Shuriken by Sonie

マグロ。赤身で、クリーンでマイルドな風味としっかりした食感が特徴です。定番の寿司ネタです。

サーモン。鮮やかなオレンジ色、濃厚で脂の乗った食感、風味豊かな味わいが特徴です。

軽く炙ったサーモン寿司。炙ることで脂が引き出され、口の中でとろけるような食感とスモーキーな香りが生まれます。

チーズを乗せた炙りサーモン寿司。濃厚でクリーミーな組み合わせで、風味豊かでスモーキーな仕上がりです。

カンパチ。バターのような食感と濃厚で力強い風味が特徴の脂の乗った魚。柑橘類や醤油で軽く味付けされることが多いです。

ホタテ。甘く、柔らかく、クリーミー。繊細な海の甘みを引き出すために、通常は生で提供されます。

エンガワ。わずかに噛み応えがあり、カリカリとした食感とコラーゲンが豊富なことで珍重されます。軽く炙って提供されることが多いです。

茹でたエビの寿司。エビを茹でて腹開きにし、寿司飯に乗せたもの。甘くてしっかりした食感です。

〆鯖。酢でマリネして脂っこさを和らげたもの。濃厚で風味豊かで、しっかりした食感です。

カニカマ（かに風味かまぼこ）。白身魚のすり身（魚肉練り製品）から作られています。ほんのり甘く、調理されたカニに似た食感です。

鰻。甘辛い醤油ベースのタレで味付けして焼き上げたもの。濃厚で脂が乗っており、風味豊かです。

だし巻き卵。甘くて風味豊かなカスタードのような卵。ふっくらした食感です。

イクラ。海苔で巻いた寿司飯の上にのせた、塩辛く海の風味が弾ける大きなオレンジ色の魚卵。

ウニ。クリーミーでカスタードのような食感で、濃厚で塩辛い甘みがあります。軍艦寿司として提供されることが多い高級食材です。

エビコ（カラフトシシャモ卵）。寿司によく使われる、小さくてカリカリしたオレンジ色の卵。塩味とわずかな甘みがあります。

カニカマとマヨネーズを和えたもの。クリーミーで風味豊かで、軍艦巻きとして海苔で巻かれています。

スパイシーソースで和えた生のマグロのたたき。クリーミーで風味豊かで、ピリ辛です。

スパイシーソースで和えた生のサーモンのたたき。濃厚なサーモンの風味とスパイシーなクリーミーさが調和しています。

マグロロール。生のマグロが入ったシンプルな寿司ロールで、海苔とご飯で巻かれています。

サーモンロール。新鮮な生のサーモンが入った定番の細巻き寿司。

アボカドロール。クリーミーなアボカドが入った野菜寿司ロールです。

きゅうり巻き（かっぱ巻き）。みずみずしい野菜巻きで、パリパリのきゅうりが入っています。

カニカマロール。カニカマが入った寿司ロールです。

新鮮な生の魚のスライス盛り合わせ。マグロ、サーモン、カンパチが含まれます。ご飯なしで提供されます。

厳選された生の魚介のスライス盛り合わせ。マグロ、サーモン、カンパチ、ホタテ、エンガワが含まれます。

各種寿司の盛り合わせ。様々な魚介を使った握り寿司と巻き寿司のセレクション。味噌汁付き。

刺身（スライス）と握り寿司（ご飯の上に乗せたもの）の両方を組み合わせた盛り合わせ。マグロ、サーモン、カンパチなどの人気魚を使用しています。

エビの天ぷら。新鮮なエビに衣をつけて揚げたもの。軽くてサクサクです。つけダレ付き。

キス天ぷら。繊細な白身魚を衣につけて揚げたもの。軽くてほぐれるような食感です。

野菜の天ぷら。衣をつけて揚げた各種野菜。サクサクで風味豊かです。

エビと野菜の天ぷらの盛り合わせ。

大葉の天ぷら。香りの良い日本のバジルを衣につけて揚げたもの。香ばしくサクサクです。

スパイシーツナとアボカドが入った特製寿司ロールで、黒エビコをトッピング。風味豊かでスパイシーです。

寿司ネタをピザ風に焼き上げた創作料理。カリカリのエビ、カニカマ、クリーミーなトッピングが含まれます。

スパイシーツナ、アボカド、カニマヨにチポトレソースを加えたスパイシー寿司ロール。濃厚で辛味があります。

カリカリとした食感とアボカドが入ったロールに、新鮮なサーモンとイクラを乗せ、クリーミーで風味豊かに仕上げました。

炙りサーモンとスパイシーサーモンを使ったダブルサーモンロール。甘酸っぱいハニーマスタードソースで仕上げています。

ホタテと椎茸が入った贅沢なロールで、土のような香りのトリュフオイルクリームソースで風味豊かに仕上げています。

温かい炙り寿司ロールで、魚介とクリーミーなカニマヨのミックスをトッピング。濃厚で風味豊かです。

サーモンとエビの天ぷらを、香りの良いカレー風味クリームソースと組み合わせた創作ロール。

4種類の魚を軽く炙り、風味豊かなソースで仕上げた豪華なロール。

カニカマ、アボカド、キュウリが入った定番の洋風寿司ロール。マイルドでクリーミーです。

サーモンとクリームチーズのロール。フィリーロールに似ています。濃厚で滑らかな食感です。

エビと野菜の天ぷらが入ったロール。カリカリで風味豊かです。

新鮮なマグロとクリーミーなアボカドを組み合わせた寿司ロール。

香ばしい鰻とアボカドが入った寿司ロール。

スパイシーツナミックスが入った寿司ロール。

スパイサーモンミックスが入った寿司ロール。

甘辛い照り焼きソースで味付けした鶏肉の照り焼き。柔らかく風味豊かです。

サバの塩焼きまたは照り焼き。魚本来の風味を引き出すシンプルな塩焼き（塩）か、甘めの照り焼きソースかをお選びいただけます。

グリルサーモンフィレ。塩焼きまたは照り焼きソースからお選びいただけます。

とんかつ。パン粉をつけて揚げた豚肉。サクサクの衣と柔らかい肉が特徴です。とんかつソース付き。

じっくり煮込んだビーフシチュー。濃厚で風味豊かなブロスに柔らかい牛肉の塊が入っています。

甘辛い醤油ベースのタレで味付けした鰻の蒲焼き。ご飯なしでメインディッシュとして提供されます。

厳選されたアンガスビーフステーキをグリルし、贅沢なトリュフ風味の照り焼きソースで提供します。

蒸した短粒米。もちもちでふっくらしています。

豆腐とワカメの伝統的な味噌汁。温かく風味豊かです。

スパイシーマヨネーズソースのサイド。

刻みわさび。ピリッとした爽やかな辛味の薬味。

甘い醤油ソースのサイド。

サーモンとエビの卵が入った和風クリームパスタ。濃厚でクリーミーです。

ベーコンと卵のソースを使った定番のクリーミーパスタ。濃厚で風味豊かです。

野菜と肉が入ったケチャップベースの和風スパゲッティ。甘酸っぱいコンフォートフードです。

エビの卵とライムバターソースで和えたパスタ。軽くて爽やかです。

スパゲッティに明太子とバターを和えたもの。クリーミーで塩味があり、ほんのりスパイシーです。

きのこ（キノコ）とベーコンのスパイシーパスタ。ピリ辛で風味豊かです。

ホタテとエビのバジルペストソースパスタ。

ホタテとトリュフオイルを使った贅沢なクリームパスタ。濃厚で土のような風味があり、贅沢な味わいです。

ガーリックライスの上に照り焼きサーモンを乗せたライスボウル。

豚カツ丼。パン粉をつけた豚肉を卵と玉ねぎと共に甘辛い醤油出汁で煮込み、ご飯に乗せたもの。

調理済みのサーモンをスパイシーマヨネーズソースで和えたライスボウル。

甘いすき焼きソースで煮込んだ豆腐と卵のライスボウル。

エビと野菜のかき揚げを甘酢あんで味付けしたライスボウル。

スパイシーツナまたはスパイサーモンを選べる寿司飯ボウル。

ちらし寿司。酢飯の上に様々な生の魚のスライスを乗せたもの。

醤油でマリネした各種生の魚のスライスを乗せたライスボウル。

新鮮な生のサーモンのスライスがたっぷりのったライスボウル。

赤身のマグロの刺身スライスがたっぷりのったライスボウル。

甘いタレで味付けした鰻の蒲焼きを乗せたライスボウル。

軽く炙って香りを引き出したマリネした各種魚のスライスを乗せたライスボウル。

塩漬けにした鮭の卵がたっぷりのったライスボウル。