menufans

شان جوه وو (توان يوان شوان شوان وو)

山鍋物（團緣涮涮屋）

التزامنا بأوعية الحساء، نلتزم باختيار المأكولات البحرية من الدرجة الصالحة للأكل النيء، ونلتزم بنقل المأكولات البحرية بأنفسنا، لضمان أفضل نضارة للمكونات.

★ 4.2 (761) $$Moderate

مأكولات بحرية حية

كل طبق في هذه الفئة يأتي مع 8 أونصة من لحم صدر البقر أو لحم كتف الخنزير (اختر واحدًا). تشمل الأطباق قاعدة الحساء، طبق خضروات طازجة، طبق جانبي (اختر بيضة / أرز / نودلز / شعيرية / *نودلز أودون واحد)، حلوى، ومشروب (حتى 50 يوان). يمكن استبدال طبق الخضروات الطازجة في الطبق بقلب بلح البحر / لحم خنزير / لحم بقري (اختر واحدًا).

طبق جراد بحر بري حي مشكل
野生活龍蝦海鮮拼盤
طبق
يستخدم جراد البحر البري الطازج بالكامل، لحمه متماسك ومطاطي، طعمه حلو ولذيذ. يقدم مع طبق مأكولات بحرية غني، مناسب للغمس في وعاء الحساء الساخن، لتذوق النكهة الأصلية للبحر.
TWD1,999~ ≈ $64.00
طبق سلطعون أخضر مشكل
青蟹海鮮拼盤
طبق
سلطعون أخضر طازج كمكون رئيسي، لحمه ممتلئ، وبيض السلطعون غني. طبق المأكولات البحرية يوفر مجموعة متنوعة من القوام، يوصى بتناوله بعد طهيه للاستمتاع بلذة لحم السلطعون.
TWD1,799~ ≈ $57.00
طبق جراد بحر بوسطن مشكل
波士頓龍蝦海鮮拼盤
طبق
جراد بحر بوسطن كلاسيكي، يتميز بمخالبه الضخمة، لحمه طري ولذيذ. مع مكونات المأكولات البحرية الأخرى، هو خيار فاخر لوعاء الحساء.
TWD1,599~ ≈ $51.00
طبق مأكولات بحرية حية مشكل
活海鮮拼盤
طبق
طبق مشكل من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة الموسمية. يمكنك تذوق شرائح السمك والروبيان وقلب بلح البحر وغيرها من القوام في وقت واحد، وسيصبح الحساء أحلى وألذ بسبب طهي المأكولات البحرية.
TWD699~ ≈ $22.00

مأكولات بحرية حية حسب الطلب

جراد بحر بري حي
野生活龍蝦
جراد بحر بري كامل حسب الطلب، لحمه مطاطي ولذيذ. مناسب للعملاء الذين يرغبون في إضافة طبق أو التركيز على تذوق نكهة جراد البحر، يوصى بوضعه في الحساء.
TWD1,650 ≈ $53.00
جراد بحر بوسطن
波士頓龍蝦
جراد بحر بوسطن حسب الطلب، لحمه رقيق. مخلبه الكبير هو ميزته، بعد طهيه يصبح اللحم حلوًا ولذيذًا، وقوامه غني.
TWD1,250 ≈ $40.00
سلطعون كبير
大螃蟹
سلطعون طازج كبير الحجم، لحمه وفير، وبيض السلطعون غني. طهيه في وعاء الحساء يعزز بشكل كبير نكهة الحساء، ولحم السلطعون نفسه لذيذ جدًا.
TWD1,450 ≈ $46.00
مأكولات بحرية حية موسمية
時令活海鮮
مأكولات بحرية طازجة يومية حسب الموسم، السعر حسب سعر السوق. يوصى بالسؤال عن المأكولات البحرية المميزة لليوم من الموظفين.
أذن بحر حية
活鮑魚
أذن البحر الطازجة الحية، ذات قوام مطاطي ومقرمش. يمكن الاستمتاع بها بعد غمسها قليلاً في الحساء المغلي، طعمها لذيذ وحلو.

مأكولات بحرية طازجة من المصدر

تشمل الأطباق قاعدة الحساء، طبق خضروات طازجة، طبق جانبي، حلوى، ومشروب. طبق المأكولات البحرية المشكلة والطبق الفاخر للغاية هما مزيج قيم اختاره الشيف يوميًا.

طبق مأكولات بحرية مشكلة
海鮮盛合
طبق مأكولات بحرية مشكلة يجمع بين أنواع مختلفة. حسب مستوى الطبق الذي تختاره، يشمل مجموعات مختلفة من الأسماك والروبيان والمحار، وهو خيار موصى به لتذوق مجموعة متنوعة من نكهات البحر.
TWD749~ ≈ $24.00
سمك سلمون طازج
生鮮鮭魚
شرائح سمك سلمون طازج غنية بالدهون. اللحم طري، يكفي غمسه بلطف في وعاء الحساء حتى يتغير لونه، يذوب في الفم، مع رائحة سمك السلمون المميزة.
TWD499~ ≈ $16.00
رأس سمك سلمون
鮭魚頭
رأس سمك سلمون طازج، غني بالكولاجين. مناسب للطهي البطيء في وعاء الحساء، يمكن أن يجعل الحساء غنيًا ولذيذًا جدًا، ولحم السمك رقيق.
TWD499~ ≈ $16.00
شرائح سمك مشكلة
綜合魚片
مجموعة مختارة من شرائح أنواع مختلفة من الأسماك. شرائح السمك الخالية من العظام سهلة الأكل، ذات قوام رقيق، مناسبة للعملاء الذين يحبون تناول السمك ولكن لا يحبون إزالة العظام.
TWD599~ ≈ $19.00

طبق مأكولات بحرية

يمكن ترقية شرائح السمك إلى شرائح سمك سلمون طازج مقابل 100 يوان. سعر الطلب: نوع واحد 189 يوان / نوعان 369 يوان / 3 أنواع 479 يوان.

طبق مزدوج
雙饗套餐
اختر نوعين من المأكولات البحرية
طبق مأكولات بحرية مزدوج قابل للتخصيص. يمكنك اختيار نوعين من المأكولات البحرية المفضلة لديك من القائمة حسب رغبتك، لتلبية احتياجات التخصيص.
TWD519~ ≈ $17.00
طبق ثلاثي المأكولات البحرية
三鮮套餐
اختر 3 أنواع من المأكولات البحرية
طبق مأكولات بحرية ثلاثي غني. يمكنك اختيار ثلاثة أنواع من المأكولات البحرية المتنوعة، بما في ذلك خيارات المأكولات البحرية النيئة عالية الجودة، مناسب للعملاء الذين يحبون النكهات المتعددة.
TWD629~ ≈ $20.00

لحم بقري أمريكي من درجة U.S. Prime

جميع اللحوم في هذا المطعم يتم تقطيعها من قطع كاملة، ولا نستخدم لحومًا معاد تشكيلها أو مركبة.

لحم ضلع بقري بدون عظم
無骨牛小排
يستخدم لحم ضلع بقري بدون عظم من درجة U.S. Prime، مع توزيع متساوٍ للدهون يشبه الرخام. اللحم طري جدًا ولذيذ، ورائحته غنية، وهو متعة فاخرة للحوم وعاء الحساء.
TWD899~ ≈ $29.00
لحم الجناح الخلفي
後腰翼板
لحم الجناح الخلفي طري بشكل معتدل، قليل الدهون ولكن غني بنكهة اللحم. مناسب للعملاء الذين يحبون اللحم القوي ولكن لا يريدون أن يكون دهنيًا جدًا.
TWD799~ ≈ $25.00
لحم بقري مقطع
修清牛培
لحم بقري مقطع ومجهز، مع الاحتفاظ بالدهون الغنية. قوامه ناعم، ورائحة الدهون آسرة، وهو مناسب جدًا لتناوله مع الخضروات.
TWD539~ ≈ $17.00
لحم كتف بقري
板腱牛
لحم الجناح يحتوي على وتر شفاف في المنتصف، قوامه مطاطي ومتعدد الطبقات. اللحم متماسك، والدهون معتدلة، وهو خيار ذو قيمة عالية.
TWD519~ ≈ $17.00
لحم صدر بقر خاص
特選牛胸腹
لحم صدر البقر، المعروف أيضًا باسم لحم البطن البقري، غني بالدهون. قوامه طري، ورائحة الدهون الذائبة في الفم مناسبة جدًا لمحبي النكهات القوية.
TWD349~ ≈ $11.00

و

لحم بقر واغيو أسود / أسترالي M9 / ياباني واغيو

لحم بقر واغيو أسود فاخر
極黑和牛
لحم بقر واغيو أسود SRF
لحم بقر واغيو أسود أمريكي، يجمع بين الدهون الدقيقة للحم الواغيو ونكهة اللحم الغنية للحم الأنجوس. قوامه ناعم ولذيذ، ورائحته فريدة.
أسترالي M9
澳洲M9
لحم بقر واغيو أسترالي من درجة M9، توزيع الدهون دقيق يشبه الرخام. اللحم حلو ولذيذ، قوامه ممتاز، يذوب في الفم.
لحم بقر واغيو ياباني
日本和牛
لحم بقر واغيو ياباني فاخر، يتميز بتوزيع دهون متجمد فائق. قوامه ناعم كالحرير، تمتزج فيه نكهة اللحم ورائحة الدهون بشكل مثالي، وهي تجربة ذوق فاخرة.

طبق فطر / خضروات طازجة (نباتي)

طبق فطر عضوي
有機鮮菇套餐
طبق
مجموعة متنوعة من الفطر الطازج المزروع عضويًا. قوامه مقرمش وطري وحلو، غني بالمغذيات، الحساء منعش وصحي، مناسب للنباتيين أو العملاء الذين يفضلون الوجبات الخفيفة.
TWD380 ≈ $12.00
طبق خضروات مشكلة من خمسة ألوان
五行鮮蔬菜盤套餐
طبق
طبق خضروات مشكل بخمسة ألوان، يركز على التوازن الغذائي. الخضروات مقرمشة وحلوة، يمكنك تذوق النكهة الأصلية للمكونات.
TWD300 ≈ $10.00

كرات لحم وزلابية يدوية

طبق كرات لحم مشكل
丸類拼盤
كرات لحم مشكلة يدوية متعددة النكهات. قوامها متماسك ومطاطي، مكوناتها وفيرة، يمكنك الاستمتاع بنكهات مختلفة في وقت واحد.
TWD150 ≈ $5.00
عجينة حبار مشكلة يدوية مميزة
招牌手工花枝漿
عجينة حبار مشكلة يدوية مميزة للمطعم، يمكنك تذوق قطع الحبار الحقيقية. غنية بالنكهة البحرية، وقوامها مطاطي، يمكنك تقسيمها إلى قطع بالحجم الذي تفضله وطهيها في الوعاء.
TWD120 ≈ $4.00
زلابية بيض بنمط النمر
虎皮蛋餃
زلابية بيض مجففة بالبيض ذات خطوط تشبه جلد النمر. غنية بنكهة البيض، والحشوة لذيذة، وتصبح ألذ بعد امتصاص المرق.
TWD120 ≈ $4.00
ضلع لحم خنزير مقلي يدوي
手工排骨酥
ضلع لحم خنزير مقلي يدوي تقليدي، مقرمش من الخارج ولذيذ من الداخل. عند طهيه في وعاء الحساء، تصبح القشرة الخارجية طرية وتمتص المرق، مما يعطي نكهة فريدة.
TWD80 ≈ $3.00
كرات لحم يدوية
手工燕丸
كرات لحم يدوية مغلفة بعجينة لحم الخنزير. العجينة رقيقة واللحم طازج، قوامه مقرمش وزلق، وهو طبق تقليدي رائع لوعاء الحساء.
TWD120 ≈ $4.00
كرات سمك فوتشو
福州魚丸
كرة سمك بيضاء ناعمة محشوة بلحم مفروم. عند العض، يكون هناك شعور بالانفجار، يتداخل فيه طعم السمك مع رائحة اللحم.
TWD120 ≈ $4.00
طبق زلابية مشكل
餃類拼盤
طبق مشكل يجمع بين أنواع مختلفة من الزلابية مثل زلابية البيض وزلابية السمك. مناسب للعملاء الذين يحبون قوام الزلابية المتنوع.
TWD150 ≈ $5.00
لفائف توفو يدوية
手工豆皮
لفائف التوفو الطازجة المصنوعة يدويًا وغير المقلية. غنية بنكهة فول الصويا، ذات قوام ناعم وحريري، صحية وخفيفة.
TWD50 ≈ $2.00
زلابية سمك يدوية
手工魚餃
زلابية سمك مصنوعة من عجينة السمك الممزوجة بالقشرة، قشرتها مطاطية وحشوتها لذيذة. مقاومة للطهي وقوامها زلق، غنية بنكهة البحر.
TWD50 ≈ $2.00
زلابية روبيان يدوية
手工蝦餃
زلابية محشوة بلحم الروبيان. نكهة الروبيان الحلوة بارزة، العجينة رقيقة والحشوة وفيرة، طعمها لذيذ.
TWD50 ≈ $2.00
كرات لحم صغيرة
小貢丸
كرات لحم خنزير صغيرة الحجم. قوامها مطاطي ومتماسك، عصارتها غنية، وهي لذيذة بحجم لقمة واحدة.
TWD35 ≈ $1.00
نودلز أودون يابانية سانوكي
日本讚岐烏龍麵
نودلز أودون سانوكي من اليابان، معروفة بقوامها المطاطي والناعم. لا تفسد عند طهيها لفترة طويلة، وهي لذيذة جدًا بعد امتصاص المرق.
TWD50 ≈ $2.00

خضروات موسمية

3 أصناف بقيمة 60 يوان مقابل 150 يوان.

ذرة فاكهة هوكايدو
北海道水果玉米
ذرة فاكهة من هوكايدو، حلوة للغاية. قوامها مقرمش ولذيذ، يمكن تناولها نيئة، وطهيها في وعاء الحساء يجعلها أكثر حلاوة.
TWD60 ≈ $2.00
بطاطا حلوة أرجوانية
紫地瓜
بطاطا حلوة أرجوانية غنية بالأنثوسيانين. ذات قوام كريمي وحلو، لونها جميل بعد الطهي، وقيمتها الغذائية عالية.
TWD60 ≈ $2.00
فطر طازج
鮮香菇
فطر طازج، لحمه سميك. بعد طهيه في الحساء، يمتص الكثير من المرق، قوامه ناعم وله رائحة فريدة.
TWD60 ≈ $2.00
فطر أسود
黑木耳
فطر أسود مقرمش وطري. غني بالكولاجين والألياف الغذائية، وهو مكون صحي لوعاء الحساء.
TWD60 ≈ $2.00
قرع تايواني
台灣南瓜
قرع محلي الصنع من تايوان. قوامه ناعم وكريمي، طعمه حلو، ويجعل الحساء غنيًا وذهبيًا عند طهيه لفترة طويلة.
TWD60 ≈ $2.00
فطر محاري عملاق
杏鮑菇
فطر محاري عملاق سميك ومطاطي. قوامه يشبه أذن البحر المطاطي، مع رائحة لوز خفيفة.
TWD60 ≈ $2.00
خيار كبير
大黃瓜
خيار كبير مقرمش ومنعش. يمكنه امتصاص جوهر الحساء أثناء طهيه في وعاء الحساء، مع الحفاظ على قوامه المنعش.
TWD60 ≈ $2.00
طبق خضروات مشكلة من خمسة ألوان
五行鮮蔬菜盤
طبق خضروات مشكل حسب الطلب. يشمل مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة الموسمية، لتزويد الجسم بالألياف الغذائية.
TWD150 ≈ $5.00
طبق فطر عضوي صحي
有機養生鮮菇盤
طبق فطر مشكل حسب الطلب. يجمع بين أنواع مختلفة من الفطر العضوي، صحي ولذيذ.
TWD200 ≈ $6.00
ملفوف
高麗菜
خضروات أساسية لوعاء الحساء. بعد طهيها، تطلق حلاوة طبيعية، مما يجعل الحساء ألذ، وقوامها مقرمش.
TWD60 ≈ $2.00
خضروات ورقية موسمية
時令青菜
خضروات ورقية خضراء موسمية. طازجة وخضراء، يمكن تناولها بعد غمسها بلطف، مع الحفاظ على نكهة الخضروات العطرية.
TWD60 ≈ $2.00
قلقاس داتشيا
大甲芋頭
قلقاس داتشيا الشهير. قوامه ناعم وكريمي، ورائحته غنية، وهو المفضل لدى عشاق القلقاس.
TWD60 ≈ $2.00
فطر إبرة
金針菇
فطر إبرة طويل، قوامه زلق ومقرمش. يمتص المرق بسهولة، وهو مكون شائع في أوعية الحساء.
TWD60 ≈ $2.00
قرع
絲瓜
قرع حلو ولذيذ. بعد طهيه يصبح ناعمًا وحريريًا، مع حلاوة طبيعية.
TWD60 ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.2
٧٦١ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

نُونْغْ جِنْغْ جُو شِتُو هُوُو غُوُو
نُونْغْ جِنْغْ جُو شِتُو هُوُو غُوُو
★ 4.8 · $$
 سيتشوان لونغ فو
سيتشوان لونغ فو
★ 4.8 · $$
 جوي جوي كافيه يانغ جوانغ ديان
جوي جوي كافيه يانغ جوانغ ديان
★ 4.3 · $$
 蒸霸王東湖店
蒸霸王東湖店
★ 4.8 · $$
 布納咖啡館 內湖館
布納咖啡館 內湖館
★ 4.6 · $$
 Shen Lai Yi Guo (Neihu Branch)
Shen Lai Yi Guo (Neihu Branch)
★ 4.7 · $$