、白濁したスープが淡白な滋養食です。柔らかい肉とソミョン（素麺）が入っており、つるつると食べやすいです。塩と胡椒で好みに合わせて味を調えてください。

₩10,000~ ≈ ¥1,068

ナジュコムタン（羅州コムタン）

나주곰탕

澄んだスープスタイルのコムタンで、肉の出汁のすっきりとした深い味わいが特徴です。ランプ肉やスネ肉など、柔らかい肉がたっぷり入っています。刺激的ではないので、気軽に楽しめます。

₩11,000~ ≈ ¥1,175

ペェソルグク（豚背骨のスープ）

뼈해장국

豚の背骨を白菜の茎と一緒にピリ辛に煮込んだ鍋料理です。骨についた肉をほぐして食べるのが楽しく、スープが辛いので二日酔いにも効果的です。ご飯と一緒に食べるとお腹がいっぱいになります。

₩7,000 ≈ ¥747

チャントグッパ（市場風スープご飯）

장터국밥

昔の市場で食べたそのままの味で煮込んだ、香ばしくピリ辛のクッパです。肉と野菜が調和し、素朴ながらも深い味わいを出しています。手頃な価格でボリューム満点に楽しめるメニューです。

₩6,000 ≈ ¥641

韓牛ユッケビビンバ

한우육회비빔밥

新鮮な韓牛ユッケと各種野菜をご飯の上にのせて混ぜて食べるメニューです。香ばしいごま油と甘辛いコチュジャンソースがユッケの味を引き立てます。食欲がない時に珍味として楽しむのに良いです。

₩11,000 ≈ ¥1,175

スユク（茹で肉）（一皿）

수육(한접시)

牛肉や豚肉をじっくり煮込み、脂を取り除いた淡白な肉料理です。柔らかくしっとりとした食感を楽しめ、食事のサイドメニューとして適量です。エビの塩辛やサムジャンにつけてお召し上がりください。

₩12,000 ≈ ¥1,281

石板スユク（茹で肉）

돌판수육

温かい石板の上にスユク（茹で肉）を乗せ、長時間温かいまま楽しめるメニューです。ニラなどの野菜と一緒に添えて食べるとさらに美味しいです。お酒のおつまみや、数人で一緒に食べるメイン料理として良いです。

₩30,000 ≈ ¥3,203

スルグク（酒蒸しスープ）

술국

お酒のおつまみにぴったりな、ピリ辛で濃厚なスープ料理です。肉や内臓、野菜がたっぷり入っており、スープの味が深く濃厚です。焼酎と一緒に楽しむのに最適なメニューです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

デザート＆その他

メミルジョンビョン（そば粉のチヂミ）

메밀전병

そば粉の生地に、辛いキムチや肉の餡を詰めて丸めて焼いた江原道（カンウォンド）式の珍味です。外はカリカリ、中はもちもちで、餡がぎっしり詰まっており食感が良いです。食事のサイドメニューとして添えるのに良いです。

₩5,000 ≈ ¥534

デザートヨルムグクス（大根キムチ冷麺）

후식열무국수

お肉を食べた後、口直しにぴったりの冷たいヨルムグクス（大根キムチ冷麺）です。シャキシャキしたヨルムチムチと甘酸っぱいスープが、油っこい口の中をさっぱりとさせてくれます。量が適量なので、気軽に召し上がれます。

₩4,000 ≈ ¥427

ヌルンジ（おこげ湯）

누룽지

香ばしいヌルンジ（おこげ）を煮込んだ、温かく胃に優しいスンニュン（おこげ湯）です。食後に飲むと消化を助け、口の中をさっぱりさせてくれます。柔らかく飲み込めるので負担がありません。

₩3,000 ≈ ¥320

デザートデンジャン（味噌チゲ）

후식된장

お肉を食べた後、ご飯と一緒に注文する小さな土鍋のデンジャンチゲ（味噌チゲ）です。香ばしくピリ辛のスープがご飯によく合います。手頃な価格で食事を締めくくるのに良いです。

₩1,000 ≈ ¥107

ご飯

공기밥

白米ご飯一膳です。

₩1,000 ≈ ¥107

ケジャン（ワタリガニの醤油漬け）追加

개장추가

基本のおかずとして提供されるケジャン（ワタリガニの醤油漬け）（またはチゲ類）を追加で注文するメニューです。より豊かなおかずを楽しみたいときにご利用ください。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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3.9

Google Mapsの評価57件

📍 38 4.19-ro, Gangbuk-gu, Seoul, South Korea

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