酸辣湯麺 ★ Sura Tanmen 酸味と辛味のバランスが絶妙なとろみスープのラーメンです。タケノコや豚肉などの具材が入っており、食欲をそそる味わいです。熱々のうちに麺にスープを絡めてお召し上がりください。 ¥980 ≈ − 0 +
パクチーラーメン ★ Pakuchi Ramen 新鮮なパクチー(コリアンダー)をたっぷりと乗せたラーメンです。パクチー独特の香りと爽やかな風味がスープと合わさり、エスニックな味わいを楽しめます。パクチー好きにはたまらない一品です。 ¥980 ≈ − 0 +
チーズカレー麺 Kare Chi-zu Ramen スパイシーなカレースープにチーズをトッピングしたラーメンです。チーズが溶けてまろやかになり、コクのある味わいが楽しめます。濃厚なスープを麺に絡めてどうぞ。 ¥980 ≈ − 0 +
海老麺 Ebi Ramen プリプリの海老と野菜のあんかけを乗せたラーメンです。海老の旨味と塩味ベースのスープがあっさりとしていて食べやすいです。熱々のあんかけをお楽しみください。 ¥980 ≈ − 0 +
担々麺 ★ Tantan-men ゴマの風味とラー油の辛味が効いた濃厚なスープのラーメンです。ひき肉の旨味がスープに深みを加えています。スープをよく混ぜてからお召し上がりください。 ¥880 ≈ − 0 +
五目そば Gomoku Ramen 肉、野菜、魚介など多種類の具材が入った醤油味のラーメンです。具材の旨味がスープに溶け出しており、栄養バランスも良い一品です。色々な具材を楽しみながらお召し上がりください。 ¥880 ≈ − 0 +
白いラーメン ★11. Shiroi Ramen 豆乳を使用した白くまろやかなスープのラーメンです。チーズと焼豚が入っており、クリーミーでコクがあります。優しく濃厚な味わいをお楽しみください。 ¥880 ≈ − 0 +
広東麺 ★12. Kanton Ramen とろみのある醤油ベースのあんかけを乗せたラーメンです。野菜や肉などの具材がたっぷり入っています。熱々のあんかけがスープの温度を保ち、最後まで美味しくいただけます。 ¥880 ≈ − 0 +
チーズ入麺 Chi-zu Ramen 塩ベースのスープにチーズを加えたラーメンです。チーズの塩気とコクがスープに溶け込み、独特の風味を生み出しています。洋風な味わいを楽しめます。 ¥880 ≈ − 0 +
チャーシュー麺 Chashu-men 煮込んだ豚肉(チャーシュー)を贅沢に乗せた醤油ラーメンです。肉の旨味と醤油スープの相性が良く、食べ応えがあります。肉好きにおすすめの定番メニューです。 ¥980 ≈ − 0 +
ネギ焼豚麺 Negi Chashu-men ピリ辛に味付けしたネギと細切りチャーシューを乗せたラーメンです。ネギの辛味とシャキシャキ感が食欲をそそります。スープと具材を混ぜてお召し上がりください。 ¥980 ≈ − 0 +
醤油ラーメン Shoyu Ramen 日本の伝統的な醤油ベースのラーメンです。鶏ガラや豚骨などの出汁に醤油ダレを合わせた、あっさりとしながらもコクのあるスープが特徴です。シンプルで飽きのこない味わいです。 ¥730 ≈ − 0 +
五目固焼きそば Gomoku Yaki Soba 揚げたパリパリの麺に、肉や野菜の入ったとろみ餡をかけた料理です。麺の香ばしい食感と餡の旨味が絶妙です。時間が経つと麺が餡を吸って柔らかくなる食感の変化も楽しめます。 ¥980 ≈ − 0 +
上海屋台焼きそば Yaki Soba 中国醤油で味付けした上海風の焼きそばです。日本のソース焼きそばとは異なり、醤油の香ばしさとオイスターソースのようなコクがあります。具材は野菜や肉などシンプルです。 ¥780 ≈ − 0 +
ジャージャー麺 Jaja men 甘辛い肉味噌(炸醤)を茹でた麺に乗せた料理です。キュウリなどの野菜も添えられています。全体をよく混ぜて、肉味噌を麺に絡めてお召し上がりください。 ¥980 ≈ − 0 +
冷やし中華 Hiyashi Chuka 冷たい麺に、ハム、卵、キュウリなどの具材を彩りよく乗せた料理です。酸味の効いた醤油ダレでさっぱりといただけます。暑い季節にぴったりのメニューです。 ¥880 ≈ − 0 +
冷やし担々麺 Hiyashi Tantanmen 冷たく冷やした担々麺です。ゴマのコクとラー油の辛味はそのままに、冷たいスープですっきりと味わえます。ピリ辛のひき肉と一緒にお楽しみください。 ¥980 ≈ − 0 +
五目XOチャーハン Gomoku Chahan 高級調味料であるXO醤を使用して炒めたチャーハンです。干し貝柱や干しエビの凝縮された旨味が米一粒一粒に染み込んでいます。香り豊かで贅沢な味わいです。 ¥980 ≈ − 0 +
えびチャーハン Ebi Chahan プリプリの海老が入ったチャーハンです。塩味ベースでシンプルに味付けされており、海老の甘みが引き立ちます。パラパラとしたお米の食感をお楽しみください。 ¥980 ≈ − 0 +
チャーハン Chahan 卵、ネギ、チャーシューなどの具材を強火で炒めた基本的な焼き飯です。パラパラとした食感と香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。ラーメンのお供にも最適です。 ¥1,180~ ≈ 選択0
パクチーとパイナップルのタイ風チャーハン Pakuchi Chahan / Fried rice in Coriander and Pineapples パイナップルの甘みとパクチーの香りが特徴的なエスニック風チャーハンです。甘酸っぱさと塩気のバランスが絶妙で、南国の味わいを楽しめます。 ¥980 ≈ − 0 +
フカヒレ麺 Fukahire Ramen / Ramen with Shark fin 高級食材のフカヒレ(サメのヒレ)を贅沢に使用したラーメンです。コラーゲンたっぷりのとろみスープが麺によく絡みます。特別な食事におすすめの一品です。 ¥3,000 ≈ − 0 +
フカヒレ姿煮 Fukahire / Braised shark fin フカヒレを丸ごとじっくりと煮込んだ料理です。濃厚な醤油ベースのソースが、プリプリとしたフカヒレの食感を引き立てます。贅沢な中華料理の代表格です。 ¥2,800 ≈ − 0 +
ピータン豆腐 Pitan Dufu / Tofu with Century Eggs 冷奴の上に刻んだピータン(アヒルの卵の発酵食品)を乗せた前菜です。ピータンの濃厚な味と豆腐のさっぱり感が合います。 ¥480 ≈ − 0 +
茶豆 Maruboshi Ika / Overnight dried squid (Note: English seems mismatched with Japanese 'Chamame', description below follows Japanese text) 風味豊かな枝豆の一種です。茹でてあり、ビールのおつまみに最適です。 ¥480 ≈ − 0 +
パクチー盛り ★29. Pakuchi mori / Coriander 新鮮なパクチー(コリアンダー)の山盛りです。パクチー好きの方のための追加用、またはそのままサラダとしてどうぞ。 ¥350 ≈ − 0 +
肉焼餃子 ★1. Gyoza / Fried pork dumplings (5個) 豚肉と野菜の餡を包んで焼いた日本の定番餃子です。皮はパリッと、中はジューシーです。タレにつけてお召し上がりください。 ¥480 ≈ − 0 +
しそ餃子 ★2. Shiso Gyoza / Green Perilla and fried pork dumplings (4個) 餡に紫蘇(大葉)を混ぜ込んだ餃子です。紫蘇の爽やかな香りが広がり、さっぱりといただけます。 ¥480 ≈ − 0 +
にんにく餃子 Ninniku Gyoza / Garlic and fried pork dumplings (4個) ニンニクを効かせたスタミナ満点の餃子です。ガツンとした風味が食欲をそそります。 ¥480 ≈ − 0 +
コラーゲン餃子 Koragen Gyoza / Collagen and frie pork dumplings (4個) コラーゲンを含んだ餡を使用した餃子です。美容を気にする方にも嬉しい一品です。 ¥480 ≈ − 0 +
パクチー餃子 ★8. Pakuchi Gyoza / Coriander and fried pork dumplings (4個) パクチー(コリアンダー)をたっぷりと使用した餃子です。エスニックな香りがクセになる味わいです。 ¥480 ≈ − 0 +
揚げ餃子 Age Gyoza / Deep-fried pork dumplings (4個) 皮がカリカリになるまで揚げた餃子です。香ばしい皮の食感がスナック感覚で楽しめます。 ¥480 ≈ − 0 +
焼小龍包 ★11. Yaki Shoronpo / Grilled Soup Dumplings (4個) 鉄板で焼いた小龍包です。カリッとした底と、中から溢れ出る熱々のスープが特徴です。火傷に注意してお召し上がりください。 ¥580 ≈ − 0 +
蒸し小龍包 Mushi Shorompo / Steamed Soup Dumplings (4個) 蒸籠で蒸し上げた小龍包です。薄い皮の中に肉汁スープがたっぷりと詰まっています。レンゲに乗せてスープと一緒に味わってください。 ¥580 ≈ − 0 +
御三家盛り Gosankemori / Special Steamed Dumplings (Shumai.Shrimp gyoza.Shark fin gyoza) 焼売、海老餃子、フカヒレ餃子の蒸し点心盛り合わせです。色々な味を少しずつ楽しみたい方におすすめです。 ¥680 ≈ − 0 +
豚肉ちまき Chuka Chimaki / Chinese Sticky Rice dumplings (2個) もち米に味付けした豚肉などの具材を混ぜ、竹の皮で包んで蒸したものです。もちもちとした食感と竹の香りが楽しめます。 ¥580 ≈ − 0 +
若鶏の唐揚げ Tori Karaage / Deep-fried chicken 鶏肉に味付けをして揚げた日本の定番料理です。外はカリッと、中はジューシーで、ビールによく合います。 ¥480 ≈ − 0 +
えびチリマヨ Ebi Mayonezu / Shrimp with Mayonnaise 揚げた海老を特製のマヨネーズソースで和えた料理です。まろやかなマヨネーズのコクが海老の甘みを引き立てます。 ¥680 ≈ − 0 +
空芯菜炒め Aona Itame / Stir-fried Green Vegetables 空芯菜などの青菜をニンニクと強火で炒めた料理です。シャキシャキとした食感とシンプルな塩味が特徴です。 ¥680 ≈ − 0 +
青椒肉絲 Chinja Rosu / Sauteed shredded Pork with Green Pepper 細切りにした豚肉とピーマン、タケノコを炒めた料理です。醤油やオイスターソースの風味が効いており、ご飯が進みます。 ¥980 ≈ − 0 +
えびチリソース Ebi Chiri / Stir-fried Shrimps with Chilisauce 海老を辛味のあるチリソースで煮込んだ人気料理です。甘辛いソースが海老に絡み、プリプリの食感が楽しめます。 ¥980 ≈ − 0 +
八宝菜 Happosai / Stir-fried Vegetables and meat in Starchy Sauce 肉、魚介、野菜など多くの具材を炒めてとろみをつけた料理です。様々な食材の旨味が混ざり合った奥深い味わいです。 ¥980 ≈ − 0 +
肉ニラ玉子炒め Nikunirataniago Itame / Stir-fried Pork and Eggs and Garlic Chives 豚肉、ニラ、卵を炒めたスタミナ料理です。ニラの香りとふわふわの卵がよく合います。 ¥880 ≈ − 0 +
かに玉 ★37. Kani Tama / Chinese dish with fried eggs and crab カニの身が入った中華風オムレツです。甘酢あんがかかっており、卵の優しい味を引き立てます。 ¥980 ≈ − 0 +
麻婆豆腐 Mabo Dofu / Mapo Dufu Sichuan-style 豆腐とひき肉を豆板醤などの香辛料で煮込んだ四川料理です。ピリッとした辛さと山椒の香りが特徴です。 ¥730 ≈ − 0 +
レバー麻婆豆腐 Reba Mabo Dofu / Liver Mapo Dufu Sichuan-style 麻婆豆腐にレバーを加えたアレンジ料理です。レバーの濃厚なコクが加わり、より深い味わいを楽しめます。 ¥830 ≈ − 0 +
特製レバーとネギ炒め ★40. Reba Negi Itame / Stir-fried Pork Liver and Garlic japanese Leek 新鮮なレバーとネギを強火で炒めた一品です。レバーの臭みがなく、香ばしい風味が楽しめます。 ¥880 ≈ − 0 +
XO醤肉炒め XOjan Niku Itame / Stir-fried Pork with XOJAN 豚肉をXO醤(高級海鮮醤)で炒めた料理です。旨味が凝縮されたタレが肉に絡み、ご飯が進む味付けです。 ¥880 ≈ − 0 +
豚肉と木くらげ ★43. Niku Tamago Kikurage Itame / Stir-fried Pork and Eggs and wood ear Mushuroom (Text cuts off but seems to be this item) 豚肉、卵、キクラゲを炒めた料理です。キクラゲのコリコリとした食感と卵のふわふわ感が楽しめます。 ¥880 ≈ − 0 +
赤の酢豚 ★44. Subuta / Sweet sour pork 揚げた豚肉と野菜を甘酢あんで絡めた料理です。赤いケチャップベースのソースが特徴で、子供から大人まで人気があります。 ¥880 ≈ − 0 +
レバニラ炒め ★45. Reba Nira Itame / Stir-fried pork Liver and Garlic chives レバーとニラ、もやしを炒めたスタミナ料理の定番です。レバーの栄養とニラの香りが元気をくれます。 ¥680 ≈ − 0 +
肉野菜炒め 46. Niku Yasai Itame / Stir-fried meat and Vegetables 豚肉とたっぷりの野菜を炒めた家庭的な料理です。野菜のシャキシャキ感と肉の旨味をシンプルに味わえます。 ¥680 ≈ − 0 +
A. 北京ダック&フカヒレプラン 10品: 前菜4種盛り合わせ、点心3種、エビチリソース、北京ダック、鶏肉とカシューナッツ炒め、フカヒレ姿煮、揚げ豆腐と季節野菜の海鮮炒め、雪菜炒飯(高菜チャーハン)、白馬の酸辣湯麺、とろりん杏仁豆腐 北京ダックとフカヒレの姿煮の両方が楽しめる豪華な全10品のコースです。特別な宴会におすすめです。 ¥4,960~ ≈ 選択0
B. 北京ダック又はフカヒレプラン 10品: 前菜4種盛り合わせ、点心3種、エビチリソース、北京ダック又はフカヒレ姿煮、鶏肉とカシューナッツ炒め、肉とピーマンの細切り炒め、揚げ豆腐と野菜の海鮮炒め、雪菜炒飯、白馬の酸辣湯麺、とろりん杏仁豆腐 メイン料理を北京ダックかフカヒレ姿煮から選べるコースです。全10品で満足感があります。 ¥4,460~ ≈ 選択0
C. 白馬おすすめプラン 10品: 前菜4種盛り合わせ、点心3種、揚げ点心 春巻き、エビチリソース、鶏肉の黒酢炒め、肉とピーマンの細切り炒め、八宝菜、海鮮炒飯、白馬の酸辣湯麺、とろりん杏仁豆腐 お店のおすすめ料理を集めたリーズナブルなコースです。全10品で色々な味を楽しめます。 ¥3,960~ ≈ 選択0