SPICE LOUNGE

米と豆を発酵させた生地を薄く焼き上げた南インドのクレープ。中にはスパイスで味付けしたジャガイモが入っています。外はパリッと、中はモチっとした食感で、チャトニやサンバルにつけて手で食べるのが一般的です。

南インドの定食スタイル。カレー、スープ、パン（パラタ）、ライスなどが一つのプレートに盛られています。様々な味を混ぜ合わせながら楽しむ、バランスの良い食事セットです。

スパイシーな挽肉（キーマ）を包んだドーサ。肉の旨味とスパイスの香りがクレープ生地とよく合います。サンバルやチャトニと一緒にお召し上がりください。

ピザのように具材をトッピングしたアレンジドーサ。伝統的なドーサ生地に具材の旨味が加わり、ボリュームのある一品です。

チーズをたっぷりと使ったドーサ。溶けたチーズのコクが酸味のあるドーサ生地と絶妙にマッチします。辛いのが苦手な方にもおすすめです。

スパイスとバスマティライス、具材を層にして炊き込んだインド風の炊き込みご飯。香り高くスパイシーな味わいで、パラパラとした食感が特徴です。ヨーグルトベースのサラダ「ライタ」を混ぜながら食べるのが一般的です。

数種類の野菜を煮込んだヘルシーなカレー。野菜の甘みとスパイスの風味が楽しめます。

柔らかく煮込んだ鶏肉が入った定番のインドカレー。スパイスの風味と鶏肉の旨味が特徴です。

挽肉（キーマ）を使ったカレー。肉の濃厚な旨味が楽しめる一品です。

ほうれん草ペーストをベースにした緑色のカレー。ほうれん草のまろやかな風味とスパイスが調和しています。

魚介の旨味が溶け込んだカレー。シーフードのエキスとスパイスが絶妙に合わさった味わいです。

海老が入ったカレー。プリプリとした海老の食感と、コクのあるカレーソースが楽しめます。

羊肉を使った風味豊かなカレー。ラム特有の香りとスパイスが効いた、深みのある味わいです。

カレー2種にタンドール料理もついた豪華なセット。色々な味を少しずつ楽しみたい方におすすめです。

カレー3種とタンドール料理、デザートまでついた特別なセット。シェフおすすめのフルコースランチです。

白身魚を使った南インド風のカレー。ハーブとスパイスの香りが魚の淡白な味を引き立てます。

骨付きのラム肉（ラムチョップ）を豪快に使ったカレー。肉の旨味がソースに溶け込み、濃厚な味わいです。

お子様向けの辛くないカレーセット。食べやすいサイズで提供されます。