Gwangseonjib

Name: Gwangseonjib
Address: ソウル
Price range: ₩1000 - ₩38000

クァンソンチプの注文方法ヤンニョムの基本辛さは、辛ラーメンより少し辛いです。（辛さ調整可能）メニューは炭火で焼き上げ、調理済みで提供され、10〜15分ほどかかります。

★ 4.8 (194)

メインメニュー

豚の後ろ首の部分で、一頭から約400gしか取れない希少部位です。組織が粗く、脂身の部分もコリコリしており、香ばしさが格別です。

希少部位 500g

특수부위 500g

ヤンニョム焼き | 野菜と果物で72時間低温熟成させた自家製辛口ヤンニョム塩焼き | ヒマラヤピンクソルトと粗挽き黒胡椒でシンプルに

豚の希少部位を盛り合わせで楽しめるメニューです。コドゥルサル（後首肉）とポルサル（こめかみ肉）から選択またはミックスして注文できます。炭火で焼き上げて提供され、モチモチとした香ばしい食感が特徴です。

₩38,000~ ≈ ¥4,058

炭火コドゥルサル

숯불꼬들살

BEST | 国産 | 250g (ヤンニョムまたは塩) 炭火で直接焼き上げたメニューコドゥルサルとは？豚の後ろ首の部分で、一頭から約400gしか取れない希少部位です。組織が粗く、脂身の部分もコリコリしており、香ばしさが格別です。

豚の後ろ首の部分で、噛むとコリコリとした食感が特徴です。脂身がしっかりしており香ばしく、噛むほどに味わい深いです。炭火の香りが染み込み、風味が豊かです。

₩19,000~ ≈ ¥2,029

炭火ポルサル

숯불뽈살

BEST | 国産 | 250g (ヤンニョムまたは塩) 炭火で直接焼き上げたメニューポルサルとは？豚一頭あたり約100gしか取れないこめかみ部分で、脂肪層がほとんどなく、パサつかず柔らかい食感が特徴です。

豚のこめかみ肉で、脂肪が少なく、肉質が非常に柔らかいです。あっさりとしてモチモチした食感を楽しめます。炭火で焼いて提供されます。

₩19,000~ ≈ ¥2,029

炭火オドゥドゥクサル

숯불오도독살

国産 | 250g (ヤンニョム) 72時間熟成させた辛いヤンニョムをまとい、炭火で直接焼き上げたメニューオドゥドゥクサルとは？豚の軟骨を数百回叩き潰し、独特の食感を生み出しています。

豚の軟骨部分を細かく叩き、噛むとオドオドと音がする独特の食感のお肉です。辛いヤンニョムで味付けされており、お酒のおつまみとして人気があります。

₩17,000 ≈ ¥1,815

炭火蜂の巣皮

숯불벌집껍데기

国産 | 200g

蜂の巣のように切り込みを入れた豚の皮を炭火で焼いた料理です。外はカリカリ、中はもちもちで香ばしい味わいです。

₩12,000 ≈ ¥1,281

チーズトッピング

치즈사리

チーズトッピング

焼いたお肉の上にかけて食べるモッツァレラチーズです。辛いヤンニョムのお肉と一緒に食べると、辛さを和らげ、香ばしさを加えます。

₩5,000 ≈ ¥534

サイドメニュー

牛バラ肉ラーメン

우삼겹 라면

薄切りにした牛バラ肉（ウサムギョプ）を入れて煮込んだラーメンです。肉の旨味が溶け出し、スープが濃厚でピリ辛です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

牛バラ肉と豚皮の炒めご飯

우삼겹 껍데기밥

牛バラ肉と豚の皮を入れて炒めたご飯料理です。香ばしい油の風味とモチモチした食感が調和した満足感のある一品です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ごま油入りそば

들기름 막국수

そば麺にごま油や海苔の粉などを入れて混ぜて食べる麺料理です。刺激的でなくあっさりとしており、香ばしいです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

牛バラ肉の味噌チゲ

우삼겹 된장찌개

牛バラ肉を入れて、香ばしく濃厚に煮込んだ味噌チゲです。肉、豆腐、野菜が入っており、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

₩7,000 ≈ ¥747

炒めご飯

볶음밥

お肉を食べた後に残ったタレなどでご飯を炒めて食べる料理です。海苔の粉とごま油が入っており香ばしいです。

₩4,000 ≈ ¥427

ごま油入り純豆腐

들기름 순두부

柔らかい純豆腐にごま油を添えた料理です。香ばしくまろやかで、胃に優しいです。

₩4,000 ≈ ¥427

マグロとマヨネーズのおにぎり

참치마요 주먹밥

ご飯にマグロ、マヨネーズ、海苔の粉を入れて丸めたおにぎりです。香ばしく塩辛いので、辛い食べ物によく合います。

₩4,000 ≈ ¥427

ご飯

공깃밥

白米一膳です。

₩1,000 ≈ ¥107

パイナップルシャーベット

파인 샤베트

パイナップルの器に入った、爽やかで冷たいシャーベットです。食後のデザートに口直しとして最適です。

₩8,000 ≈ ¥854

インゲン追加

그린빈 추가

焼き用インゲンを追加します。

₩2,000 ≈ ¥214

エリンギ追加

새송이 추가

焼き用エリンギを追加します。

₩2,000 ≈ ¥214

アルコール・飲料

ジョニーウォーカー・ブラックハイボール

조니워커 블랙 하이볼

ジョニーウォーカー・ブラックをベースにしたハイボールです。スモーキーな香りと爽快感をお楽しみいただけます。

₩11,000 ≈ ¥1,175

ジョニーウォーカー・ブロンドハイボール

조니워커 블론드 하이볼

ジョニーウォーカー・ブロンドをベースにしたハイボールです。まろやかで甘いフルーツの香りが特徴です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

シナモンハイボール

시나몬 하이볼

シナモンの香りが加わったハイボールです。独特のスパイシーさと甘さが調和しています。

₩9,000 ≈ ¥961

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留式焼酎です。すっきりとした澄んだ味わいで、お肉料理によく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

イルプムジンロ

일품진로

プレミアム蒸留式焼酎で、オーク樽で熟成されており、深みのあるまろやかな香りを楽しめます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

ファヨ

화요

国産米で醸造したプレミアム蒸留酒です。喉越しがまろやかで後味がすっきりしています。

₩28,000 ≈ ¥2,990

チョンハ

청하

澄んだきれいな味わいのお酒です。まろやかで軽く飲むのに適しています。

₩6,000 ≈ ¥641

ビョルビッチョンハ

별빛청하

白ワインと炭酸を加えたチョンハです。スパークリングワインのように甘く爽やかです。

₩6,000 ≈ ¥641

ハンラサン

한라산

済州島で生産される焼酎です。アルコール度数はやや高めですが、後味がすっきりしています。

₩6,000 ≈ ¥641

メファス

매화수

梅で作られた甘い果実酒です。芳醇な梅の香りが特徴です。

₩6,000 ≈ ¥641

テラ

테라

爽快感の強い韓国ビールです。

₩5,000 ≈ ¥534

テラライト

테라라이트

カロリーを抑えた軽いテラビールです。

₩5,000 ≈ ¥534

カステラ

카스

韓国で最もポピュラーなラガービールです。キレのある味わいが特徴です。

₩5,000 ≈ ¥534

ケリ

캘리

まろやかな泡と炭酸が調和したビールです。

₩5,000 ≈ ¥534

クラッシュ

크러시

冷たく爽やかな味わいを強調したビールです。

₩5,000 ≈ ¥534

覆盆子スパークリングワイン (ビンタンボク)

복분자 스파클링 와인 (빙탄복)

覆盆子（韓国のラズベリー）で作られたスパークリングワインです。炭酸が入っており、冷たくて甘いです。

₩9,000 ≈ ¥961

コーラ 355ml

콜라 355ml

炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

サイダー 355ml

사이다 355ml

レモンライム味の透明な炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

ファンタ (パイナップル)

환타 (파인)

パイナップル味の炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

トニックウォーター

토닉워터

主にカクテルのミキサーとして使われる炭酸水です。ほのかな苦味があります。

₩2,000 ≈ ¥214

ジンジャーエール

진저에일

生姜風味の炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

ZEROコーラ

ZERO 콜라

砂糖不使用のゼロカロリーコーラです。

₩2,000 ≈ ¥214

ZEROサイダー

ZERO 사이다

砂糖不使用のゼロカロリーサイダーです。

₩2,000 ≈ ¥214

トニックレモンセット

토닉 레몬세트

トニックウォーターとレモンスライスがセットになったメニューです。焼酎やハイボールに混ぜて飲むのに適しています。

₩5,000 ≈ ¥534

レモン追加

레몬추가

飲み物やお酒に添えるレモンスライスを追加します。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.8

Google Mapsの評価194件

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