سوبونغ هوارو محطة شينجونغ نيوغوري

يتميز لحم بطن الخنزير المحلي بنكهته الغنية والناعمة بعد تخميره لمدة 14 يومًا. يُفضل تناوله مشويًا، وعادة ما يُلف مع الخضروات الورقية وصلصة "سامجانج".

يتميز لحم كتف الخنزير المحلي بنكهته الطرية والغنية بعد تخميره لمدة 14 يومًا. يُقدم كطبق شواء كوري مع لحم البطن، ويكون ألذ عند لفه مع الخس أو أوراق البريلا.

جزء كتف خنزير الإيبيريكو الإسباني، غني بالدهون وطري، مما يمنحه نكهة فريدة. طبق لحم خنزير فاخر، يكفي غمسه قليلاً في الملح.

جزء خاص من الخنزير المحلي لا يتوفر إلا بكميات قليلة، يتميز بقوام مطاطي وناعم بسبب تداخل الدهون واللحم. نكهته غنية ولذيذة، ويمكن الاستمتاع بنكهته الفريدة عند شويه.

أضلاع لحم خنزير محلية متبلة بـ 22 نوعًا من الصلصات السرية، مما يمنحها نكهة حلوة ومالحة. يتميز بقوام طري ونكهة صلصة غنية، وهو شائع مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

أعلى جزء من لحم أضلاع البقر الأمريكي، يتميز بنقشة رخامية تشبه الزهرة. طري جدًا ولذيذ، ومن الأفضل شويه قليلاً وغمسه في الملح.

جزء من لحم أضلاع البقر الأمريكي بعد إزالة العظم، يتميز بقوام مطاطي وناعم. يُشوى طازجًا للاستمتاع بالنكهة الغنية الأصلية للحم البقر.

يضيف لحم أضلاع البقر الأمريكي المتبل بصلصتنا الخاصة نكهة أعمق. الصلصة الحلوة والمالحة تتغلغل جيدًا في اللحم، مما يمنحه نكهة غنية، ويتم تعزيز النكهة عند شويه على الفحم. يتناسب بشكل خاص مع السوجو.

لحم صدر البقر المحلي من الدرجة 1+، مقطع إلى شرائح رقيقة من الدهون واللحم، مما يجعله مثاليًا للشواء السريع. يتميز بقوام مطاطي ولذيذ، مع نكهة فريدة وجذابة.

طبق لحم بقري نيء مصنوع من شرائح رقيقة من لحم خد البقر المحلي، متبلة بمجموعة متنوعة من الصلصات. يتميز بقوام طري ونكهة لحم طازجة، مع طعم لذيذ وحلو قليلاً. يُقدم مع الكمثرى والخيار، وهو شائع كطبق جانبي مع المشروبات.