Soseol-Og

厳選されたイベリコ豚の様々な部位（肩ロース、カルビ、バラ肉、豚バラ）を一度に楽しめる盛り合わせセットです。盛り合わせ野菜が付き、豊かな肉汁と香ばしい味わいをお楽しみいただけます。炭火で焼くとさらに美味しくなります。

イベリコ豚の肩ロース部位で、花のように咲いたマーブリングが特徴です。食感が柔らかく、噛むほどに香ばしい肉汁が滲み出ます。焼き物として人気のある部位です。

カルビ骨の間から肉を削ぎ落とした部位で、もちもちとした食感と濃厚な肉の旨味が絶品です。噛む食感を楽しみたい方におすすめです。

豚の腹部にある部位で、脂身と赤身が層をなし、香ばしく柔らかな味わいを醸し出します。風味が濃厚で珍味として挙げられます。

豚一頭から少量しか取れない希少部位です。牛肉に似た柔らかな食感と淡白な味わいが自慢です。

カルビ骨付きの豚バラ肉の部位で、通常の豚バラ肉よりもさらに深い風味を感じられます。脂身の香ばしさと赤身の調和が優れています。

済州島産最高級黒豚五枚肉です。皮付きで、もちもちとした食感と黒豚特有の香ばしく濃厚な味わいを楽しめます。

新鮮な水牛の乳で作られたブッファラチーズに、香ばしいバジルペストを添えた料理です。香ばしくクリーミーなチーズとバジルの香りが調和し、ワインのお供に最適です。

豚皮にハチノス状の切り込みを入れ、タレに漬け込んで焼いた料理です。もちもちとした食感と甘辛いタレの味が特徴です。

シャキシャキしたヨルムキムチとピリ辛甘酢ダレを和えた麺料理です。お肉を食べた後の口直しにさっぱりと楽しめます。

肉と一緒に焼いて食べられる様々な野菜の盛り合わせです。きのこ、ネギ、ししとうなどが含まれており、風味を加えてくれます。

細かく切った肉とご飯を強火で炒め、香ばしい火力を生かしたチャーハンです。香ばしくボリュームがあり、食事メニューとして人気があります。

豚肉をたっぷり入れて、スープの味が濃厚で深いラーメンです。ピリ辛のスープが肉の脂っこさを和らげます。

豚肉と熟成キムチを入れてじっくり煮込んだ、韓国を代表するチゲ料理です。ピリ辛でさっぱりとした味わいで、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

香ばしいテンジャン（味噌）スープに、きのこや野菜を入れて煮込んだチゲです。あっさりとした上品な味わいが特徴です。

良質な米で炊いたご飯に、香ばしいダルレ（セリ）醤油、そして香ばしい韓国海苔がセットで提供されます。海苔にご飯を巻いてダルレ醤油につけて食べると絶品です。

有機米で炊いた、つやつやで粘りのあるご飯です。

ニュージーランド産ピノ・ノワール品種の赤ワインです。チェリーやベリー系の赤い果実の香りが豊かで、柔らかなタンニンを感じられます。

ポルトガル産赤ワインで、深い風味としっかりしたボディが特徴です。肉料理との相性が良いです。

イタリア・アブルッツォ州のモンテプルチアーノ品種で作られた赤ワインです。フルーティーな香りが濃厚で酸味も適度なので、気軽に飲むのに適しています。

スペイン産テンプラニーリョ品種の赤ワインです。ベリー系の香りと柔らかな食感が特徴のコストパフォーマンスの良いワインです。

ボトルワインを注文するのが負担な方のために、一杯ずつ販売するハウスワインです。

イタリア産ロゼスパークリングワインです。爽やかなフルーツの香りと弾ける泡が食欲をそそります。

フランス産スパークリングワインで、すっきりとしたドライな味わいが特徴です。食前酒として楽しむのに適しています。

フランス・シャンパーニュ地方の伝統的なシャンパンです。繊細な泡立ちと深い風味が調和し、特別な日にふさわしい逸品です。

オーストラリア産シャルドネの白ワインです。適度なボディとフルーティーな香りが調和し、気軽に楽しめます。

イタリア産ピノ・グリージョの白ワインです。フレッシュで爽やかな味わいで、料理との相性も良いです。

ニュージーランド・マルボロ地区のソーヴィニヨン・ブランです。シトラス系の爽やかな香りと酸味が際立っています。

スペイン産白ワインで、オーク樽熟成により得られた複雑な香りと滑らかな質感が特徴です。

イタリア・ガヴィ地区のプレミアム白ワインです。ミネラル感と共に、すっきりとしたエレガントな味わいを醸し出します。

オーストラリア産シラーズ品種の赤ワインです。スパイシーな香りと黒赤系果実の風味が感じられます。

アメリカ・ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンワインです。濃厚な果実味とオークの香りが調和し、ポピュラーな人気を誇ります。

イタリア・トスカーナ州のキャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ格付けワインです。サンジョヴェーゼ品種特有の酸味と構造が優れています。

イタリア・モンタルチーノ地区の赤ワインで、エレガントで繊細な味わいが特徴です。肉料理との相性が良いです。

オーストラリア産プレミアムシラーズワインです。凝縮された果実の香りと深い味わい、長い余韻を楽しめます。

イタリア・ボルゲリ地区のスーパータスカン風ワインです。ボルドーブレンドで、複雑で高級感のある風味を誇ります。

韓国の代表的な焼酎とビールのブランドです。すっきりした焼酎または冷たいビールをお好みに合わせてお選びいただけます。

済州島の火山岩盤水で作られた、澄んだきれいな焼酎です。アルコール度数はやや高めですが、後味がすっきりしています。

焼酎や他の酒と混ぜてカクテルを作れるキットです。氷、レモンスライス、トニックウォーターが含まれています。

食事と一緒に楽しめる炭酸飲料です。

ニューヨーク・ブルックリン発のプレミアム焼酎です。韓国の伝統的な製法で蒸留されており、滑らかな口当たりとほのかな甘みが特徴です。

韓国の高級蒸留式焼酎です。米特有の風味が生きているほか、トニックウォーターと混ぜてカクテルとしても楽しめます。