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セプティム

Septime
★ 4.4 (1,329)

メニュー

ランチメニュー
Menu Déjeuner
秋 オニオングラタンスープ 黒胡椒とコンテチーズのブリオッシュ ニベ、アグアチレ、コーンのトルティーヤ ビーツ、ベリーのジュース、ドライビーフ スイスチャード、アンチョビバター、羊乳チーズ リードヴォー、きのこ、XOソース バニラアイスクリーム、サヴァニャン・サバイヨン
季節の食材を活かしたランチのテイスティングメニュー。スープのような軽い前菜から、ニベやリードヴォーのようなメインディッシュまで、複数のコースが含まれます。クリエイティブなデザートで締めくくられます。
ディナーメニュー
Menu Dîner
秋 オニオングラタンスープ 黒胡椒とコンテチーズのブリオッシュ ホタテ、アグアチレ、コーンのトルティーヤ ビーツ、ベリーのジュース、ドライビーフ アワビ、きのこ、出汁のブイヨン スイスチャード、アンチョビバター、羊乳チーズ マガモ、セロリラブ、マルメロ カボチャのクレームプリュレ、柑橘類 バニラアイスクリーム、サヴァニャン・サバイヨン アップルケーキ
ディナー向けのフルコーステイスティングメニューで、ランチよりも洗練されています。ホタテ、アワビ、マガモなどの洗練された料理を提供します。秋の味覚を巡る段階的な美食体験です。

現在のおすすめ

ドリンク

シャンパーニュ・ギヨーム・マルソー、インフュージョン 2020
Champagne Guillaume Marteaux, Infusion 2020
ペティヤン・ナチュレル
きめ細やかな泡立ちのシャンパーニュ。フレッシュさと細かい泡が特徴で、食前酒に最適です。
€18 ≈ ¥3,261

白ワイン グラス 12cl

モランド
Molland
ブルゴーニュ '22 ボンナドット
ブルゴーニュ産白ワイン。素晴らしいミネラル感とエレガントな質感を期待できます。
€9.50 ≈ ¥1,721
ソン・レブレ・ブラン
Son Llebre Blanc
スペイン '24 カティ・リボ
スペイン産白ワイン。おそらくフレッシュでアロマティック、クラフト生産によるものです。
€10.50 ≈ ¥1,902
フリルーューズ
Frileuse
VDF '23 クロ・デュ・テュ・ボワ
ロワール地方の白ワイン（ヴァン・ド・フランス）。ナチュールワインで有名な生産者による、しばしばフレッシュでナチュールなワインです。
€11 ≈ ¥1,993

赤ワイン グラス 12cl

SP68 ロッソ
SP68 Rosso
シチリア '24 アリアンナ・オッキピンティ
軽やかでフルーティーなシチリア産赤ワイン。ストロベリーと地中海のハーブの香りが特徴で、非常に飲みやすいです。
€10 ≈ ¥1,812
エトレー・ド・ラ・デュイ
Étraire de la Dhuy
コトー・デュ・グレジヴォーダン '20 フィノ
フランスアルプス産の希少品種の赤ワイン。しばしばスパイシーで、良い酸味があります。
€11 ≈ ¥1,993
トゥルソー
Trousseau
コート・デュ・ジュラ '22 マルヌ・ブランシュ
ジュラ地方の赤ワイン。トゥルソー種は赤い果実、胡椒の香りが特徴で、軽やかでありながらタンニンを感じる構造です。
€12 ≈ ¥2,174

オレンジワイン グラス 12cl

マセラシオン
Macération
VDF '22 J.C. ジェケール
マセラシオン（オレンジワイン）の白ワイン。琥珀色で軽いタンニンがあり、柑橘類の皮やスパイスの複雑なアロマがあります。
€11 ≈ ¥1,993

甘口ワイン グラス 8cl

ヴィノ・デル・ヴォルタ
Vino del Volta
エミリア・ロマーニャ '23 ラ・ストッパ
エミリア・ロマーニャ州産のイタリア産甘口ワイン。リッチで甘く複雑な味わいで、デザートによく合います。
€20 ≈ ¥3,624

ビールとサイダー

ボンバ - キュイエット・ソヴァージュ
Bomba - Cueillette Sauvage
Deck & Donohue X Septime 33cl
特別なコラボレーションから生まれたクラフトビール。おそらく軽やかでアロマティックな味わいです。
€7 ≈ ¥1,268
リュグ・ブリュンヌ
Lug Brune
ブラッスリー・デ・ヴォワロン・オート・サヴォワ 33cl
サヴォワ産ブラウンエール。ロースト感やキャラメルのような風味豊かな味わいです。
€11 ≈ ¥1,993
パルシモニー
Parcimonie
シプリアン・リルー・ノルマンディー 33cl
ノルマンディー産クラフトサイダー。フルーティーで発泡性があり、ワインの良い代替品となります。
€10 ≈ ¥1,812
ビエール・ヴィヴァント
Bière Vivante
ブラッスリー・デ・ヴォワロン・オート・サヴォワ 75cl
サヴォワ産クラフトビールの大きなボトルで、シェアに最適です。複雑で生き生きとした味わいです。
€30 ≈ ¥5,435

アペリティフ、爽やかでジューシー

ヴェルモット・ビアンコ ファミーユ・ヴェルガーノ
Vermouth Bianco de la Famille Vergano
イタリア 8cl
ハーブとスパイスで風味付けされたワイン。このイタリア産白ヴェルモットは、甘苦く非常に香りが良いです。冷やして提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
ヴェルモット・ビアンコ ファミーユ・ヴェルガーノ
Americano de la Famille Vergano
イタリア 8cl
ワイン、ビターズ、ソーダ水で作られたクラシックなイタリアのアペリティフ。爽やかでほのかな苦味があります。
€10 ≈ ¥1,812

ノンアルコール

ラ・ターブル・デ・リュタン ヴォークリューズ産フルーツジュース
Jus de fruits La Table des Lutins Vaucluse
33cl。アプリコット/ローズマリー、ペア/タイム、チェリー/サヴォリー
アロマハーブと合わせたクラフトフルーツジュース。アプリコット・ローズマリーやペア・タイムのような独創的な組み合わせ。
€8 ≈ ¥1,449
フレッシュまたはホットインフュージョン（入荷による）
Infusions fraîche ou chaude selon arrivage
ローズマリー、レモンバーム、バーベナ、ミント、ラベンダー、リンデン、シソ、セージ
フレッシュまたは乾燥ハーブを水に浸して作ったハーブドリンク。季節に応じて温かいまたは冷たいで提供されます。リラックス効果があり、香りが良いです。
€8 ≈ ¥1,449
店内でろ過・浄水し、冷やした水
Eau surfiltrée, rendue potable par traitement et rafraîchie
フレッシュまたはスパークリング
店内でろ過した水。プレーンまたはスパークリングで提供。ボトルウォーターの環境に優しい代替品です。
€3~ ≈ ¥544

コーヒー

コーヒー・アーリーバード、シダモ、エチオピア

エスプレッソ
Espresso
圧力をかけて抽出された、短く濃厚なコーヒー。豊かなアロマと黄金色のクレマが特徴です。
€4 ≈ ¥725
ダブルエスプレッソ
Double espresso
エスプレッソを2ショット使用。より強い刺激を求める方に。
€6 ≈ ¥1,087
カプチーノ
Cappucino
温かいミルクとクリーミーなフォームを乗せたエスプレッソ。まろやかでクリーミーです。
€6 ≈ ¥1,087

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お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価1,329件
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