Sushimatsu Nishiogikubo shop

★ 3.6 (346) $$Moderate 📍 Japan, 〒167-0042 Tokyo, Suginami City, Nishiogikita, 3 Chome−20−1 Nk Square, 2階

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握り 特別入荷品

握り

まぐろ① 光物関連 イカ 貝類 炙り物 その他

まぐろ①

本鮪上赤身

本マグロの背中側の赤身で、さっぱりとした味わいが特徴です。マグロ本来の旨味をしっかりと感じられます。醤油を少しつけてお召し上がりください。

¥130~

選択

本鮪中トロ

本マグロの腹部にある、赤身と脂のバランスが良い部位です。口の中でとろけるような食感と、上品な脂の甘みが楽しめます。わさびを少しつけて醤油でお召し上がりください。

¥190~

選択

本鮪大トロ

本マグロの最も脂がのった腹部の部位で、口の中でとろけるような極上の食感が特徴です。濃厚な脂の旨味と甘みが広がり、寿司の王様として知られています。わさびを少し添えて醤油でシンプルにお楽しみください。

¥260~

選択

炙りトロ

本マグロのトロを軽く炙った握り寿司です。炙ることで香ばしさが加わり、脂の甘みが引き立ちます。とろけるような食感と香ばしい風味の組み合わせが絶妙です。

¥190~

選択

本鮪中落ち

マグロの骨の周りについている身をそぎ落としたものです。ねっとりとした食感とマグロの濃厚な旨味が楽しめます。海苔で巻いてお召し上がりいただくのもおすすめです。

¥130~

選択

本鮪三貫盛

本鮪上赤身・中トロ・大トロ

本マグロの上赤身、中トロ、大トロの3種類の握り寿司を一度に楽しめるセットです。マグロの様々な部位の味と食感を食べ比べできます。醤油とわさびで、それぞれの味の違いを堪能してください。

¥570~

選択

光物関連

イワシ

新鮮なイワシを使った握り寿司です。脂がのっていて濃厚な旨味があり、光物の代表格として親しまれています。生姜やネギを添えて、醤油でさっぱりとお召し上がりください。

¥130~

選択

メサバ

新鮮なサバを酢で締めた握り寿司です。程よい酸味とサバの旨味が調和し、さっぱりとした味わいです。生姜やネギを添えてお召し上がりいただくと、さらに風味が引き立ちます。

¥130~

選択

アジ

新鮮なアジを使った握り寿司です。身が引き締まっていて、独特の風味と歯ごたえが楽しめます。生姜やネギを添えて、醤油でさっぱりとお召し上がりください。

¥130~

選択

光物三貫盛り

アジ・メサバ・〆真イワシ

アジ、メサバ、〆真イワシの3種類の光物握り寿司が楽しめる盛り合わせです。それぞれの魚の個性的な旨味と食感を一度に味わえます。光物好きにおすすめの逸品です。

¥380~

選択

イカ

ヤリイカ

新鮮なヤリイカを使った握り寿司です。透き通るような身は、程よい弾力と甘みが特徴です。醤油を軽くつけて、イカ本来の繊細な味をお楽しみください。

¥70~

選択

ボイルゲソ

イカのゲソ（足の部分）をボイルした握り寿司です。プリッとした歯ごたえと、噛むほどに広がるイカの旨味が特徴です。甘辛いツメ（煮詰めた醤油ダレ）を塗って食べるのもおすすめです。

¥70~

選択

生ゲソ

新鮮なイカのゲソ（足の部分）を生で握った寿司です。コリコリとした独特の食感と、イカ本来の甘みが楽しめます。生姜を添えて醤油でさっぱりといただくのがおすすめです。

¥70~

選択

甲イカ

肉厚で歯ごたえのある甲イカの握り寿司です。噛むほどに広がる上品な甘みと、もっちりとした食感が楽しめます。醤油を少しつけて、イカの旨味を味わってください。

¥130~

選択

イカ三貫盛り

甲イカ・ヤリイカ・ボイルゲソ

甲イカ、ヤリイカ、ボイルゲソの3種類のイカ握り寿司が楽しめる盛り合わせです。異なる食感と風味のイカを一度に味わえます。イカ好きにはたまらない一皿です。

¥260~

選択

貝類

ツブ貝

コリコリとした歯ごたえが特徴のツブ貝の握り寿司です。噛むほどに広がる磯の香りと、上品な甘みが楽しめます。貝好きにはたまらない一品です。

¥190~

選択

ホッキ貝

完売

甘みのある身と、独特の歯ごたえが特徴のホッキ貝の握り寿司です。噛むほどに磯の香りが広がり、新鮮な美味しさが楽しめます。わさびと醤油でシンプルにお召し上がりください。

¥130~

選択

生たて

新鮮な「たて（足赤貝）」を握った寿司です。強い旨味と独特の歯ごたえが特徴で、貝の濃厚な風味を存分に味わえます。醤油を少しつけて、素材の味をお楽しみください。

¥190~

選択

生みる貝

完売

新鮮なミル貝の握り寿司です。独特の歯ごたえと、磯の香りが口の中に広がります。貝特有の甘みと旨味が特徴で、通好みの逸品です。わさびと醤油で素材の味を活かしてお召し上がりください。

¥260~

選択

赤貝

完売

新鮮な赤貝の握り寿司です。独特の歯ごたえと、磯の香りが豊かに広がる上品な味わいです。鮮やかな赤色が食欲をそそります。わさびと醤油でシンプルにどうぞ。

¥260~

選択

生ホッキ貝

新鮮なホッキ貝を生で握った寿司です。特有の甘みと、コリコリとした歯ごたえが魅力です。磯の香りが口いっぱいに広がり、贅沢な味わいです。わさびと醤油で、素材の味をお楽しみください。

¥260~

選択

炙り物

炙り穴子

ふっくらと煮込んだ穴子を軽く炙った握り寿司です。炙ることで香ばしさが加わり、穴子の旨味と甘みが一層引き立ちます。甘いツメ（煮詰めた醤油ダレ）を塗ってお召し上がりください。

¥190~

選択

炙りえんがわ

完売

ヒラメなどの縁側（えんがわ）を軽く炙った握り寿司です。コリコリとした食感と、炙りによる香ばしさが脂の旨味を一層引き立てます。レモンを絞ってさっぱりといただくのもおすすめです。

¥130~

選択

炙りホタテ

新鮮なホタテを軽く炙った握り寿司です。炙ることでホタテの甘みが凝縮され、香ばしい風味が加わります。とろけるような食感と芳醇な味わいが特徴です。醤油を少しつけてお召し上がりください。

¥190~

選択

炙りサバ

新鮮なサバを軽く炙った握り寿司です。炙ることでサバの旨味が凝縮され、香ばしい風味が食欲をそそります。生姜やネギを添えて、醤油でさっぱりといただくのがおすすめです。

¥130~

選択

炙りトロ

本マグロのトロを軽く炙った握り寿司です。炙ることで香ばしさが加わり、脂の甘みが引き立ちます。とろけるような食感と香ばしい風味の組み合わせが絶妙です。

¥190~

選択

穴子一本握り

一本丸ごとの穴子を握った、見た目も豪華な寿司です。ふっくらと柔らかく煮込まれた穴子に、甘いツメ（煮詰めた醤油ダレ）が絡み、絶品の味わいです。食べ応えも十分です。

¥520

+

その他

玉子

甘めに味付けされた、ふっくらとした玉子焼きの握り寿司です。老若男女問わず人気の定番メニューで、優しい甘さが口の中に広がり、ほっとする味わいです。お好みで醤油を少しつけてどうぞ。

¥70~

選択

いなり

甘く煮付けた油揚げで酢飯を包んだお寿司です。油揚げのジューシーな甘みと、さっぱりとした酢飯のバランスが良く、優しい味わいです。子供にも人気のある一品です。

¥70

+

たこ

プリプリとした食感が楽しいタコの握り寿司です。噛むほどにタコ特有の旨味が広がり、さっぱりとした味わいです。醤油を少しつけてお召し上がりください。

¥70~

選択

芽ネギ

シャキシャキとした食感と、爽やかなネギの風味が特徴の芽ネギの握り寿司です。さっぱりとしていて、口の中をリフレッシュしたい時におすすめです。醤油を少しつけてどうぞ。

¥190

+

数の子

パリパリとした食感と、塩味と旨味が特徴の数の子の握り寿司です。お正月料理としても知られ、独特の風味が楽しめます。醤油を少し垂らしてお召し上がりください。

¥190~

選択

特別入荷品

炙り鮭ハラス

鮭のハラスを軽く炙った握り寿司です。鮭の脂がたっぷりとのっており、炙ることで香ばしさが加わります。とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴です。

¥230~

選択

炙り穴子

ふっくらと煮込んだ穴子を軽く炙った握り寿司です。炙ることで香ばしさが加わり、穴子の旨味と甘みが一層引き立ちます。甘いツメ（煮詰めた醤油ダレ）を塗ってお召し上がりください。

¥190~

選択

炙りホタテ

新鮮なホタテを軽く炙った握り寿司です。炙ることでホタテの甘みが凝縮され、香ばしい風味が加わります。とろけるような食感と芳醇な味わいが特徴です。醤油を少しつけてお召し上がりください。

¥190~

選択

炙りトロ

本マグロのトロを軽く炙った握り寿司です。炙ることで香ばしさが加わり、脂の甘みが引き立ちます。とろけるような食感と香ばしい風味の組み合わせが絶妙です。

¥190~

選択

穴子一本握り

一本丸ごとの穴子を握った、見た目も豪華な寿司です。ふっくらと柔らかく煮込まれた穴子に、甘いツメ（煮詰めた醤油ダレ）が絡み、絶品の味わいです。食べ応えも十分です。

¥520~

選択

玉子

甘めに味付けされた、ふっくらとした玉子焼きの握り寿司です。老若男女問わず人気の定番メニューで、優しい甘さが口の中に広がり、ほっとする味わいです。お好みで醤油を少しつけてどうぞ。

¥70~

選択

いなり

甘く煮付けた油揚げで酢飯を包んだお寿司です。油揚げのジューシーな甘みと、さっぱりとした酢飯のバランスが良く、優しい味わいです。子供にも人気のある一品です。

¥70~

選択

芽ネギ

シャキシャキとした食感と、爽やかなネギの風味が特徴の芽ネギの握り寿司です。さっぱりとしていて、口の中をリフレッシュしたい時におすすめです。醤油を少しつけてどうぞ。

¥190~

選択

赤貝

完売

新鮮な赤貝の握り寿司です。独特の歯ごたえと、磯の香りが豊かに広がる上品な味わいです。鮮やかな赤色が食欲をそそります。わさびと醤油でシンプルにどうぞ。

¥360

+

生みる貝

完売

新鮮なミル貝の握り寿司です。独特の歯ごたえと、磯の香りが口の中に広がります。貝特有の甘みと旨味が特徴で、通好みの逸品です。わさびと醤油で素材の味を活かしてお召し上がりください。

¥360

+

本鮪中トロ

期間限定

本マグロの腹部にある、赤身と脂のバランスが良い部位です。口の中でとろけるような食感と、上品な脂の甘みが楽しめます。わさびを少しつけて醤油でお召し上がりください。

¥300~

選択

本鮪大トロ

期間限定

本マグロの最も脂がのった腹部の部位で、口の中でとろけるような極上の食感が特徴です。濃厚な脂の旨味と甘みが広がり、寿司の王様として知られています。わさびを少し添えて醤油でシンプルにお楽しみください。

¥300~

選択

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お店情報

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3.6

Google Mapsの評価346件

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$$ Moderate

📍 Japan, 〒167-0042 Tokyo, Suginami City, Nishiogikita, 3 Chome−20−1 Nk Square, 2階

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