天然活ロブスター海鮮盛り合わせ
野生活龍蝦海鮮拼盤
セット
新鮮な天然活ロブスター一匹を使用。肉質はしっかりとして弾力があり、甘みがあります。豊富な海鮮盛り合わせと合わせると、火鍋でしゃぶしゃぶして海の本来の風味を楽しむのに適しています。
TWD1,999~
≈ ¥9,963
Shan Guo Wu (Tuan Yuan Shuan Shuan Wu)
Shan Guo Wu (Tuan Yuan Shuan Shuan Wu)
山鍋物（團緣涮涮屋）
鍋へのこだわり。生食用グレードの海鮮を選び、自社で配送することで、食材の鮮度を最大限に保証します。
★ 4.2
(761)
$$Moderate
活海鮮
こちらのセットをご注文のお客様には、8ozの厳選牛バラ肉または豚肩ロースのいずれかをプレゼントいたします。 セットにはスープ、新鮮野菜盛り合わせ、副菜（卵/ご飯/麺/春雨/*うどん いずれか1つ）、デザート、ドリンク（50元以内）が含まれます。 セット内の新鮮野菜盛り合わせは、アサリ/豚肉/牛肉のいずれかに変更可能です。
青ガニ海鮮盛り合わせ
青蟹海鮮拼盤
セット
新鮮な青ガニが主役。身が詰まっており、カニ味噌が濃厚です。海鮮盛り合わせは多様な食感を提供し、調理後にカニの美味しさを楽しむことをお勧めします。
TWD1,799~
≈ ¥8,966
ボストンロブスター海鮮盛り合わせ
波士頓龍蝦海鮮拼盤
セット
クラシックなボストンロブスター。巨大なハサミを持ち、肉質は柔らかくジューシーです。他の海鮮食材と合わせると、豪華な火鍋の選択肢となります。
TWD1,599~
≈ ¥7,970
活海鮮盛り合わせ
活海鮮拼盤
セット
数種類の季節ごとに提供される新鮮な海の幸を盛り合わせた盛り合わせ。一度に魚の切り身、エビ、アサリなど多様な食感を楽しめ、海鮮を煮込むことでスープがより一層甘くなります。
TWD699~
≈ ¥3,484
活海鮮単品
天然活ロブスター
野生活龍蝦
天然活ロブスター一匹の単品。肉質は弾力があり新鮮で美味しいです。追加注文したい場合やロブスターの味をじっくり楽しみたいお客様におすすめです。出汁でしゃぶしゃぶするのがおすすめです。
TWD1,650
≈ ¥8,224
0
ボストンロブスター
波士頓龍蝦
ボストンロブスターの単品。肉質は繊細です。巨大なハサミが特徴で、調理後は肉質が甘く、食感が豊かです。
TWD1,250
≈ ¥6,230
0
大カニ
大螃蟹
大ぶりの新鮮なカニ。身が豊富で、火鍋で煮込むとスープの旨味が格段に増し、身自体も非常に風味豊かです。
TWD1,450
≈ ¥7,227
0
季節の活海鮮
時令活海鮮
季節ごとに提供される当日の新鮮な海の幸。価格は時価で調整されます。その日の特選海鮮については、スタッフにお尋ねください。
0
活アワビ
活鮑魚
新鮮な活アワビ。弾力があり歯ごたえが良いです。熱湯で軽くしゃぶしゃぶして食べると、美味しく甘みがあります。
0
産地直送海鮮
セットにはスープ、新鮮野菜盛り合わせ、副菜、デザート、ドリンクが含まれます。 海鮮盛り合わせと極上セットはシェフが毎日厳選したお得な組み合わせです。
海鮮盛り合わせ
海鮮盛合
数種類の海鮮を盛り合わせた盛り合わせ。選択したセットの等級に応じて、異なる魚、エビ、貝類の組み合わせが含まれており、多様な海の味を楽しむためのおすすめの選択肢です。
TWD749~
≈ ¥3,733
生サーモン
生鮮鮭魚
脂の乗った新鮮なサーモンの切り身を使用。肉質は柔らかく、火鍋で軽くしゃぶしゃぶして色が変わる程度で、口の中でとろけ、サーモン特有の香りがします。
TWD499~
≈ ¥2,487
鮭の頭
鮭魚頭
新鮮な鮭の頭。コラーゲンが豊富で、火鍋でじっくり煮込むとスープが非常に濃厚で美味しくなり、身は柔らかいです。
TWD499~
≈ ¥2,487
盛り合わせ魚
綜合魚片
数種類の魚の切り身の組み合わせ。骨なしで食べやすく、繊細な食感で、魚は好きだが骨を気にするお客様に適しています。
TWD599~
≈ ¥2,985
海鮮盛り合わせ
魚の切り身は $100 追加で生サーモン切り身にアップグレードできます。 単品価格：1種 $189 / 2種 $369 / 3種 $479。
ダブルペアセット
雙饗套餐
お好きな海鮮2種
自由に組み合わせられるダブルペア海鮮セット。お好みの海鮮をメニューから2種類選べ、カスタマイズのニーズを満たします。
TWD519~
≈ ¥2,587
三鮮セット
三鮮套餐
お好きな海鮮3種
豪華な3種盛り合わせ海鮮セット。多様な海鮮から3種類を選べ、高級な生食用食材のオプションも含まれており、複数の味を楽しみたいお客様におすすめです。
TWD629~
≈ ¥3,135
U.S. Prime等級 アメリカ産牛肉
当店のお肉はすべて塊肉を厚切りにしており、再加工肉や成形肉は一切使用しておりません。
骨なし牛ショートリブ
無骨牛小排
厳選されたU.S. Prime等級の骨なし牛ショートリブ。大理石のような均一な霜降りが特徴です。肉質は柔らかくジューシーで、香りが豊かで、火鍋の肉の最高級の楽しみです。
TWD899~
≈ ¥4,481
インサイドスカート
後腰翼板
後腰翼板肉は適度に柔らかく、脂身は少ないですが肉の香りは濃厚です。肉の食感をしっかりと感じたいが、脂っこすぎるのは避けたいお客様に適しています。
TWD799~
≈ ¥3,982
牛バラ肉
修清牛培
丁寧に処理された牛バラ肉。豊富な脂身が特徴です。滑らかな食感で、脂身の香りが魅力的で、野菜と一緒に食べるのに最適です。
TWD539~
≈ ¥2,686
板腱牛
板腱肉の中央には透明なスジがあり、弾力があり層状の食感です。肉質はしっかりしており、脂身は適度で、コストパフォーマンスが高い選択肢です。
TWD519~
≈ ¥2,587
厳選牛バラ肉
特選牛胸腹
牛バラ肉、いわゆる牛五花。脂が豊富で、柔らかく、口の中で溶ける脂の香りは、濃厚な味を好む方々に最適です。
TWD349~
≈ ¥1,739
と
ブラックアンガス牛 / オーストラリア産M9 / 日本和牛
ブラックアンガス牛
極黑和牛
SRF ブラックアンガス牛
アメリカ産ブラックアンガス牛と和牛の交配種。和牛の繊細な霜降りとアンガス牛の濃厚な肉の旨味を併せ持ちます。柔らかくジューシーで、独特の香りがします。
0
オーストラリア産M9
澳洲M9
オーストラリア産M9等級和牛。大理石のような繊細な霜降り。肉質は甘く、食感は非常に良く、口の中でとろけます。
0
日本和牛
最高級の日本和牛。極上の霜降り。バターのように滑らかな食感で、肉の香りと脂の香りが完璧に融合しており、贅沢な味覚体験です。
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きのこ / 野菜セット（ベジタリアン対応）
オーガニックきのこセット
有機鮮菇套餐
セット
数種類のオーガニック栽培された新鮮なキノコを使用。シャキシャキとして甘く、栄養豊富で、スープはさっぱりヘルシーで、ベジタリアンや軽食を好むお客様に適しています。
TWD380
≈ ¥1,894
0
五行野菜盛り合わせセット
五行鮮蔬菜盤套餐
セット
5色の新鮮な野菜の盛り合わせで、栄養バランスを重視しています。野菜はシャキシャキとして甘く、食材本来の美味しさを楽しめます。
TWD300
≈ ¥1,495
0
手作り団子と餃子
団子盛り合わせ
丸類拼盤
数種類の味の手作り団子の盛り合わせ。しっかりとした弾力のある食感で、素材がしっかりしており、一度に様々な風味を楽しめます。
TWD150
≈ ¥748
0
自慢の手作りイカ団子
招牌手工花枝漿
お店自慢の手作りイカ団子。イカの塊がそのまま入っており、風味が豊かで、弾力のある食感です。お好みの大きさにちぎって鍋で調理できます。
TWD120
≈ ¥598
0
虎皮卵餃子
虎皮蛋餃
虎皮模様の卵餃子。卵の風味が濃厚で、餡が美味しく、スープを吸うとさらに美味しくなります。
TWD120
≈ ¥598
0
手作りスペアリブ
手工排骨酥
伝統的な風味のスペアリブ。外皮はサクサクで、肉に味が染み込んでいます。火鍋に入れると、外皮がスープを吸って柔らかくなり、独特の風味になります。
TWD80
≈ ¥399
0
手作り燕丸（肉団子）
手工燕丸
肉燕皮で肉餡を包んだ燕丸。皮が薄く餡が新鮮で、シャキシャキとした滑らかな食感で、伝統的な火鍋の具材です。
TWD120
≈ ¥598
0
福州風魚団子
福州魚丸
白くて柔らかい魚団子の中に肉味噌の餡が入っています。一口食べるととろけるような食感で、魚の旨味と肉の香りが交差します。
TWD120
≈ ¥598
0
餃子盛り合わせ
餃類拼盤
卵餃子、魚餃子など、様々な餃子の盛り合わせ。多様な餃子の食感を楽しみたいお客様におすすめです。
TWD150
≈ ¥748
0
手作り湯葉
手工豆皮
揚げていない手作り生湯葉。豆の風味が濃厚で、滑らかな食感で、ヘルシーで負担がありません。
TWD50
≈ ¥249
0
手作り魚餃子
手工魚餃
魚のすり身で作られた皮の魚餃子。皮がもちもちで餡が新鮮。煮込みに強く、滑らかな食感で、海の風味が満載です。
TWD50
≈ ¥249
0
手作りエビ餃子
手工蝦餃
エビのすり身を餡にした餃子。甘いエビの風味が際立ち、皮が薄く餡が多い、美味しい食感です。
TWD50
≈ ¥249
0
小貢丸（豚肉団子）
小貢丸
小ぶりの豚肉貢丸（豚肉団子）。弾力がありしっかりとした食感で、肉汁が豊富で、一口サイズで美味しいです。
TWD35
≈ ¥174
0
日本讃岐うどん
日本讚岐烏龍麵
日本の讃岐うどん。もちもちで滑らかな食感で有名です。長時間煮ても溶けず、スープを吸うと非常に美味しいです。
TWD50
≈ ¥249
0
季節の野菜
$60 品目から3点選択で $150。
北海道フルーツコーン
北海道水果玉米
北海道産のフルーツコーン。非常に甘く、シャキシャキとしてジューシーで、生でも食べられます。火鍋で煮込むとさらに甘みが増します。
TWD60
≈ ¥299
0
紫サツマイモ
紫地瓜
アントシアニンが豊富な紫サツマイモ。クリーミーで甘く、調理後は色が美しく、栄養価が高いです。
TWD60
≈ ¥299
0
生椎茸
鮮香菇
新鮮な椎茸。肉厚で、スープを吸い込み、柔らかく独特の香りがあります。
TWD60
≈ ¥299
0
黒キクラゲ
黑木耳
シャキシャキとした食感の黒キクラゲ。コラーゲンと食物繊維が豊富で、ヘルシーな火鍋の具材です。
TWD60
≈ ¥299
0
台湾産カボチャ
台灣南瓜
台湾産のカボチャ。柔らかくクリーミーな食感で、甘みがあり、長く煮込むとスープが濃厚な黄金色になります。
TWD60
≈ ¥299
0
エリンギ
杏鮑菇
肉厚でしっかりとしたエリンギ。アワビのような弾力のある食感で、ほのかなアーモンドの香りがします。
TWD60
≈ ¥299
0
白キュウリ
大黃瓜
シャキシャキとした食感の白キュウリ。火鍋でスープの旨味を吸収しつつ、さっぱりとした食感を保ちます。
TWD60
≈ ¥299
0
五行野菜盛り合わせ
五行鮮蔬菜盤
単品の盛り合わせ野菜盤。季節ごとに提供される新鮮な野菜が含まれており、食物繊維をたっぷり補給できます。
TWD150
≈ ¥748
0
オーガニック養生きのこ盛り合わせ
有機養生鮮菇盤
単品の盛り合わせキノコ。数種類のオーガニックキノコを集めており、ヘルシーで美味しいです。
TWD200
≈ ¥997
0
キャベツ
高麗菜
火鍋に欠かせない野菜。加熱すると自然な甘みを放ち、スープをより美味しくし、シャキシャキとした食感を保ちます。
TWD60
≈ ¥299
0
旬の青菜
時令青菜
季節ごとに提供される緑の葉野菜。新鮮で嫩緑で、軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられ、野菜の清香を保ちます。
TWD60
≈ ¥299
0
大甲タロイモ
大甲芋頭
有名な大甲タロイモを使用。柔らかくクリーミーな食感で、香りが濃厚で、タロイモ好きにはたまりません。
TWD60
≈ ¥299
0
エノキダケ
金針菇
細長いエノキダケ。滑らかでシャキシャキとした食感です。スープを吸いやすく、火鍋でよく使われる具材です。
TWD60
≈ ¥299
0
ヘチマ
絲瓜
甘くてジューシーなヘチマ。柔らかく煮ると滑らかな食感になり、自然な甘みがあります。
TWD60
≈ ¥299
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
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