Takanawa Bar del Sole

시칠리아 발상의 채소 조림 요리입니다. 튀긴 가지와 파프리카 등 채소를 달콤새콤한 토마토 소스로 졸여 차갑게 제공됩니다. 채소의 단맛과 식초의 신맛이 특징입니다.

이탈리아산 올리브를 허브와 향신료로 마리네이드한 요리입니다. 적당한 짠맛과 신맛이 있어 와인 안주로 제격입니다.

햇볕에 말려 감칠맛이 응축된 말린 토마토를 오일에 담근 것입니다. 씹을수록 토마토의 진한 단맛과 신맛이 퍼집니다.

햄과 치즈를 여러 겹 쌓아 밀푀유 모양으로 만든 안주입니다. 한 입 크기로 먹기 편하며, 치즈의 진한 맛과 햄의 짭짤함이 와인과 잘 어울립니다.

이탈리아식 푸짐한 오믈렛입니다. 치즈 풍미가 나는 계란말이를 차갑게 하여 토마토 소스를 뿌려 깔끔하게 마무리했습니다.

이탈리아식 감자 샐러드로, 인살라타 루사라고도 불립니다. 큐브 모양으로 썬 채소가 마요네즈 베이스 소스로 버무려져 크리미한 식감입니다.

단맛이 응축된 햇양파를 통째로 천천히 로스트한 요리입니다. 포도즙을 졸인 빈코토 소스와 머스터드 액센트가 양파의 단맛을 돋보이게 합니다.

여러 종류의 콩과 참치를 섞은 토스카나 지방 스타일 샐러드입니다. 콩의 포근한 식감과 참치의 감칠맛을 즐길 수 있으며, 건강하면서도 만족스러운 요리입니다.

당도가 높은 방울토마토와 신선한 모짜렐라 치즈를 섞은 심플한 샐러드입니다. 바질과 올리브 오일 향이 재료 본연의 맛을 살려줍니다.

고기 본연의 맛을 응축시킨 수제 시골풍 파테입니다. 홀그레인 머스터드나 달콤새콤한 작은 양파(페콜로스)와 함께 바게트에 올려 즐겨보세요.

이탈리아 대표 하드 치즈, 파르미지아노와 페코리노 모둠입니다. 블록 형태로 잘라 치즈 본연의 진한 풍미와 향을 직접 맛볼 수 있습니다.

그 달 추천 이탈리아산 치즈 4종을 모둠으로 낸 요리입니다. 다양한 종류와 숙성도의 치즈를 조금씩 맛볼 수 있습니다.

생햄, 살라미, 코파(돼지 목살 햄) 등 다양한 이탈리안 샤퀴테리 모둠입니다. 고기 본연의 맛과 짭짤함이 와인을 부르는 푸짐한 요리입니다.

여러 종류의 견과류를 블렌딩한 정통 안주입니다. 고소하게 로스팅되어 바삭한 식감은 술안주로 제격입니다.

단맛이 응축된 건과일 2종 모둠입니다. 치즈나 와인과 궁합이 좋으며, 식후 입가심이나 가벼운 안주로 즐길 수 있습니다.

김을 넣어 반죽한 나폴리 튀김빵입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감으로, 김 향과 적당한 짠맛이 식욕을 돋웁니다.

제철 벚꽃 새우를 넣어 만든 계절 한정 제포레입니다. 고소한 새우 풍미와 튀김빵의 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

단새우를 껍질째 바삭하게 튀긴 프리트입니다. 베네치아의 선술집(바카로)에서 정석 메뉴로, 바삭한 식감과 새우의 단맛이 특징입니다.

다양한 이탈리아 채소 믹스 튀김입니다. 가벼운 튀김옷으로 튀겨 레몬 소금으로 깔끔하게 먹으면 채소 본연의 맛이 살아납니다.

5가지 콩과 베이컨을 마늘로 향긋하게 볶은 요리입니다. 베이컨의 감칠맛이 콩에 스며들어 술안주로 제격입니다.

콩과 베이컨을 매콤한 토마토 소스(아라비아따)로 졸인 요리입니다. 알싸한 매콤함이 식욕을 자극합니다.

따뜻한 햇감자에 페코리노 치즈를 뿌려 오븐에 구운 요리입니다. 위에 치즈를 더 뿌려 진한 치즈 풍미를 즐길 수 있습니다.

허브와 향신료를 더한 이탈리아 생 소시지를 크게 만들어 철판에 구운 요리입니다. 육즙 가득한 고기와 매콤한 풍미가 특징입니다.

버섯을 마늘과 멸치를 넣어 만든 올리브 오일에 졸인 아히요 스타일 요리입니다. 뜨거운 오일에 빵을 찍어 먹는 것을 추천합니다.

탱글탱글한 새우를 사용한 오일 조림입니다. 멸치와 마늘 풍미가 새우의 단맛을 돋우고 향긋한 요리입니다.

쌉싸름한 방울양배추를 마늘 오일에 졸인 요리입니다. 멸치의 짭짤함이 채소의 단맛을 끌어내고 식감도 즐길 수 있습니다.

콜리플라워의 일종인 로마네스코를 사용한 오일 조림입니다. 독특한 모양과 아삭한 식감이 특징이며, 마늘 오일과 잘 어울립니다.

닭고기를 껍질 쪽부터 바삭하게 구워 고추와 향신료로 매콤하게 만든 요리입니다. '악마풍'이라는 이름처럼 매콤한 맛이 특징입니다.

돼지고기에 허브를 감싸 천천히 로스트한 이탈리아 전통 요리입니다. 겉은 고소하고 속은 촉촉하며 육즙이 풍부하고 허브 향이 입안 가득 퍼집니다.

수제 이탈리아 소시지(살시차)를 사용한 스파게티입니다. 소량의 토마토 소스로 마무리하는 전통적인 스타일로, 고기 본연의 맛이 파스타에 잘 어우러집니다.

바지락의 감칠맛이 듬뿍 우러난 오일 베이스 스파게티입니다. 화이트 와인과 마늘 향이 식욕을 돋우는, 심플하면서도 깊은 맛입니다.

3가지 다른 토마토를 사용한 신선하고 상큼한 파스타입니다. 토마토의 단맛과 신맛의 균형이 절묘하며 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

토마토를 사용하지 않은 하얀 아마뜨리치아나입니다. 베이컨의 감칠맛, 적양파의 단맛, 페코리노 치즈의 진한 맛이 어우러진 진한 파스타입니다.

고추와 마늘을 넣은 매운 토마토 소스 펜네입니다. 철판에 제공되어 뜨거운 상태가 유지되며, 술안주로도 인기가 많습니다.

쫄깃한 식감의 니ョ키를 바질 향 나는 제노베제와 토마토 소스를 섞은 소스로 즐깁니다. 리구리아 지방 항구 도시 포르토피노 스타일의 맛입니다.

토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질을 올린 가장 대표적인 피자입니다. 빨강, 하양, 초록의 이탈리아 색깔이 특징이며, 심플하지만 질리지 않는 맛입니다.

4가지 치즈를 풍부하게 사용한 피자입니다. 진한 치즈의 풍미와 짠맛을 즐길 수 있으며, 취향에 따라 꿀을 뿌려도 맛있습니다.

구워낸 피자 위에 신선한 루꼴라와 생햄을 올린 요리입니다. 생햄의 짭짤함과 루꼴라의 쌉싸름함이 절묘하게 어우러집니다.

따뜻한 햇감자와 수제 소시지를 토핑한 피자입니다. 푸짐하여 든든하게 즐길 수 있는 한 판입니다.

얇게 슬라이스한 프랑스 빵입니다. 파테를 올리거나 요리의 소스를 찍어 먹기 좋습니다.

두껍게 썬 프랑스 빵입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

얇게 편 반죽을 튀긴 이탈리아 빵입니다. 바삭하고 가벼운 식감으로, 생햄이나 치즈 등 전채 요리와 함께 먹는 것이 정석입니다.

진하게 로스팅한 원두를 고압으로 추출한 진한 커피입니다. 쓴맛과 진한 맛이 강하며, 식후 마무리로 제격입니다.

에스프레소에 소량의 거품 우유를 더한 것입니다. 에스프레소의 진함과 우유의 부드러움을 한 모금에 즐길 수 있습니다.

에스프레소에 증기로 거품 낸 폼드 밀크를 부은 커피입니다. 크리미한 거품의 질감이 특징입니다.

에스프레소에 물을 넣어 농도를 조절한 커피입니다. 깔끔하고 마시기 편하며, 드립 커피와 비슷한 맛입니다.

이탈리아 스타일 아이스 커피입니다. 깔끔한 쓴맛이 있어 더운 날 상쾌함을 선사합니다.

차가운 우유에 에스프레소를 섞은 아이스 카페 라떼입니다. 우유의 단맛과 커피의 진한 맛이 조화를 이룹니다.

차가운 홍차입니다. 깔끔하여 식사와 잘 어울립니다.

복숭아 향과 단맛이 나는 아이스티입니다. 이탈리아에서 즐겨 마시는 과일 음료입니다.

정통 오렌지 주스입니다. 감귤류의 상큼한 신맛과 단맛을 즐길 수 있습니다.

자몽 주스입니다. 특유의 쌉싸름함과 신맛이 상큼합니다.

서버에서 따라주는 차가운 생맥주입니다. 고운 거품과 목넘김을 즐길 수 있습니다.

이탈리아산 글라스 와인입니다. 요리에 맞춰 화이트 또는 레드 와인을 선택하실 수 있습니다.

탄산이 있는 와인입니다. 톡톡 터지는 거품이 상쾌하며 건배주로 제격입니다.

진한 맛과 향을 즐기는 이탈리아 정통 커피입니다. 설탕을 많이 넣어 단맛과 쓴맛의 조화를 즐기는 것이 이탈리아 스타일입니다.

에스프레소에 스푼 한 스푼 정도의 폼 밀크를 올린 것입니다. 에스프레소의 진한 맛을 해치지 않으면서 조금 더 부드럽게 합니다.

에스프레소, 스팀 밀크, 폼 밀크를 섞은 커피입니다. 부드러운 거품이 특징이며, 아침 식사나 휴식 시간에 자주 마십니다.

카푸치노에 초콜릿과 헤이즐넛 풍미를 더한 어레인지 커피입니다. 디저트처럼 즐길 수 있는 달콤한 한 잔입니다.

따뜻한 우유에 에스프레소를 부은 음료입니다. 우유 비율이 높아 커피의 쓴맛을 싫어하는 분들에게도 추천합니다.

이탈리아산 원두를 사용한 드립 커피입니다. 에스프레소와는 다른, 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

시간을 들여 추출한 더치 아이스 커피입니다. 잡미가 적고 부드러우면서 깔끔한 맛입니다.

에스프레소, 얼음, 설탕을 셰이커에 급냉시킨 아이스 커피입니다. 고운 거품과 차가움이 특징인 여름 인기 음료입니다.

차가운 우유 듬뿍 아이스 카페 라떼입니다. 우유의 단맛이 커피의 쓴맛을 완화합니다.

에스프레소와 밀크 젤라토를 섞은 프로즌 스타일 카푸치노입니다. 디저트 같은 차가운 식감을 즐길 수 있습니다.

정통 아이스 커피입니다. 깔끔한 뒷맛으로 어떤 상황에도 잘 어울립니다.

이탈리아식 핫 초콜릿입니다. 매우 진하고 걸쭉하며, 녹인 초콜릿을 마시는 듯한 고급스러운 맛입니다.

차가운 초콜릿 음료입니다. 카카오 풍미가 확실히 느껴지며 달콤하고 진한 맛입니다.

에스프레소에 소량의 술(그라파나 삼부카 등)을 더한 음료입니다. 몸을 따뜻하게 해주며 식후주로도 즐겨 마십니다.

'두 번 구웠다'는 뜻의 이탈리아 딱딱한 비스킷입니다. 커피나 와인에 찍어 부드럽게 해서 먹는 것이 일반적입니다.

'귀부인의 키스'라는 뜻의 귀여운 구움과자입니다. 아몬드 풍미 쿠키에 초콜릿을 샌드했습니다.

이탈리아식 빙수 또는 프로즌 드링크입니다. 시칠리아 특산 블러드 오렌지를 사용하여 진한 단맛과 신맛, 선명한 붉은색이 특징입니다.

자몽 풍미의 상큼한 프로즌 드링크입니다. 얼음 알갱이가 샤각거려 더운 날 시원하게 즐기기 좋습니다.

차가운 바닐라 젤라토에 뜨거운 에스프레소를 끼얹어 먹는 이탈리아 디저트입니다. 녹은 젤라토와 커피의 쓴맛이 섞여 절묘한 맛을 냅니다.

따뜻한 홍차입니다. 식후 휴식 시간이나 디저트와 함께 즐겨보세요.

깔끔한 맛의 아이스티입니다.

복숭아의 달콤한 향이 감도는 아이스티입니다. 이탈리아에서 널리 사랑받는 플레이버 티입니다.

시칠리아 명산 블러드 오렌지 주스입니다. 진한 단맛과 신맛, 그리고 아름다운 붉은색이 특징입니다.

정통 오렌지 주스입니다.

상큼한 신맛과 쌉싸름함이 있는 자몽 주스입니다.

토마토의 감칠맛이 가득한 주스입니다.

부드럽고 진한 단맛이 특징인 복숭아 주스입니다. 이탈리아 유명 브랜드 '요가(Yoga)' 주스를 사용합니다.

정통 탄산음료입니다. 깔끔한 목넘김으로 식사와 잘 어울립니다.

이탈리아산 미네랄 워터입니다. 가스 없음(아쿠아 파나)과 가스 있음(산펠레그리노) 중에서 선택하실 수 있습니다.

레몬의 신맛과 단맛의 균형이 좋은 음료입니다. 가게 오리지널 레시피로 만들어져 따뜻하게 또는 차갑게 즐길 수 있습니다.