Spice Cafe SATASI 87

ヨーグルトと各種スパイスに漬け込んだ骨付き鶏もも肉を、タンドール（土釜）で高温で焼き上げた料理。香ばしく、スパイシーな風味が特徴。手で持って豪快にかぶりつくのがおすすめ。

ニンニクを効かせたタレに漬け込んで焼いた鶏肉。スパイシーすぎず、ニンニクの旨味が食欲をそそる。お酒のおつまみにも最適。

骨を取り除いた鶏肉をスパイスとヨーグルトに漬け込んで焼いたもの。タンドリーチキンと同じ味付けだが、骨がないため食べやすい。一口サイズで提供されることが多い。

羊の挽肉にスパイスやハーブを混ぜ込み、串に巻き付けて焼いた料理。日本のつくねに似ているが、クミンやコリアンダーなどのスパイスが効いている。独特の香りと肉の旨味が楽しめる。

エビをスパイス風味のヨーグルトソースに漬け込み、釜で焼き上げた料理。エビのプリプリした食感と香ばしいスパイスの香りが特徴。殻をむいてそのまま食べる。

ジャガイモやグリーンピースなどの具材をスパイスで味付けし、小麦粉の皮で包んで揚げたインドの軽食。外はサクサク、中はホクホクとした食感。ケチャップやチャツネをつけて食べるのが一般的。

タンドール料理の人気メニューを1ピースずつ盛り合わせたお得なセット。様々な味を少しずつ楽しみたい人におすすめ。シェアして食べるのにも向いている。

レンズ豆の粉で作った薄焼きのクラッカー。パリパリとした軽い食感と塩味が特徴。そのままおつまみとして食べたり、砕いてカレーやサラダにかけたりする。

玉ねぎ、トマト、青唐辛子、スパイスなどを卵に混ぜて焼いたオムレツ。日本の卵焼きとは異なり、スパイシーでパンチのある味わい。ケチャップなどが添えられることが多い。

ネパール風の焼きそば。野菜や肉と一緒に麺を炒め、スパイスや醤油ベースのソースで味付けしたもの。日本の焼きそばに似ているが、スパイスの風味が効いている。

インド風の野菜の天ぷら。ひよこ豆の粉を衣にして揚げている。サクサクとした衣と野菜の甘みが楽しめる。おやつやおつまみとして人気。

スパイスで下味をつけた鶏肉に、ひよこ豆の粉の衣をつけて揚げた料理。日本のとり天や唐揚げに似ているが、衣の風味が独特。ジューシーな鶏肉とスパイシーな衣が合う。

挽肉をスパイシーに煮込んだカレーをご飯にかけたもの。肉の旨味が凝縮されており、ご飯が進む味。辛口で提供される。

じっくり煮込んだ鶏肉のカレーをご飯にかけたもの。中辛で程よいスパイス感と鶏肉の旨味が楽しめる。

ハンバーグと目玉焼きをトッピングしたボリューム満点のカレー。ハワイ料理のロコモコをカレーライスでアレンジした一品。キーマカレーソースがかかっている。

豚肉をニンニク醤油で炒めた「スタ丼」の具とカレーを合わせた丼。パンチの効いた味付けで、がっつり食べたい時におすすめ。

キーマカレーとチキンカレーの2種類のソースがかかったカレーライス。一度に両方の味を楽しめる贅沢な一皿。

とろけるチーズをトッピングしたカレー。チーズのコクと塩気がスパイシーなカレーをマイルドにする。

素揚げした茄子をトッピングしたカレー。ジューシーな茄子がカレーソースとよく絡む。

大きな豚カツを乗せたカツカレー。サクサクの衣とカレーの相性が抜群の定番メニュー。

鶏の胸肉などを使ったチキンカツをトッピングしたカレー。豚カツよりも少しあっさりとしているが、食べ応えは十分。

ゆで卵や目玉焼きをトッピングしたカレー。卵のまろやかさがカレーの辛さを和らげる。

チキンカレーにスクランブルエッグを合わせた一品。鶏肉と卵の「親子」の組み合わせ。卵のふわふわした食感が楽しめる。

激辛唐辛子ハバネロを使用した非常に辛いカレー。刺激的な辛さを求める人向け。

香ばしく焼いたタンドリーチキン（またはチキンティッカ）をトッピングした贅沢なカレー。鶏肉のスパイス感とカレーの味が重なり合う。

素揚げした野菜などをたっぷり乗せたキーマカレー。野菜の彩りと食感が楽しめるヘルシーな一皿。

サラサラとしたスパイシーなスープに、骨付きの鶏もも肉が丸ごと入ったカレー。札幌発祥のスタイル。ご飯をスープに浸して食べる。

トマトが丸ごと入ったインパクトのあるスープカレー。トマトの酸味と甘みがスープに溶け込み、さっぱりとした味わい。

黒っぽい色をした激辛のスープカレー。鋭い辛さと深いコクが特徴。辛いもの好きに人気のメニュー。

鯖（サバ）を使った珍しいスープカレー。魚の旨味とスパイスの相性が良く、和風なテイストも感じられる。