タヤ・エ・コチ - ポルタ・ポルテーゼ

精肉カウンターで直接選んだ新鮮な肉のカット。空腹と肉屋のアドバイスに基づいて選択が行われます。その後、好みの焼き加減でグリルされます。

肉に合わせる付け合わせの皿。通常、調理された野菜、サラダ、またはジャガイモで構成されます。さまざまな味を追加して食事を完成させます。

ブドウから作られた発酵アルコール飲料で、肉料理によく合います。食事の風味を引き立てるために、さまざまな種類が用意されています。最適な組み合わせを尋ねることをお勧めします。