Sushi Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 豊洲店

Name: Sushi Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 豊洲店
Address: Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 2 Chome−1−9 セイルパーク ２F, 東京
Price range: ¥330 - ¥3600

TORAならではのオリジナル鮨は全て最高を追求しています。 TORA is not "KAITEN SUSHI". 本格江戸前の熟成鮨から、海外で人気のABURI鮨や、日本的な炙り鮨、塩とレモンのお鮨など。 TORAには様々なスタイルがあり、大人からお子様まで満足していただける最高に美味しいお鮨に仕立てています。

★ 3.5 (46) 📍 Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 2 Chome−1−9 セイルパーク２F

平日限定ランチ

大満足！圧倒的なコスパ！TORAのランチ御膳！ランチタイム 11:00〜15:00

湘南しらす丼御膳

1,580円 (税込1,738円)

たっぷりの釜揚げしらすを乗せた丼と、小鉢や汁物がついたランチセットです。しらすの程よい塩気とふっくらとした食感が楽しめます。醤油を少したらしてお召し上がりください。

¥1,580

ネギとろ丼御膳

1,580円 (税込1,738円)

まぐろのたたき（ネギトロ）を贅沢に乗せた丼のセットです。脂の乗ったまぐろの滑らかな食感が特徴です。わさび醤油をかけてご飯と一緒にお楽しみください。

¥1,580

天とろ丼御膳

1,480円 (税込1,628円)

天ぷらととろろ、または脂の乗った部位を使用した丼のセットです。サクサクの食感や濃厚な味わいが楽しめます。セットの汁物と合わせてどうぞ。

¥1,480

海鮮丼御膳

1,780円 (税込1,958円)

数種類の新鮮な魚介類を盛り合わせた海鮮丼のセットです。色々なネタを一度に味わえる贅沢な一品です。わさび醤油でお召し上がりください。

¥1,780

鮨御膳

1,580円 (税込1,738円)

握り寿司の盛り合わせと小鉢などがついた御膳です。定番のネタをバランスよく楽しめます。職人が握る本格的な寿司を手軽なランチ価格で味わえます。

¥1,580

松

3,600円 (税込3,960円)

ランチタイム限定の特上寿司セットです。厳選された高級ネタを中心にした豪華な盛り合わせです。

¥3,600

竹

2,600円 (税込2,860円)

ランチタイム限定の上寿司セットです。旬のネタや人気のネタを取り入れた満足感のある内容です。

¥2,600

梅

2,200円 (税込2,420円)

ランチタイム限定の寿司セットです。リーズナブルに本格的な握り寿司を楽しめます。

¥2,200

夏の厳選素材

夏の敵選素材至高、琴浦サーモン

琴浦サーモンづくし

1,078円 (税込)

鳥取県琴浦町で育てられたサーモンを使用した寿司の盛り合わせです。脂のりが良く、とろけるような食感が楽しめます。

¥1,078

熟成琴浦サーモン漬け

352円 (税込)

琴浦サーモンを特製のタレに漬け込み、熟成させた一品です。凝縮された旨味とねっとりとした食感が特徴です。

¥352

熟成琴浦サーモンとろ

396円 (税込)

琴浦サーモンの特に脂の乗った部位を熟成させました。濃厚な脂の甘みを楽しめます。

¥396

琴浦サーモン

330円 (税込)

新鮮な琴浦サーモンの握りです。サーモン特有の旨味と適度な歯ごたえが味わえます。

¥330

播磨牡蠣

豊潤、播磨の真牡蠣 572円 (税込)

兵庫県播磨灘産の真牡蠣を使用した握りです。クリーミーで濃厚な海のミルクの味わいが口いっぱいに広がります。

¥572

究極！！生うにの塩握り

1,100円 (税込)

新鮮な生ウニを塩でいただく握りです。塩がウニ本来の甘みを引き立てます。

¥1,100

生うに軍艦

1,100円 (税込)

生ウニをたっぷりと乗せた軍艦巻きです。海苔の香りとウニの濃厚な味わいが絶妙にマッチします。

¥1,100

茹で車海老

440円 (税込)

ボイルした車海老の握りです。プリプリとした食感と海老の甘みが楽しめます。

¥440

夏の3貫づくし

858円 (税込)

夏におすすめのネタ3種類をセットにした一皿です。季節の味覚を一度に楽しめます。

¥858

紋別真ふぐの握り

396円 (税込)

北海道紋別産の真フグを使用した握りです。淡白ながらも噛むほどに旨味が感じられる上品な味わいです。

¥396

紋別ふぐの唐揚げ

484円 (税込)

紋別産フグの唐揚げです。外はカリッと、中はジューシーで、お酒のおつまみにも最適です。

¥484

紋別つぶ貝のうま煮

440円 (税込)

紋別産のつぶ貝を甘辛く煮付けた一品です。コリコリとした食感と染み込んだ出汁の味が楽しめます。

¥440

うざく

550円 (税込)

うなぎとキュウリの酢の物です。うなぎの脂とさっぱりとした酢の相性が抜群で、夏にぴったりの小鉢です。

¥550

紋別たこのやわらか煮

484円 (税込)

紋別産のタコを柔らかく煮込んだ一品です。噛むほどにタコの旨味が溢れ出します。

¥484

紋別いかの塩辛

352円 (税込)

紋別産のイカを使用した塩辛です。濃厚な味わいで、日本酒との相性が良い珍味です。

¥352

鮭のかま揚げ

660円 (税込)

鮭のカマ（エラの後ろの部位）を揚げたものです。脂が乗っており、ジューシーで食べ応えがあります。

¥660

お持ち帰り・折詰鮨

TORAのテイクアウト鮨 2025年7月保存版

睡蓮

2人前 4,536円 / 3人前 6,264円 / 4人前 7,992円

大人数での集まりに最適な豪華な寿司の盛り合わせです。人気のネタを彩り豊かに詰め合わせています。

¥4,536~

松

1人前 3,996円 / 2人前 7,992円 / 3人前 11,988円

特上のネタを厳選した高級折詰鮨です。特別な日のお食事や手土産におすすめです。

¥3,996~

竹

1人前 2,916円 / 2人前 5,832円 / 3人前 8,748円

バランスの取れた内容の上折詰鮨です。熟成鮨や炙り鮨などTORAの味をしっかりと楽しめます。

¥2,916~

梅

1人前 2,484円 / 2人前 4,968円 / 3人前 7,452円

リーズナブルに楽しめるスタンダードな折詰鮨です。TORAのこだわりを気軽に味わえます。

¥2,484~

塩レモンづくし

2,808円 (税込) 真鯛塩にぎり3貫・炙り塩握り2貫・真いか塩レモン3貫・ほたて塩レモン2貫

塩とレモンでさっぱりといただく寿司のセットです。醤油を使わずにネタ本来の旨味を味わうスタイルです。

¥2,808

特上炙りづくし

3,186円 (税込) 炙り穴子3貫・炙りうなぎ2貫・炙り生えび・炙りほたて2貫

炙り寿司を贅沢に集めたセットです。香ばしい香りと凝縮された脂の旨味が楽しめます。

¥3,186

炙りづくし

2,830円 (税込) 炙り焼きサーモンとろ・炙り真鯛2貫・炙りかんぱち2貫・炙りさわら3貫

様々な種類の炙り寿司を盛り合わせたセットです。火を通すことで引き出される魚の旨味をご堪能ください。

¥2,830

炙りサーモン押し寿司

1,490円 (税込)

脂の乗ったサーモンを炙って押し寿司にした一品です。香ばしさと酢飯のバランスが絶妙です。

¥1,490

炙り海老押し寿司

1,490円 (税込)

プリプリの海老を炙り、押し寿司にしました。海老の甘みと炙った香りが食欲をそそります。

¥1,490

炙り鯖棒鮨

1,879円 (税込)

肉厚の鯖を使用した棒寿司を炙ったものです。鯖の脂が溶け出し、濃厚な味わいが楽しめます。

¥1,879

グランドメニュー

氷結熟成鮨

-0.1℃で旨みを凝縮

究極！熟成本まぐろづくし

熟成させた本マグロの様々な部位を楽しめる盛り合わせです。熟成により旨味成分が増した濃厚な味わいです。

赤身のづけ

マグロの赤身を特製ダレに漬け込んだ寿司です。ねっとりとした食感とタレの風味が楽しめます。

熟成本まぐろ赤身

熟成させた本マグロの赤身握りです。通常の赤身よりも深いコクと柔らかさが特徴です。

炙り鮨

直火で引き出す香りと旨み

炙りづくし

様々なネタを直火で炙った寿司のセットです。香ばしさととろける脂の旨味を一度に楽しめます。

炙り本まぐろ中とろ

本マグロの中トロをさっと炙った握りです。表面は香ばしく、中はレアで脂の甘みが際立ちます。

炙り宮崎牛

上質な宮崎牛を炙って寿司にした贅沢な一品です。肉の旨味と脂の甘みが口の中で溶け合います。

ABURI鮨

カナダ初、進化した押し鮨

ABURI Oshi トリオ

人気のABURI押し寿司3種を一度に楽しめるセットです。独自のソースと炙りの香ばしさが特徴です。

ABURI サーモン押し鮨

サーモンを使用した炙り押し寿司です。特製ソースと共に炙ることで、濃厚でクリーミーな味わいになります。

塩とレモン

醤油を超えたシンプルな旨味

特選！塩にぎりづくし

塩とレモンで味わう特選ネタの盛り合わせです。素材の鮮度と本来の甘みをダイレクトに感じられます。

熟成白いか塩レモン

熟成させた白いかを塩とレモンでいただく握りです。ねっとりとした甘みとレモンの酸味が爽やかです。

メニューの最後

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お店情報

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3.5

Google Mapsの評価46件

📍 Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 2 Chome−1−9 セイルパーク２F

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