Takanawa Bar del Sole

シチリア発祥の野菜の煮込み料理です。揚げたナスやパプリカなどの野菜を甘酸っぱいトマトソースで煮込み、冷製で提供されます。野菜の甘みとビネガーの酸味が特徴です。

イタリア産のオリーブをハーブやスパイスでマリネした一品です。程よい塩気と酸味があり、ワインのおつまみに最適です。

天日干しで旨味が凝縮されたドライトマトをオイル漬けにしたものです。噛むほどにトマトの濃厚な甘みと酸味が広がります。

ハムとチーズを何層にも重ねてミルフィーユ状にしたおつまみです。一口サイズで食べやすく、チーズのコクとハムの塩気がワインによく合います。

イタリア風の具だくさんオムレツです。チーズの風味が効いた卵焼きを冷製にし、トマトソースをかけてさっぱりと仕上げています。

イタリア風のポテトサラダで、インサラータ・ルッサとも呼ばれます。サイコロ状にカットされた野菜がマヨネーズベースのソースで和えられており、クリーミーな食感です。

甘みのある新玉ねぎを丸ごとじっくりとローストした料理です。ブドウ果汁を煮詰めたヴィンコットソースとマスタードのアクセントが、玉ねぎの甘さを引き立てます。

色々な種類の豆とツナを合わせたトスカーナ地方風のサラダです。豆のほっくりとした食感とツナの旨味が楽しめ、ヘルシーながら満足感のある一皿です。

糖度の高いフルーツトマトと新鮮なモッツァレラチーズを合わせたシンプルなサラダです。バジルとオリーブオイルの香りが、素材の味を引き立てます。

肉の旨味を凝縮させた自家製の田舎風パテです。粒マスタードや甘酸っぱい小玉ねぎ（ペコロス）と一緒に、バゲットに乗せてお楽しみください。

イタリアを代表するハードチーズ、パルミジャーノとペコリーノの盛り合わせです。ブロック状にカットされており、チーズ本来の濃厚なコクと香りをダイレクトに味わえます。

その月おすすめのイタリア産チーズを4種類盛り合わせた一皿です。様々なタイプや熟成度のチーズを少しずつ食べ比べることができます。

生ハム、サラミ、コッパ（豚首肉のハム）など、様々なイタリアンシャルキュトリーの盛り合わせです。肉の旨味と塩気がワインを進ませる、ボリュームのある一皿です。

数種類のナッツをブレンドした定番のおつまみです。香ばしくローストされており、カリッとした食感はお酒のお供に最適です。

甘みが凝縮されたドライフルーツの2種盛りです。チーズやワインとの相性が良く、食後の口直しや軽いおつまみとして楽しめます。

青海苔を練り込んだナポリの揚げパンです。外はカリッと、中はもちもちとした食感で、磯の香りと程よい塩気が食欲をそそります。

旬の桜海老を混ぜ込んだ季節限定のゼッポレです。香ばしい海老の風味と揚げパンのもちもち感が楽しめます。

甘エビを殻ごとカラッと揚げたフリットです。ヴェネツィアの居酒屋（バーカロ）で定番のメニューで、サクサクとした食感とエビの甘みが特徴です。

様々なイタリア野菜のミックスフライです。軽い衣で揚げており、レモン塩でさっぱりと食べることで野菜の旨味が引き立ちます。

5種類の豆とベーコンをニンニクで香り高く炒めた料理です。ベーコンの旨味が豆に染み込み、お酒のおつまみにぴったりです。

豆とベーコンを辛味の効いたトマトソース（アラビアータ）で煮込んだ料理です。ピリッとした辛さが食欲を刺激します。

ホクホクの新じゃがいもにペコリーノチーズをかけてオーブンで焼き上げた一品です。さらに上からチーズを追加しており、濃厚なチーズの風味が楽しめます。

ハーブやスパイスを効かせたイタリアの生ソーセージを大きく形成して鉄板で焼いた料理です。ジューシーな肉汁とスパイシーな風味が特徴です。

マッシュルームをニンニクとアンチョビを効かせたオリーブオイルで煮込んだアヒージョ風の料理です。熱々のオイルにパンを浸して食べるのがおすすめです。

プリプリのエビを使ったオイル煮です。アンチョビとガーリックの風味がエビの甘みを引き立て、香り豊かな一品です。

ほろ苦い芽キャベツをガーリックオイルで煮込んだ料理です。アンチョビの塩気が野菜の甘みを引き出し、食感も楽しめます。

カリフラワーの一種であるロマネスコを使ったオイル煮です。独特の形状とコリコリとした食感が特徴で、ガーリックオイルとよく合います。

鶏肉を皮目からパリッと焼き上げ、唐辛子やスパイスで辛味を効かせた料理です。「悪魔風」という意味の名前の通り、スパイシーな味わいが特徴です。

豚肉にハーブを巻き込んでじっくりとローストしたイタリアの伝統料理です。外は香ばしく、中はしっとりジューシーで、ハーブの香りが口いっぱいに広がります。

自家製のイタリアンソーセージ（サルシッチャ）を使ったスパゲッティです。少量のトマトソースで仕上げる伝統的なスタイルで、肉の旨味がパスタによく絡みます。

アサリの旨味がたっぷり溶け出したオイルベースのスパゲッティです。白ワインとニンニクの香りが食欲をそそる、シンプルながら奥深い味わいです。

3種類の異なるトマトを使用した、フレッシュで爽やかなパスタです。トマトの甘みと酸味のバランスが絶妙で、さっぱりといただけます。

トマトを使わない白いアマトリチャーナです。ベーコンの旨味、赤玉ねぎ（アーリーレッド）の甘み、ペコリーノチーズのコクが一体となった濃厚なパスタです。

唐辛子とニンニクを効かせた辛いトマトソースのペンネです。鉄板で提供されるため熱々の状態が続き、お酒のおつまみとしても人気です。

もちもちとした食感のニョッキを、バジル香るジェノベーゼとトマトソースを合わせたソースでいただきます。リグーリア州の港町ポルトフィーノ風の味わいです。

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを乗せた最も代表的なピッツァです。赤・白・緑のイタリアンカラーが特徴で、シンプルながら飽きのこない味です。

4種類のチーズを贅沢に使ったピッツァです。濃厚なチーズのコクと塩気が楽しめ、お好みでハチミツをかけても美味しくいただけます。

焼き上がったピッツァの上に、フレッシュなルッコラと生ハムを乗せた一品です。生ハムの塩気とルッコラの苦味が絶妙にマッチします。

ホクホクの新じゃがいもと自家製のソーセージをトッピングしたピッツァです。ボリュームがあり、食べ応えのある一枚です。

薄くスライスしたフランスパンです。パテを乗せたり、料理のソースをつけて食べるのに適しています。

厚めにカットしたフランスパンです。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。

薄く延ばした生地を揚げたイタリアのパンです。サクサクとした軽い食感で、生ハムやチーズなどの前菜と一緒に食べるのが定番です。

深煎りの豆を高圧で抽出した濃厚なコーヒーです。苦味とコクが強く、食後の締めくくりに最適です。

エスプレッソに少量の泡立てたミルクを加えたものです。エスプレッソの強さとミルクのまろやかさを一口で楽しめます。

エスプレッソに蒸気で泡立てたフォームドミルクを注いだコーヒーです。クリーミーな泡の口当たりが特徴です。

エスプレッソをお湯で割って濃度を調整したコーヒーです。すっきりとして飲みやすく、ドリップコーヒーに近い味わいです。

イタリアスタイルのアイスコーヒーです。すっきりとした苦味があり、暑い日にリフレッシュできます。

冷たいミルクにエスプレッソを合わせたアイスカフェラテです。ミルクの甘みとコーヒーのコクが調和しています。

冷たい紅茶です。さっぱりとしており、食事によく合います。

桃の香りと甘みがついたアイスティーです。イタリアで親しまれているフルーティーな飲み物です。

定番のオレンジジュースです。柑橘の爽やかな酸味と甘みが楽しめます。

グレープフルーツのジュースです。特有のほろ苦さと酸味が爽やかです。

サーバーから注がれる冷たい生ビールです。きめ細かい泡と喉越しが楽しめます。

イタリア産のグラスワインです。料理に合わせて白か赤をお選びいただけます。

発泡性のワインです。シュワシュワとした泡立ちが爽快で、乾杯に最適です。

濃厚な味わいと香りを楽しむイタリアの定番コーヒーです。砂糖を多めに入れて、甘みと苦味のハーモニーを楽しむのがイタリア流です。

エスプレッソにスプーン一杯程度のフォームミルクを乗せたものです。エスプレッソのコクを損なわずに少しマイルドにしています。

エスプレッソ、スチームミルク、フォームミルクを合わせたコーヒーです。ふわふわの泡が特徴で、朝食や休憩時によく飲まれます。

カプチーノにチョコレートとヘーゼルナッツの風味を加えたアレンジコーヒーです。デザート感覚で楽しめる甘い一杯です。

温かいミルクにエスプレッソを注いだ飲み物です。ミルクの比率が高く、コーヒーの苦味が苦手な方にもおすすめです。

イタリアの焙煎豆を使用したドリップコーヒーです。エスプレッソとは異なる、すっきりとした味わいが楽しめます。

時間をかけて抽出した水出しのアイスコーヒーです。雑味が少なく、まろやかですっきりとした味わいです。

エスプレッソ、氷、砂糖をシェイカーで急冷したアイスコーヒーです。きめ細かい泡と冷たさが特徴の、夏に人気のドリンクです。

冷たいミルクたっぷりのアイスカフェラテです。ミルクの甘みがコーヒーの苦味を和らげます。

エスプレッソとミルクジェラートを合わせたフローズンスタイルのカプチーノです。デザートのような冷たい食感が楽しめます。

スタンダードなアイスコーヒーです。すっきりとした後味で、どんなシーンにも合います。

イタリア式のホットチョコレートです。非常に濃厚でとろみがあり、まるで溶かしたチョコレートを飲んでいるような贅沢な味わいです。

冷たいチョコレートドリンクです。カカオの風味がしっかりと感じられ、甘くてリッチな味わいです。

エスプレッソに少量のお酒（グラッパやサンブーカなど）を加えた飲み物です。体が温まり、食後酒としても親しまれています。

「2度焼いた」という意味を持つイタリアの硬いビスケットです。コーヒーやワインに浸して柔らかくして食べるのが一般的です。

「貴婦人のキス」という意味のかわいらしい焼き菓子です。アーモンド風味のクッキーでチョコレートをサンドしています。

イタリア版のかき氷やフローズンドリンクです。シチリア特産のブラッドオレンジを使用し、濃厚な甘酸っぱさと鮮やかな赤色が特徴です。

グレープフルーツ風味のさっぱりとしたフローズンドリンクです。氷の粒がシャリシャリとしており、暑い日に涼をとるのに最適です。

冷たいバニラジェラートに、熱々のエスプレッソをかけて食べるイタリアのデザートです。溶けたジェラートとコーヒーの苦味が混ざり合い絶妙な味わいです。

温かい紅茶です。食後のリラックスタイムやデザートのお供にどうぞ。

すっきりとした味わいのアイスティーです。

桃の甘い香りが漂うアイスティーです。イタリアで広く愛されているフレーバーティーです。

シチリア名産のブラッドオレンジのジュースです。コクのある甘みと酸味、そして美しい赤色が特徴です。

スタンダードなオレンジジュースです。

爽やかな酸味とほろ苦さがあるグレープフルーツジュースです。

トマトの旨味が詰まったジュースです。

とろりとした濃厚な甘みが特徴のピーチジュースです。イタリアの有名ブランド「ヨーガ」のジュースを使用しています。

定番の炭酸飲料です。すっきりとした喉越しで食事に合います。

イタリア産のミネラルウォーターです。ガスなし（アクアパンナ）とガス入り（サンペレグリノ）からお選びいただけます。

レモンの酸味と甘みのバランスが良いドリンクです。お店オリジナルのレシピで作られており、ホットまたはアイスで楽しめます。