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Septime

★ 4.4 (1,329)

菜单

午餐菜单
Menu Déjeuner
秋季 洋葱汤 黑胡椒 comté 布里欧修 石首鱼，阿瓜奇莱，玉米饼 甜菜根，浆果汁，风干牛肉 牛胸腺，蘑菇，XO酱 香草冰淇淋，萨瓦尼安蛋奶酒
一份午餐品尝菜单，突出时令食材。包含从清淡的开胃菜（如汤）到主菜（如石首鱼）和牛胸腺等多个顺序菜肴。最后以创意甜点结束。
晚餐菜单
Menu Dîner
秋季 洋葱汤 黑胡椒 comté 布里欧修 扇贝，阿瓜奇莱，玉米饼 甜菜根，浆果汁，风干牛肉 鲍鱼，蘑菇，日式高汤 牛胸腺，蘑菇，XO酱 绿头鸭，根芹，榅桲 南瓜奶油冻，柑橘 香草冰淇淋，萨瓦尼安蛋奶酒 苹果蛋糕
一份完整的晚餐品尝菜单，比午餐菜单更精致。包含扇贝、鲍鱼和野鸭（绿头鸭）等精致菜肴。通过秋季风味进行的渐进式美食体验。

当前

饮品

Champagne Guillaume Marteaux, Infusion 2020
天然起泡酒
一款起泡且精致的香槟。以其清爽和细腻的气泡为特点，非常适合开启一餐。
€18 ≈ HK$162

白葡萄酒（杯装 12厘升）

Molland
勃艮第 '22 Bonnardot
一款勃艮第白葡萄酒。预计具有良好的矿物质感和优雅的质地。
€9.50 ≈ HK$86
Son Llebre Blanc
西班牙 '24 Cati Ribot
一款西班牙白葡萄酒，可能清爽芳香，来自手工生产。
€10.50 ≈ HK$95
怕冷
Frileuse
VDF '23 Clos du Tue Bœuf
一款来自卢瓦尔河谷的白葡萄酒（法国葡萄酒），通常清爽而天然，由以天然葡萄酒闻名的酒庄生产。
€11 ≈ HK$99

红葡萄酒（杯装 12厘升）

SP68 Rosso
西西里岛 '24 Arianna Occhipinti
一款来自西西里岛的轻盈果味红酒，带有草莓和地中海香草的味道。非常易饮。
€10 ≈ HK$90
Étraire de la Dhuy
Coteaux-du-Grésivaudan '20 Finot
一款来自法国阿尔卑斯山的稀有葡萄品种红酒。通常带有辛辣味和良好的酸度。
€11 ≈ HK$99
Trousseau
汝拉丘陵 '22 Marnes Blanches
一款来自汝拉的红酒。Trousseau 葡萄品种带有红色水果、胡椒味和轻盈但单宁的结构。
€12 ≈ HK$108

橙酒（杯装 12厘升）

浸渍
Macération
VDF '22 J.C. Jézéquel
一种浸渍白葡萄酒（橙酒）。呈琥珀色，单宁轻盈，带有柑橘皮和香料的复杂香气。
€11 ≈ HK$99

甜酒（杯装 8厘升）

Vino del Volta
艾米利亚-罗马涅 '23 La Stoppa
来自意大利艾米利亚-罗马涅地区的甜酒。浓郁、甜美且复杂，非常适合搭配甜点。
€20 ≈ HK$180

啤酒和苹果酒

Bomba - 野生采摘
Bomba - Cueillette Sauvage
Deck & Donohue X Septime 33厘升
一款特别合作酿造的精酿啤酒。可能口感清淡而芳香。
€7 ≈ HK$63
Lug Brune
Brasserie des Voirons Haute Savoie 33厘升
一款来自萨瓦的棕色啤酒。口感浓郁，带有烘烤或焦糖风味。
€11 ≈ HK$99
节俭
Parcimonie
Cyprien Lireux 诺曼底 33厘升
一款来自诺曼底的手工苹果酒。果味浓郁且起泡，是葡萄酒的绝佳替代品。
€10 ≈ HK$90
活啤酒
Bière Vivante
Brasserie des Voirons Haute Savoie 75厘升
一瓶来自萨瓦的精酿啤酒，适合分享。口感复杂而活泼。
€30 ≈ HK$270

开胃酒，清爽提神

Vermouth Bianco de la Famille Vergano
意大利 8厘升
一款用草本和香料调味的葡萄酒。这款意大利白味美思酒甜苦且香气浓郁。冷饮。
€10 ≈ HK$90
Americano de la Famille Vergano
意大利 8厘升
一款经典的意大利葡萄酒开胃酒，由葡萄酒、苦精和苏打水制成。清爽微苦。
€10 ≈ HK$90

无酒精

La Table des Lutins Vaucluse 果汁
Jus de fruits La Table des Lutins Vaucluse
33厘升。杏子/迷迭香、梨/百里香、樱桃/夏香薄荷
搭配芳香草本的手工果汁。独特的组合，如杏子-迷迭香或梨-百里香。
€8 ≈ HK$72
根据到货情况提供新鲜或热饮
Infusions fraîche ou chaude selon arrivage
迷迭香、柠檬香蜂草、马鞭草、薄荷、薰衣草、椴树花、紫苏、鼠尾草
用新鲜或干燥的草本植物浸泡在水中制成的饮品。可根据季节冷热饮用。舒缓而芳香。
€8 ≈ HK$72
经过过滤处理并冷却的饮用水
Eau surfiltrée, rendue potable par traitement et rafraîchie
平水或气泡水
现场过滤的水，可选择平水或气泡水。瓶装水的环保替代品。
€3~ ≈ HK$27

咖啡

Early Bird 咖啡，西达摩，埃塞俄比亚

浓缩咖啡
Espresso
一种用意式浓缩咖啡机制作的短而浓烈的咖啡。香气浓郁，顶部有一层金黄色的咖啡脂。
€4 ≈ HK$36
双份浓缩咖啡
Double espresso
一杯双份浓缩咖啡。适合需要更强劲提神效果的人。
€6 ≈ HK$54
卡布奇诺
Cappucino
一份浓缩咖啡，上面覆盖着热牛奶和绵密的奶泡。柔滑香甜。
€6 ≈ HK$54

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.4
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