牛もつ煮込み
新鮮なシマチョウホルモンの黒い牛もつ煮込みをご賞味下さい。
新鮮な牛の小腸（シマチョウ）を濃厚な味噌ベースの出汁でじっくりと煮込んだ一品。黒っぽい見た目は味がしっかりと染み込んでいる証拠です。トロトロの脂の甘みと深いコクがお酒によく合います。
¥880
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Tecchan
Tecchan
新鮮なホルモンを使用したやきとんや名物の煮込み料理を提供する居酒屋です。
名物
単品
冷奴
冷やした豆腐に薬味や醤油をかけて食べるシンプルなおつまみ。大豆の風味となめらかな食感が楽しめ、さっぱりとした味わいです。
¥490
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豆もやし
豆がついたもやしを茹でて味付けしたもの。シャキシャキとした食感とごま油の風味が特徴で、箸休めに最適です。
¥490
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冷やしトマト
よく冷やした新鮮なトマトをスライスしたもの。トマト本来の甘みと酸味が楽しめ、口の中をさっぱりさせてくれます。
¥490
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ざく切りキャベツ
生のキャベツを大きくざく切りにしたもの。特製のタレや味噌をつけて食べることが多く、パリパリとした食感がクセになります。
¥490
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ザーサイ油炒め
ザーサイ（中国の漬物）を油で炒めた料理。コリコリとした食感と塩気がお酒のつまみにぴったりです。
¥490
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ニンニク醤油漬け
ニンニクを醤油ベースのたれに漬け込んだもの。ニンニクのパンチの効いた辛味と醤油の風味が食欲をそそります。
¥490
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花ラッキョウ
甘酢に漬けたラッキョウ。カリカリとした歯ごたえと甘酸っぱい味わいが特徴で、口直しに適しています。
¥490
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韓国のり
ごま油と塩で味付けされた薄い海苔。パリッとした食感と香ばしい風味が特徴で、そのままでもご飯と一緒でも楽しめます。
¥490
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築地松露の玉子焼き
築地の名店「松露」の玉子焼き。出汁がたっぷりと含まれており、甘みと旨味のバランスが絶妙なジューシーな一品です。
¥600
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エノキのホイル焼き
エノキ茸をアルミホイルで包んで蒸し焼きにした料理。キノコの旨味が凝縮され、バターや醤油の香ばしい香りが楽しめます。
¥600
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ジャンボシュウマイ
通常よりも大きなサイズの蒸しシュウマイ。豚肉のジューシーな肉汁とボリューム感が楽しめる満足度の高い一品です。
¥660
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サラダ
ポテトサラダ
茹でたジャガイモを潰して野菜やマヨネーズと和えたサラダ。クリーミーで優しい味わいが特徴の定番メニューです。
¥530
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タラモサラダ
たらこ（魚卵）とジャガイモを混ぜ合わせたサラダ。たらこの塩気とプチプチとした食感がアクセントになっています。
¥640
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てっちゃんサラダ
お店の名前を冠した特製サラダ。新鮮な野菜をたっぷりと使い、独自のドレッシングで味わう一品です。
¥720
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ごはん
焼きおにぎり（一個）
醤油を塗って表面を香ばしく焼き上げたおにぎり。外はカリッと、中はふっくらとしたご飯の食感が楽しめます。
¥360
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ごはん
炊きたての白いご飯。煮込み料理や焼き物と一緒に食べるのがおすすめです。
¥380
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やきとん
大串
シロ
(塩・タレ)
豚の大腸。クニュクニュとした弾力のある食感と、噛むほどに広がる脂の旨味が特徴です。定番の人気部位です。
¥200~
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カシラ
(塩・タレ)
豚のこめかみから頬の部分。脂肪分が少なく、筋肉質で肉肉しい食感が楽しめます。旨味が強くジューシーです。
¥200~
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ハツ
(塩・タレ)
豚の心臓。サクッとした歯切れの良い食感が特徴で、臭みが少なく淡白な味わいです。
¥200~
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レバー
(塩・タレ)
豚の肝臓。濃厚なコクとなめらかな舌触りが特徴です。鉄分などの栄養も豊富で、独特の風味が楽しめます。
¥200~
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ナンコツ
(塩・タレ)
豚の軟骨。コリコリとした硬めの食感が特徴で、噛むたびに旨味が楽しめます。食感を楽しみたい方におすすめです。
¥200~
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大ガリ
(塩・タレ)
豚の食道部分の軟骨。通常のガリよりも大きくカットされており、独特の歯ごたえと肉の旨味が味わえます。
¥220~
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豚バラ
(黒コショウ・タレ)
豚の腹部の肉。脂身と赤身が層になっており、脂の甘みとジューシーさが特徴です。黒コショウでスパイシーに、またはタレで濃厚に楽しめます。
¥330~
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とり
やきとり
(塩・タレ)
鶏の正肉を串焼きにしたもの。柔らかくジューシーで、鶏肉本来の旨味が楽しめます。誰にでも好まれる定番メニューです。
¥190~
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とりかわ
(塩・タレ)
鶏の皮部分。表面はカリッと香ばしく、噛むと脂の甘みと旨味が溢れ出します。コラーゲンも豊富です。
¥190~
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手羽先
(塩・タレ)
鶏の翼の部分。皮のパリパリ感と、骨周りの肉のジューシーさが特徴です。手で持って豪快に食べるのがおすすめです。
¥380~
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つくね2本
(塩・タレ)
鶏挽肉を団子状にして焼いたもの。ふっくらとした食感で、タレとの相性が抜群です。2本セットでの提供です。
¥460~
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やさい
ねぎ
2本
長ネギを香ばしく焼いた串。焼くことで甘みが増し、トロッとした食感が楽しめます。
¥360
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ししとう
2本
ししとうがらしを焼いた串。ほろ苦さと独特の香りが特徴で、お酒のアテによく合います。
¥360
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しいたけ
2本
肉厚のしいたけを焼いたもの。噛むと旨味成分たっぷりの汁が溢れ出します。
¥480
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厚揚げ
厚揚げ豆腐を香ばしく焼き上げた一品。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。生姜や醤油でいただきます。
¥480
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山芋の厚焼き
山芋を厚切りにして焼いたもの。サクサク、ホクホクとした食感と、焼いた山芋特有の香ばしさが魅力です。
¥580
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串盛り合わせ
おまかせ五串
店主おすすめの串焼き5種類の盛り合わせ。色々な部位を少しずつ楽しみたい方にお得なセットです。
¥950
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お飲み物
ビール
サッポロ生ビール中
冷えたジョッキで提供される生ビール（中サイズ）。喉越しが良く、最初の一杯に最適です。
¥640
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サッポロ生ビール大
たっぷり飲める大サイズの生ビール。ビール好きの方におすすめです。
¥980
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サッポロ黒ラベル中瓶
サッポロ黒ラベルの瓶ビール（中瓶）。バランスの良い味わいで、ゆっくりと注いで楽しめます。
¥740
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ホッピー
ホッピーセット
（シロ・クロ）
焼酎をホッピー（麦芽発酵飲料）で割って飲むセット。プリン体ゼロ・低カロリーで健康的。白（すっきり）と黒（コクあり）から選べます。
¥490~
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ホッピー中
ホッピーセットのおかわり用焼酎（中身）。外（ホッピー）が残っている時に注文します。
¥330
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ハイボール・サワー
角ハイボール
サントリー角瓶を炭酸水で割った定番のハイボール。スッキリとした後味で、揚げ物や肉料理によく合います。
¥570
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酎ハイ
焼酎を炭酸水で割ったシンプルな飲み物。甘さがなく、料理の味を邪魔しません。
¥490
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レモンハイ
焼酎の炭酸割りにレモンの風味を加えたもの。爽やかな酸味が口の中をさっぱりさせてくれます。
¥490
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ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割った飲み物。香ばしいお茶の風味で飲みやすく、食事によく合います。
¥490
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玉露ハイ
焼酎を玉露入りのお茶で割った飲み物。お茶の甘みと渋みが楽しめる、さっぱりとした一杯です。
¥490
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お湯割り
焼酎をお湯で割ったもの。温かく、焼酎の香りが引き立ちます。寒い季節におすすめです。
¥490
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ウィスキー
サントリー角（シングル）
サントリーの角瓶ウィスキーをストレート、ロック、水割りなどで楽しめます。
¥570
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カクテル
カシスソーダ
カシスリキュールを炭酸水で割ったカクテル。ベリー系の甘酸っぱい味わいで飲みやすいです。
¥530
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カシスウーロン
カシスリキュールをウーロン茶で割ったカクテル。甘さ控えめでさっぱりとしています。
¥530
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巨峰ソーダ
巨峰（ブドウ）のリキュールまたはシロップを炭酸水で割ったドリンク。ブドウの芳醇な香りと甘みが楽しめます。
¥530
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梅酒ソーダ
梅酒を炭酸水で割った飲み物。梅の甘酸っぱさと炭酸の爽快感がマッチしています。
¥530
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日本酒
大関
日本の代表的な清酒銘柄の一つ。熱燗または常温で提供され、米の旨味が楽しめる辛口のお酒です。
¥480~
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冷生酒
加熱処理をせずに瓶詰めされた日本酒。フレッシュな風味とフルーティーな香りが特徴で、冷やして楽しみます。
¥900
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焼酎
いいちこ
麦
代表的な麦焼酎。クセがなく飲みやすい味わいで、フルーティーな香りが特徴です。
¥490~
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黒霧島
芋
黒麹仕込みの芋焼酎。トロッとした甘みとキリッとした後切れの良さが特徴です。
¥490~
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鉄幹
芋
伝統的な製法で作られた芋焼酎。昔ながらの芋の香りと深い味わいが楽しめます。
¥550~
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里の曙
黒糖
奄美大島の黒糖焼酎。黒糖由来のほのかな甘い香りと、すっきりとした口当たりが特徴です。
¥550~
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請福
泡盛
石垣島の泡盛。直火蒸留による香ばしさと、穀物の豊かな風味が特徴です。
¥550~
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白玉の露
芋
「魔王」の酒蔵が造る代表銘柄。さつま芋本来の甘みとまろやかな味わいが楽しめる芋焼酎です。
¥650~
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元老院
芋・麦ブレンド
芋焼酎と麦焼酎をブレンドし、樫樽で長期貯蔵した焼酎。ウイスキーのような芳醇な香りとまろやかさがあります。
¥700~
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魔王
芋
プレミアム焼酎として有名な芋焼酎。フルーティーで華やかな香りと、芋焼酎とは思えないほどの飲みやすさが人気です。
¥750~
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ノンアルコール
サッポロスーパークリア
アルコール分を含まないビールテイスト飲料。運転される方やお酒が飲めない方でもビールの雰囲気を楽しめます。
¥570
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ソフトドリンク
ウーロン茶
さっぱりとした味わいのお茶。食事の脂を流し、口の中をすっきりとさせてくれます。
¥450
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サイダー
甘くて炭酸が効いた清涼飲料水。シュワッとした喉越しが楽しめます。
¥450
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コカ・コーラ
世界中で愛される炭酸飲料。独特の甘みと強い炭酸が特徴です。
¥450
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
Google Mapsの評価77件
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