Sri Khamin

Curry amarillo o curry de pescado estilo del sur, muy picante. Hecho con pasta de curry mezclada con cúrcuma. Sabor ácido de tamarindo y picante. Filete de lubina fresco y dulce. Servir con verduras frescas o arroz blanco caliente para una combinación perfecta.

Curry de pescado real estilo del sur, de color amarillo brillante. Sabor agrio y picante intenso. Sin leche de coco.

Curry amarillo picante con camarones frescos grandes y carnosos. El caldo es predominantemente ácido y luego picante. Aromático con cúrcuma.

Curry de pescado real estilo del sur con pescado Riu-kiu. Sabor intenso y picante. Aromático con pasta de curry de cúrcuma.

Curry cremoso y rico con trozos grandes de cangrejo y hojas de chaphlu aromáticas. Servir con fideos de arroz o arroz blanco.

Curry cremoso con hojas de Liang, la reina de las verduras del sur. Sabor dulce, cremoso y salado, no picante. Con camarones frescos para añadir dulzor.

Curry verde cremoso hecho con pasta de curry fresca, pollo tierno y berenjenas. Sabor dulce, cremoso y moderadamente picante, con aroma a albahaca.

Curry cremoso espeso. Sabor rico, dulce, cremoso y salado. Aroma a pasta de curry y hojas de lima picadas. Con cerdo.

Sopa de verduras picante con pimienta y aroma a pasta de camarones. Caldo claro pero rico, con camarones frescos y varias hierbas como calabacín y calabaza.

Sopa de pescado clara, agridulce y suave. Aroma a jengibre rallado y cebolleta. Filete de lubina fresca y tierna. Fácil de comer y refrescante.

Curry tradicional del sur hecho con pescado fermentado (ไตปลา). Sabor salado y muy picante. Aroma único. Servir con fideos de arroz y verduras frescas.

Fideos de arroz suaves servidos con curry verde de pollo rico, dulce y cremoso, con aroma a pasta de curry.

Sopa Tom Yum de mariscos mixtos con leche y pasta de chile. Sabor agrio, picante e intenso. Aromático con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir.

Sopa Tom Yum de mariscos clara, ácida y refrescante. Sabor dulce de mariscos frescos y aroma a hierbas.

Guiso de cerdo estofado con huevo y panceta. Sabor dulce, salado y suave. Aromático con especias de cinco sabores. Apto para niños.

Sopa clara suave y sabrosa con tofu sedoso, albóndigas de cerdo picado y repollo napa. Ideal para aliviar el picante.

Fideos de arroz servidos con curry de cangrejo rico y auténtico del sur. Con carne de cangrejo fresca, dulce y tierna.

Nam Prik Kapi picante estilo Nakhon Si Thammarat. Aromático con pasta de camarones de alta calidad, sabor agrio, salado y picante. Servir con caballa frita y verduras.

Curry cremoso con cangrejo salado. Sabor dulce, cremoso y salado. Aromático con hierbas. Servir con verduras frescas.

Curry cremoso con trozos grandes de cangrejo fresco. Sabor dulce, cremoso y suave. Fácil de comer con verduras frescas.

Condimento tradicional del sur hecho con pescado fermentado (ไตปลา) cocido a fuego lento en leche de coco. Sabor rico, cremoso y moderadamente salado.

Nam Prik seco estilo Phuket. Con camarones secos grandes y crujientes. Sabor agrio, salado y picante. Servir con verduras frescas y crujientes.

Nam Prik salteado con pulpa de tamarindo joven. Sabor agridulce y suave. Servir con verduras frescas.

Pescado rojo fresco marinado en cúrcuma y ajo. Frito hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro. Aromático con cúrcuma y hierbas del sur.

Pescado pequeño frito con cúrcuma. Se puede comer entero. Aromático con hierbas.

Alitas de pollo marinadas en cúrcuma y fritas hasta que la piel esté crujiente. Color amarillo brillante. Sabor salado, cremoso y aromático a cúrcuma.

Filete de pescado real grande frito y cubierto con salsa de pescado sazonada. Sabor salado y dulce. Servir con ensalada de mango.

Carne de camarones picada y sazonada, rebozada y frita. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Servir con salsa agridulce de ciruela.

Carne de pescado Plakrai amasada con pasta de curry hasta que esté elástica. Frita hasta que esté aromática. Servir con salsa Ajat agridulce.