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SUGIDAMA Sangen-chaya

Menú de "Sugidama", un izakaya de sushi. Ofrece una amplia selección que incluye sets de almuerzo, nigiri individual, aperitivos y bebidas.

★ 3.5 (196) $$Moderate 📍 Japan, 〒154-0024 Tokyo, Setagaya City, Sangenjaya, 1 Chome−33−19 小川ビル 1F

Almuerzo

*Por favor, comprenda que el contenido puede variar según la disponibilidad. *Todos los precios mostrados incluyen impuestos. *Las fotos son solo para fines ilustrativos. *La sopa de miso rojo se puede cambiar por udon (pequeño) por +200 yenes, o por ramen (pequeño) por +250 yenes.

Set Sugidama
杉玉定食
6 piezas de nigiri + 2 tipos de tempura + udon Recomendado por nuestra tienda
Un contundente menú de almuerzo que permite disfrutar de sushi, tempura y udon a la vez. Un menú popular a la hora del almuerzo.
¥1,350~ ≈ €7.00
Set de Tempura y Sushi
天ぷら・寿司セット
(Incluye sopa de miso rojo) *El contenido varía según el día.
Un lujoso menú de almuerzo que combina sushi y tempura. Puedes elegir entre Ume, Take y Matsu según el número de piezas de sushi y la calidad de los ingredientes.
¥1,450~ ≈ €8.00
Set de Udon y Sushi
うどん・寿司セット
*El contenido varía según el día.
Un menú de set de sushi y udon. Una combinación de udon caliente y sushi fresco.
¥1,250~ ≈ €7.00
Set de Ramen y Sushi
ラーメン・寿司セット
*El contenido varía según el día.
Un menú de set de sushi y ramen. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de fideos y sushi juntos.
¥1,300~ ≈ €7.00
Cuenco de arroz "Kaisen" con 10 tipos de mariscos
海鮮10種丼
(Incluye sopa de miso rojo) *El contenido varía según el día. Porción grande de arroz gratis
Un lujoso donburi de mariscos con 10 tipos de mariscos frescos del día. Disfruta de los sabores de varios mariscos a la vez.
¥1,400~ ≈ €8.00
Donburi de Salmón y Huevas Frescas
生サーモン親子丼
(Incluye sopa de miso rojo) Porción grande de arroz gratis
Un donburi lujosamente hecho con salmón fresco graso e ikura. El sabor del salmón y la salinidad de las huevas son exquisitos.
¥1,680~ ≈ €9.00
Donburi de Atún
まぐろ丼
(Incluye sopa de miso rojo) Porción grande de arroz gratis
Un cuenco de arroz generosamente cubierto con atún rojo magro. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.
¥1,290~ ≈ €7.00

Nigiri del almuerzo

(Incluye sopa de miso rojo)

Miyabi [8 piezas]
【雅】8貫
Otoro, atún, salmón, hamachi (pez limón), calamar, gambas, caracola, pescado azul
Un set de 8 piezas de nigiri de sushi cuidadosamente seleccionado, incluyendo otoro (ventresca de atún graso).
¥1,500 ≈ €8.00
Kou [10 piezas]
【幸】10貫
Atún, salmón, gambas, calamar, gambas dulces, caballa curada, anguila, huevo, negitoro, inari
Un set económico de 10 piezas centrado en ingredientes clásicos.
¥1,050 ≈ €6.00
Fuku [10 piezas]
【福】10貫
Chutoro, atún, hamachi (pez limón), salmón, gambas, calamar, jurel, caracola, negitoro, ikura
Un set satisfactorio de 10 piezas que incluye chutoro (ventresca de atún mediana) e ikura (huevas de salmón).
¥1,350 ≈ €7.00
Kotobuki [12 piezas]
【寿】12貫
Chutoro, atún, hamachi (pez limón), dorada, salmón fresco, calamar, caracola, jurel, gamba roja, anguila, negitoro, ikura
Un lujoso set que permite disfrutar de 12 piezas con una amplia variedad de ingredientes. Incluye anguila y gambas rojas.
¥1,850 ≈ €10.00

Lo más rápido

¡Empieza con una bebida y un aperitivo!

Galletas de espinas de jurel
アジの骨せんべい
Aperitivo de espinas de jurel fritas hasta quedar crujientes. Aromático y rico en calcio.
¥406 ≈ €2.00
Kimchi Negro de Tinta de Calamar
イカスミ黒キムチ
Kimchi negro hecho con tinta de calamar. Caracterizado por su picante profundo.
¥406 ≈ €2.00
Higan de rape chamuscado con ponzu
炙りアン肝ポン酢
Higan de rape chamuscado con ponzu, marida bien con sake.
¥538 ≈ €3.00
Daikon de Yuzu
柚子大根
Encurtido de rábano con aroma a yuzu.
¥406 ≈ €2.00
Flanco de lenguado estilo Changja
エンガワのチャンジャ風
Aperitivo de flanco de lenguado marinado en estilo Changja picante.
¥406 ≈ €2.00
Edamame
茶豆
Edamame aromático. Perfecto como acompañamiento para la cerveza.
¥406 ≈ €2.00
Kanzuri Matsumae-zuke
数の子松前漬け
Un plato tradicional de Hokkaido hecho de huevas de pescado, calamar y algas marinadas en salsa de soja.
¥406 ≈ €2.00
Pequeño cuenco de miso de cangrejo
かにみそ小鉢
Un pequeño cuenco de rico miso de cangrejo.
¥538 ≈ €3.00
Ikura con Daikon Rallado Grueso
いくら鬼おろし
Una pieza de daikon rallado grueso cubierto con ikura (huevas de salmón).
¥538 ≈ €3.00
Atún con puré de ñame
鮪の山かけ
Plato de atún rojo magro con puré de ñame.
¥538 ≈ €3.00

Sashimi

Surtido de sashimi de 4 tipos de hoy
本日の欲張りな刺身四点盛り
369 yenes por persona (406 yenes con impuestos) *El contenido está sujeto a cambios *Pedido mínimo de 2 personas *Los platos de servir pueden variar según la tienda. *La imagen es para 2 personas.
Sashimi de 4 tipos de mariscos frescos recomendados del día. El pedido mínimo es de 2 personas.
¥1,726 ≈ €10.00

Frío

Ensalada de Patata Sugidama 489 yenes (538 yenes con impuestos)

Ensalada de patata杉玉 (Sugidama)
杉玉ポテトサラダ
Una ensalada de patata única con la imagen de un sugidama. Rompe y mezcla los ingredientes para comer.
¥538 ≈ €3.00
Caballa curada cubierta de aderezos
〆さば薬味にまみれる
Caballa curada servida con una gran cantidad de aderezos (cebolleta, jengibre, etc.).
¥406 ≈ €2.00
La nueva unión de caballa curada y takuan
〆さばと沢庵の新たなる出逢い
Un aperitivo que combina caballa curada y takuan (encurtido de rábano). Disfruta de la diferencia de texturas.
¥406 ≈ €2.00
Pepino crujiente
パリパリキュウリ
¡Con miso de cangrejo y mentaiko!
Pepino fresco para comer con miso de cangrejo y mentaiko.
¥406 ≈ €2.00
Negitoro (atún picado) con aceite de oliva
ねぎまぐろとオリーブオイル
Negitoro (atún picado) mezclado con aceite de oliva para un sabor occidental.
¥406 ≈ €2.00
Daikon rallado grueso como protagonista, con jamón serrano como acompañamiento
鬼おろしが主役。脇役に生ハム
Una refrescante pieza que combina daikon rallado grueso y jamón serrano.
¥406 ≈ €2.00
Hiyayakko Rojo como Tanuki
赤いのにタヌキ 冷奴
Hiyayakko (tofu frío) cubierto con agedama (tempura de tofu frito) y otros ingredientes.
¥406 ≈ €2.00
Hiyayakko Verde como Kitsune
緑なのにキツネ 冷奴
Hiyayakko (tofu frío) cubierto con aburaage (tofu frito) y otros ingredientes.
¥406 ≈ €2.00
Magurotaku Hiyayakko
まぐたく 冷奴
Hiyayakko (tofu frío) cubierto con atún y takuan (encurtido de rábano).
¥406 ≈ €2.00

Sushi "Kiwami"

*Hasta 1 pieza por persona

Nigiri de erizo de mar y huevas de salmón desbordantes
雲丹といくらのこぼれ軍艦
Limitado a 10 porciones al día
Una lujosa pieza con erizo de mar e huevas de salmón hasta el borde de un nigiri. Limitado a 10 porciones al día.
¥516 ≈ €3.00
Sushi de Caviar
キャビア寿司
*Usamos huevas de lumpfish
Sushi cubierto con caviar (caviar de lumpfish).
¥406 ≈ €2.00
Vieira chamuscada con erizo de mar
ホタテの雲丹炙り
Sushi de vieira chamuscada cubierta con erizo de mar, aromático.
¥406 ≈ €2.00
Gamba roja con huevas de otro pez
赤海老 他人の子持ち
*Usamos huevas de lumpfish
Un sushi con gambas rojas cubiertas con huevas de otro pez (como caviar), con un nombre único.
¥406 ≈ €2.00
Vieira chamuscada con trufa
炙り帆立 トリュフのせ
Una pieza lujosa de vieira chamuscada con aroma a trufa.
¥406 ≈ €2.00
Gamba chamuscada con salsa de erizo de mar
炙り海老 雲丹ソース
Sushi de gambas chamuscadas cubierto con una rica salsa de erizo de mar.
¥406 ≈ €2.00
Atún estilo Rossini
鮪ロッシーニ風
Sushi creativo estilo Rossini que combina atún con foie gras y trufa.
¥406 ≈ €2.00
Inari "Bebible" de salmón y huevas
飲める親子稲荷
Sushi Inari cubierto con salmón graso e ikura. Abundante y jugoso.
¥538 ≈ €3.00
Salmón "Bebible"
飲めるサーモン
2 piezas
Sushi de salmón tan tierno y graso que se derrite en la boca.
¥538 ≈ €3.00
Flanco de lenguado marinado en kombu y chamuscado
えんがわの昆布〆炙り
2 piezas
Un sushi aromático y sabroso de flanco de lenguado marinado en kombu y chamuscado.
¥406 ≈ €2.00
Flanco de lenguado "Bebible" chamuscado
飲める炙りえんがわ
2 piezas
Sushi de flanco de lenguado graso chamuscado hasta obtener una textura que se derrite en la boca.
¥406 ≈ €2.00
Vieira chamuscada con mantequilla de erizo de mar, el "foie gras del mar"
海のフォアグラ雲丹バター炙り
2 piezas
Un sushi rico con mariscos intensos (como el higan de rape) chamuscados con mantequilla de erizo de mar.
¥406 ≈ €2.00
El encuentro prohibido de sardina cruda y jamón serrano
レア鰯と生ハムの禁断の出逢い
2 piezas
Un sushi creativo y sorprendente que combina sardinas frescas y jamón serrano.
¥406 ≈ €2.00
Set Económico de Sushi "Kiwami"
お得な極み寿司セット
Set de 3 piezas
Un set económico que combina 3 piezas de sushi "Kiwami" populares según el tema.
¥945~ ≈ €5.00
Set Degustación de Sushi "Kiwami" 8 piezas
極み寿司堪能8貫セット
Flanco de lenguado "Bebible" chamuscado, flanco de lenguado marinado en kombu y chamuscado, salmón "Bebible", Inari "Bebible" de salmón y huevas, vieira chamuscada con trufa, gamba roja con huevas de otro pez, vieira chamuscada con mantequilla de erizo de mar
Un lujoso set de 8 piezas que combina los populares ingredientes del sushi "Kiwami".
¥2,309 ≈ €13.00

Bebidas

Shochu de jazmín "Mali Hua"
ジャスミン焼酎「茉莉花」
Shochu con el encantador aroma del jazmín. Se puede disfrutar con té o soda.
¥439~ ≈ €2.00
Sui Gin Soda
翠ジンソーダ
Un cóctel refrescante hecho con "SUI", un gin artesanal japonés, y soda. Aromas de yuzu, té verde y jengibre, ingredientes japoneses.
¥439 ≈ €2.00
Beer Ball
ビアボール
Cerveza elaborada para ser diluida con agua carbonatada.
Cerveza de nuevo estilo para disfrutar mezclada con soda. Puedes elegir la concentración de alcohol.
¥439~ ≈ €2.00
Licor de Frutas: Umeshu de Ciruela Madura Suave
果実酒 まろやか完熟梅酒
Umeshu suave hecho con ciruelas maduras. Se puede disfrutar solo o con soda.
¥538 ≈ €3.00
Watsunagi
わつなぎ
Sirope premium de Japón
Sour y cócteles elaborados con siropes de frutas japonesas especiales (sudachi, jengibre).
¥538~ ≈ €3.00
Bebidas sin alcohol
ノンアルコールドリンク
Sugidama es disfrutable incluso sin alcohol.
Una bebida carbonatada sin alcohol refrescante hecha con Calpis y frutas.
¥538~ ≈ €3.00
Suntory The Premium Malt's
サントリー ザ・プレミアム・モルツ
Cerveza premium caracterizada por su fragancia y rico sabor.
¥406~ ≈ €2.00
Suntory The Malts (botella mediana)
サントリー ザ・モルツ (中瓶)
Cerveza embotellada que permite sentir el sabor de la malta.
¥802 ≈ €4.00
Suntory All-Free
サントリー オールフリー
[Sin alcohol]
Bebida sin alcohol con sabor a cerveza, cero alcohol, cero calorías y cero carbohidratos.
¥538 ≈ €3.00

Refrescos y Té

Té verde extra fuerte
特濃緑茶
Té verde de sabor intenso.
¥538 ≈ €3.00
Jugo Mixto
ミックスジュース
Jugo dulce y nostálgico hecho con una mezcla de frutas y leche.
¥406 ≈ €2.00
Jugo de manzana
りんごジュース
Jugo de manzana dulce y suave.
¥406 ≈ €2.00
Jugo de Naranja
オレンジジュース
Jugo de naranja clásico.
¥406 ≈ €2.00
Ginger Ale
ジンジャーエール
Bebida carbonatada con sabor a jengibre.
¥406 ≈ €2.00
Pepsi Cola
ペプシコーラ
Refrescante cola.
¥406 ≈ €2.00
Karada ni Peace
カラダニピース
Bebida a base de lactobacilos (Calpis).
¥406 ≈ €2.00
Té de Jazmín
ジャスミン茶
Té de jazmín fragante.
¥406 ≈ €2.00
Té Oolong
烏龍茶
Té oolong refrescante.
¥406 ≈ €2.00
Té Verde
緑茶
Té verde que combina bien con la comida.
¥406 ≈ €2.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
3.5
196 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 Japan, 〒154-0024 Tokyo, Setagaya City, Sangenjaya, 1 Chome−33−19 小川ビル 1F
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