Takehashi

Name: Takehashi
Address: Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 7 Chome−17−19 1F, 東京
Price range: ¥50 - ¥1680

★ 3.9 (332) $$Moderate 📍 Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 7 Chome−17−19 1F

刺し

鶏刺し厳選五種

※詳細はスタッフまでお尋ねください。

新鮮な鶏肉の刺身5種盛り合わせです。部位ごとの食感や味の違いを楽しめます。生姜醤油やポン酢などでさっぱりと頂きます。

¥1,250

淡海地鶏タタキ（もも・むね）盛り合わせ

表面を炙った地鶏のもも肉とむね肉の盛り合わせです。香ばしさとレアな肉の旨味を同時に味わえます。

¥1,580

塩ユッケ

新鮮な鶏肉を細切りにし、塩だれと卵黄で和えた料理です。濃厚な味わいでお酒によく合います。

¥780

菜

トマトサラダ

トマトをメインにしたシンプルなサラダです。さっぱりとしていて箸休めに最適です。

¥580

鶏そぼろサラダ

甘辛く味付けした鶏の挽肉（そぼろ）をトッピングしたサラダです。野菜と一緒に混ぜて食べると食感と旨味が楽しめます。

¥780

さっぱり胡瓜

きゅうりを塩や特製ダレで和えたおつまみです。パリパリとした食感で、口の中をさっぱりさせてくれます。

¥520

石焼き

丹波地鶏ぶつもも石焼き

富士山の溶岩を高温で焼き、各地の地鶏をお客様に焼きながら召し上がって頂きます。

丹波地鶏のもも肉を熱した溶岩石で焼いて食べる料理です。ジューシーな肉汁と香ばしい香りが特徴です。

¥1,680

はかた地どりせせり石焼き

たっぷりの葱で

はかた地鶏の首肉（せせり）を溶岩石で焼く料理です。せせりは弾力があり、噛むほどに旨味が出ます。たっぷりのネギと一緒に頂きます。

¥1,400

肴

焼き皮ポン酢

焼いた鶏皮をポン酢で和えたおつまみです。香ばしい皮と酸味のあるポン酢の相性が抜群です。

¥580

白レバーのペースト

濃厚な白レバーを使ったペーストです。クリーミーでコクがあり、バゲットなどに塗って楽しみます。

¥700

親鶏ももポン酢

歯ごたえのある親鶏のもも肉をポン酢でさっぱりと仕上げた一品です。噛むほどに鶏の旨味が広がります。

¥650

ささみのなめろう

新鮮な鶏のささみを味噌や薬味と一緒に叩いた料理です。日本酒によく合う伝統的なおつまみスタイルです。

¥600

鶏のカルパッチョ

薄切りにした新鮮な鶏肉をオリーブオイルやソースで洋風に仕立てた前菜です。

¥820

よだれ鶏

茹でた鶏肉に、唐辛子や花椒の効いたピリ辛のタレをかけた四川風料理です。「よだれが出るほど美味しい」が名前の由来です。

¥580

鶏ハラミのチャンジャ

鶏のハラミ（横隔膜）をピリ辛のタレで漬け込んだ珍味です。コリコリとした食感とお酒が進む辛さが特徴です。

¥480

鶏ハラミと九条ネギの味噌焼き

鶏のハラミと九条ネギを味噌ダレで焼き上げた料理です。味噌のコクとネギの甘みが鶏肉の旨味を引き立てます。

¥1,080

揚げ

あまから手羽 8P

揚げた手羽先に甘辛いタレを絡めた料理です。外はカリッと、中はジューシーで、お酒のお供に最適です。

¥620

ぎんなん (15個)

揚げた銀杏です。独特のほろ苦さとモチモチした食感が楽しめます。塩を振ってシンプルに頂きます。

¥680

厚揚げのからあげ

厚揚げをさらに香ばしく揚げた一品です。外側のカリカリ感と中の豆腐のふんわり感が楽しめます。

¥780

チキン南蛮

揚げた鶏肉を甘酢に浸し、タルタルソースをかけた宮崎県発祥の料理です。濃厚なソースと酸味のバランスが絶妙です。

¥820

鶏匠たけはしのお昼ごはん

(十一時半～十五時/十四時半ラストオーダー) （小鉢・お椀付）

名物親子丼

お昼ごはんの一番人気！鶏料理で有名な渋谷・中目黒にある姉妹店「はし田屋」の名物親子丼！茨城岩井産のこだわり卵を使用。とろとろに仕上げた自信作の逸品です。

鶏肉と卵を出汁で煮てご飯に乗せた日本の丼料理です。こだわりの卵を使用し、とろとろの半熟具合に仕上げています。

¥1,000

南蛮御膳

(御飯・温玉・スープ・漬物付) 人気のチキン南蛮がグレードアップして再登場！サクッと揚げられた衣に、特製甘酢ソースたっぷりのタルタルソースとの相性は絶品。鶏胸肉を使用しているのでとってもヘルシー女性にも人気の一品です！

チキン南蛮をメインとした定食です。甘酢とタルタルソースがかかった揚げ鶏を、ご飯やスープと一緒に楽しみます。

¥1,000

鶏の味噌はらみ御膳

(御飯・お椀付) 希少部位のはらみを特製味噌ダレで！希少部位です。ジューシーでプリッとした食感が食をそそります。

鶏のハラミ（横隔膜）を味噌ダレで味付けした定食です。弾力のある食感と濃厚な味噌味がご飯によく合います。

¥1,000

限定！純レバ丼

（小鉢・お椀付）熱々の鶏レバーを特製甘辛だれで炒めました。たっぷりのネギとホカホカ御飯で一緒に召し上がって下さい。やみつきになる旨さです！

新鮮な鶏レバーを甘辛いタレで炒めてご飯に乗せた丼です。たっぷりのネギがアクセントになり、レバーの旨味を引き立てます。

¥1,000

追加の唐揚げ一ケ

定食に追加できる鶏の唐揚げです。醤油ベースの味付けで揚げられた日本のフライドチキンです。

¥50

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.9

Google Mapsの評価332件

$$ Moderate

📍 Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 7 Chome−17−19 1F

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