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ジョウバオワン ドンフーテン

蒸霸王東湖店
★ 4.8 (3,549) $$Moderate

6人セット

6人デラックスセット
六人精緻套餐
エビ 1籠 ミックス生春巻き 1籠 ミックス貝 1籠 季節野菜 1籠 海鮮茶碗蒸し 1籠 五星スペアリブ 1籠 ボストンロブスター 2匹 新鮮な魚 1匹 焼き黄金イカ団子 1個 黄金帆立粥
6人用の海鮮蒸しタワーの宴。層になった蒸し器で新鮮な海鮮を調理し、旨味を下の粥に落とします。甘みがあり自然な味わいで、素材本来の風味を保ちます。
TWD6,900~ ≈ ¥34,390
6人スペシャルセット
六人極品套餐
エビ 1籠 ミックス生春巻き 1籠 ミックス貝 1籠 季節野菜 1籠 海鮮茶碗蒸し 1籠 五星スペアリブ 1籠 ボストンロブスター 2匹 活魚 1匹 特大エビ 6匹 黄金帆立粥
6人前の高級海鮮蒸しセット。ロブスター、活魚、大エビなどの高級食材が含まれます。蒸し料理で海鮮の甘みを引き出し、最後に旨味が凝縮された帆立粥を味わいます。
TWD8,900~ ≈ ¥44,359

8人セット

8人デラックスセット
八人精緻套餐
エビ 1籠 ミックス生春巻き 1籠 ミックス貝 1籠 季節野菜 1籠 海鮮茶碗蒸し 1籠 五星スペアリブ 1籠 ボストンロブスター 3匹 新鮮な魚 1匹 焼き黄金イカ団子 1個 黄金帆立粥
8人での集まりに適した豪華海鮮蒸しタワー。ロブスターや新鮮な魚など、ボリューム満点の食材を使用。層になった蒸し器で旨味を閉じ込め、素材本来の味を好む食通におすすめです。
TWD9,200~ ≈ ¥45,854
8人スペシャルセット
八人極品套餐
エビ 1籠 ミックス生春巻き 1籠 ミックス貝 1籠 季節野菜 1籠 海鮮茶碗蒸し 1籠 五星スペアリブ 1籠 ボストンロブスター 3匹 活魚 1匹 特大エビ 8匹 黄金帆立粥
8人前の極上海鮮宴会。豊富な蒸し料理に加え、大エビや焼き帆立、または牡蠣ドリンクも含まれます。食感の層が豊かで、豪華な宴会に最適です。
TWD11,600~ ≈ ¥57,816

10人セット

10人デラックスセット
十人精緻套餐
エビ 1籠 ミックス生春巻き 1籠 ミックス貝 1籠 季節野菜 1籠 海鮮茶碗蒸し 1籠 五星スペアリブ 1籠 ボストンロブスター 3匹 活魚 1匹 焼き黄金イカ団子 1個 黄金帆立粥
10人での集まりのために特別にデザインされた大容量海鮮蒸しタワー。新鮮な海鮮食材を豊富に使用し、蒸し調理で甘みを保ちます。最後に海鮮の旨味が凝縮されたお粥で締めくくります。
TWD11,500~ ≈ ¥57,317
10人スペシャルセット
十人極品套餐
エビ 1籠 ミックス生春巻き 1籠 ミックス貝 1籠 季節野菜 1籠 海鮮茶碗蒸し 1籠 五星スペアリブ 1籠 ボストンロブスター 4匹 活魚 1匹 特大エビ 10匹 黄金帆立粥
最高級10人海鮮饗宴。ロブスター4匹と大量のエビ、活魚が含まれます。豪華な食材は蒸し上げると柔らかくジューシーで、お祝い事に最適です。
TWD14,500~ ≈ ¥72,270

蒸し料理単品

三種盛り合わせ<エビ、生春巻き、ミックス貝>
三合一<鮮蝦、鮮卷、綜合貝>
エビ、生春巻き、ミックス貝を組み合わせたシーフードの盛り合わせ。一度に3種類の海の幸を味わえ、色々な味を楽しみたい方におすすめです。
TWD580 ≈ ¥2,891
二種盛り合わせ<エビ、生春巻き、ミックス貝>
二合一<鮮蝦、鮮卷、綜合貝>
エビ、生春巻き、ミックス貝から2種類を選んで組み合わせた盛り合わせ。新鮮な食材を使用し、蒸し上げると本来の甘みが保たれます。
TWD580 ≈ ¥2,891
活きエビ
活跳蝦
新鮮な活きエビをそのまま蒸し上げます。身は非常に弾力があり、甘い肉汁が豊富で、シーフード好きにはたまらない一品です。
TWD580 ≈ ¥2,891
エビ
鮮蝦
上質なエビをシンプルに蒸し、素材本来の味を引き出します。食感はしっかりしており、旨味が濃厚です。
TWD480 ≈ ¥2,392
ミックス生春巻き
綜合鮮卷
数種類の新鮮なイカやタコの盛り合わせ。食感はプリプリでシャキシャキしており、ほのかな潮の香りがします。
TWD480 ≈ ¥2,392
ミックス貝
綜合貝
数種類の貝類の盛り合わせ。アサリやその他の季節の貝類を含み、蒸し上げるとスープが美味しくなります。
TWD480 ≈ ¥2,392
ニンニク入り牡蠣
蒜泥蚵仔
新鮮でふっくらとした牡蠣をニンニクソースで味付け。ニンニクの香りが臭みを消すだけでなく、牡蠣の旨味を引き立て、滑らかな食感です。
TWD400 ≈ ¥1,994
季節野菜の蒸し
蒸綜合時蔬
旬の新鮮な野菜をそのまま蒸します。食感はシャキシャキとしており、野菜本来の自然な甘みを味わえます。
TWD300 ≈ ¥1,495
海鮮茶碗蒸し
海鮮蒸蛋
海鮮を加えて蒸した茶碗蒸し。プリンのように滑らかで、海鮮の旨味が出た出汁を吸っています。
TWD400 ≈ ¥1,994
豆鼓風味里芋スペアリブ
鼓汁芋香排骨
スペアリブと里芋を組み合わせ、豆鼓で味付けして蒸します。スペアリブは柔らかく味が染み込み、里芋はほくほくとして香りが豊かです。
TWD480 ≈ ¥2,392
キャベツと豚バラ肉
高麗菜帽梅花豬
豚バラ肉をキャベツに乗せて蒸し上げます。豚肉の脂と野菜の甘みが融合し、柔らかくジューシーで脂っこくありません。
TWD460 ≈ ¥2,293
キャベツと牛ショートリブ
高麗菜帽牛小排
牛ショートリブのスライスをキャベツに乗せて蒸します。牛肉は柔らかくジューシーで、肉汁が下のキャベツに染み込み、風味が絶妙です。
TWD780 ≈ ¥3,888
キャベツとイベリコ豚
高麗菜帽伊比利豬
最高級イベリコ豚とキャベツの組み合わせ。イベリコ豚特有のナッツのような香りと野菜の甘みが互いを引き立てます。
TWD620 ≈ ¥3,090
キャベツと牛バラ肉
高麗菜帽雪花牛
脂の乗った牛バラ肉のスライスをキャベツと一緒に蒸します。肉は柔らかくジューシーで、脂の香りが豊かです。
TWD580 ≈ ¥2,891
南アフリカ産活アワビ
南非活鮑魚
330/個
南アフリカ産活アワビ。肉厚で歯ごたえがあり、風味が豊かで、シンプルに蒸すだけで高級な食感を味わえます。
TWD330 ≈ ¥1,645
ハタ
龍虎斑
880/匹
丸ごと一匹の新鮮なハタ。皮にはコラーゲンが豊富で、身は繊細で弾力があり、蒸し料理がその甘みを最も引き出します。
TWD880 ≈ ¥4,386
大車エビ
大草蝦
大きめの車エビ。身が詰まっており、ロブスターに匹敵する食感で、蒸し上げるとエビの風味が濃厚になります。
TWD130~ ≈ ¥648
五星焼売
五星燒賣
丁寧に作られた香港風焼売。餡はジューシーで、皮は薄くてもちもちしており、人気の点心です。
TWD45~ ≈ ¥224
蒸し日本産生牡蠣
蒸日本生蠔
日本産生牡蠣を蒸し上げます。身はふっくらとしており、海の幸の風味が満載で、蒸すことでより凝縮された食感になります。
TWD130~ ≈ ¥648
蒸し生食用帆立
蒸生食級干貝
生食用高級帆立。極めて柔らかく甘みがあり、シンプルに蒸すことで繊細な繊維感と甘みを保ちます。
TWD180~ ≈ ¥897

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.8
Google Mapsの評価3,549件
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$$ Moderate
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