بلين باراثا Plain Paratha خبز مسطح من القمح الكامل، مقلي على المقلاة بالزبدة أو الزيت. طبقات مقرمشة وهشة. يقدم عادة مع الزبادي أو المخللات. ฿70 ≈ $2.00 − 0 +
آلو باراثا Aloo Paratha خبز مسطح من القمح الكامل محشو ببطاطس مهروسة متبلة. مقلي على المقلاة حتى يصبح ذهبيًا. فطور شمال هندي كلاسيكي. ฿90 ≈ $3.00 − 0 +
جوبي باراثا Gobi Paratha خبز مسطح من القمح الكامل محشو بقرنبيط مبشور متبل. مقلي على المقلاة ولذيذ. ฿100 ≈ $3.00 − 0 +
مولى باراثا Moli Paratha خبز مسطح من القمح الكامل محشو بفجل مبشور متبل. لذيذ ولاذع قليلاً. ฿100 ≈ $3.00 − 0 +
بصل باراثا Onion Paratha خبز مسطح من القمح الكامل محشو ببصل مفروم ناعماً وبهارات. قوام مقرمش من الداخل. ฿100 ≈ $3.00 − 0 +
ميكس فيج باراثا Mix Veg Paratha خبز مسطح من القمح الكامل محشو بمزيج من الخضروات المهروسة المتبلة. مغذي ومشبع. ฿110 ≈ $3.00 − 0 +
بانير باراثا Paneer Paratha خبز مسطح من القمح الكامل محشو بجبن قريش هندي متبل. طري وغني. ฿140 ≈ $4.00 − 0 +
بوري باجي Poori Bhaji خبز بوري منتفخ مقلي يقدم مع كاري بطاطس متبل (باجي). فطور شهي ومغري. ฿180 ≈ $6.00 − 0 +
تشولي بهاتورا Chole Bhatura خبز بهاتورا كبير منتفخ مقلي يقدم مع كاري حمص حار (تشولي). غني وحامض ومشبع. ฿180 ≈ $6.00 − 0 +
باف باجي Pav Bhaji كاري خضروات مهروسة متبلة تقدم مع لفائف خبز طرية بالزبدة (باف). مزينة بالبصل والكزبرة والليمون. ฿180 ≈ $6.00 − 0 +
ساندويتش خضار Veg Sandwich شرائح خبز محشوة بشرائح خضروات مثل الخيار والطماطم والبصل مع الصلصة. مشوي أو عادي. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
بصل باكورا Onion Pakora فطائر مقرمشة مصنوعة من شرائح البصل المغطاة بخليط دقيق الحمص المتبل. مقلية حتى تصبح ذهبية. ฿170 ≈ $5.00 − 0 +
آلو باكورا Aloo Pakora شرائح بطاطس مغموسة في خليط دقيق الحمص ومقلية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. ฿170 ≈ $5.00 − 0 +
جوبي باكورا Gobi Pakora زهور القرنبيط مغموسة في خليط متبل بالدقيق ومقلية. مقبلات مقرمشة. ฿170 ≈ $5.00 − 0 +
ميكس فيج باكورا Mix Veg Pakora خضروات مشكلة مغطاة بخليط دقيق الحمص ومقلية. مزيج من القوام والنكهات. ฿170 ≈ $5.00 − 0 +
خبز باكورا Bread Pakora شرائح خبز محشوة بالبطاطس المتبلة، مغموسة في خليط ومقلية. شهية ولذيذة. ฿170 ≈ $5.00 − 0 +
بانير باكورا Paneer Pakora شرائح جبن قريش (بانير) مغطاة بالدقيق ومقلية. مركز طري مع قشرة مقرمشة. ฿210 ≈ $7.00 − 0 +
آلو سمبوسة Aloo Samosa معجنات مقلية محشوة بالبطاطس والبازلاء المتبلة. قشرة مقرمشة وحشوة لذيذة. ฿100 ≈ $3.00 − 0 +
بانير سمبوسة Paneer Samosa مثلثات معجنات مقرمشة محشوة بفتات بانير متبل. نسخة أغنى من السمبوسة الكلاسيكية. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
فول سوداني ماسالا/فول سوداني مقلي Peanut Masala/Fry Mutter فول سوداني محمص أو بازلاء مقلية مع بصل مفروم وطماطم وبهارات. وجبة خفيفة مقرمشة. ฿150 ≈ $5.00 − 0 +
آلو تشات Aloo Chaat بطاطس مقلية مقطعة مكعبات مع صلصات حامضة وبهارات وأعشاب. حلوة وحارة وحامضة. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
آلو تشانا تشات Aloo Chana Chaat وجبة خفيفة شبيهة بالسلطة مصنوعة من البطاطس والحمص، متبلة بالزبادي والصلصات. ฿170 ≈ $5.00 − 0 +
آلو بابدي تشات Aloo Papdi Chaat رقائق عجين مقرمشة (بابدي) مغطاة بالبطاطس والزبادي وصلصة التمر الهندي. مقرمشة ومنعشة. ฿170 ≈ $5.00 − 0 +
آلو تيكي تشات Aloo Tikki Chaat فطائر بطاطس مقلية (تيكي) مغطاة بكاري حمص وزبادي وصلصات. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
باباد Papad رقاقة هندية رفيعة ومقرمشة مصنوعة من دقيق العدس. يمكن تحميصها فوق لهب مفتوح أو قليها. ฿15~ ≈ $0.00 اختيار0
ماسالا باباد Masala Papad باباد محمص أو مقلي مغطى بالبصل المفروم والطماطم والكزبرة والبهارات. مقبلات خفيفة. ฿70 ≈ $2.00 − 0 +
جبنة ذرة تيكي Cheese Corn Tikki فطائر مصنوعة من الذرة والجبن، متبلة ومقلية على المقلاة. ذائبة ولذيذة. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
بانيبوري Panipuri كرات مجوفة مقرمشة محشوة ببطاطس متبلة وتقدم مع ماء النعناع المنكه. تؤكل كاملة لتفجر النكهة. ฿150 ≈ $5.00 − 0 +
داهي بوري Dahi Puri كرات مقرمشة مجوفة محشوة بالبطاطس ومغطاة بالزبادي الحلو والصلصات. باردة وحلوة وحامضة. ฿180 ≈ $6.00 − 0 +
حساء الطماطم Tomato Soup حساء ناعم وحامض مصنوع من الطماطم الطازجة. غالبًا ما يقدم مع خبز محمص. ฿150 ≈ $5.00 − 0 +
حساء طماطم كزبرة Tomato Dhaniya Sorba حساء طماطم رفيع ومتبل بنكهة الكزبرة الطازجة. عطري ودافئ. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
حساء كريمة الطماطم Cream of Tomato Soup حساء طماطم غني وكريمي. قوام ناعم مع توازن بين الحلاوة والحموضة. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
حساء حار وحامض Hot & Sour Soup حساء حار وحامض مع خضروات وصلصة الصويا والخل. مفضل هندي صيني. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
حساء الليمون والكزبرة Lemon Coriander Soup مرق صافي بنكهة عصير الليمون الطازج وأوراق الكزبرة. منعش وحامض. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
حساء كريمة الفطر Cream of Mushroom Soup حساء كريمي مصنوع من فطر مهروس وأعشاب. ترابي وغني. ฿170 ≈ $5.00 − 0 +
حساء الذرة الحلوة Sweet Corn Soup حساء سميك مع حبوب الذرة الحلوة والخضروات. حلو قليلاً ومريح. ฿170 ≈ $5.00 − 0 +
سبرينج رول Spring Roll معجنات مقرمشة ملفوفة محشوة بخضروات سوتيه. تقدم مع صلصة الفلفل الحلو. ฿160 ≈ $5.00 − 0 +
تشيلي بانير Chilly Paneer مكعبات جبن قريش مغموسة في صلصة حارة تعتمد على الصويا مع الفلفل والبصل. مزيج هندي صيني. ฿220 ≈ $7.00 − 0 +
تشاومين خضار Veg. Chowmin نودلز مقلية مع خضروات مشكلة وصلصة الصويا. لذيذة وسهلة الأكل. ฿180 ≈ $6.00 − 0 +
فيج مانشوريان Veg Manchurian كرات خضروات مقلية مغموسة في صلصة بنية لذيذة تعتمد على الثوم والصويا. طبق هندي صيني شهير. ฿210 ≈ $7.00 − 0 +
بانير شنغهاي حار Sanghai Spicy Paneer طبق بانير حار محضر بأسلوب شنغهاي مع صلصات جريئة وفلفل حار. ฿310 ≈ $10.00 − 0 +
دال أصفر تادكا Yellow Dal Tadka عدس أصفر مطبوخ ومتبل بالزبدة والسمن والكمون والثوم والفلفل الحار. مريح وبسيط. ฿170 ≈ $5.00 − 0 +
دال ماخاني Dal Makhani عدس أسود كامل وفاصوليا حمراء مطبوخة ببطء مع الزبدة والقشدة. غني ومخملي. ฿180 ≈ $6.00 − 0 +
دال بانشميلي Dal Panchmeli مزيج من خمس عدسات مختلفة مطبوخة معًا مع البهارات. مغذي ولذيذ. ฿180 ≈ $6.00 − 0 +
دال بالاق / دال خيتشدي Dal Palak/ Dal Khichdi عدس مطبوخ مع سبانخ (دال بالاق) أو عدس وأرز مطبوخ معًا (دال خيتشدي). طعام مريح وصحي. ฿190 ≈ $6.00 − 0 +
تشانا ماسالا Chana Masala حمص مطبوخ في صلصة طماطم وبصل سميكة وحارة مع بهارات عطرية. ฿190 ≈ $6.00 − 0 +
راجما ماسالا Rajma Masala فاصوليا حمراء مطبوخة في صلصة طماطم سميكة وحارة. شهي وغني. ฿190 ≈ $6.00 − 0 +
ميكس فيج كورما Mix Veg Korma خضروات مشكلة مطبوخة في صلصة كريمية خفيفة مصنوعة من المكسرات أو جوز الهند. ฿190 ≈ $6.00 − 0 +
آلو ميثي Aloo Methi بطاطس مقلية مع أوراق الحلبة الطازجة والبهارات. مرارة خفيفة ولذيذة. ฿190 ≈ $6.00 − 0 +
آلو دوم كشميري Aloo Dum Kasmeeri بطاطس صغيرة مطهوة في صلصة حمراء غنية وحارة، على الطريقة الكشميرية. ฿190 ≈ $6.00 − 0 +
آلو جيرا Aloo Jeera مكعبات بطاطس مقلية مع بذور الكمون وبهارات خفيفة. طبق جانبي جاف. ฿190 ≈ $6.00 − 0 +
آلو ماتر بانير Aloo Mutter Paneer كاري يجمع البطاطس والبازلاء وجبن القريش في صلصة تعتمد على الطماطم. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
فيجيتابل جالفريزي Vegetable Jalfrezi خضروات مقلية في صلصة سميكة وحارة مع الفلفل والبصل. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
بهندي ماسالا Bhindi Masala بامية مقلية مع البصل والطماطم والبهارات. غير لزجة ولذيذة. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
ميثي ماتر مالاي Methi Mutter Malai أوراق الحلبة والبازلاء الخضراء مطبوخة في صلصة كريمة حلوة وغنية. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
مالاي كفتة كاري Malai Cofta Curry زلابية مقلية مصنوعة من البطاطس والبانير تقدم في صلصة بيضاء كريمية خفيفة. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
نفراتان كورما Navratan Korma كاري كريمي غني مصنوع من تسعة مكونات مثل الخضروات والفواكه والمكسرات. خفيف وحلو. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
طماطم بانير بهارتا Tomato Paneer Bhartha بانير مهروس أو مبشور مطبوخ مع الكثير من الطماطم والبهارات. ฿210 ≈ $7.00 − 0 +
بانير باتر ماسالا Paneer Butter Masala مكعبات بانير في صلصة طماطم غنية وكريمية وزبدية. حلوة قليلاً. ฿230 ≈ $7.00 − 0 +
بانير باساندا Paneer Pasanda ساندويتشات بانير محشوة مقلية وتقدم في صلصة بصل وطماطم كريمية غنية. ฿230 ≈ $7.00 − 0 +
بانير ماسالا أمريتساري Amritsari Paneer Masala كاري بانير حار محضر على طريقة أمريتسار، بنكهات قوية. ฿230 ≈ $7.00 − 0 +
كاداي فيج Kadai Vegetable خضروات مشكلة مطبوخة في مقلاة (كاداي) مع بهارات مطحونة خشنة وفلفل. ฿200 ≈ $6.00 − 0 +
ماتر بانير مشروم Mutter Paneer Mushroom مزيج من البازلاء والبانير والفطر في صلصة كاري. ฿250 ≈ $8.00 − 0 +
بانير تكا ماسالا Paneer Tikka Masala مكعبات بانير متبلة ومشوية مطهوة في صلصة طماطم متبلة. مدخن وغني. ฿240 ≈ $7.00 − 0 +
بانير هاندي Paneer Handi كاري بانير مطبوخ في وعاء فخاري تقليدي (هاندي)، غالبًا ما يكون كريميًا وعطريًا. ฿240 ≈ $7.00 − 0 +
بانير بنجابي تادكا Punjabi Paneer Tadka طبق بانير مع تتبيلة خاصة من البهارات (تادكا)، نموذجي للمطبخ البنجابي. ฿240 ≈ $7.00 − 0 +
شahi بانير Shahi Paneer بانير في صلصة ملكية سميكة مصنوعة من الكريمة والطماطم والمكسرات. حلوة وعطرية. ฿250 ≈ $8.00 − 0 +
تشوتيفالا بانير Chotivala Paneer طبق بانير خاص بالمنزل، من المحتمل أن يكون غنيًا ولذيذًا. ฿270 ≈ $8.00 − 0 +