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Teke-teke Gotanda Nishiguchi Ekimae Shop

秘伝のにんにく醤油ダレと瀬戸内の藻塩を使用したこだわりの串焼きや、自家製サワーなどが楽しめる居酒屋メニューです。

名物・串焼き

塩つくね
元祖!
鶏の挽肉を練って団子状にし、直火で香ばしく焼き上げた日本の焼き鳥です。塩味で鶏肉本来の旨味を引き立てています。外はカリッと、中はジューシーな食感が特徴です。
¥290
てけてけの皮串
名物!博多生まれ
鶏の皮を串に刺し、時間をかけてカリカリになるまで焼き上げた一品です。濃厚な脂の旨味と独特の食感がお酒によく合います。
¥180~
てけてけの無限海老串
殻ごと食べられる海老を香ばしく焼いた串焼きです。海老の甘みと香ばしさが後を引き、名前の通り無限に食べたくなる味わいです。
¥180~
てけ手羽串
新名物!
鶏の手羽先を開いて串に刺し、焼き上げた料理です。皮はパリッと、身はジューシーで、コラーゲンも豊富に含まれています。
¥180
ど根性串
秘伝のにんにく醤油ダレ、または瀬戸内の藻塩
鶏肉とネギを交互に刺した、大きめでボリューム満点の串焼きです。ジューシーな鶏肉とネギの甘みが絶妙なバランスです。
¥199~
ぼんじり串
鶏の尻尾の付け根部分のお肉を使った串焼きです。脂が乗っていて非常にジューシーで、プリプリとした食感が楽しめます。
¥189~
まるごとささみ串
脂肪が少なく淡白な鶏のささみ肉を使った串焼きです。柔らかくしっとりとした食感で、ヘルシーに楽しめます。
¥159~
ハツ串
鶏の心臓部分を使った串焼きです。独特の弾力ある歯ごたえと、濃厚な鉄分の風味が特徴です。
¥159~
皮串
鶏の皮を焼いた定番の焼き鳥です。表面はカリッと、中はもちっとした食感で、脂の甘みが楽しめます。
¥159~
しいたけ串
香り豊かなしいたけを串焼きにしたものです。焼くことで旨味が凝縮され、ジューシーな味わいになります。
¥129~
プチトマト串
プチトマトを焼いた串です。加熱することでトマトの甘みが増し、口の中で果汁が弾けます。
¥129~
長ネギ串
長ネギをぶつ切りにして焼いた串焼きです。焼くことで甘みが出て、香ばしい風味が楽しめます。
¥99
赤ウィンナー串
懐かしい味わいの赤いソーセージを串に刺して焼いたものです。パリッとした食感が楽しめます。
¥99
うずらの玉子串
茹でたうずらの卵を串に刺して軽く焼いたものです。ホクホクとした黄身の食感が特徴です。
¥99
イカ焼き串
タレ
イカの身を串に刺して焼いた海鮮串です。タレの香ばしさとイカの弾力ある食感が楽しめます。
¥179

とりあえず

サバとクリームチーズのカナッペ
サバの旨味と濃厚なクリームチーズを合わせたおつまみです。クラッカーなどに乗せて楽しみます。
¥390
明太クリームチーズ
ピリ辛の明太子とまろやかなクリームチーズを和えた一品。お酒のお供に最適です。
¥370
葱塩めんま
メンマ(タケノコの発酵食品)をたっぷりのネギと塩ダレで和えたおつまみです。シャキシャキとした食感が特徴です。
¥350
自家製味玉うずら
うずらの卵を特製のタレに漬け込み、味を染み込ませた一品。一口サイズで食べやすいおつまみです。
¥350
枝豆
塩茹でした大豆(枝豆)です。鞘から豆を押し出して食べます。ビールのおつまみの定番です。
¥350
浅漬け胡瓜の食べるラー油掛け
あっさりとしたキュウリの浅漬けに、具材たっぷりのピリ辛ラー油をかけた一品です。
¥350
浅漬け胡瓜の旨い生姜のせ
キュウリの浅漬けに風味豊かな生姜を乗せた、さっぱりとしたおつまみです。
¥350
しっとりよだれ鶏
茹でた鶏肉に、ピリ辛で香辛料の効いたタレをかけた冷菜です。「よだれが出るほど美味しい」ことから名付けられました。
¥350
青麻鮮ザーサイ
ザーサイ(中国の漬物)を爽やかな青山椒の風味で仕上げた一品。独特の香りと食感が楽しめます。
¥350
濃厚塩辛クリームチーズ
イカの塩辛とクリームチーズを合わせた濃厚なおつまみです。発酵食品同士の相性が良く、日本酒によく合います。
¥390
ねぎ塩鴨パッチョ
鴨肉をカルパッチョ風に薄切りにし、ネギと塩ダレでさっぱりと仕上げた料理です。
¥370
冷やしトマト
よく冷やしたスライストマトです。マヨネーズや塩をつけて、さっぱりと楽しみます。
¥370
チャンジャ
タラの内臓を唐辛子などで漬け込んだ韓国風の塩辛です。コリコリとした食感と辛味が特徴です。
¥420
えいひれの炙り
エイのヒレを乾燥させたものを軽く炙ったおつまみです。甘辛い味付けで、噛めば噛むほど旨味が出てきます。マヨネーズをつけて食べます。
¥450
濃厚イカの塩辛
イカを内臓と共に塩漬けにし、発酵させた日本の伝統的な保存食です。濃厚な旨味と塩気がお酒を進ませます。
¥390
低温調理のレバ刺し
鶏のレバーを低温でじっくり加熱調理した一品。生のようなとろける食感を安全に楽しめます。
¥450
しびれと辛さががっつり効いた 麻辣香油の冷やっこ
冷たい豆腐に、花椒の痺れと唐辛子の辛さが効いた麻辣オイルをかけた刺激的な一品です。
¥370

サラダ

てけてけサラダ
〜山わさびドレッシング〜
お店の名前を冠した特製サラダです。ツンとした辛味のある山わさびを使ったドレッシングでさっぱりといただきます。
¥450
山椒風味の豆腐サラダ
〜紫蘇昆布かぶるドレッシング〜
豆腐を使ったヘルシーなサラダです。山椒の香りと紫蘇昆布の旨味が効いたドレッシングがかかっています。
¥430
食べるラー油掛けポテトサラダ
ポテトサラダに具材感のあるラー油をトッピングした一品。クリーミーなポテトとピリ辛オイルの相性が抜群です。
¥370
自家製ポテトサラダ
お店で作った手作りのポテトサラダです。じゃがいものほくほく感を楽しめる定番のサイドメニューです。
¥350

揚げ物

軟骨唐揚げ
鶏の軟骨に衣をつけて揚げた料理です。コリコリとした独特の歯ごたえが特徴で、お酒のおつまみに人気です。
¥430
じゃがバター明太
蒸したじゃがいもにバターと明太子を乗せた料理。バターのコクと明太子の塩気がじゃがいもの甘みを引き立てます。
¥550
ハニーバターポテトフライ
フライドポテトに甘い蜂蜜とバターを絡めた一品。甘じょっぱい味わいが癖になります。
¥430
のり塩ポテトフライ
青のりと塩で味付けしたフライドポテトです。磯の香りが食欲をそそります。
¥430
特盛りポテトフライ
大皿に山盛りにされたフライドポテトです。グループでシェアするのに最適です。
¥680
秘伝ダレのチキン南蛮
揚げた鶏肉を甘酢ダレに浸し、タルタルソースをかけた宮崎県発祥の料理です。濃厚でボリュームがあります。
¥550
極みの唐揚げ
こだわりの味付けで仕上げた鶏の唐揚げです。外はカリッと、中はジューシーな鶏肉料理の定番です。
¥550

博多水炊き
[一人前]
福岡・博多名物の鶏鍋です。鶏ガラを長時間煮込んだ白濁スープで鶏肉や野菜を煮て、ポン酢などでいただきます。
¥1,090

焼き物

鉄板鶏餃子
熱々の鉄板で提供される鶏肉を使った餃子です。皮はパリッと、中の餡は鶏肉なのでさっぱりジューシーです。
¥590
とん平風鉄板焼き
豚肉とキャベツなどを卵で包んで焼いた、関西風の鉄板焼き料理です。ソースとマヨネーズで味付けされています。
¥450
明太チーズのとん平風鉄板焼き
とん平焼きに明太子とチーズを加えたアレンジメニュー。濃厚なチーズと明太子の風味が楽しめます。
¥590
鶏もも肉のガーリックスパイス焼き
鶏のもも肉をニンニクとスパイスで香ばしく焼き上げた一品。食欲をそそる香りが特徴です。
¥590
てけてけのチャンピオン焼き
お店の名物鉄板焼きです。鶏肉を特製のタレで豪快に焼き上げています。
¥550
豆苗炒め
エンドウ豆の若菜(豆苗)をさっと炒めた料理。シャキシャキとした食感と豆の香りが楽しめます。
¥430
玉子ともやしのエスニック炒め
卵ともやしをアジアンテイストの調味料で炒めた一品。スパイシーな風味が特徴です。
¥430
鉄板汁なし麻婆春雨
春雨を挽肉と辛味のある麻婆ソースで炒めた料理。鉄板で提供されるため、最後まで熱々を楽しめます。
¥450

お食事

食べる醤油のTKG
TKGは「卵かけご飯」の略です。ご飯に生卵をかけ、具材入りの特製醤油で食べる日本のソウルフードです。
¥280
明太のせ食べる醤油のTKG
卵かけご飯に明太子をトッピングした贅沢なバージョン。濃厚な卵とピリ辛の明太子がご飯によく合います。
¥350
鶏白湯雑炊
濃厚な鶏の白濁スープで作ったお粥(雑炊)です。鶏の旨味がご飯に染み込んでいます。
¥550
鶏白湯のてけてけラーメン
鶏ガラを煮込んだ白湯スープを使ったラーメンです。濃厚でクリーミーなスープが麺によく絡みます。
¥650
もちもち麺焼きそば
弾力のある太麺を使ったソース焼きそばです。香ばしいソースの香りが食欲をそそります。
¥550
海苔茶漬け
ご飯に熱いお茶や出汁をかけ、海苔を乗せたシンプルな食事。サラサラと食べられるので、お酒の後の締めに人気です。
¥280
梅茶漬け
梅干しを乗せたお茶漬けです。梅の酸味がさっぱりとしていて、口の中をリフレッシュさせます。
¥280
明太茶漬け
明太子を乗せたお茶漬けです。半生の明太子の食感と出汁の旨味が楽しめます。
¥350
えび玉炒飯
プリプリの海老と卵を使ったチャーハンです。強火で炒めたパラパラのご飯が特徴です。
¥550
ご飯
炊きたての白いご飯です。
¥200

デザート

揚げたてチュロスとバニラアイス
シナモンとメープルシロップ
温かい揚げたてのチュロスと冷たいバニラアイスのセット。シナモンとメープルの甘い香りが楽しめます。
¥450
揚げたてチュロス シナモンシュガー
揚げたての棒状ドーナツにたっぷりのシナモンシュガーをまぶしたスイーツです。
¥290
バニラアイス
シンプルで濃厚なバニラアイスクリームです。食後の口直しにぴったりです。
¥190
メープルバターとバニラアイスのデザートピザ
ピザ生地にメープルシロップとバター、バニラアイスを乗せた甘いピザです。
¥450

その他

お通しキャベツ
(御席料)おかわり無料!
居酒屋で最初に提供される席料を含んだ一品。新鮮なキャベツを特製味噌につけて食べます。おかわり自由です。
¥350

ドリンク

生ビール
ザ・プレミアム・モルツ生 <香る>エール【中】。金曜・祝前日は280円(税込308円)
フルーティーな香りと豊かなコクが特徴のプレミアムな生ビールです。
¥180
てけレモン
自家製サワー!
お店特製の自家製レモンサワーです。レモンの爽やかな酸味が楽しめます。
¥420
はちみつてけレモン
自家製レモンサワーに蜂蜜を加えた、甘酸っぱく飲みやすいサワーです。
¥450
ホットてけレモン
温かいレモンのお酒です。寒い日に体を温めてくれます。
¥420
ホットはちみつてけレモン
蜂蜜入りの温かいレモンのお酒です。甘くて優しい味わいです。
¥450
てけボール
オリジナル焼酎ハイボール
お店オリジナルの焼酎を使ったハイボールです。
¥390
ギンギンハイボール
オリジナル強炭酸ハイボール
強炭酸で仕上げた爽快感抜群のハイボールです。
¥390
黒紅
オリジナル芋焼酎 [グラス]
さつまいもを原料としたお店オリジナルの芋焼酎です。甘い香りとコクがあります。
¥450
出羽鶴
オリジナル日本酒 [グラス]
お店オリジナルの日本酒です。米の旨味が楽しめる清酒です。
¥390

サワー

フルーツサワー(マンゴー)
マンゴーの甘みと香りが楽しめるフルーティーなサワーです。
¥500
シャインマスカットサワー
高級ぶどう品種シャインマスカットの風味を楽しめるサワーです。
¥350
巨峰サワー
巨峰ぶどうの濃厚な甘さと香りのサワーです。
¥350
男梅サワー
梅干しの塩気と旨味が効いた、甘くない梅サワーです。
¥350
グレープフルーツサワー
グレープフルーツの苦味と酸味が爽やかなサワーです。
¥350
カルピスサワー
乳酸菌飲料カルピスを使った甘くて飲みやすいサワーです。
¥350
レモンカルピスサワー
カルピスサワーにレモンを加えた、さらに爽やかな味わいです。
¥350
とうもろこしのひげ茶ハイ
香ばしいトウモロコシ茶で焼酎を割ったお酒です。さっぱりとして食事によく合います。
¥350
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割った定番のお酒です。
¥350
にごり緑茶ハイ
風味豊かな緑茶で焼酎を割ったお酒です。
¥350
酎ハイ
プレーンな味わいの焼酎炭酸割りです。甘くなくすっきりとしています。
¥140
レモン酎ハイ
レモン風味のシンプルな酎ハイです。
¥170

ハイボール

超炭酸ハイボール
ウイスキーを強炭酸水で割ったハイボールです。
¥140
レモン超炭酸ハイボール
レモンを加えた爽快なハイボールです。
¥170
ジンジャー超炭酸ハイボール
ジンジャーエールで割った甘みと辛味のあるハイボールです。
¥350
コーラ超炭酸ハイボール
コーラで割った甘くて飲みやすいハイボールです。
¥350
角ハイボール
サントリー角瓶ウイスキーを使った定番のハイボールです。
¥350
レモン角ハイボール
角ハイボールにレモンを加えてすっきりと仕上げた一杯です。
¥380
レジェンドハイボール
芳醇な香りの宝焼酎「レジェンド」を使用したハイボールです。
¥300
フルーツハイボール(マンゴー)
マンゴーの風味を加えた甘いデザート感覚のハイボールです。
¥490
一刻者ハイボール
芋焼酎「一刻者」を炭酸で割った、芋の香り豊かなハイボールです。
¥490
翠ジンソーダ
日本のジン「翠(SUI)」をソーダで割った、柚子や緑茶の香りがするカクテルです。
¥350

カクテル

とろ〜り特濃ヨーグルト酒
濃厚なヨーグルトを使ったリキュールです。デザートのように楽しめます。
¥500
ピーチウーロン
桃のリキュールをウーロン茶で割った、さっぱりとした甘さのカクテルです。
¥400
カシスソーダ
カシスリキュールをソーダで割った定番のカクテルです。
¥400
カシスオレンジ
カシスリキュールをオレンジジュースで割った、甘酸っぱいカクテルです。
¥400
カシスグレープフルーツ
カシスリキュールをグレープフルーツジュースで割ったカクテルです。
¥400
カシスウーロン
カシスリキュールをウーロン茶で割った、すっきりとした味わいのカクテルです。
¥400

果実酒

梅酒
梅をアルコールと砂糖に漬け込んだ日本の果実酒です。甘酸っぱい味わいが人気です。
¥400
桃酒
桃の果汁を使った甘くて香り高い果実酒です。
¥400
パイン酒
パイナップルのトロピカルな風味が楽しめる果実酒です。
¥400

焼酎

芋盛り
[芋]
さつまいもの豊かな香りと甘みが特徴の芋焼酎です。
¥350
純黒
[芋]
黒麹を使用したコクのある芋焼酎です。
¥450
黒霧島
[芋]
日本で最も有名な芋焼酎の一つ。トロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴です。
¥450
一刻者
[芋]
芋麹も含め100%さつまいもで作られたこだわりの全量芋焼酎です。
¥490
麦盛り
[麦]
大麦を原料としたすっきりと飲みやすい麦焼酎です。
¥350
よかいち
[麦]
華やかな香りとまろやかな口当たりの麦焼酎です。
¥350
極上(宝焼酎)
[ボトル] 360m
まろやかで飲み飽きしない味わいの甲類焼酎ボトルです。
¥900

日本酒

松竹梅 天
[グラス]
すっきりとして飲みやすい、定番の日本酒です。
¥290
豪快 純米 辛口
[グラス]
キリッとした辛口の純米酒です。料理の味を引き立てます。
¥350
松竹梅 生貯蔵酒 昴
フレッシュな風味とフルーティーな香りが楽しめる生貯蔵酒です。
¥490
白壁蔵 澪 スパークリング日本酒
お米生まれのスパークリング清酒です。甘酸っぱく、アルコール度数も低めで飲みやすいです。
¥490

ワイン

かち割りジョッキワイン
氷をたっぷり入れたジョッキで豪快に飲むワインです。
¥350~
グラスワイン
気軽に楽しめるグラスワインです。
¥350~

ソフトドリンク

とうもろこしのひげ茶
トウモロコシの香ばしい風味がするお茶です。ノンカフェインで健康的です。
¥350
ウーロン茶
食事の脂をすっきりと流してくれる中国茶です。
¥350
ペプシコーラ
爽快な炭酸飲料です。
¥350
グレープフルーツジュース
酸味とほのかな苦味が特徴の果汁ジュースです。
¥350
カルピスウォーター
日本の国民的な乳酸菌飲料です。甘酸っぱく優しい味わいです。
¥350
オレンジジュース
定番の果汁ジュースです。
¥350
ジンジャーエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。
¥350
緑茶
日本の伝統的なお茶です。
¥350
ノンアルコール オールフリー
ビールのような味わいを楽しめるノンアルコール飲料です。
¥350

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

3.3
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