Sushi Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 豊洲店

たっぷりの釜揚げしらすを乗せた丼と、小鉢や汁物がついたランチセットです。しらすの程よい塩気とふっくらとした食感が楽しめます。醤油を少したらしてお召し上がりください。

まぐろのたたき（ネギトロ）を贅沢に乗せた丼のセットです。脂の乗ったまぐろの滑らかな食感が特徴です。わさび醤油をかけてご飯と一緒にお楽しみください。

天ぷらととろろ、または脂の乗った部位を使用した丼のセットです。サクサクの食感や濃厚な味わいが楽しめます。セットの汁物と合わせてどうぞ。

数種類の新鮮な魚介類を盛り合わせた海鮮丼のセットです。色々なネタを一度に味わえる贅沢な一品です。わさび醤油でお召し上がりください。

握り寿司の盛り合わせと小鉢などがついた御膳です。定番のネタをバランスよく楽しめます。職人が握る本格的な寿司を手軽なランチ価格で味わえます。

ランチタイム限定の特上寿司セットです。厳選された高級ネタを中心にした豪華な盛り合わせです。

ランチタイム限定の上寿司セットです。旬のネタや人気のネタを取り入れた満足感のある内容です。

ランチタイム限定の寿司セットです。リーズナブルに本格的な握り寿司を楽しめます。

鳥取県琴浦町で育てられたサーモンを使用した寿司の盛り合わせです。脂のりが良く、とろけるような食感が楽しめます。

琴浦サーモンを特製のタレに漬け込み、熟成させた一品です。凝縮された旨味とねっとりとした食感が特徴です。

琴浦サーモンの特に脂の乗った部位を熟成させました。濃厚な脂の甘みを楽しめます。

新鮮な琴浦サーモンの握りです。サーモン特有の旨味と適度な歯ごたえが味わえます。

兵庫県播磨灘産の真牡蠣を使用した握りです。クリーミーで濃厚な海のミルクの味わいが口いっぱいに広がります。

新鮮な生ウニを塩でいただく握りです。塩がウニ本来の甘みを引き立てます。

生ウニをたっぷりと乗せた軍艦巻きです。海苔の香りとウニの濃厚な味わいが絶妙にマッチします。

ボイルした車海老の握りです。プリプリとした食感と海老の甘みが楽しめます。

夏におすすめのネタ3種類をセットにした一皿です。季節の味覚を一度に楽しめます。

北海道紋別産の真フグを使用した握りです。淡白ながらも噛むほどに旨味が感じられる上品な味わいです。

紋別産フグの唐揚げです。外はカリッと、中はジューシーで、お酒のおつまみにも最適です。

紋別産のつぶ貝を甘辛く煮付けた一品です。コリコリとした食感と染み込んだ出汁の味が楽しめます。

うなぎとキュウリの酢の物です。うなぎの脂とさっぱりとした酢の相性が抜群で、夏にぴったりの小鉢です。

紋別産のタコを柔らかく煮込んだ一品です。噛むほどにタコの旨味が溢れ出します。

紋別産のイカを使用した塩辛です。濃厚な味わいで、日本酒との相性が良い珍味です。

鮭のカマ（エラの後ろの部位）を揚げたものです。脂が乗っており、ジューシーで食べ応えがあります。

大人数での集まりに最適な豪華な寿司の盛り合わせです。人気のネタを彩り豊かに詰め合わせています。

特上のネタを厳選した高級折詰鮨です。特別な日のお食事や手土産におすすめです。

バランスの取れた内容の上折詰鮨です。熟成鮨や炙り鮨などTORAの味をしっかりと楽しめます。

リーズナブルに楽しめるスタンダードな折詰鮨です。TORAのこだわりを気軽に味わえます。

塩とレモンでさっぱりといただく寿司のセットです。醤油を使わずにネタ本来の旨味を味わうスタイルです。

炙り寿司を贅沢に集めたセットです。香ばしい香りと凝縮された脂の旨味が楽しめます。

様々な種類の炙り寿司を盛り合わせたセットです。火を通すことで引き出される魚の旨味をご堪能ください。

脂の乗ったサーモンを炙って押し寿司にした一品です。香ばしさと酢飯のバランスが絶妙です。

プリプリの海老を炙り、押し寿司にしました。海老の甘みと炙った香りが食欲をそそります。

肉厚の鯖を使用した棒寿司を炙ったものです。鯖の脂が溶け出し、濃厚な味わいが楽しめます。