Sopung Hwaro Sinjeongnegeori Station Branch

소풍화로 신정네거리역점

全ての焼き物類のご注文時に豚キムチチゲを提供いたします。(追加: 5,000ウォン)

★ 4.4 (48) 📍 1031-14 Sinjeong-dong, Yangcheon District

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豚肉 牛肉

豚肉

14日間熟成 生サムギョプサル (国産) 170g

14일 숙성 생삼겹살 (국내산) 170g

国産豚のみを使用し、ロース肉のミチュリ部分は使用しません。 14日間熟成させ、香ばしさを感じられます。

国産豚肉のバラ肉部位を14日間熟成させ、香ばしく柔らかい味が特徴です。焼き肉としてよく楽しまれ、쌈野菜と共にサムジャンに包んで食べるのが一般的です。

₩14,000 ≈ ¥1,495

+

14日間熟成 首肉 (国産) 170g

14일 숙성목살 (국내산) 170g

首肉のパサつきをなくすため、 ロース肉に付いている首肉は使用しません。 14日間熟成させ、香ばしさを感じられます。

国産豚の首肉部位を14日間熟成させ、パサつきなく柔らかく香ばしい味を出します。サムギョプサルと共に韓国式焼き肉として楽しむことができ、サンチュやエゴマの葉に包んで食べるとさらに美味しいです。

₩14,000 ≈ ¥1,495

+

イベリコ豚の首肉 (スペイン) 170g

이베리코 꽃목살 (스페인) 170g

スペインのテネリフェ島の大自然で放牧して育てているため、 ストレスがなく肉質が柔らかく、不飽和脂肪酸が多く健康に良いです。

スペイン産イベリコ豚の首肉部位で、脂肪が豊富で肉質が柔らかく、独特の風味を誇ります。高級な豚肉焼き肉で、塩を軽くつけて食べるだけでも良いです。

₩14,000 ≈ ¥1,495

+

コメカミ (国産) 150g

항정살 (국내산) 150g

천겹살とも呼ばれ、豚肉の中でも600g程度しか取れない希少部位です。 噛むほどに旨味が出て、柔らかさも同時に感じられます。

豚一頭から少量しか取れない特殊部位で、脂肪と赤身が層になっており、噛むほどに旨味が出て柔らかい食感が絶品です。香ばしい味が強く、焼き肉として楽しむ際に特有の味を感じられます。

₩16,000 ≈ ¥1,708

+

豚王カルビ (国産) 270g以上

돼지왕갈비 (국내산) 270g이상

22種類の材料が入った秘伝のタレに国産の首肉と背骨のみで 最も柔らかい豚の王様カルビを直接作ります。 甘すぎない甘さ、塩辛すぎない塩辛さを出すように作った柔らかいカルビです。

国産豚カルビを22種類の秘伝タレに漬け込んで作った甘辛い味のカルビです。柔らかい肉質と豊かなタレの味が特徴で、ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみとして人気があります。

₩15,000 ≈ ¥1,602

+

牛肉

カルビの花カルビ (アメリカ産) 150g

갈비꽃살 (미국산) 150g

カルビの花カルビまたは真カルビ肉と呼ばれ、マーブリング 形成が良く柔らかいため、カルビ肉部位の中でも最高とされています。

アメリカ産牛肉のカルビ部位の中で最高級部位で、花のように広がったマーブリングが特徴です。非常に柔らかく香ばしい味が絶品で、軽く焼いて塩につけて食べるのが一番です。

₩24,000 ≈ ¥2,563

+

牛カルビ肉 (生) (アメリカ産) 150g

소갈비살 (생) (미국산) 150g

カルビ肉はカルビ部位から骨を取り除いた後の赤身の部分のみを整形した部位で、 骨と骨の間の肉であり、漢字でカルビ 肋(リョク)字と 사이 간(カン)字を 使って「ユッカンサル」とも呼ばれます。

アメリカ産牛カルビから骨を取り除いて整形した部位で、噛むほどに旨味が出て、柔らかい食感が特徴です。生で焼いて食べる部位で、牛肉本来の香ばしい味を楽しめます。

₩17,000 ≈ ¥1,815

+

牛カルビ肉 (タレ漬け) (アメリカ産) 150g

소갈비살 (양념) (미국산) 150g

カルビ肉に秘伝のタレを加えて、また違った味を楽しめます。 炭火で焼いて食べる牛カルビ肉は、ソジュを思い出させます。

アメリカ産牛カルビ肉に特製タレを加え、さらに深い味わいを引き出します。甘辛いタレが肉によく染み込み、旨味が豊かで、炭火で焼くと風味が最大限に引き立ちます。特にソジュによく合います。

₩17,000 ≈ ¥1,815

+

韓牛チャドルバギ 1+ (国産) 150g

한우 차돌박이 1+ (국내산) 150g

チャドルバギのように打ち込まれた脂肪は非常に硬い。薄くスライスして焼いて食べると モチモチしながらもコリコリとした噛み応えがあり、硬すぎず柔らかすぎず、 その味に中毒になるほど香ばしい。

国産1+等級韓牛のチャドルバギ部位で、脂肪と赤身が薄くスライスされており、素早く焼いて食べるのに適しています。噛むほどに旨味が出て香ばしい味が絶品で、特有の食感が魅力的です。

₩23,000 ≈ ¥2,456

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韓牛ユッケ (国産) 150g

한우육회 (국내산) 150g

火を通さずに肉のビタミンを全く破壊せず、自然な状態で食べる 牛肉のランプ肉を使用し、薄く切って様々な 調味料で和えて調理します。

国産韓牛ランプ肉を薄くスライスし、様々なタレで和えた生肉料理です。柔らかい肉質と新鮮な肉の味が特徴で、香ばしくほんのりとした甘みを感じられます。梨やキュウリなどと添えて食べ、お酒のおつまみとして人気があります。

₩20,000 ≈ ¥2,136

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価48件

📍 1031-14 Sinjeong-dong, Yangcheon District

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