杉玉定食
握り6貫＋天ぷら2種＋うどん
当店おすすめ
握り寿司、天ぷら、うどんが一度に楽しめるボリューム満点の定食です。ランチタイムの人気メニューです。
¥1,350~
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SUGIDAMA Sangen-chaya
SUGIDAMA Sangen-chaya
寿司居酒屋「杉玉」のメニューです。ランチセット、単品の握り、おつまみ、ドリンクなど豊富なラインナップを提供しています。
お昼ごはん
※仕入れにより内容が変更になる場合がございますのでご了承願います。 ※表示価格はすべて税込価格です。 ※写真はイメージです。 ※赤出汁は+200円でうどん(小)、+250円でラーメン(小)に変更できます。
天ぷら・寿司セット
(赤出汁付き)
※内容は日により異なります。
お寿司と天ぷらがセットになった贅沢なランチメニューです。お寿司の貫数やネタのグレードによって梅・竹・松から選べます。
¥1,450~
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うどん・寿司セット
※内容は日により異なります。
お寿司とうどんのセットメニューです。温かいうどんと新鮮なお寿司の組み合わせです。
¥1,250~
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ラーメン・寿司セット
※内容は日により異なります。
お寿司とラーメンのセットメニューです。麺類とお寿司を一緒に楽しみたい方におすすめです。
¥1,300~
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海鮮10種丼
(赤出汁付き) ※内容は日により異なります。
ご飯の大盛り無料
日替わりの新鮮な海鮮が10種類乗った豪華な海鮮丼です。様々な魚介の味を一度に楽しめます。
¥1,400~
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生サーモン親子丼
(赤出汁付き)
ご飯の大盛り無料
脂の乗った生サーモンとイクラを贅沢に使用した丼です。サーモンの旨味とイクラの塩気が絶妙です。
¥1,680~
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まぐろ丼
(赤出汁付き)
ご飯の大盛り無料
マグロの赤身などをふんだんに使った丼です。わさび醤油をかけてお召し上がりください。
¥1,290~
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お昼の握り
(赤出汁付き)
【雅】8貫
大とろ、まぐろ、サーモン、ハマチ(ブリ)、イカ、海老、ツブ貝、光り物
大トロを含む厳選された8貫の握り寿司セットです。
¥1,500
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【幸】10貫
まぐろ、サーモン、海老、イカ、甘海老、〆さば、穴子、たまご、ねぎまぐろ、いなり
定番のネタを中心とした10貫のお得なセットです。
¥1,050
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【福】10貫
中とろ、まぐろ、ハマチ(ブリ)、サーモン、海老、イカ、アジ、ツブ貝、ねぎまぐろ、いくら
中トロやイクラが入った満足感のある10貫セットです。
¥1,350
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【寿】12貫
中とろ、まぐろ、ハマチ(ブリ)、鯛、生サーモン、イカ、ツブ貝、アジ、赤海老、うなぎ、ねぎまぐろ、いくら
12貫の豊富な種類のネタが楽しめる豪華なセットです。うなぎや赤海老なども含まれます。
¥1,850
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はやいもの
まずはドリンクと一緒に一品を！
アジの骨せんべい
アジの骨をカリカリに揚げたおつまみです。香ばしく、カルシウムたっぷりです。
¥406
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イカスミ黒キムチ
イカ墨を使った真っ黒なキムチです。コクのある辛さが特徴です。
¥406
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炙りアン肝ポン酢
濃厚なアン肝を炙り、さっぱりとしたポン酢で味付けしています。日本酒によく合います。
¥538
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柚子大根
柚子の香りが爽やかな大根の漬物です。
¥406
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エンガワのチャンジャ風
エンガワ（魚のヒレの付け根の肉）を辛味のあるチャンジャ風に味付けしたおつまみです。
¥406
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茶豆
風味豊かな枝豆です。ビールのお供に最適です。
¥406
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数の子松前漬け
数の子、スルメ、昆布を醤油ダレに漬け込んだ北海道の郷土料理です。
¥406
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かにみそ小鉢
濃厚なカニ味噌の小鉢です。
¥538
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いくら鬼おろし
粗くおろした大根おろしにイクラを乗せた一品です。
¥538
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鮪の山かけ
マグロの刺身にとろろをかけた料理です。
¥538
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刺身
本日の欲張りな刺身四点盛り
1人前 369円(税込406円)
※内容は変更あり ※ご注文は2人前から
※店舗により提供皿が異なる場合がございます。
※画像は2人前です。
その日おすすめの新鮮な魚介を4種類盛り合わせた刺身です。注文は2人前からとなります。
¥1,726
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冷たいの
杉玉ポテトサラダ 489円 (税込538円)
杉玉ポテトサラダ
杉玉をイメージした見た目のユニークなポテトサラダです。崩して中身を混ぜてお召し上がりください。
¥538
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〆さば薬味にまみれる
たっぷりの薬味（ネギや生姜など）と一緒に食べる〆サバです。
¥406
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〆さばと沢庵の新たなる出逢い
〆サバと沢庵（大根の漬物）を組み合わせたおつまみです。食感の違いが楽しめます。
¥406
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パリパリキュウリ
かにみそ&明太子で!!
新鮮なキュウリをカニ味噌と明太子で食べる一品です。
¥406
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ねぎまぐろとオリーブオイル
ネギトロ（マグロのたたき）にオリーブオイルを合わせた洋風テイストのおつまみです。
¥406
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鬼おろしが主役。脇役に生ハム
粗くおろした大根おろしと生ハムを組み合わせたさっぱりとした一品です。
¥406
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赤いのにタヌキ 冷奴
揚げ玉（タヌキ）などが乗った冷奴です。
¥406
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緑なのにキツネ 冷奴
油揚げ（キツネ）などが乗った冷奴です。
¥406
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まぐたく 冷奴
マグロと沢庵を乗せた冷奴です。
¥406
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極み寿司
※おひとり様1貫まで
雲丹といくらのこぼれ軍艦
限定1日10食
ウニとイクラが軍艦巻きから溢れるほど乗った贅沢な一品です。1日10食限定です。
¥516
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キャビア寿司
※ランプフィッシュキャビア使用
キャビア（ランプフィッシュキャビア）を乗せたお寿司です。
¥406
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ホタテの雲丹炙り
ホタテの上にウニを乗せて炙った香ばしいお寿司です。
¥406
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赤海老 他人の子持ち
※ランプフィッシュキャビア使用
赤海老の上に別の魚の卵（キャビア等）を乗せたユニークな名前のお寿司です。
¥406
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炙り帆立 トリュフのせ
炙ったホタテにトリュフの香りを添えた贅沢な一貫です。
¥406
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炙り海老 雲丹ソース
海老を炙り、濃厚なウニソースをかけたお寿司です。
¥406
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鮪ロッシーニ風
マグロにフォアグラやトリュフなどを合わせたロッシーニ風の創作寿司です。
¥406
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飲める親子稲荷
サーモンとイクラを乗せた稲荷寿司です。具材がたっぷりでジューシーです。
¥538
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飲めるサーモン
2貫
口の中でとろけるほど柔らかく脂の乗ったサーモンのお寿司です。
¥538
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えんがわの昆布〆炙り
2貫
昆布締めにしたエンガワを炙った、香ばしく旨味のあるお寿司です。
¥406
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飲める炙りえんがわ
2貫
脂の乗ったエンガワを炙り、とろけるような食感にしたお寿司です。
¥406
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海のフォアグラ雲丹バター炙り
2貫
濃厚な海の幸（アン肝など）にウニバターを乗せて炙ったリッチな味わいのお寿司です。
¥406
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レア鰯と生ハムの禁断の出逢い
2貫
新鮮なイワシと生ハムを組み合わせた意外性のある創作寿司です。
¥406
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お得な極み寿司セット
3貫セット
テーマに合わせた人気の極み寿司を3貫集めたお得なセットです。
¥945~
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極み寿司堪能8貫セット
飲める炙りえんがわ、えんがわの昆布締め炙り、飲めるサーモン、飲める親子稲荷、炙り帆立トリュフのせ、赤海老他人の子持ち、海のフォアグラ雲丹バター炙り
極み寿司シリーズの人気ネタを8貫盛り合わせた豪華なセットです。
¥2,309
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ドリンク
ジャスミン焼酎「茉莉花」
ジャスミンの華やかな香りが楽しめる焼酎です。お茶割りやソーダ割りで楽しめます。
¥439~
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翠ジンソーダ
日本のクラフトジン「翠（SUI）」をソーダで割った爽やかなカクテルです。柚子・緑茶・生姜の和素材が香ります。
¥439
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ビアボール
炭酸水で割って飲むことを目的として作られたビール。
炭酸で割って楽しむ新しいスタイルのビールです。アルコールの濃さを選べます。
¥439~
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果実酒 まろやか完熟梅酒
完熟した梅を使ったまろやかな味わいの梅酒です。ロックやソーダ割りで楽しめます。
¥538
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わつなぎ
ジャパのプレミアムなシロップ
日本の特産果実（すだちや生姜）のシロップを使ったこだわりのサワーやカクテルです。
¥538~
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ノンアルコールドリンク
お酒を飲まなくても充分楽しめるのが杉玉。
カルピスやフルーツを使った爽やかなノンアルコールの炭酸ドリンクです。
¥538~
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サントリー ザ・プレミアム・モルツ
華やかな香りと深いコクが特徴のプレミアムビールです。
¥406~
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サントリー ザ・モルツ (中瓶)
麦の旨味を感じられる瓶ビールです。
¥802
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サントリー オールフリー
[ノンアルコール]
アルコールゼロ、カロリーゼロ、糖質ゼロのノンアルコールビールテイスト飲料です。
¥538
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ソフトドリンク・お茶
特濃緑茶
濃い味わいの緑茶です。
¥538
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ミックスジュース
フルーツとミルクをブレンドした甘くて懐かしい味わいのジュースです。
¥406
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りんごジュース
すっきりとした甘さのりんごジュースです。
¥406
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オレンジジュース
定番のオレンジジュースです。
¥406
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ジンジャーエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料です。
¥406
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ペプシコーラ
爽快感のあるコーラです。
¥406
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カラダニピース
乳酸菌飲料（カルピス）です。
¥406
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ジャスミン茶
香りの良いジャスミン茶です。
¥406
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烏龍茶
さっぱりとしたウーロン茶です。
¥406
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緑茶
食事によく合う緑茶です。
¥406
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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