蒸霸王東湖店

Name: 蒸霸王東湖店
Address: Taipéi
Price range: TWD300 - TWD14500

★ 4.8 (3,549) $$Moderate

Menú para seis personas

Menú exquisito para seis personas

六人精緻套餐

1 cesta de gambas frescas 1 cesta de rollitos mixtos frescos 1 cesta de mariscos mixtos 1 cesta de verduras de temporada 1 cesta de huevo al vapor con mariscos 1 cesta de costillas de cerdo "Cinco Estrellas" 2 langostas de Boston 1 calamar dorado a la parrilla 1 gachas de vieiras doradas

Un festín de vapor de mariscos para seis personas. Cocinado en capas de vapor, los mariscos frescos permiten que sus jugos goteen en las gachas de la base. Sabor dulce y natural, conservando el sabor original de los ingredientes.

TWD6,900~ ≈ €190.00

Menú de lujo para seis personas

六人極品套餐

1 cesta de gambas frescas 1 cesta de rollitos mixtos frescos 1 cesta de mariscos mixtos 1 cesta de verduras de temporada 1 cesta de huevo al vapor con mariscos 1 cesta de costillas de cerdo "Cinco Estrellas" 2 langostas de Boston 1 pez vivo 6 gambas "Ascenso al Cielo" 1 gachas de vieiras doradas

Menú de vapor de mariscos de lujo para seis personas, que incluye langosta, pescado vivo y gambas grandes. Se utiliza la cocción al vapor para presentar la dulzura natural de los mariscos, seguido de gachas de vieiras que han absorbido la esencia.

TWD8,900~ ≈ €245.00

Menú para ocho personas

Menú exquisito para ocho personas

八人精緻套餐

1 cesta de gambas frescas 1 cesta de rollitos mixtos frescos 1 cesta de mariscos mixtos 1 cesta de verduras de temporada 1 cesta de huevo al vapor con mariscos 1 cesta de costillas de cerdo "Cinco Estrellas" 3 langostas de Boston 1 pez de corriente 1 calamar dorado a la parrilla 1 gachas de vieiras doradas

Un abundante festín de vapor de mariscos para ocho personas. Los ingredientes incluyen varias langostas y pescado fresco de temporada. El método de cocción en capas sella la frescura, ideal para los amantes de los mariscos con sabor original.

TWD9,200~ ≈ €253.00

Menú de lujo para ocho personas

八人極品套餐

1 cesta de gambas frescas 1 cesta de rollitos mixtos frescos 1 cesta de mariscos mixtos 1 cesta de verduras de temporada 1 cesta de huevo al vapor con mariscos 1 cesta de costillas de cerdo "Cinco Estrellas" 3 langostas de Boston 1 pez vivo 8 gambas "Ascenso al Cielo" 1 gachas de vieiras doradas

Banquete de mariscos de lujo para ocho personas. Además de una variedad de mariscos al vapor, incluye gambas grandes y vieiras a la parrilla o bebidas de ostras. Textura rica y variada, es una excelente opción para reuniones de lujo.

TWD11,600~ ≈ €319.00

Menú para diez personas

Menú exquisito para diez personas

十人精緻套餐

1 cesta de gambas frescas 1 cesta de rollitos mixtos frescos 1 cesta de mariscos mixtos 1 cesta de verduras de temporada 1 cesta de huevo al vapor con mariscos 1 cesta de costillas de cerdo "Cinco Estrellas" 3 langostas de Boston 1 pez vivo 1 calamar dorado a la parrilla 1 gachas de vieiras doradas

Una gran porción de vapor de mariscos diseñada para reuniones de diez personas. Reúne una variedad de mariscos frescos, conservando su dulzura natural mediante cocción al vapor. Finalmente, se completa con gachas de arroz cocidas con el jugo de mariscos.

TWD11,500~ ≈ €316.00

Menú de lujo para diez personas

十人極品套餐

1 cesta de gambas frescas 1 cesta de rollitos mixtos frescos 1 cesta de mariscos mixtos 1 cesta de verduras de temporada 1 cesta de huevo al vapor con mariscos 1 cesta de costillas de cerdo "Cinco Estrellas" 4 langostas de Boston 1 pez vivo 10 gambas "Ascenso al Cielo" 1 gachas de vieiras doradas

Festín de mariscos de lujo para diez personas. Incluye cuatro langostas de Boston y una gran cantidad de gambas frescas y pescado vivo. Ingredientes lujosos, tiernos y jugosos después de cocinarlos al vapor, es una opción ideal para celebraciones.

TWD14,500~ ≈ €399.00

Platos al vapor para pedir por separado

Trío <Gambas frescas, Rollitos frescos, Mariscos mixtos>

三合一<鮮蝦、鮮卷、綜合貝>

Una combinación de gambas frescas, rollitos frescos y mariscos mixtos. Prueba tres sabores del mar a la vez, ideal para comensales que desean variedad.

TWD580 ≈ €16.00

Dúo <Gambas frescas, Rollitos frescos, Mariscos mixtos>

二合一<鮮蝦、鮮卷、綜合貝>

Una combinación de dos de los siguientes: gambas frescas, rollitos frescos o mariscos mixtos. Ingredientes frescos, con un sabor dulce y natural después de cocinarlos al vapor.

TWD580 ≈ €16.00

Gambas vivas

活跳蝦

Gambas frescas vivas cocinadas al vapor. Carne muy elástica y llena de jugo dulce, la primera opción para los amantes de los mariscos.

TWD580 ≈ €16.00

Gambas frescas

鮮蝦

Gambas frescas de alta calidad, cocinadas al vapor de forma sencilla para resaltar su sabor original. Textura firme y sabor intenso.

TWD480 ≈ €13.00

Rollitos mixtos frescos

綜合鮮卷

Una selección de calamares frescos o sepias pequeñas. Textura elástica y crujiente, con un ligero sabor a sal marina.

TWD480 ≈ €13.00

Mariscos mixtos

綜合貝

Surtido de mariscos variados. Incluye almejas u otros mariscos de temporada, con un caldo delicioso después de cocinarlos al vapor.

TWD480 ≈ €13.00

Ostras con puré de ajo

蒜泥蚵仔

Ostras tiernas y carnosas con salsa de ajo. El ajo no solo elimina el olor a pescado, sino que también realza la frescura de las ostras, con una textura suave.

TWD400 ≈ €11.00

Verduras de temporada mixtas al vapor

蒸綜合時蔬

Verduras de temporada frescas cocinadas al vapor. Textura crujiente y refrescante, se puede saborear la dulzura natural de las verduras.

TWD300 ≈ €8.00

Huevo al vapor con mariscos

海鮮蒸蛋

Plato de huevo al vapor con mariscos. La textura del huevo es suave como un pudín, absorbiendo el delicioso caldo de mariscos.

TWD400 ≈ €11.00

Costillas de cerdo con taro y salsa de frijoles negros

鼓汁芋香排骨

Costillas de cerdo y taro combinados, cocinados al vapor con salsa de frijoles negros. Las costillas son tiernas y sabrosas, el taro es cremoso y suave, con un aroma intenso.

TWD480 ≈ €13.00

Cerdo "Plum Blossom" con sombrero de col

高麗菜帽梅花豬

Finas láminas de cerdo "Plum Blossom" cocinadas al vapor sobre col. La grasa del cerdo se fusiona con la dulzura de las verduras, resultando en una textura tierna y no grasosa.

TWD460 ≈ €13.00

Costilla corta de ternera con sombrero de col

高麗菜帽牛小排

Láminas de costilla corta de ternera cocinadas al vapor sobre col. La ternera es tierna y jugosa, y sus jugos penetran en la col de abajo, resultando en un sabor excelente.

TWD780 ≈ €21.00

Cerdo ibérico con sombrero de col

高麗菜帽伊比利豬

Cerdo ibérico de alta calidad con col. El aroma a nuez característico del cerdo ibérico complementa la dulzura de las verduras.

TWD620 ≈ €17.00

Ternera "copo de nieve" con sombrero de col

高麗菜帽雪花牛

Finas láminas de ternera "copo de nieve" con una distribución uniforme de grasa, cocinadas al vapor con col. La carne es tierna y jugosa, con un aroma graso intenso.

TWD580 ≈ €16.00

Abulón vivo de Sudáfrica

南非活鮑魚

330/pieza

Abulón vivo de Sudáfrica. Carne gruesa y elástica, sabor delicioso, cocinado al vapor de forma sencilla para disfrutar de su textura premium.

TWD330 ≈ €9.00

Pez mero Long-hu

龍虎斑

880/pieza

Pez mero Long-hu fresco entero. La piel del pescado está llena de colágeno, la carne es delicada y elástica, la cocción al vapor resalta mejor su dulzura.

TWD880 ≈ €24.00

Gambas grandes

大草蝦

Gambas grandes. Carne carnosa y firme, comparable a la langosta en textura, con un intenso sabor a gambas después de cocinarlas al vapor.

TWD130~ ≈ €4.00

Dim sum "Cinco Estrellas"

五星燒賣

Deliciosos dim sum de estilo hongkonés hechos a mano. Relleno sustancioso y jugoso, masa fina y elástica, una opción popular de aperitivo.

TWD45~ ≈ €1.00

Ostras japonesas al vapor

蒸日本生蠔

Ostras japonesas cocinadas al vapor. Carne gorda y carnosa, llena del sabor del mar, con una textura más concentrada después de cocinarlas al vapor.

TWD130~ ≈ €4.00

Vieiras de calidad sashimi al vapor

蒸生食級干貝

Vieiras premium de calidad sashimi. Textura extremadamente tierna y dulce, cocinadas al vapor de forma sencilla para conservar su delicada fibra y dulzura.

TWD180~ ≈ €5.00

Fin del menú

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