เทนยุ แกรนด์

しっかりとした食感と、ナッツのような塩味で知られる最高級チョウザメの卵。伝統的な付け合わせと共に、贅沢な前菜をお楽しみください。

明太子ソースをかけたグリルロブスター。ロブスターの甘みと、明太子の旨味、クリーミーさ、そしてわずかな辛味が組み合わさった一品です。

濃厚な雲丹バターソースを添えたグリルロブスター。ロブスターと雲丹のクリーミーな食感と海の甘みを引き立てる調理法です。

ドライエイジド和牛ステーキ。熟成させることで、牛肉本来の風味が増し、柔らかさが増します。濃厚でナッツのような、風味豊かな味わいです。

ドライエイジドトマホークステーキ、骨付きリブロース。骨が風味に深みを与え、熟成により柔らかくジューシーな食感と力強い牛肉の風味が生まれます。

滋賀県産の日本三大和牛の一つ、近江牛。きめ細やかな肉質と、低温で溶ける上品な甘みが特徴です。驚くほど柔らかい。

福岡県産の博多和牛。豊かな霜降りが、口いっぱいに広がる旨味ととろけるような食感をもたらします。

宮崎県産和牛。雪の結晶のような美しい霜降りが特徴です。濃厚でクリーミーな味わいと、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。

日本屈指の松阪牛。高い霜降り比率と、低温でとろけるような上品な香りが特徴です。極めて柔らかく濃厚。

兵庫県産の本格神戸牛。世界的に有名な厳格な基準により、驚くほど柔らかく、濃厚で風味豊かな肉質を実現しています。

最高級の国産和牛。高品質な国産牛に特有の、豊かな霜降りと柔らかさが特徴です。

銀鱈（ぎんだら）としても知られる、タラの一種。脂肪分が高く、バターのような滑らかな食感とマイルドな風味が特徴の白身魚です。

グリルサーモンフィレ。脂肪分が多く、独特の風味を持つ人気の魚です。柔らかくほぐれます。

穀物ベースの飼料で育てられた牛の肉。この飼育方法により、均一な霜降りと、豊かでバターのような風味が生み出されます。柔らかくジューシーです。

黒毛和牛の最高峰、鹿児島県産和牛。濃厚な霜降りと、豊かな旨味で知られています。非常に高い品質です。