本日のスペシャル
Plat du jour
シェフのインスピレーションと旬の食材で作られた、本日の特別料理。
€20
≈ ¥3,624
Sorza
Sorza
Sorza.
ラビオリ、ニョッキ、アイスクリーム、ソルベを除く全ての料理は自家製で、生鮮食品を使用しています。
12時から19時まで
前菜とメイン、またはメインとデザート
Entrée & plat ou plat & dessert
2品から選べるランチセット：前菜とメイン、またはメインとデザート。
€26~
≈ ¥4,711
前菜、メイン、デザート
Entrée, plat & dessert
前菜、メイン、デザートを含む、ランチ用のフルコース。
€32
≈ ¥5,798
メニュー
前菜
オニオンスープ、クルトン、パルメザン
Soupe à l'oignon, croûtons & parmesan
キャラメリゼした玉ねぎとビーフブイヨンをベースにしたクラシックなスープ。クルトンとパルメザンチーズをかけて焼き上げています。
€13
≈ ¥2,355
0
パルメザンチーズとルッコラのスフレ
Soufflé au parmesan & roquette
パルメザンチーズのスフレに、フレッシュなルッコラサラダを添えて。
€14
≈ ¥2,537
0
ナスとパルメザンチーズのグラタン
Aubergine fondante à la parmesane
オーブンで焼いたナスに、溶けるモッツァレラとパルメザンチーズ、トマトソースをかけたもの。
€14
≈ ¥2,537
0
モッツァレラ・ディ・ブッファラ DOC、チェリートマト、バジル
Mozzarella di bufala doc, tomates cerises, basilic
モッツァレラ・ディ・ブッファラ、甘いチェリートマト、バジルを添えたフレッシュなコンポジションサラダ。
€14
≈ ¥2,537
0
エスカルゴ 8個
8 escargots
ブルゴーニュ風エスカルゴ。ニンニクパセリバターで殻ごと調理。
€13
≈ ¥2,355
0
プロシュート＆ミニブルスケッタ
Jambon de parme & mini bruschetta
熟成プロシュート・ディ・パルマのスライス。小さなトーストを添えて。
€18
≈ ¥3,261
0
サラダ
ルッコラサラダ
Salade de roquette
軽やかなドレッシングで和えたルッコラの葉の、シンプルでスパイシーなサラダ。
€13
≈ ¥2,355
0
ソルザサラダ
Salade sorza
ルッコラ、コンフィトマト、グリルナス、ラベルルージュ認証鶏のシュプレーム、タッジャスケオリーブ、パルメザンチーズ
上質な鶏肉、グリル野菜、オリーブ、パルメザンチーズをルッコラの上に盛り付けた、ボリューム満点のサラダ。
€21
≈ ¥3,805
0
リゾット
パルメザンリゾット
Risotto au parmesan
ブイヨンとたっぷりのパルメザンチーズでゆっくりと煮込んだ、クリーミーなアルボリオ米のリゾット。
€20
≈ ¥3,624
0
ピストゥリゾット
Risotto au pistou
バジル、ニンニク、オリーブオイルの風味豊かなリゾット（ピストゥソース）。
€22
≈ ¥3,986
0
サーモンのリゾット
Risotto au saumon
新鮮なサーモンを添えた、クリーミーなリゾット。
€25
≈ ¥4,529
0
ホタテのリゾット
Risotto aux noix de saint-jacques
ホタテのソテーを添えた、濃厚なリゾット。
€30
≈ ¥5,435
0
パスタ
トマトとバジルのスパゲッティ
Spaghetti tomates & basilic
煮込んだトマトソースとフレッシュバジルを使った、定番のパスタ料理。
€20
≈ ¥3,624
0
コンフィレモンリングイネ
Linguini au citron confit
コンフィレモンの風味豊かなソースでいただくリングイネパスタ。酸味と独特の風味が特徴です。
€21
≈ ¥3,805
0
ペンネ・アラ・カルボナーラ
Penne à la carbonara
卵、チーズ、ベーコン、黒胡椒をベースにした濃厚なソースでいただく、筒状のパスタ。
€21
≈ ¥3,805
0
ナスとリコッタ入りフレッシュニョッキ
Gnocchi frais aux aubergines & ricotta
ナスとフレッシュリコッタチーズを添えた、小さなポテト団子。
€23
≈ ¥4,167
0
ゴルゴンゾーラDOC入りフレッシュニョッキ
Gnocchi frais au gorgonzola doc
ゴルゴンゾーラチーズのクリーミーなソースでいただくニョッキ。
€23
≈ ¥4,167
0
フレッシュラビオリ、ほうれん草、リコッタ、松の実
Ravioli frais, épinards, ricotta & pignons
ほうれん草とリコッタを詰めたパスタ。松の実の食感がアクセント。
€23
≈ ¥4,167
0
魚料理
鉄板焼きロイヤルデリ、クリーミーポレンタ、ハーブサラダ
Daurade royale à la plancha, polenta crémeuse & salade d'herbes
鉄板焼きの鯛フィレ。クリーミーなポレンタとフレッシュハーブサラダを添えて。
€28
≈ ¥5,073
0
鉄板焼き cod フィレと野菜のラタトゥイユ
Dos de cabillaud à la planche & ratatouille de légumes
鉄板で焼いた cod フィレ。伝統的な野菜の煮込み（ラタトゥイユ）を添えて。
€29
≈ ¥5,254
0
肉料理
バーガー
Burger
シャロレー種牛肉、コンフィオニオン、パルメザン、ルッコラ、コッパ、オーガニックバンズ
シャロレー種牛肉を使ったグルメバーガー。チーズ、シャルキュトリー、野菜をオーガニックバンズに挟んでいます。
€22
≈ ¥3,986
0
ラベルルージュ認証鶏のシュプレーム、コンフィレモンソースとフェットチーネ
Suprême de poulet label rouge au citron confit & fettuccine
上質な鶏むね肉に、コンフィレモンソースとフェットチーネを添えて。
€25
≈ ¥4,529
0
仔羊のすね肉のブレゼ、マッシュポテト、オリーブオイル
Souris d'agneau braisée, purée de pommes de terre, huile d'olive
仔羊のすね肉のブレゼ。オリーブオイルのマッシュポテトを添えて。
€31
≈ ¥5,617
0
シャトーブリヤン牛フィレ肉、小玉ねぎ、コンフィトマト
Filet de bœuf châteaubriand, pommes grenailles, tomates confites
柔らかい牛フィレ肉。小玉ねぎとドライトマトを添えて。
€33
≈ ¥5,979
0
95€コース
テイスティングメニュー
Menu Dégustation
前菜、メイン、デザートから選べる、美食的な選択肢を備えたフルコース。
€95~
≈ ¥17,212
チーズ＆デザート
チーズ
ゴルゴンゾーラ、DOC
Gorgonzola, doc
イタリアの青カビチーズ。そのまま提供されます。
€10
≈ ¥1,812
0
デザート
ティラミス
Tiramisu
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアンデザート。ココアパウダーを振りかけています。
€10
≈ ¥1,812
0
バニラパンナコッタ＆2種のフルーツソース
Panna cotta à la vanille & aux 2 coulis
バニラ風味のゼリー状デザートクリームに、2種のフルーツソースを添えて。
€10
≈ ¥1,812
0
バニラクレームブリュレ
Crème brûlée à la vanille
クリーミーなバニラカスタードに、カリカリのキャラメルシュガーコーティング。
€10
≈ ¥1,812
0
チョコレートムース、ミントクリーム＆ヘーゼルナッツ
Mousse au chocolat, crème de menthe & noisettes
軽やかなダークチョコレートムースに、ミントクリームとヘーゼルナッツのクランチを添えて。
€11
≈ ¥1,993
0
タルトタタン＆ベルティヨン家のバニラアイスクリーム
Tarte tatin & glace vanille de la maison Berthillon
キャラメリゼしたリンゴのタルト、温かい状態で自家製バニラアイスクリームを添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
アッフォガート、ベルティヨン家のバニラアイスクリーム＆イリーコーヒー
Affogato, glace vanille de la maison Berthillon & café Illy
ベルティヨン家のバニラアイスクリームに熱いエスプレッソをかけたもの。
€10
≈ ¥1,812
0
ベルティヨン家のジェラートとソルベ
Glaces & sorbets de la maison Berthillon
（2スクープ）
有名な自家製ジェラートとソルベの盛り合わせ。
€16~
≈ ¥2,899
ドリンク
アペリティフ
キール
Kirs
15cl
白ワインとフルーツクリームベースの、伝統的なフランスの食前酒カクテル。
€9~
≈ ¥1,631
キール・ロワイヤル
Kir Royal
カシスまたはブラックベリー
白ワインの代わりにシャンパンを使用したキール。
€19
≈ ¥3,442
0
ウイスキー
Whisky
4cl
穀物を原料とした蒸留酒。
€9~
≈ ¥1,631
ウォッカ
Vodka
アブソルート、4cl
透明でニュートラルなスピリッツ。
€9
≈ ¥1,631
0
その他のアペリティフ
Autres Apéritifs
6cl
食前酒として伝統的に提供されるアルコール飲料のセレクション。
€8~
≈ ¥1,449
オーガニックシードル フィール・ド・ポム
Cidre bio Fils de Pomme
発酵リンゴジュースをベースにした、アルコール入り発泡飲料。
€9
≈ ¥1,631
0
サン・ルイ島クラフトビール
Bière Artisanale de l'île Saint-Louis
ブロンドまたはIPA ソルザ
地元で丁寧に作られたクラフトビール。
€6
≈ ¥1,087
0
ソフトドリンク
Sodas
コカ・コーラ 33cl、コカ・ゼロ 33cl、オランジーナ 25cl、トニック・アーチボルド・オーガニック 20cl、リモナード・ロリーナ 33cl、アイスティー・シャリティー・グリーン・オーガニック 33cl
甘い炭酸飲料またはアイスティー。
€7
≈ ¥1,268
0
アラン・ミラ・クラフトフルーツジュース
Jus de Fruit Artisanal Alain Millat
33cl。オレンジ、リンゴ、トマト、アプリコットネクター、マンゴーネクター、ラズベリーネクター
高級フルーツジュース。
€6
≈ ¥1,087
0
水
Eaux
ペリエ 33cl (6€)、サン・ジョルジュまたはオレッザ
プレーンまたはスパークリングミネラルウォーター。
€6~
≈ ¥1,087
ワイン
シャンパーニュ・ブリュット・ゴネ
Champagne Brut Gonet
シャンパーニュ地方のフランス産発泡ワイン。
€17~
≈ ¥3,080
プロセッコ カ・ボラーニ
Prosecco Ca'Bolani
イタリア産発泡白ワイン。
€12~
≈ ¥2,174
グラスワイン（15cl）
ボルドー - リュサック・サンテミリオン AOC、ラ・クレモワ
Bordeaux - Lussac Saint-Emilion aoc, La Claymore
赤
赤ワイン。
€11
≈ ¥1,993
オート・ヴァレ・ド・ロワール IGP - ピノ・ノワール レ・テュリテル
Haute Vallée de l'Aude igp - Pinot Noir Les Turitelles
赤
赤ワイン。
€9
≈ ¥1,631
シノン AOC、ドメーヌ・ジュールダン・レ・グラヴィニエール - オーガニック
Chinon aoc, Domaine Jourdan Les Gravinières - bio
赤
赤ワイン。
€10
≈ ¥1,812
ボージョレー - ブロワイヨ AOC、シャトー・レ・トゥール
Beaujolais - Brouilly aoc, Château les Tours
赤
赤ワイン。
€10
≈ ¥1,812
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ AOC、ラ・レンジャルド - オーガニック
Côtes du Rhône-Villages aoc, La Renjarde - bio
赤
赤ワイン。
€11
≈ ¥1,993
コート・デュ・ルーション AOC、テール・デル・パリオ
Côtes du Roussillon aoc, Terre Del Palio
赤
赤ワイン。
€11
≈ ¥1,993
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ AOC シャルドネ・ミルュイ
Bourgogne Côte Chalonnaise aoc Chardonnay Millebuis
白
白ワイン。
€10
≈ ¥1,812
ヴァル・ド・ロワール - プイィ・フュメ AOC、レ・クレリエール
Val de Loire - Pouilly Fumé aoc, Les Clairières
白
白ワイン。
€11
≈ ¥1,993
ヴァル・ド・ロワール - サンセール AOC、レ・ブルー
Val de Loire - Sancerre aoc, Les Broux
白
白ワイン。
€12
≈ ¥2,174
ペイ・ドック IGP、シャルドネ・ド・ラ・シュヴァリエール - オーガニック
Pays d'Oc igp, Chardonnay de la Chevalière - bio
白
白ワイン。
€9
≈ ¥1,631
プロヴァンス AOC、ラ・ソース・ガブリエル
Provence aoc, La Source Gabriel
ロゼ
ロゼワイン。
€10
≈ ¥1,812
ハーフボトル（37.5cl）
ボルドー・シュペリュール AOC、シャトー・ギヨ
Bordeaux Supérieur aoc, Château Guillot
赤ワイン。
€23
≈ ¥4,167
ブロワイヨ AOC、ブロワイヨ AOC、シャトー・レ・トゥール
Brouilly aoc, Brouilly aoc, Château les Tours
赤ワイン。
€24
≈ ¥4,348
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ AOC、ラ・レンジャルド - オーガニック
Côtes du Rhône-Villages aoc, La Renjarde - bio
赤ワイン。
€25
≈ ¥4,529
プイィ・フュメ AOC、レ・クレリエール
Pouilly Fumé aoc, Les Clairières
白ワイン。
€26
≈ ¥4,711
サンセール AOC、パスカル・ジョリヴェ
Sancerre aoc, Pascal Jolivet
白ワイン。
€29
≈ ¥5,254
ボトル（赤ワイン）
ボルドー・シュペリュール AOC、シャトー・ギヨ
Bordeaux Supérieur aoc, Château Guillot
赤ワイン。
€38
≈ ¥6,885
0
オー・メドック AOC、ヴィクトリア II
Haut Médoc aoc, Victoria II
赤ワイン。
€38
≈ ¥6,885
0
ボルドー - リュサック・サンテミリオン AOC、ラ・クレモワ
Bordeaux - Lussac Saint-Emilion aoc, La Claymore
赤ワイン。
€44
≈ ¥7,972
0
マルゴー AOC、クリュ・ブルジョワ、シャトー・パヴェイ・ド・リュゼ
Margaux aoc, Cru Bourgeois, Château Paveil de Luze
赤ワイン。
€74
≈ ¥13,407
0
ポムロール AOC、フュギュ・ド・ネナン
Pomerol aoc, Fugue de Nénin
赤ワイン。
€88
≈ ¥15,944
0
オート・コート・ド・ボーヌ AOC、ドメーヌ・ビヤール
Haute Côtes de Beaune aoc, Domaine Billard
赤ワイン。
€48
≈ ¥8,697
0
メルキュレ AOC、シャトー・デトロワ
Mercurey aoc, Château d'Etroyes
赤ワイン。
€62
≈ ¥11,233
0
ニュイ・サン・ジョルジュ AOC、ヴィエイユ・ヴィーニュ、フレデリック・マルニエ
Nuits Saint Georges aoc, vieilles vignes, Frédéric Magnien
赤ワイン。
€82
≈ ¥14,857
0
ピノ・ノワール、レ・テュリテル、アルチュナック、IGP
Pinot Noir, Les Turitelles, Altugnac, igp
赤ワイン。
€36
≈ ¥6,522
0
シノン AOC、ドメーヌ・ジュールダン・レ・グラヴィニエール - オーガニック
Chinon aoc, Domaine Jourdan Les Gravinières - bio
赤ワイン。
€42
≈ ¥7,610
0
ブロワイヨ AOC、ブロワイヨ AOC、シャトー・レ・トゥール
Brouilly aoc, Brouilly aoc, Château les Tours
赤ワイン。
€42
≈ ¥7,610
0
コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ AOC、ラ・レンジャルド - オーガニック
Côtes du Rhône-Villages aoc, La Renjarde - bio
赤ワイン。
€44
≈ ¥7,972
0
コート・デュ・ルーション AOC、ワルデン
Côtes du Roussillon aoc, Walden
赤ワイン。
€44
≈ ¥7,972
0
クロゼ・エルミタージュ AOP、ダヴィッド・ローノー - オーガニック
Crozes Hermitage aop, David Reynaud - bio
赤ワイン。
€52
≈ ¥9,421
0
ドルチェット・ダルバ DOC、ジャンフランコ・アレッサンドリア
Dolcetto d'Alba doc, Gianfranco Alessandria
赤ワイン。
€36
≈ ¥6,522
0
モンテプルチャーノ・ダブルッツォ DOC、ディ・ベルナルディーノ・フォンタ・ヴェッキア - オーガニック
Montepulciano d'Abruzzo doc, Di Bernardino Fonte Vecchia - bio
赤ワイン。
€42
≈ ¥7,610
0
キャンティ・クラッシコ DOC、テール・デル・パリオ
Chianti Classico doc, Terre Del Palio
赤ワイン。
€44
≈ ¥7,972
0
ボトル（白ワイン）
コート・シャロネーズ AOC シャルドネ・ミルュイ
Côte Chalonnaise aoc Chardonnay Millebuis
白ワイン。
€42
≈ ¥7,610
0
シャブリ AOC、ドメーヌ・ジョルジュ
Chablis aoc, Domaine George
白ワイン。
€49
≈ ¥8,878
0
ムルソー AOC、レ・シャン・ラン、レ・クル
Meursault aoc, Les Champs Lins, Les Clous
白ワイン。
€92
≈ ¥16,668
0
プイィ・フュメ AOC、レ・クレリエール
Pouilly Fumé aoc, Les Clairières
白ワイン。
€45
≈ ¥8,153
0
サンセール AOC、レ・ブルー
Sancerre aoc, Les Broux
白ワイン。
€48
≈ ¥8,697
0
ペイ・ドック IGP、ラロッシュ・シャルドネ・ド・ラ・シュヴァリエール - オーガニック
Pays d'Oc igp, Laroche Chardonnay de la Chevalière - bio
白ワイン。
€36
≈ ¥6,522
0
トレッビアーノ・ダブルッツォ DOC ディ・ベルナルディーノ・フォンタモンテ - オーガニック
Trebbiano d'Abruzzo doc di Bernardino Fonteamonte - bio
白ワイン。
€38
≈ ¥6,885
0
ボトル（ロゼワイン）
コート・ド・プロヴァンス AOC、ラ・ソース・ガブリエル
Côtes de Provence aoc, La Source Gabriel
ロゼワイン。
€39
≈ ¥7,066
0
コート・ド・プロヴァンス AOC、ミニュティ・プレステージ
Côtes de Provence aoc, Minuty Prestige
ロゼワイン。
€47
≈ ¥8,515
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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