شورايكن باي سوني

تونة طازجة. لحم أحمر قليل الدهن بنكهة نظيفة وخفيفة وقوام صلب. عنصر أساسي في السوشي.

سلمون نيء طازج. معروف بلونه البرتقالي الزاهي، وقوامه الدهني الغني، ونكهته اللذيذة.

سوشي سلمون مشوي جزئيًا. عملية الشوي تبرز الزيوت، مما يخلق قوامًا يذوب في الفم ورائحة مدخنة.

سوشي سلمون مشوي يعلوه الجبن. مزيج غني وكريمي مع لمسة نهائية لذيذة ومدخنة.

سمك القاروص. سمك دهني ذو قوام زبدي ونكهة جريئة وغنية. يقدم غالبًا مع لمسة من الحمضيات أو الصويا.

أسقلوب ياباني. حلو، ناعم، وكريمي. يقدم عادة نيئًا لإبراز حلاوته البحرية الرقيقة.

زعانف سمك الفلوت. تُقدر لقوامها المقرمش قليلاً والغني بالكولاجين. غالبًا ما تكون مشوية قليلاً.

سوشي روبيان مطبوخ. يتم سلق الروبيان وشقه وتقديمه فوق أرز السوشي. حلو وصلب.

ماكريل مخلل. متبل بالخل لموازنة دهنيته. نكهة قوية ولذيذة مع قوام صلب.

عصا سلطعون مقلدة. مصنوعة من عجينة السمك الأبيض (سوريمي). حلوة قليلاً بقوام مشابه للسلطعون المطبوخ.

أنقليس المياه العذبة. مشوي ومزجج بصلصة الصويا الحلوة (تاري). غني، دهني، ولذيذ.

أومليت ياباني ملفوف. بيض حلو ولذيذ يشبه الكاسترد. قوام رقيق.

بطارخ السلمون. بيض سمك كبير برتقالي ينفجر بنكهة مالحة وبحرية. يقدم فوق الأرز ملفوفًا بالأعشاب البحرية.

قنفذ البحر. قوام كريمي يشبه الكاسترد مع حلاوة غنية ومالحة. طبق شهي يقدم غالبًا كسوشي جانكوزو.

بطارخ الروبيان (بطارخ الكابيلين). بيض صغير برتقالي مقرمش يستخدم عادة في السوشي. مالح وحلو قليلاً.

عصا سلطعون ممزوجة بالمايونيز. كريمية ولذيذة، تقدم كسوشي على شكل قارب ملفوف بالأعشاب البحرية.

تونة مفرومة نيئة ممزوجة بصلصة حارة. لذيذة وكريمية مع لمسة حرارة.

سلمون مفروم نيء ممزوج بصلصة حارة. نكهة سلمون غنية متوازنة مع قوام كريمي حار.

لفافة تونة. لفافة سوشي بسيطة بحشوة تونة نيئة ملفوفة بالأعشاب البحرية والأرز.

لفافة سلمون. لفافة سوشي رفيعة كلاسيكية محشوة بالسلمون النيء الطازج.

لفافة أفوكادو. لفافة سوشي نباتية محشوة بأفوكادو كريمي.

لفافة خيار (كابا ماكي). لفافة نباتية منعشة بخيار مقرمش.

لفافة عصا السلطعون. لفافة سوشي محشوة بعصا سلطعون مقلدة.

تشكيلة من شرائح السمك الطازج النيء. تشمل التونة والسلمون وسمك القاروص. تقدم بدون أرز.

تشكيلة فاخرة من شرائح السمك والمأكولات البحرية النيئة. تشمل التونة والسلمون وسمك القاروص والأسقلوب وزعانف سمك الفلوت.

طبق سوشي مشكل. تشكيلة من سوشي نيغيري ولفائف ماكي تضم مأكولات بحرية متنوعة. يشمل حساء الميسو.

طبق فاخر من الساشيمي (شرائح) والسوشي نيغيري (فوق الأرز). يتميز بالأسماك الشهيرة مثل التونة والسلمون وسمك القاروص.

روبيان تمبورا. روبيان طازج مغلف ومقلي حتى يصبح خفيفًا ومقرمشًا. يقدم مع صلصة تغميس.

سمك أبو سكين تمبورا. سمك أبيض رقيق مغلف ومقلي. قوام خفيف وهش.

خضروات تمبورا. تشكيلة خضروات مغلفة ومقلية. مقرمشة ولذيذة.

طبق تمبورا مشكل. مزيج من الروبيان المقلي والخضروات.

ورق شيسو تمبورا. أوراق الريحان اليابانية العطرية مغلفة ومقلية. عطرية ومقرمشة.

لفافة سوشي خاصة محشوة بتونة حارة وأفوكادو، يعلوها بيض روبيان أسود. لذيذة وحارة.

طبق مبتكر يتميز بمكونات السوشي المخبوزة على طراز البيتزا. يحتوي على روبيان مقرمش وعصا سلطعون وإضافات كريمية.

لفافة سوشي حارة بالتونة والأفوكادو وعصا السلطعون بالمايونيز، معززة بصلصة شيبوتلي. غنية ونارية.

لفافة ذات قوام مقرمش مع الأفوكادو، مغطاة بالسلمون وبيضه. كريمية ولذيذة.

لفافة سلمون مزدوجة تتميز بالسلمون المشوي والحار، مغطاة بصلصة الخردل بالعسل الحلوة واللاذعة.

لفافة فاخرة بأسقلوب وفطر، معززة برائحة الكمأة العطرية من صلصة كريمة زيت الكمأة.

لفافة سوشي دافئة ومشوية يعلوها مزيج من السمك ومايونيز السلطعون الكريمي. غنية ولذيذة.

لفافة فيوجن تجمع بين السلمون وروبيان التمبورا مع صلصة كريمة الكاري العطرية.

لفافة فاخرة تتميز بأربعة أنواع من السمك في الأعلى، مشوية قليلاً ومغطاة بصلصات لذيذة.

لفافة سوشي كلاسيكية على الطراز الغربي مع عصا السلطعون والأفوكادو والخيار. خفيفة وكريمية.

لفافة سلمون وجبن كريمي، مشابهة للفيلادلفيا. قوام غني وناعم.

لفافة محشوة بروبيان تمبورا مقرمش وخضروات. مقرمشة ولذيذة.

لفافة سوشي تجمع بين التونة الطازجة والأفوكادو الكريمي.

لفافة سوشي مع أنقليس مشوي لذيذ وأفوكادو.

لفافة سوشي محشوة بخليط التونة الحارة.

لفافة سلمون حارة

دجاج مشوي مزجج بصلصة ترياكي الحلوة واللذيذة. طري ولذيذ.

ماكريل مشوي. اختر بين الشوي بالملح البسيط (شيو) لإبراز النكهة الطبيعية للسمك، أو صلصة ترياكي لمذاق أحلى.

فيليه سلمون مشوي. متوفر مشوي بالملح أو بصلصة ترياكي.

لحم خنزير مقلي بالبقسماط. قشرة مقرمشة مع لحم طري بالداخل. يقدم مع صلصة تونكاتسو.

يخنة لحم مطبوخة ببطء. مرق غني ولذيذ بقطع لحم طرية.

أنقليس مشوي مزجج بصلصة الصويا الحلوة. يقدم بدون أرز كطبق رئيسي.

شريحة لحم بقري أنجوس فاخرة مشوية وتقدم مع صلصة ترياكي فاخرة ممزوجة بزيت الكمأة.

أرز أبيض قصير الحبة مطهو على البخار. لزج ورقيق.

حساء معجون فول الصويا التقليدي مع التوفو والأعشاب البحرية. دافئ ولذيذ.

طبق جانبي من صلصة المايونيز الحارة.

فجل ياباني طازج مفروم. صلصة ذات حرارة لاذعة ومنعشة.

طبق جانبي من صلصة الصويا الحلوة.

معكرونة كريمية على الطريقة اليابانية بقطع السلمون وبيض الروبيان. غنية وكريمية.

معكرونة كريمية كلاسيكية بصلصة البيض واللحم المقدد. غنية ولذيذة.

معكرونة يابانية بصلصة الكاتشب مع الخضروات واللحوم. طعام مريح حلو ولاذع.

معكرونة بصلصة الليمون والزبدة المنعشة مع بيض الروبيان. خفيفة ومنعشة.

سباغيتي مع بطارخ سمك القد الحار (مينتايكو) والزبدة. كريمية، مالحة، وحارة قليلاً.

معكرونة حارة بفطر (مينوكو) ولحم مقدد. لذيذة مع لمسة حرارة.

معكرونة مع أسقلوب وروبيان بصلصة البيستو العطرية.

معكرونة كريمية فاخرة بأسقلوب وزيت الكمأة. غنية، ترابية، وفخمة.

طبق أرز يتميز بأرز الثوم اللذيذ يعلوه سلمون ترياكي مزجج.

طبق لحم خنزير مقلي. لحم خنزير مقلي بالبقسماط مطهو مع البيض والبصل في مرق صويا حلو فوق الأرز.

طبق أرز يعلوه سلمون مطبوخ بصلصة المايونيز الحارة.

طبق أرز مع توفو مطهو في صلصة سوكيياكي حلوة مع بيض.

طبق أرز يعلوه خليط من الروبيان والخضروات المقلي (كاكي آغي)، مع صلصة حلوة.

طبق أرز يعلوه اختيارك من التونة الحارة أو السلمون الحار.

طبق سوشي مبعثر. أرز مخلل يعلوه تشكيلة من شرائح السمك النيء.

طبق أرز يعلوه تشكيلة من شرائح السمك النيء المتبلة بصلصة الصويا.

طبق أرز يعلوه شرائح سخية من السلمون النيء الطازج.

طبق أرز يعلوه شرائح تونة حمراء قليلة الدهن ساشيمي.

طبق أرز يعلوه أنقليس مشوي مزجج بصلصة حلوة.

طبق أرز يعلوه تشكيلة من السمك المتبل المتبل والمشوي قليلاً لرائحة إضافية.

طبق أرز يعلوه بيض سلمون مملح بسخاء.