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Si Khamin

ศรีขมิ้น

CURRY & SOUP カレー/スープ

野菜のトッピングを2種類お選びいただけます:1. 漬けタケノコ 2. パパイヤ 3. 卵で揚げたチャオム 4. ヤシの新芽 5. ライボア 6. オードーブ

スズキのケーンソム(酸っぱいカレー)
แกงส้มปลากะพง
おすすめメニュー
スパイシーなパタヤ風イエローカレー(ケーンソム)。タマリンドジュースの酸味と唐辛子の辛味が効いた濃厚な味わい。ターメリックペーストを使用。新鮮で甘いスズキの切り身入り。新鮮な野菜または温かいご飯と一緒にどうぞ。
฿240~ ≈ ¥1,165
サワラのケーンソム(酸っぱいカレー)
แกงส้มปลาอินทรีย์
美しい黄色のパタヤ風ケーンソム。酸味と辛味が効いた濃厚な味わい。大きくてしっかりしたサワラの切り身入り。ココナッツミルク不使用。
฿240~ ≈ ¥1,165
エビのケーンソム(酸っぱいカレー)
แกงส้มกุ้ง
大きくてプリプリした新鮮なエビ入りのスパイシーなイエローカレー(ケーンソム)。タマリンドの酸味と唐辛子の辛さが特徴で、ターメリックの香りがします。
฿240~ ≈ ¥1,165
リュウキュウ魚のケーンソム(酸っぱいカレー)
แกงส้มปลาริวกิว
***リュウキュウ魚卵 追加 120バーツ (360バーツ)**
リュウキュウ魚のパタヤ風ケーンソム。ターメリックペーストの香りがする、スパイシーで濃厚な味わい。
฿320~ ≈ ¥1,553
カニの身とチャプルリーフのココナッツミルクカレー
แกงเนื้อปูก้อนใบชะพลู
濃厚なココナッツミルクカレー。大きめのカニの身と独特の香りのするチャプルリーフ入り。カノムジーン麺またはご飯と一緒にどうぞ。
฿390 ≈ ¥1,893
新鮮なエビとココナッツミルクで煮込んだリアンリーフ
ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด
南タイの女王様野菜と呼ばれるリアンリーフとココナッツミルクで煮込んだスープ。甘み、塩味、ココナッツの風味がまろやかで辛くありません。新鮮なエビの甘みを加えています。
฿220 ≈ ¥1,068
鶏肉のグリーンカレー
แกงเขียวหวานไก่
新鮮なグリーンカレーペーストで作ったココナッツミルクカレー。柔らかい鶏肉とナス入り。甘み、塩味、中程度の辛さで、バジルの香りがします。
฿160 ≈ ¥776
豚肉のパネーンカレー
พะแนงหมู
濃厚なココナッツミルクベースのカレー。豚肉と刻んだコブミカンの葉入り。甘み、塩味、ココナッツの風味が濃厚で、カレーペーストとコブミカンの香りがします。
฿160 ≈ ¥776
新鮮なエビと野菜のケーンリエン(野菜スープ)
แกงเลียงกุ้งสด
スパイシーな野菜スープ。コショウの辛さとベラルの香りがします。クリアですが濃厚なスープで、新鮮なエビとズッキーニ、カボチャなどのハーブ野菜が入っています。
฿200 ≈ ¥971

カノムジーンセット/その他

スズキのトムソム(甘酸っぱいスープ)
ต้มส้มปลากะพง
酸味と甘みのまろやかなクリアスープ。千切り生姜とネギの香りがします。柔らかく食べやすいスズキの切り身入り。
฿200 ≈ ¥971
タイプラカレーカノムジーン
ขนมจีนแกงไตปลา
南タイ風伝統カレー。発酵させた魚(タイプラ)を使用し、塩辛くスパイシーで独特の香りがします。カノムジーン麺と新鮮な野菜を添えて。
฿160 ≈ ¥776
鶏肉のグリーンカレーカノムジーン
ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่
柔らかいカノムジーン麺と、濃厚で甘みとココナッツの風味が効いた鶏肉のグリーンカレー。
฿160 ≈ ¥776
濃厚な南タイ風シーフードトムヤムクン(クリーミー)
ต้มยำทะเลใต้น้ำข้น
牛乳とトムヤムペーストを加えたミックスシーフードトムヤムクン。酸味と辛味が効いた濃厚な味わいで、カー、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブの香りがします。
฿250 ≈ ¥1,213
あっさりシーフードトムヤムクン(クリアスープ)
ต้มยำทะเลใต้น้ำใส
あっさりとしたシーフードトムヤムクン。新鮮なシーフードの甘みとハーブの香りがする、爽やかな味わい。
฿250 ≈ ¥1,213
カオパロー(豚肉と卵の煮込み)
ไข่พะโล้
醤油ベースの煮込みスープ。卵と豚バラ肉入り。甘み、塩味、まろやかな風味が特徴で、五香粉の香りがします。お子様にもおすすめです。
฿150 ≈ ¥728
豆腐と豚ひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
あっさりとしたクリアスープ。卵豆腐、豚ひき肉団子、白菜入り。辛さを和らげるのに適しています。
฿140 ≈ ¥679
カニカレーカノムジーン
ขนมจีนแกงปู
おすすめメニュー
濃厚な南タイ風カレーソースとカニ肉を添えたカノムジーン麺、新鮮で甘いカニ肉入り
฿220 ≈ ¥1,068
ナコーンシータマラート風ナムプリックカピセット
ชุดน้ำพริกกะปินครศรีฯ
おすすめメニュー
ナコーンシータマラート風本格的なナムプリックカピ。上質なタイ味噌を使用し、酸味、塩味、辛味のバランスが取れています。揚げたサバと付け合わせの野菜を添えて。
฿200 ≈ ¥971
カニのルン(ココナッツミルクベースのディップ)
หลนปู
塩漬けカニとココナッツミルクのディップ。甘み、塩味、ココナッツの風味がまろやかで、ハーブの香りがします。新鮮な野菜を添えて。
฿180 ≈ ¥874
カニ肉のルン(ココナッツミルクベースのディップ)
หลนเนื้อปู
新鮮な大きめのカニ肉とココナッツミルクのディップ。甘み、塩味、ココナッツの風味がまろやかで食べやすいです。新鮮な野菜を添えて。
฿220 ≈ ¥1,068
タイプラのルン(ココナッツミルクベースのディップ)
หลนไตปลา
伝統的な南タイ風ディップ。タイ味噌とココナッツミルクで煮込み、濃厚でクリーミー、ちょうど良い塩加減。
฿160 ≈ ¥776
干しエビのナムプリックセット
ชุดน้ำพริกกุ้งเสียบ
プーケット風ドライナムプリック。大きくてカリカリの干しエビ入り。酸味、塩味、辛味があり、新鮮でパリパリの野菜を添えて。
฿180 ≈ ¥874
王宮風タマリンドナムプリックセット
ชุดน้ำพริกมะขามชาววัง
若いタマリンドと炒めたナムプリック。甘みと酸味のまろやかな味わい。新鮮な野菜を添えて。
฿120 ≈ ¥582

STIR-FRIED DISH 炒め物

揚げたてのターメリック風味のタイマダイ
ปลาแดงทอดขมิ้น
おすすめメニュー
ターメリックとニンニクでマリネし、外はカリッと中は柔らかく揚げた新鮮なタイマダイ。南タイのハーブ、ターメリックの香りがします。
฿180 ≈ ¥874
ターメリック風味の揚げたタイサンドフィッシュ
ปลาทรายทอดขมิ้น
ターメリックでマリネし、カリカリに揚げた小さなタイサンドフィッシュ。骨ごと食べられます。ハーブの香りがします。
฿180 ≈ ¥874
揚げたてのターメリック風味の鶏手羽中
ปีกไก่กลางทอดขมิ้น
ターメリックでマリネし、皮がパリッとなるまで揚げた鶏手羽中。美しい黄色で、塩味とココナッツの風味、ターメリックの香りがします。
฿140 ≈ ¥679
サワラの魚醤揚げ
ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา
大きめにカットしたサワラを揚げ、味付けした魚醤ソースをかけました。まろやかな甘塩味で、マンゴーサラダを添えて。
฿180 ≈ ¥874
エビのトートマン(すり身揚げ)
ทอดมันกุ้ง
刻んだエビを味付けし、パン粉をつけて揚げました。外はカリッと中は柔らかく、甘い梅ソースを添えて。
฿200 ≈ ¥971
プラクライのトートマン(魚のすり身揚げ)
ทอดมันปลากราย
おすすめメニュー
プラクライのすり身をペーストと混ぜて粘りが出るまで練り、香ばしく揚げました。甘酸っぱいアチャードソースを添えて。
฿160 ≈ ¥776

メニューの最後

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お店情報

4.5
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