Soseol-Og

Name: Soseol-Og
Address: Seúl
Price range: ₩1000 - ₩145000

* El tiempo de comida para los clientes con descorche está limitado a 2 horas. Sin embargo, no se aplica a los clientes que ingresan después de las 20:30. *** Los precios del vino de Seolseok son más bajos o similares a los de los supermercados grandes y las tiendas especializadas en vinos. ***

★ 4.7 (54)

Menú de cerdo premium Seolseok

Origen del cerdo ibérico: España > Ibérico > Dehesa Origen de la panceta: Corea > Jeju

Ibérico Mixto / 550g

이베리코 모듬 / 550g

(Paleta de flor, costilla, falda, panceta, con verduras mixtas) Menú representativo seleccionado solo con carne en el mejor estado de maduración del día.

Es un set de degustación que permite disfrutar de varios cortes de cerdo negro ibérico seleccionado (paleta de flor, costilla, falda, panceta) a la vez. Se sirve con verduras mixtas y puedes disfrutar de su rico jugo y sabor sabroso. Es aún más delicioso asado a la parrilla de carbón.

₩49,000 ≈ €29.00

Paleta de flor 320g

꽃목살 320g

Es la paleta de cerdo ibérico, caracterizada por su marmoleado en forma de flor. Tiene una textura suave y su jugo sabroso se libera al masticar. Es un corte popular para asar.

₩28,000 ≈ €17.00

Costilla 150g

갈비살 150g

Es la carne deshuesada entre las costillas, con una textura masticable y un rico sabor a carne. Recomendado para aquellos que disfrutan masticando.

₩19,000 ≈ €11.00

Falda 150g

업진살 150g

Es la parte del abdomen del cerdo, con capas de grasa y carne magra que le dan un sabor sabroso y suave. Su rico sabor lo convierte en una delicia especial.

₩19,000 ≈ €11.00

Carne de emperador 150g

황제살 150g

Es un corte especial que se obtiene en pequeñas cantidades de un cerdo. Tiene una textura suave similar a la carne de res y un sabor suave.

₩21,000 ≈ €12.00

Paleta de cerdo 220g

본삼겹살 220g

Es la parte de la panceta con costilla, que tiene un sabor más profundo que la panceta normal. La armonía entre la grasa sabrosa y la carne magra es excelente.

₩18,000 ≈ €11.00

Panceta de cerdo negro Jeju de raza pura A++ 340g

제주 토종 흑돈 A++ 오겹살 340g

Es cerdo negro de Jeju de la más alta calidad con cinco capas. Tiene piel, por lo que puedes disfrutar de su textura masticable y el sabor rico y distintivo del cerdo negro.

₩34,000 ≈ €20.00

Acompañamiento

Queso de búfala y pesto de albahaca

부팔라치즈 & 바질페스토

(Cantidad limitada) NUEVO

Es un plato de queso de búfala fresco con aromático pesto de albahaca. El queso salado y cremoso armoniza con el aroma de la albahaca, lo que lo hace perfecto como acompañamiento para el vino.

₩16,000 ≈ €9.00

Piel de cerdo marinada en forma de panal 150g

양념 벌집 돼지 껍데기 150g

Es un plato de piel de cerdo con cortes en forma de panal, marinado en salsa y luego asado. Tiene una textura masticable y un sabor dulce y salado.

₩8,000 ≈ €5.00

Fideos bibim de lechuga de verano

열무 비빔 국수

Son fideos mezclados con kimchi de lechuga de verano crujiente y una salsa picante y dulce. Es refrescante para disfrutar después de comer carne como limpiador de paladar.

₩7,000 ≈ €4.00

Verduras mixtas

모듬 야채

Es una mezcla de varias verduras para asar con la carne. Incluye champiñones, cebolletas y pimientos, lo que añade sabor.

₩3,000 ≈ €2.00

Comida

Arroz frito Seolseok Hwayuk (Carne de Fuego)

소설옥 화육(火肉) 볶음밥

Es un arroz frito hecho salteando carne picada y arroz a fuego alto para darle un sabor ahumado. Es sabroso y sustancioso, lo que lo hace popular como plato principal.

₩14,000 ≈ €8.00

Ramen de cerdo Seolseok

소설옥 돼지 라면

Un ramen con un caldo rico y profundo hecho con abundante cerdo. El caldo picante corta la grasa del cerdo.

₩7,000 ≈ €4.00

Guiso de cerdo y kimchi

돼지 김치찌개

(Incluye arroz blanco)

Es un plato de estofado coreano representativo, cocido a fuego lento con cerdo y kimchi fermentado. Tiene un sabor picante y refrescante, ideal para comer con arroz.

₩8,000 ≈ €5.00

Guiso de estofado de champiñones

버섯 된장찌개

(Incluye arroz blanco)

Es un guiso hecho con caldo de miso sabroso y champiñones y verduras. Tiene un sabor suave y limpio.

₩6,000 ≈ €4.00

Arroz blanco orgánico + salsa de dálle + alga seca Gancheon

유기농 쌀밥 + 달래장 + 강천 마른김

Es un set que incluye arroz hecho con buen arroz, sabrosa salsa de dálle y crujientes algas secas. Es una delicia comer el arroz envuelto en alga y mojado en salsa de dálle.

₩2,000 ≈ €1.00

Arroz blanco orgánico

유기농 쌀밥

Arroz blanco pegajoso y brillante hecho con arroz orgánico.

₩1,000 ≈ €1.00

Vino del mes

Allan Scott base Pinot Noir 2020

Allan Scott Base Pinot Noir 2020

Vino tinto de la variedad Pinot Noir de Nueva Zelanda. Tiene un rico aroma a frutas rojas como cerezas y bayas, y taninos suaves.

₩69,000 ≈ €41.00

Quinta Dona Maria 2014

Donamaria Tinto 2014

Vino tinto portugués, caracterizado por su sabor profundo y cuerpo robusto. Combina bien con platos de carne.

₩49,000 ≈ €29.00

Cross Mountain Montepulciano d'abruzzo 2018

Vino tinto de la variedad Montepulciano de la región de Abruzzo, Italia. Tiene un rico aroma afrutado y una acidez moderada, lo que lo hace fácil de beber.

₩39,000 ≈ €23.00

Talma Tempranillo 2019

Vino tinto español de la variedad Tempranillo. Tiene un aroma a bayas y una textura suave, lo que lo convierte en un vino de buena relación calidad-precio.

₩29,000 ≈ €17.00

Bebidas

Vino por copa

잔 와인 (By The Glass)

Se vende por copas para aquellos que dudan en pedir vino por botella. Es nuestro vino de la casa.

₩4,000 ≈ €2.00

Espumoso

Borgo Fulvia Rosato NV

Vino espumoso rosado italiano. Tiene un aroma afrutado refrescante y burbujas efervescentes que estimulan el apetito.

₩29,000 ≈ €17.00

Sieur Darques Grande Cuvee 1531 Brut NV

Sieur Darques 1531 Brut NV

Vino espumoso francés, caracterizado por su sabor limpio y seco. Es ideal para disfrutar como aperitivo.

₩39,000 ≈ €23.00

Nicolas Feuillatte, Selection Brut NV

Nicolas Feuillatte, Selection Brut NV [PROMOCIÓN]

Champán tradicional de la región de Champagne, Francia. Tiene burbujas delicadas y un sabor profundo que lo hacen adecuado para ocasiones especiales.

₩95,000 ≈ €56.00

Blanco

Copperstone Chardonnay 2020

Chardonnay Copperstone 2020 [PROMOCIÓN]

Vino blanco Chardonnay australiano. Tiene un cuerpo moderado y un aroma afrutado que armonizan bien, lo que lo hace agradable para disfrutar a la ligera.

₩19,000 ≈ €11.00

TAVO Pinot Grigio 2018

Tavo Pinot Grigio 2018 [PROMOCIÓN]

Vino blanco italiano de Pinot Grigio. Tiene un sabor fresco y ligero, ideal para acompañar comidas.

₩29,000 ≈ €17.00

Allan Scott Marlborough Sauvignon Blanc 2020

Es un Sauvignon Blanc de la región de Marlborough, Nueva Zelanda. Tiene un aroma cítrico refrescante y una acidez excelente.

₩39,000 ≈ €23.00

Finca de los Arandinos 'Viero' 2017

Vino blanco español, caracterizado por su complejo aroma y suave textura obtenidos a través de la crianza en roble.

₩49,000 ≈ €29.00

Ottosoldi Gavi 2018

Vino blanco premium de la región de Gavi, Italia. Tiene un sabor limpio y elegante con una sensación mineral.

₩55,000 ≈ €32.00

Rojo

Copperstone Creek Shiraz 2020

Copperstone Creek Shiraz 2020 [PROMOCIÓN]

Vino tinto de la variedad Shiraz de Australia. Tiene un aroma especiado y el sabor de frutas rojas oscuras.

₩19,000 ≈ €11.00

Submission Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016

Vino de Cabernet Sauvignon del Valle de Napa, EE. UU. Tiene un rico sabor afrutado y aroma a roble, lo que lo hace muy popular.

₩45,000 ≈ €27.00

Castello di Meleto "Vigna Casi" Chianti Classico Riserva 2017

Es un vino de la región de Toscana, Italia, de la clase Chianti Classico Riserva. La acidez y la estructura características de la variedad Sangiovese son excelentes.

₩69,000 ≈ €41.00

Fuligni Ginestreto Rosso di Montalcino 2018

Vino tinto de la región de Montalcino, Italia, caracterizado por su sabor elegante y delicado. Combina bien con platos de carne.

₩79,000 ≈ €47.00

Paxton Jones Block Shiraz 2016

Vino tinto premium australiano de Shiraz. Puedes disfrutar de su aroma afrutado concentrado, sabor profundo y largo final.

₩125,000 ≈ €74.00

Michele Satta Piastraia 2016

Es un vino de estilo Super Toscano de la región de Bolgheri, Italia. Con un coupage bordelés, presume de un sabor complejo y lujoso.

₩145,000 ≈ €85.00

Soju y cerveza

Chamisul / First Soju / Jinro Is Back / Cass / Terra

참이슬 / 처음처럼 / 진로 이즈 백 / 카스 / 테라

Son marcas representativas de soju y cerveza de Corea. Puedes elegir soju limpio o cerveza fría según tu preferencia.

₩4,000 ≈ €2.00

Hallasan

한라산

Es un soju claro y limpio hecho con agua de roca volcánica de Jeju. Tiene un contenido alcohólico ligeramente alto pero un final limpio.

₩5,000 ≈ €3.00

Kit de cócteles

칵테일 키트

(Hielo, limón, tónica de limón Schweppes)

Es un kit para hacer cócteles mezclando soju u otras bebidas alcohólicas. Incluye hielo, rodajas de limón y agua tónica.

₩5,000 ≈ €3.00

Coca-Cola / Sprite / Tónica de limón Schweppes

콜라 / 사이다 / 스웹스 레몬 토닉

Bebidas carbonatadas que se pueden disfrutar con la comida.

₩3,000 ≈ €2.00

Soju Rabbit Blanco Etiqueta 23

토끼소주 화이트 라벨 23

Añada +5,000 KRW al kit de bebidas (2 latas de Schweppes + gajo de limón + hielo)

Es un soju premium originario de Brooklyn, Nueva York. Destilado de forma tradicional coreana, se caracteriza por su suave paso por garganta y su dulce sabor sutil.

₩64,000~ ≈ €38.00

Hwayo 25

화요 25

(Hielo, limón, tónica de limón Schweppes)

Es un soju destilado de alta calidad de Corea. Conserva el sabor característico del arroz y también es bueno para disfrutar como cóctel mezclado con agua tónica.

₩27,000 ≈ €16.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal