







枝豆サラダ
Salade edamane
未熟な大豆のさや。軽く塩味が付いています。ナッツのような甘みがあり、フレッシュでシャキシャキ。さやを絞って豆を取り出して食べます。
海藻サラダ
Salade d'algues
ごま風味のマリネワカメサラダ。シャキシャキとした食感と、海藻のような甘辛い風味。前菜に最適です。
カリカリ海老とポテト
Crevettes croustillantes et pomme de terre
5個
カリカリのポテト衣で揚げた海老。黄金色で濃厚なシーフードの風味。熱々でお召し上がりください。
イカのフリット
Beignets de calamars
5個
軽い衣で揚げたイカのリング。中は柔らかく、外はカリカリ。シェアに最適です。
焼き餃子
Raviolis grillés
6個
焼き餃子。肉と野菜が詰まっています。片面はカリカリ、もう片面はもちもち。酢醤油で提供されます。
鶏肉の天ぷら
Tempura au poulet
軽い衣で揚げた鶏肉のから揚げ。サクサクで油っこくありません。天つゆでお召し上がりください。
生春巻き(4個)
Nêms (4pcs)
ベトナム風揚げ春巻き。カリカリのライスペーパーに風味豊かな具材。温かいまま、レタスで包んで食べることが多いです。
ミックス天ぷら
Tempura mixte
軽い衣で揚げた野菜と海老の盛り合わせ。様々な食感と風味。軽いディップソース付き。
海老の天ぷら
Tempura aux crevettes
5個
カリカリの日本の天ぷら衣で揚げた海老。軽くて黄金色。前菜または軽いメインに最適です。
01 味噌汁
01 Soupe miso
伝統的な日本の味噌汁。豆腐、海老、ネギ入り。ボウルから直接飲みます。
02 キャベツサラダ
02 Salade de chou
軽く甘いドレッシングでマリネした千切り白菜。シャキシャキとした酸味。日本の料理の定番の付け合わせです。
03 酢飯
03 Riz vinaigré
酢飯、砂糖、塩で味付けした日本の酢飯。粘り気があり、わずかに酸味があります。寿司の伝統的なベースです。
04 白米
04 Riz nature
蒸し白米。粘り気があり、わずかに酸味があります。ソース料理に最適です。
スープとサラダ付き
お昼のカリフォルニア
Midi calif
カリフォルニアサーモンアボカド6個 カリフォルニアカニカマアボカド6個
カリフォルニアロールの盛り合わせからなるランチメニュー。サーモンとカニカマが入った逆巻き寿司。バランスの取れた完全な食事です。
お昼のミックス
Midi mixte
カリフォルニアサーモンアボカド6個、鶏肉団子2個、ライス1杯
寿司と温かい料理を組み合わせたバラエティ豊かなメニュー。ロールと風味豊かな鶏肉団子が含まれます。ライス付き。
お昼の寿司
Midi sushi
カリフォルニアサーモンアボカド6個、サーモン寿司4個
握り寿司とカリフォルニアロールを中心としたサーモンメニュー。酢飯の上に新鮮な生魚。サーモン好きの方に。
お昼の春巻き
Printemps midi
春巻きサーモンアボカド6個 カリフォルニアサーモンアボカド6個
フレッシュな生春巻きとカリフォルニアロールの組み合わせ。ライスペーパーの軽さとアボカドのクリーミーさ。
お昼のバラエティ
Midi varie
刺身4貫、巻き寿司6個、サーモン寿司2貫、白米1杯
刺身(ライスなしの魚)、巻き寿司、握り寿司を含む大きな盛り合わせ。様々な調理法を一度に楽しめます。
お昼の刺身
Sashimi midi
サーモン刺身10貫、白米1杯
厚切りの新鮮な生サーモンのスライス、ご飯付き。魚の品質ととろけるような食感を際立たせます。
6個
Ms1 チーズ
Ms1 cheese
サーモンで巻いたご飯、クリームチーズ入り。クリーミーで風味豊か。
Ms2 キュウリ アボカド
Ms2 concombre avocat
サーモン、キュウリ、アボカドを巻いたご飯。フレッシュでシャキシャキ。
Ms3 サーモン
Ms3 saumon
サーモンとご飯だけのロール。純粋なサーモンの風味。
Ms4 アボカド
Ms4 avocat
サーモンとクリーミーなアボカドを芯にしたご飯のロール。
Ms5 サーモンチーズ
Ms5 cheese saumon
サーモンとチーズのロール。まろやかで人気の組み合わせです。
Ms6 アボカドチーズ
Ms6 cheese avocat
サーモン、アボカド、クリームチーズのロール。とろけるような食感の組み合わせ。
6個
Mn1 サーモン
Mn1 saumon
海苔の代わりに白いライスペーパー(または大豆シート)で巻いた巻き寿司。サーモン入り。
Mn2 マグロ
Mn2 thon
新鮮なマグロのホワイト巻き。繊細な味わい。
Mn3 サーモンチーズ
Mn3 saumon cheese
サーモンとクリームチーズのホワイト巻き。まろやかでクリーミー。
Mn4 キュウリ
Mn4 concombre
キュウリのホワイト巻き。非常にフレッシュでシャキシャキ。
Mn5 アボカドチーズ
Mn5 avocat cheese
アボカドとクリームチーズのホワイト巻き。とろけるような食感。
Mn6 ツナマヨ
Mn6 thon cuit mayo
ツナマヨと混ぜた調理済みマグロのホワイト巻き。風味豊か。
6個
Mp1 サーモンアボカド
Mp1 saumon avocat
サーモン、アボカド、レタス、ミントが入った生春巻き。フレッシュで軽い。
Mp2 サーモンチーズ
Mp2 saumon cheese
サーモンとクリームチーズの生春巻き。クラシックな巻き寿司のよりフレッシュなバージョンです。
Mp3 ツナマヨ
Mp3 thon cuit mayo
ツナマヨが入った調理済みマグロの生春巻き。サラダのフレッシュさと共に美味しい。
Mp4 アボカドチーズ
Mp4 cheese avocat
サーモンとアボカドの生春巻き。
Mp5 マグロアボカド
Mp5 thon avocat
マグロとアボカドの生春巻き。
Mp6 海老アボカド
Mp6 crevettes avocat
茹で海老とアボカドの生春巻き。
Mp7 海老天ぷら
Mp7 tempura crevettes
揚げ海老天ぷらが入った生春巻き。ホットとコールド、カリカリと柔らかいのコントラスト。
1個
Te1 カニカマアボカド
Te1 surimi avocat
ご飯、カニカマ、アボカドが入った海苔のコーン。手でコーンのように食べられます。
Te2 サーモンアボカド
Te2 saumon avocat
新鮮なサーモンとアボカドのクラシックな手巻き寿司。
Te3 マグロアボカド
Te3 thon avocat
マグロとアボカドの手巻き寿司。
Te4 うなぎアボカド
Te4 anguille avocat
甘いソースがかかったうなぎの照り焼き手巻き寿司、アボカド添え。
いくら (鮭卵)
Te5 oeufs de saumon
いくら(鮭卵)が入った手巻き寿司。口の中で広がる塩味の爆発。
Te6 海老アボカド
Te6 crevettes avocat
茹で海老とアボカドの手巻き寿司。
Te7 ツナマヨ
Te7 thon cuit mayo
ツナマヨの手巻き寿司。
Te8 海老天ぷらアボカド
Te8 tempura crevette avocat
カリカリの揚げ海老とアボカドの手巻き寿司。
10個
Sa1 サーモン
Sa1 saumon
新鮮な生のサーモンのスライス、ライスなしで提供。柔らかく濃厚な食感。
Sa2 マグロ
Sa2 thon
新鮮なマグロの赤身のスライス。赤身で独特の金属的な風味。
Sa3 タイ
Sa3 daurade
新鮮な白身魚のタイのスライス。しっかりとした身と繊細な味わい。
Sa4 サバ
Sa4 maquereau
マリネしたサバのスライス。強い風味としっかりした食感。
Sa5 タコ
Sa5 poulpe
茹でたタコの薄切り。しっかりとした、噛み応えのある食感。
Sa6 盛り合わせ
Sa6 assortiment
その日の仕入れによる、様々な生魚のミックス。
Sa7 サーモンとマグロ
Sa7 saumon et thon
サーモンとマグロの刺身の盛り合わせ。
2個
B1 サーモン
B1 saumon
甘辛い照り焼きソースがかかったサーモンの串焼き。
B2 マグロ
B2 thon
マグロの串焼き。
B3 鶏肉
B3 poulet
定番の鶏肉串(焼き鳥)。
B4 鶏肉団子
B4 boulettes de poulet
鶏ひき肉のつくね串。柔らかく風味豊か。
B5 チーズ牛肉
B5 boeuf au fromage
溶けたチーズを巻いた薄切りの牛肉。とろけるような、満足感のある一品です。
B6 牛肉
B6 boeuf
牛肉の串焼き。
B9 ホタテ
B9 coquille st-jacques
ホタテの串焼き。
B10 海老
B10 gambas
大きな海老の串焼き。
B11 きのこ
B11 champignons
マッシュルームの串焼き。
B12 手羽先
B12 ailes de poulet
カリカリに焼いた手羽先。
スープとサラダ付き
ベジタリアン巻き
Maki végétarien
13€90 ベジタリアン巻き18個: キュウリ6個、 漬物6個 カリフォルニアアボカド6個
キュウリ、日本の漬物(たくあん)、アボカドのカリフォルニアロールを含む、大きなベジタリアン盛り合わせ。
ミックスカリフォルニア
Calif mixte
14€90 カリフォルニアロール18個: サーモンアボカド6個、 ツナマヨアボカド6個、 カニカマアボカド6個
サーモン、ツナマヨ、カニカマのカリフォルニアロールの盛り合わせ。
さくらセット
Menu sakura
14€90 巻き寿司18個: サーモン6個、マグロ6個、 サーモンロールチーズ6個
サーモンとマグロのクラシックな巻き寿司のミックス、チーズサーモンロール付き。
マサポラ
Masa Pora
15€50 マサコサーモンアボカド6個 海老天ぷらロール6個
特別なロールのデュオ:マサコ(おそらく魚卵で包まれたもの)と海老天ぷらロール。
春巻きポラ
Printemps Pora
15€90 春巻き巻き12個: サーモンアボカド6個、 海老天ぷら6個
新鮮な生春巻きの盛り合わせ。半分はサーモン、半分は海老天ぷら。
ラブセット
Menu love
17€50 サーモンロールチーズ6個、 カリフォルニアサーモンアボカド6個、 春巻きサーモンアボカド6個
サーモン尽くしのロマンティックセレクション。ロールチーズ、カリフォルニア、春巻きの3種類をご用意。
カリフォルニアロール
Rolls calif
16€50 サーモンロールチーズ6個、 カリフォルニアカニカマアボカド6個、 カリフォルニアサーモンアボカド6個
逆巻き寿司とサーモンロールがお好きな方向けの、大きなロールの盛り合わせ。
春巻きカリフォルニア
Printemps calif
15€90 春巻きサーモンアボカド6個、 カリフォルニアサーモンアボカド6個、 カリフォルニアカニカマアボカド6個
フレッシュな春巻きと、クリーミーなカリフォルニアロールのミックス。
おまかせ寿司
Sushi varie
15€90 寿司8貫: サーモン2、鯛1、 サバ1、卵焼き1、マグロ1、 海老1、いくら1
伝統的な握り寿司の盛り合わせで、幅広い魚介類をお楽しみいただけます。
寿司セット
Menu sushi
寿司10貫: サーモン5、マグロ5、またはサーモン寿司10貫
お寿司10貫の盛り合わせ。サーモンとマグロのミックス、またはサーモンのみをお選びいただけます。
カリフォルニア寿司
Sushi calif
14€50 カリフォルニアカニカマアボカド6個 寿司6貫: サーモン2、鯛1 マグロ1、サバ1、卵焼き1
様々な握り寿司とカリフォルニアロールのバランスの取れた組み合わせ。
寿司巻き
Sushi maki
13€90 寿司6貫: サーモン2、鯛1、 マグロ1、サバ1、卵焼き1 巻き寿司6貫: サーモン3、マグロ3
寿司と巻き寿司のクラシックなメニュー。定番を試すのに最適です。
ごま、野菜5種盛り合わせ、白米添え、スープ付き
POKEBOWL 1 生サーモン
POKEBOWL 1 saumon cru
新鮮な野菜と生サーモンの角切りが乗った大きなご飯ボウル。ハワイ風のヘルシーで完全な食事。
POKEBOWL 2 鶏肉団子6個
POKEBOWL 2 6 boulettes de poulet
風味豊かな鶏肉団子(つくね)が入ったポケボウル。
POKEBOWL 3 牛肉と玉ねぎ
POKEBOWL 3 boeuf aux oignons
牛肉と玉ねぎの炒め物が入ったポケボウル。濃厚で香ばしい。
POKEBOWL 4 鶏カツ
POKEBOWL 4 poulet pané
鶏肉カツが入ったポケボウル。
POKEBOWL 5 焼きサーモン
POKEBOWL 5 saumon frais poêlé
軽く焼いたサーモンが入ったポケボウル。
POKEBOWL 6 焼き海老
POKEBOWL 6 crevettes sautées
ジューシーな焼き海老が入ったポケボウル。
POKEBOWL 7 ベジタリアン、豆腐揚げ
POKEBOWL 7 végétarien, soja beignet
豆腐または豆腐揚げが入ったベジタリアンポケボウル。
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