Suminoya Oimachi Store

牛タンの上にたっぷりの味付けネギが乗った一品です。ネギを落とさないように片面を焼いて、包むようにして食べるのがおすすめです。タンの食感とネギの香ばしさが楽しめます。

あばら骨の間にあるお肉（ゲタカルビ）をネギ塩ダレで味付けしています。脂が乗っていて濃厚な旨味があり、噛むほどに味が広がります。よく焼いてお召し上がりください。

日本の和牛を使用したカルビ肉です。きめ細かいサシ（脂）が入っており、柔らかく甘みのある脂が特徴です。焼肉の王道メニューです。

特製の辛いタレで味付けされたカルビです。ピリッとした辛さが脂の甘みを引き立て、ご飯やお酒が進む味です。

赤身が中心の部位で、脂っこさが少なく肉本来の旨味を味わえます。さっぱりとしていて柔らかい食感です。

横隔膜の筋肉の部位で、赤身のように見えますが内臓肉の一種です。適度な脂肪と柔らかい肉質で、とても人気があります。

良質な牛タンを塩味でさっぱりと仕上げています。コリコリとした独特の歯ごたえと、あっさりとした旨味が楽しめます。レモンを絞って食べるのが一般的です。

牛の頬の部分のお肉（ツラミ）です。よく動く部位なので歯ごたえがあり、噛むほどに濃厚な味が楽しめます。塩味でシンプルに味わいます。

豚の首の部分のお肉です。サクサクとした食感と脂の甘みが特徴です。焼くと香ばしく、ジューシーです。

豚のあばら骨周辺のお肉で、赤身と脂肪が層になっています。脂の旨味が強く、塩味が豚肉の甘さを引き立てます。

豚の喉仏の軟骨部分です。名前の通りドーナツのような形をしており、コリコリとした硬めの食感が特徴です。お酒のおつまみに合います。

新鮮なホルモン（内臓肉）です。独特の弾力と脂の旨味があります。お好みの味付けを選んで焼いてお召し上がりください。

牛の小腸（マルチョウ）をタレと一緒に壺に漬け込んだ一品です。脂が非常に多く、プリプリとした食感と濃厚な甘みが楽しめます。

牛の第一胃です。肉厚でコリコリとした食感があり、淡白な味わいです。切り込みが入っているので食べやすくなっています。

ミノ（第一胃）の中でも脂が挟まっている部分です。ミノの歯ごたえと脂のジューシーさを同時に楽しめます。

牛の第四胃です。赤センマイとも呼ばれます。程よい脂と濃厚な旨味があり、歯ごたえのある食感です。

牛の第三胃です。ひだのような形状が特徴で、独特のザクザクとした食感があります。あっさりとしていてヘルシーです。

牛の肝臓です。鉄分が豊富で栄養価が高いです。独特の風味とねっとりとした食感があります。よく焼いてお召し上がりください。

その日おすすめのホルモン（もつ）を3種類盛り合わせたお得なセットです。色々な部位を少しずつ楽しみたい方におすすめです。

白菜を唐辛子などで漬け込んだ韓国の定番漬物です。辛味と酸味、野菜の甘みがあります。焼肉の付け合わせとして最適です。

角切りの大根を漬け込んだキムチです。ポリポリとした食感と大根のみずみずしさが楽しめます。

きゅうりのキムチです。辛さは控えめで、さっぱりとした味わいとシャキシャキした食感が特徴です。

キムチ、カクテキ、オイキムチなどの漬物3種盛り合わせです。いろいろな味を楽しみたい方におすすめです。

ごま油と塩で味付けされた薄い海苔です。香ばしくパリパリとした食感で、そのまま食べたり、ご飯を巻いたりして楽しみます。

もやしやほうれん草などの茹で野菜をごま油と調味料で和えた料理です。野菜をバランスよく摂取できる前菜です。

タラの胃袋を唐辛子などで塩辛風に漬け込んだものです。コリコリとした食感と辛味が特徴で、お酒のつまみによく合います。

大きくカットされた生のキャベツです。付属の味噌をつけて食べます。さっぱりとしていて口直しに良いです。

新鮮なきゅうりを丸ごと、または大きく切って提供します。味噌をつけてかじると、みずみずしい食感が楽しめます。

焼いたお肉を包んで食べるための葉野菜です。お肉と一緒に食べることでさっぱりとし、ヘルシーに楽しめます。

薄くスライスした玉ねぎとトマトのサラダです。さっぱりとしたドレッシングで味わう、爽やかな一品です。

海藻のワカメをたっぷり使ったサラダです。ミネラル豊富で、ごま油ベースのドレッシングなどがよく合います。

お店の名前がついた特製サラダです。野菜がたっぷり入っており、ボリュームがあります。

茹でた豚の足です。コラーゲンたっぷりで、酢味噌などをつけて食べます。独特の弾力ある食感です。

温かい状態で提供される味付きの豚足です。通常の豚足よりも柔らかく、プルプルとした食感が際立ちます。

ニンニクを丸ごと、または粒でオイル焼きにする料理です。ホクホクとした食感になり、スタミナがつきます。バターかごま油の風味を選べます。

炊きたての白いご飯です。焼肉との相性は抜群です。

大盛りサイズの白ごはんです。

ご飯、小皿のキムチ、スープがセットになったお得なメニューです。スープは卵かワカメから選べ、ご飯の大盛りも可能です。

スープにご飯を入れた雑炊風の料理です。溶き卵が入っており、優しい味わいで胃に優しい一品です。

ご飯の上にナムルや肉味噌などを乗せた混ぜご飯です。食べる前によく混ぜて、コチュジャンで辛さを調整して楽しみます。

熱した石の器で提供されるビビンバです。ご飯のおこげができるのが特徴で、香ばしさと熱々の具材を楽しめます。

辛味のある牛肉スープ（ユッケジャン）にご飯を入れた料理です。野菜や肉の旨味がスープに溶け込んでおり、コクのある辛さが特徴です。

マダラのスープ（テグタン）をベースにした辛い雑炊です。魚介の出汁が効いた奥深い味わいです。

ふんわりとした溶き卵が入った中華風のスープです。あっさりとした塩味ベースで、口当たりが優しいです。

ワカメがたっぷり入ったスープです。ごま油の風味が効いた、焼肉店定番のスープです。

牛肉と野菜を煮込んだ辛いスープです。唐辛子の辛さと具材の甘みが調和したスタミナ料理です。

タラなどの魚介ベースの辛いスープです。コクがありながらも、魚介の旨味でさっぱりと食べられます。

冷たいスープとコシのある麺が特徴の韓国麺料理です。たっぷりのネギが乗っており、さっぱりとした味わいで焼肉の締めに人気です。

辛いユッケジャンスープにうどんを入れた麺料理です。辛さが選べるので、お好みの刺激を楽しめます。

ココナッツの甘い香りとクリーミーな味わいが楽しめるアイスクリームです。食後の口直しにぴったりです。