Shabushabunabe Washoku Koshitsuizakaya Seiryu Tamachi

ピリッと辛い韓国風のヤンニャムソースを絡めた一品です。ボリューム満点で、お酒のおつまみに最適です。

大きなサイズの冷たい豆腐です。薬味と一緒にさっぱりと楽しめます。

叩いて味を染み込みやすくしたきゅうりです。ごま油や塩だれの風味が食欲をそそります。

冷たく冷やした新鮮なトマトのスライスです。シンプルながら素材の甘みを感じられます。

カリッと揚げた定番のフライドポテトです。ホクホクとした食感で、どんなお酒にもよく合います。

大将こだわりの本格キムチです。辛味と旨味のバランスが良く、ご飯にもお酒にも合います。

表面を香ばしく焼いた厚揚げ豆腐です。中はふんわりとしており、生姜醤油などでいただきます。

千切りにした長芋に卵黄を乗せた一品です。シャキシャキとした食感と卵の濃厚な味わいが楽しめます。

沖縄名産の海藻で、プチプチとした独特の食感が特徴です。ポン酢などでさっぱりといただきます。

新鮮なもずくを三杯酢で和えた一品です。つるりとした喉越しと酸味が爽やかです。

笹の葉の形をした焼きかまぼこです。魚のすり身の優しい甘みと弾力のある食感が楽しめます。

風味豊かな枝豆の一種です。茹でたての香ばしさと甘みがあり、ビールのお供に最適です。

生のタコをわさびで和えた珍味です。ツンとした辛味とタコの食感がお酒を進ませます。

鶏の尾骨周りの肉を使った串焼きです。脂が乗っていてジューシーな味わいです。

鶏の太もも肉を使った定番の焼き鳥です。適度な脂肪と弾力があり、旨味が強い部位です。

鶏肉とネギを交互に刺した串焼きです。鶏の旨味と焼いたネギの甘みが相性抜群です。

豚ロース肉を衣で包んで揚げた串カツです。サクサクの衣と豚肉の脂の甘みが楽しめます。

うずらの卵を串に刺して調理した一品です。一口サイズで食べやすく、おつまみにぴったりです。

れんこんに青のり入りの衣をつけて揚げた料理です。れんこんのシャキシャキ感と磯の香りが特徴です。

スライスしたれんこんでひき肉などの具を挟んで揚げた料理です。ボリュームがあり、食感の対比が楽しめます。

肉厚のしいたけを香ばしく焼き上げた一品です。しいたけ特有の旨味と香りが口いっぱいに広がります。

イワシのお腹に明太子を詰めて焼いた料理です。脂の乗ったイワシとピリ辛の明太子が絶妙にマッチします。

サバの身に明太子を挟んで焼き上げた一品です。サバの脂と明太子の塩気がご飯にもお酒にもよく合います。

魚介類をたっぷり使った韓国風お好み焼きです。外はカリッと、中はもちもちとした食感が楽しめます。

すき焼きの甘辛いタレで味付けした焼きそばです。牛肉の旨味が麺に絡んで濃厚な味わいです。

「アボカド豚」というブランド豚を使用したウインナーです。ジューシーで旨味の強い豚肉の味わいが楽しめます。

薄切りの豚肉を重ねて揚げた唐揚げです。層になった肉の間から肉汁が溢れ出し、柔らかい食感が特徴です。

塩レモン風味でさっぱりと仕上げた鶏の唐揚げです。爽やかな酸味が脂っこさを抑え、いくつでも食べられます。

春雨と野菜、肉を甘辛く炒めた韓国の家庭料理です。ごま油の香りと春雨の弾力が楽しめます。

皮付きの豚バラ肉を甘辛く煮込んだ沖縄の郷土料理です。箸で切れるほど柔らかく煮込まれています。

豚足（てびち）を塩（マース）でシンプルに煮込んだ沖縄料理です。プルプルとしたコラーゲンたっぷりの食感が魅力です。

柔らかく煮込んだ豚足を香ばしく焼き上げた料理です。外はカリッと、中はトロトロの食感が楽しめます。

厳選されたブランド豚肉を使用した贅沢なしゅうまいです。肉の旨味が凝縮されており、ジューシーです。

「アボカド豚」の生ハムです。しっとりとした食感と濃厚な旨味が特徴で、ワインによく合います。

出汁をたっぷりと含ませて焼き上げた卵焼きです。ふんわりとした食感と優しい出汁の風味が楽しめます。

お店で丁寧に焼き上げた自家製のローストポークです。しっとりとした肉質と凝縮された旨味が味わえます。

山形豚を鉄板で豪快に焼き上げた料理です。熱々の状態で提供され、肉の焼ける音と香りが食欲をそそります。

パイナップルを食べて育った豚肉を使用した鉄板焼きです。肉質が柔らかく、甘みのある脂が特徴です。

沖縄のブランド豚「あぐー豚」を使用した鉄板焼きです。濃厚な旨味ととろけるような脂身が堪能できます。

にんにくをホイルに包んで蒸し焼きにした一品です。ホクホクとした食感で、にんにく特有の甘みが楽しめます。

甘辛いヤンニャムソースで味付けしたポテトにチーズを乗せてオーブンで焼いた料理です。濃厚な味わいが後を引きます。

フライドポテトにアンチョビの風味を効かせた一品です。塩気とコクがあり、お酒が進む味わいです。

マグロのミンチを使用した大きなメンチカツです。肉とは違った魚の旨味が詰まっており、食べ応えがあります。

アンガス牛のリブロースを使用したステーキです。赤身と脂身のバランスが良く、肉本来の味が楽しめます。

あぐー豚をせいろで蒸し上げた料理です。余分な脂が落ち、豚肉の甘みと旨味がシンプルに味わえます。

山形豚のしゃぶしゃぶをメインにした全8品のコースです。2時間の飲み放題が付いており、宴会に最適です。

山盛りの具材がタワーのようになった「しびれ鍋」を楽しむコースです。辛さと痺れが癖になる味わいです。

鶏の旨味が溶け出した濃厚なスープでいただく博多風水炊きのコースです。鶏肉料理を中心としたラインナップです。

特選牛肉を使用したすき焼きがメインのコースです。甘辛い割り下で煮込んだ牛肉と野菜が楽しめます。

沖縄の高級豚「あぐー豚」をメインにしたコースです。メインはしゃぶしゃぶかすき焼きを選べます。

豚肉と白菜を重ねたミルフィーユ鍋がメインのコースです。見た目も華やかで、野菜と肉の旨味がスープに溶け込みます。