Takehashi

Name: Takehashi
Address: Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 7 Chome−17−19 1F, Tokio
Price range: ¥50 - ¥1680

★ 3.9 (332) $$Moderate 📍 Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 7 Chome−17−19 1F

Sashimi

Selección de 5 tipos de sashimi de pollo

鶏刺し厳選五種

※ Por favor, pregunte al personal para más detalles.

Una variedad de 5 tipos de sashimi de pollo fresco. Disfruta de las diferencias de textura y sabor de cada parte. Se sirve con jengibre y salsa de soja o ponzu para un sabor refrescante.

¥1,250 ≈ €7.00

Variedad de tataki de pollo de Awa (muslo y pechuga)

淡海地鶏タタキ（もも・むね）盛り合わせ

Una variedad de muslo y pechuga de pollo de corral chamuscados por la superficie. Disfruta del sabor ahumado y la jugosidad de la carne poco hecha al mismo tiempo.

¥1,580 ≈ €9.00

Yukke de sal

塩ユッケ

Un plato de pollo fresco cortado en finas tiras y mezclado con salsa de sal y yema de huevo. Su rico sabor combina bien con el alcohol.

¥780 ≈ €4.00

Verdura

Ensalada de tomate

トマトサラダ

Una ensalada sencilla con tomate como ingrediente principal. Es refrescante y perfecta como intermedio.

¥580 ≈ €3.00

Ensalada de soboro de pollo

鶏そぼろサラダ

Una ensalada con carne de pollo picada y guisada en una salsa dulce y salada. Disfruta de la textura y el sabor mezclándola con verduras.

¥780 ≈ €4.00

Pepino refrescante

さっぱり胡瓜

Un aperitivo de pepino mezclado con sal y nuestra salsa especial. Su textura crujiente refresca la boca.

¥520 ≈ €3.00

A la piedra

Muslo de Tanba Jidori cortado a la piedra

丹波地鶏ぶつもも石焼き

Utilizamos rocas volcánicas del Monte Fuji calentadas a alta temperatura para que los clientes puedan asar y disfrutar de diversas variedades de pollo de corral.

Un plato de muslo de Tanba Jidori cocinado a la parrilla sobre piedras de lava calientes. Se caracteriza por su jugo tierno y su aroma fragante.

¥1,680 ≈ €9.00

Pescueso de Hakata Jidori a la piedra

はかた地どりせせり石焼き

Con abundante cebolleta

Un plato de pescuezo de Hakata Jidori (seseri) cocinado a la parrilla sobre piedras de lava. El seseri tiene elasticidad y su sabor se intensifica con cada bocado. Se sirve con abundante cebolleta.

¥1,400 ≈ €8.00

Aperitivo

Piel de pollo a la parrilla con ponzu

焼き皮ポン酢

Piel de pollo a la parrilla mezclada con ponzu. La piel aromática y el ponzu ácido combinan a la perfección.

¥580 ≈ €3.00

Paté de hígado blanco

白レバーのペースト

Un paté cremoso y rico hecho con hígado blanco. Se disfruta untándolo en pan o tostadas.

¥700 ≈ €4.00

Muslo de pollo de corral con ponzu

親鶏ももポン酢

Un plato de muslo de pollo de corral tierno marinado en ponzu. El sabor del pollo se intensifica con cada bocado.

¥650 ≈ €4.00

Niku de pechuga de pollo machacada con miso

ささみのなめろう

Un plato de pechuga de pollo fresca machacada con miso y condimentos. Es un estilo tradicional de aperitivo que combina bien con el sake.

¥600 ≈ €3.00

Carpaccio de pollo

鶏のカルパッチョ

Un entrante de finas láminas de pollo fresco preparado al estilo occidental con aceite de oliva y salsa.

¥820 ≈ €5.00

Pollo Yodare (saliva)

よだれ鶏

Un plato de estilo Sichuán con pollo hervido cubierto con una salsa picante de chile y pimienta de Sichuan. Su nombre proviene de la idea de que es "tan delicioso que se te hace la boca agua".

¥580 ≈ €3.00

Chan-ja de diafragma de pollo

鶏ハラミのチャンジャ

Un manjar de diafragma de pollo marinado en una salsa picante. Se caracteriza por su textura crujiente y su picante que acompaña bien con el alcohol.

¥480 ≈ €3.00

Diafragma de pollo y cebolleta de Kujo a la parrilla con miso

鶏ハラミと九条ネギの味噌焼き

Un plato de diafragma de pollo y cebolleta de Kujo a la parrilla con salsa de miso. La riqueza del miso y la dulzura de la cebolleta realzan el sabor del pollo.

¥1,080 ≈ €6.00

Frito

Tebasaki dulce y salado 8P

あまから手羽 8P

Un plato de alitas de pollo fritas cubiertas con una salsa dulce y salada. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, son perfectas como acompañamiento para el alcohol.

¥620 ≈ €3.00

Ginnan (15 piezas)

ぎんなん (15個)

Ginnan frito. Disfruta de su ligero amargor y su textura masticable. Se sirve simplemente con sal.

¥680 ≈ €4.00

Tofu grueso frito

厚揚げのからあげ

Un plato de tofu grueso frito hasta quedar crujiente. Disfruta de la textura crujiente por fuera y la suavidad del tofu por dentro.

¥780 ≈ €4.00

Chicken Nanban

チキン南蛮

Un plato originario de la prefectura de Miyazaki, que consiste en pollo frito marinado en una salsa agridulce y cubierto con salsa tártara. El equilibrio entre la rica salsa y la acidez es exquisito.

¥820 ≈ €5.00

Comida del mediodía de Torisho Takehashi

(11:30 - 15:00 / Última orden a las 14:30) (Incluye pequeño plato y sopa)

Famoso Oyakodon

名物親子丼

¡El plato más popular de la comida del mediodía! ¡El famoso Oyakodon de nuestro restaurante hermano "Hashidaya", conocido por sus platos de pollo, en Shibuya y Nakameguro! Utilizamos huevos seleccionados de Iwai, Ibaraki. Es un plato estrella que preparamos hasta obtener una textura sedosa.

Un plato japonés de arroz cubierto con pollo y huevo guisados en dashi. Utilizamos huevos seleccionados y lo preparamos hasta obtener una textura sedosa y medio cocida.

¥1,000 ≈ €6.00

Menú Chicken Nanban

南蛮御膳

(Incluye arroz, huevo templado, sopa y encurtidos) ¡El popular Chicken Nanban regresa en una versión mejorada! Su crujiente rebozado, la salsa agridulce especial y la abundante salsa tártara combinan a la perfección. Utiliza pechuga de pollo, por lo que es muy saludable ¡Un plato popular entre las mujeres!

Un plato combinado con Chicken Nanban como plato principal. Disfruta del pollo frito cubierto con salsa agridulce y salsa tártara, junto con arroz y sopa.

¥1,000 ≈ €6.00

Menú de diafragma de pollo al miso

鶏の味噌はらみ御膳

(Incluye arroz y sopa) ¡Diafragma de una parte rara con nuestra salsa de miso especial! Es una parte rara. Su textura jugosa y firme estimula el apetito.

Un plato combinado de diafragma de pollo marinado en salsa de miso. La textura elástica y el rico sabor a miso combinan bien con el arroz.

¥1,000 ≈ €6.00

¡Edición limitada! Donburi de hígado puro

限定！純レバ丼

(Incluye pequeño plato y sopa) Salteamos hígado de pollo caliente con nuestra salsa especial dulce y salada. Disfrútalo con abundante cebolleta y arroz caliente. ¡Es deliciosamente adictivo!

Un cuenco de arroz cubierto con hígado de pollo fresco salteado en una salsa dulce y salada. La generosa cantidad de cebolleta actúa como acento, realzando el sabor del hígado.

¥1,000 ≈ €6.00

Karaage adicional (1 pieza)

追加の唐揚げ一ケ

Pollo frito que se puede añadir a los platos combinados. Es pollo frito japonés con un adobo a base de salsa de soja.

¥50 ≈ €0.00

Fin del menú

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