チョーレ・バトゥーラ Chole Bhatura スパイスの効いたひよこ豆カレー(チョーレ)を添えた、大きくてふわふわの揚げパン(バトゥーラ)。濃厚でピリッとしていて満足感がある。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
ピーナッツマサラ/フライマタル Peanut Masala/Fry Mutter 刻んだ玉ねぎ、トマト、スパイスで和えたローストピーナッツまたは揚げたグリーンピース。カリカリのバーのスナック。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
アロー・パプディ・チャート Aloo Papdi Chaat ジャガイモ、ヨーグルト、タマリンドチャツネをトッピングしたカリカリの生地ウェハー(パプディ)。カリカリで爽やか。 ฿170 ≈ ¥825 − 0 +
クリーム・オブ・マッシュルーム・スープ Cream of Mushroom Soup ピューレにしたマッシュルームとハーブで作ったクリーミースープ。土のような風味で濃厚。 ฿170 ≈ ¥825 − 0 +
ダル・パラク/ダル・キチュリ Dal Palak/ Dal Khichdi ほうれん草と一緒に調理したレンズ豆(ダル・パラク)または一緒に調理したレンズ豆と米(ダル・キチュリ)。体に良いコンフォートフード。 ฿190 ≈ ¥922 − 0 +
パニール・ティッカ・マサラ Paneer Tikka Masala スパイスの効いたトマトグレービーで煮込んだ、マリネしたパニールのグリルキューブ。スモーキーで濃厚。 ฿240 ≈ ¥1,165 − 0 +
パンジャブ料理特有のスパイス(タルカ)で味付けしたパニールカレー。 Punjabi Paneer Tadka パンジャブ料理特有のスパイス(タルカ)で味付けしたパニール料理。 ฿240 ≈ ¥1,165 − 0 +