Sushi Aburi TORA -Sushi curado y sushi aburi- Tienda Toyosu

Name: Sushi Aburi TORA -Sushi curado y sushi aburi- Tienda Toyosu
Address: Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 2 Chome−1−9 セイルパーク ２F, Tokio
Price range: ¥330 - ¥3600

Sushi Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 豊洲店

Todos los sushis originales de TORA se elaboran buscando la máxima calidad. TORA no es "SUSHI GIRATORIO". Desde sushi curado estilo Edomae auténtico, hasta sushi ABURI popular en el extranjero, sushi aburi japonés, sushi con sal y limón, etc. TORA tiene varios estilos y se prepara para ofrecer el sushi más delicioso que satisfará tanto a adultos como a niños.

★ 3.5 (46) 📍 Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 2 Chome−1−9 セイルパーク２F

Sushi Aburi TORA -Sushi curado y sushi aburi- Tienda Toyosu menu 1

Sushi Aburi TORA -Sushi curado y sushi aburi- Tienda Toyosu menu 2

Sushi Aburi TORA -Sushi curado y sushi aburi- Tienda Toyosu menu 3

Sushi Aburi TORA -Sushi curado y sushi aburi- Tienda Toyosu menu 4

Sushi Aburi TORA -Sushi curado y sushi aburi- Tienda Toyosu menu 5

Sushi Aburi TORA -Sushi curado y sushi aburi- Tienda Toyosu menu 6

Almuerzo de lunes a viernes

¡Gran valor! ¡Costo-beneficio abrumador! ¡Set de almuerzo TORA! Horario de almuerzo 11:00-15:00

Set de cuenco de arroz de shirasu de Shonan

湘南しらす丼御膳

1.580 yenes (1.738 yenes con impuestos)

Un set de almuerzo que incluye un cuenco de arroz cubierto con abundante shirasu hervido, acompañado de un pequeño plato y sopa. Disfruta del salado justo y la textura esponjosa del shirasu. Sírvelo con un poco de salsa de soja.

¥1,580 ≈ €9.00

Set de cuenco de arroz de negitoro

ネギとろ丼御膳

1.580 yenes (1.738 yenes con impuestos)

Un set de cuenco de arroz cubierto con atún desmenuzado (negitoro) de forma lujosa. Se caracteriza por la textura suave del atún graso. Disfrútalo con arroz, rociado con salsa de wasabi.

¥1,580 ≈ €9.00

Set de cuenco de arroz de tempura y tororo

天とろ丼御膳

1.480 yenes (1.628 yenes con impuestos)

Un set de cuenco de arroz con tempura y tororo, o con partes grasas. Disfruta de la textura crujiente y el sabor rico. Sírvelo con la sopa del set.

¥1,480 ≈ €8.00

Set de cuenco de arroz con mariscos

海鮮丼御膳

1.780 yenes (1.958 yenes con impuestos)

Un set de cuenco de arroz con mariscos que incluye una variedad de mariscos frescos. Es un plato lujoso para saborear varios ingredientes a la vez. Sírvelo con salsa de wasabi.

¥1,780 ≈ €10.00

Set de sushi

鮨御膳

1.580 yenes (1.738 yenes con impuestos)

Un set de sushi nigiri combinado con pequeños platos. Disfruta de los ingredientes clásicos de forma equilibrada. Puedes probar el sushi auténtico hecho por chefs a un precio de almuerzo asequible.

¥1,580 ≈ €9.00

Matsu (pino)

松

3.600 yenes (3.960 yenes con impuestos)

Un set de sushi de lujo exclusivo para el horario de almuerzo. Una lujosa combinación centrada en ingredientes selectos de alta calidad.

¥3,600 ≈ €20.00

Take (bambú)

竹

2.600 yenes (2.860 yenes con impuestos)

Un set de sushi superior exclusivo para el horario de almuerzo. Un contenido satisfactorio que incluye ingredientes de temporada y populares.

¥2,600 ≈ €14.00

Ume (ciruela)

梅

2.200 yenes (2.420 yenes con impuestos)

Un set de sushi de nigiri asequible y auténtico. Puedes disfrutar de sushi nigiri auténtico a un precio razonable.

¥2,200 ≈ €12.00

Ingredientes seleccionados de verano

Ingredientes seleccionados de verano El salmón de Kotoura supremo

Todo salmón de Kotoura

琴浦サーモンづくし

1.078 yenes (con impuestos)

Una combinación de sushi hecha con salmón criado en Kotoura, prefectura de Tottori. Tiene un buen contenido de grasa y una textura que se derrite en la boca.

¥1,078 ≈ €6.00

Salmón de Kotoura curado marinado

熟成琴浦サーモン漬け

352 yenes (con impuestos)

Salmón de Kotoura marinado en una salsa especial y curado. Se caracteriza por su umami concentrado y su textura pegajosa.

¥352 ≈ €2.00

Ventresca de salmón de Kotoura curada

熟成琴浦サーモンとろ

396 yenes (con impuestos)

La parte especialmente grasa del salmón de Kotoura se ha curado. Disfruta del rico dulzor de la grasa.

¥396 ≈ €2.00

Salmón de Kotoura

琴浦サーモン

330 yenes (con impuestos)

Nigiri de salmón fresco de Kotoura. Puedes saborear el umami característico del salmón y su textura moderada.

¥330 ≈ €2.00

Ostras de Harima

播磨牡蠣

Ostras de Harima, Hyogo 572 yenes (con impuestos)

Nigiri de ostras de Harima Nada, Hyogo. El sabor cremoso y rico de la leche marina llena la boca.

¥572 ≈ €3.00

¡El supremo! Nigiri de erizo de mar salado

究極！！生うにの塩握り

1.100 yenes (con impuestos)

Nigiri de erizo de mar fresco servido con sal. La sal realza el dulzor natural del erizo de mar.

¥1,100 ≈ €6.00

Gunkanmaki de erizo de mar fresco

生うに軍艦

1.100 yenes (con impuestos)

Un rollo de gunkanmaki cubierto con abundante erizo de mar fresco. El aroma de las algas y el rico sabor del erizo de mar combinan a la perfección.

¥1,100 ≈ €6.00

Langostino de río hervido

茹で車海老

440 yenes (con impuestos)

Nigiri de gambas de langostino hervidas. Disfruta de la textura crujiente y el dulzor de las gambas.

¥440 ≈ €2.00

Trío de 3 piezas de verano

夏の3貫づくし

858 yenes (con impuestos)

Un plato con 3 tipos de ingredientes recomendados para el verano. Disfruta de los sabores de temporada a la vez.

¥858 ≈ €5.00

Nigiri de fugu de Mombetsu

紋別真ふぐの握り

396 yenes (con impuestos)

Nigiri de fugu de Mombetsu. Aunque es ligero, su sabor refinado se realza con cada mordisco.

¥396 ≈ €2.00

Fugu de Mombetsu frito

紋別ふぐの唐揚げ

484 yenes (con impuestos)

Fugu de Mombetsu frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es perfecto como aperitivo para beber.

¥484 ≈ €3.00

Guiso de caracolas de Mombetsu

紋別つぶ貝のうま煮

440 yenes (con impuestos)

Caracolas de Mombetsu guisadas en dulce y salado. Disfruta de su textura crujiente y el sabor del caldo impregnado.

¥440 ≈ €2.00

Uzakú (ensalada de anguila y pepino)

うざく

550 yenes (con impuestos)

Ensalada de anguila y pepino en vinagre. La combinación de la grasa de la anguila y el vinagre refrescante es excelente, y es un pequeño plato perfecto para el verano.

¥550 ≈ €3.00

Pulpo de Mombetsu tierno guisado

紋別たこのやわらか煮

484 yenes (con impuestos)

Pulpo de Mombetsu tierno y guisado. El umami del pulpo se libera con cada mordisco.

¥484 ≈ €3.00

Salazón de calamar de Mombetsu

紋別いかの塩辛

352 yenes (con impuestos)

Salazón de calamar de Mombetsu. Tiene un sabor rico y es una delicadeza que combina bien con el sake japonés.

¥352 ≈ €2.00

Shirasu de salmón hervido

鮭のかま揚げ

660 yenes (con impuestos)

Parte del cuello del salmón (la parte detrás de las branquias) frita. Es grasoso, jugoso y sustancioso.

¥660 ≈ €4.00

Sushi para llevar y en caja

Sushi para llevar de TORA Julio de 2025 Edición permanente

Suiren (nenúfar)

睡蓮

2 personas 4.536 yenes / 3 personas 6.264 yenes / 4 personas 7.992 yenes

Una lujosa combinación de sushi, ideal para reuniones de muchas personas. Incluye ingredientes populares presentados de forma colorida.

¥4,536~ ≈ €25.00

Matsu (pino)

松

1 persona 3.996 yenes / 2 personas 7.992 yenes / 3 personas 11.988 yenes

Un set de sushi de caja de lujo con ingredientes selectos de primera calidad. Recomendado para ocasiones especiales o como regalo.

¥3,996~ ≈ €22.00

Take (bambú)

竹

1 persona 2.916 yenes / 2 personas 5.832 yenes / 3 personas 8.748 yenes

Un set de sushi de caja bien equilibrado. Puedes disfrutar plenamente del sabor de TORA, como el sushi curado y el sushi aburi.

¥2,916~ ≈ €16.00

Ume (ciruela)

梅

1 persona 2.484 yenes / 2 personas 4.968 yenes / 3 personas 7.452 yenes

Un set de sushi estándar en caja que puedes disfrutar a un precio asequible. Puedes saborear la dedicación de TORA de forma informal.

¥2,484~ ≈ €14.00

Trío salado y de limón

塩レモンづくし

2.808 yenes (con impuestos) 3 piezas de nigiri de dorada salada, 2 piezas de nigiri salado aburi, 3 piezas de calamar salado con limón, 2 piezas de vieira salada con limón

Un set de sushi servido con sal y limón para un sabor refrescante. Es un estilo para saborear el umami natural del ingrediente sin usar salsa de soja.

¥2,808 ≈ €15.00

Todo aburi de lujo

特上炙りづくし

3.186 yenes (con impuestos) 3 piezas de anguila aburi, 2 piezas de anguila aburi, gambas aburi, 2 piezas de vieira aburi

Un set de sushi aburi de lujo. Disfruta del aroma fragante y el umami concentrado de la grasa.

¥3,186 ≈ €18.00

Todo aburi

炙りづくし

2.830 yenes (con impuestos) 3 piezas de salmón aburi tōro, 2 piezas de dorada aburi, 2 piezas de amberjack aburi, 3 piezas de caballa española aburi

Un set que es una combinación de varios tipos de sushi aburi. Disfruta del umami del pescado realzado por el calor.

¥2,830 ≈ €16.00

Sushi prensado de salmón aburi

炙りサーモン押し寿司

1.490 yenes (con impuestos)

Un plato de sushi prensado de salmón graso chamuscado. El equilibrio entre el aroma fragante y el arroz avinagrado es exquisito.

¥1,490 ≈ €8.00

Sushi prensado de gambas aburi

炙り海老押し寿司

1.490 yenes (con impuestos)

Gambas crujientes chamuscadas y convertidas en sushi prensado. El dulzor de las gambas y el aroma chamuscado abren el apetito.

¥1,490 ≈ €8.00

Sushi prensado de caballa aburi

炙り鯖棒鮨

1.879 yenes (con impuestos)

Sushi prensado de caballa gruesa chamuscada. La grasa de la caballa se derrite, creando un sabor rico.

¥1,879 ≈ €10.00

Menú principal

Sushi curado congelado

Condensación de umami a -0.1℃

¡El supremo! Trío de atún rojo curado

究極！熟成本まぐろづくし

Una combinación de varias partes de atún rojo curado. Tiene un sabor rico con umami aumentado por la curación.

Akami marinado

赤身のづけ

Sushi de akami de atún marinado en una salsa especial. Disfruta de la textura pegajosa y el sabor de la salsa.

Akami de atún rojo curado

熟成本まぐろ赤身

Nigiri de akami de atún rojo curado. Se caracteriza por una profundidad de sabor y una suavidad mayores que el akami normal.

Sushi Aburi

Aroma y umami realzados por fuego directo

Todo aburi

炙りづくし

Un set de sushi con varios ingredientes chamuscados a fuego directo. Disfruta del aroma fragante y el umami derretido de la grasa a la vez.

Ventresca de atún rojo aburi

炙り本まぐろ中とろ

Nigiri de ventresca de atún rojo curado chamuscado. La superficie es fragante y el interior está poco hecho, resaltando el dulzor de la grasa.

Ternera de Miyazaki aburi

炙り宮崎牛

Un plato lujoso de ternera de Miyazaki de alta calidad chamuscada y convertida en sushi. El umami de la carne y el dulzor de la grasa se derriten en la boca.